식품 아미노산 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2017-2027 유형별(글루타민산, 라이신, 트립토판, 메티오닌, 페닐알라닌 및 기타), 출처별(식물성 아미노산, 동물성 아미노산 및 합성 아미노산), 응용 분야별(영양 보충제 및 식이 보충제, 영유아용 조제분유, 식품 강화, 편의 식품 및 기타), 지역별

글로벌 식품 아미노산 시장은 2023-2027년 예측 기간 동안 엄청난 속도를 기록할 것으로 예상됩니다. 다양한 종류의 아미노산은 건강 상태와 장애를 돕기 위해 식품 보충제에 널리 사용됩니다. 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 커짐에 따라 건강 보충제와 기능성 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 시장 성장은 소비자들 사이에서 건강과 영양에 대한 인식이 높아진 데 기인할 수 있습니다. 게다가 기능성 식품으로서 아미노산에 대한 수요가 증가하고 다양한 식품과 음료에서 풍미 강화제로 글루타민산을 채택하는 것이 증가함에 따라 향후 5년 동안 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 게다가 가공 및 편의 식품에 대한 수요 급증과 체중 감량과 피로 감소에 도움이 되는 보충제의 등장은 예측 기간 동안 글로벌 식품 아미노산 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품 아미노산 시장은 유형, 출처, 응용 분야 및 지역을 기준으로 세분화됩니다. 시장은 유형에 따라 글루타민산, 라이신, 트립토판, 메티오닌, 페닐알라닌 및 기타로 구분됩니다. 글루타민산 세그먼트는 다양한 건강상의 이점과 간식, 소스 및 바로 먹을 수 있는 수프의 첨가제, 풍미 향상제로서의 광범위한 사용으로 인해 2027년까지 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 건강기능식품 및 식이 보충제, 영유아용 조제분유, 식품 강화, 편의 식품 및 기타로 구분됩니다. 건강기능식품 및 식이 보충제가 시장을 선도하고 있으며 건강한 라이프스타일을 유지하기 위한 기능성 식품 및 건강기능식품의 인기가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 그 자리를 유지할 것으로 예상됩니다. 지리적으로 아시아 태평양 지역은 인도와 중국과 같은 신흥 경제권에서 건강을 의식하는 소비자의 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

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글로벌 식품 아미노산 시장의 주요 기업으로는 Ajinomoto Co., Inc., Kyowa Hakko Kirin Group, Evonik Industries, Sigma-Aldrich, Prinova Group LLC, Daesang Corporation, Shaoxing Yamei Biotechnology Co., Ltd, Qingdao Samin Chemical Co., Ltd., Hugestone Enterprise Co., Ltd., Brenntag AG 등이 있습니다.