유형별(효모, 박테리아, 곰팡이 및 기타), 응용 분야별(알코올 음료 및 비알코올 음료), 회사별 및 지역별 글로벌 스타터 컬처 시장, 예측 및 기회, 2028

글로벌 스타터 배양 시장은 2028년까지 15억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 치즈, 커드, 요거트 등과 같은 유제품 생산을 위한 박테리아 또는 효모 기반 스타터 배양에 대한 수요가 증가함에 따라 가치 측면에서 4% 이상의 CAGR로 성장할 것입니다. 또한 맥주와 위스키와 같은 알코올성 음료를 생산하기 위한 곡물 발효를 위한 박테리아 및 효모 기반 스타터 배양의 증가와 발효 식품의 건강상의 이점으로 인한 인기 증가는 향후 몇 년 동안 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.

글로벌 스타터 배양 시장은 유형, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다. 유형에 따라 박테리아 세그먼트는 유제품에서 커드와 치즈를 생산하는 박테리아 스타터 배양이 널리 사용됨에 따라 2028년까지 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 영어응용 프로그램을 기준으로, 비알코올 음료 부문의 유제품 하위 부문이 2022년에 시장을 선도했으며, 이 부문은 유제품 생산에서 스타터 배양물의 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 그 위치를 유지할 것으로 예상됩니다.

지역적으로는 유럽 및 CIS 지역이 2022년 시장을 지배했으며, 이 지역은 와인 및 치즈 생산을 위한 스타터 배양물의 광범위한 채택으로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 스타터 배양물 시장에서 운영되는 일부 주요 업체에는 Angel Yeast Co. Ltd, Chr. Hansen A/S, Csk Food Enrichment BV, Dohler Group, Danisco A/S, Lactina Ltd, Lb Bulgaricum Plc., Lallemand Inc, Lesaffre Group, Wyeast Laboratories Inc. 등

연구 목적

• 가치와 양 측면에서 글로벌 스타터 배양 시장의 시장 규모를 분석하고 예측합니다.
• 쉘 재료 유형, 핵심 단계, 기술 및 지역 분포를 기반으로 글로벌 스타터 배양을 분류하고 예측합니다.
• 글로벌 스타터 배양 시장의 동인과 과제를 파악합니다.
• 확장, 신제품 출시, 합병 및 인수와 같은 경쟁적 발전을 조사합니다. 영어인수 등을 글로벌 스타터 문화 시장에서 수행합니다.
• 글로벌 스타터 문화 시장에 대한 가격 분석을 수행합니다.
• 글로벌 스타터 문화 시장의 주요 제조업체의 프로필을 파악하고 분석합니다.

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시장 통찰력 조사

시장 통찰력 조사에서는 글로벌 스타터 문화 시장의 시장 규모를 계산했습니다.

주요 대상 고객

• 스타터 문화 제조업체
• 스타터 문화 딜러 및 공급업체
• 거래자 및 유통업체
• 식품 및 음료 산업
• 규제 기관.
• 원자재 공급업체 및 유통업체.
• 연구 기관 및 컨설팅 회사.
• 시장 조사 및 컨설팅 회사.

이 연구는 제조업체, 유통업체 및 파트너, 최종 사용자 등 산업 이해 관계자에게 중요한 몇 가지 중요한 질문에 대한 답을 제공하는 데 유용하며, 투자 전략을 수립하고 시장 기회를 활용하는 데 도움이 됩니다.