인도 산업 효소 시장 유형별(아밀라아제, 셀룰라아제, 프로테아제, 리파아제, 피타아제 및 기타), 출처별(미생물, 식물 및 동물), 응용 분야별(식품 및 음료, 세척제, 동물 사료 및 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회별, 2020-2030F

시장 개요

인도 산업용 효소 시장은 2024년에 0.25억 달러 규모였으며, 2030년까지 0.35억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025-2030년 동안 CAGR은 5.95%입니다.

효소는 식품 및 음료, 섬유, 제약, 바이오연료, 농업을 포함한 광범위한 산업에 적용됩니다. 이러한 분야에서 효소를 사용하는 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 지속적인 연구 및 개발 노력으로 새로운 효소가 발견되고 효소 생산 공정이 개선되었습니다. 기술의 발전으로 효소 적용 범위가 확대되고 효과가 향상되고 있습니다. 효소는 식품의 영양가를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 건강과 웰빙 트렌드가 소비자 선택에 계속 영향을 미치면서, 효소는 더 건강한 식품 옵션을 만드는 데 사용되고 있습니다. 효소는 다양한 공정에서 전통적인 화학 물질의 대체물로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 변화는 화학 첨가물의 사용과 잠재적인 부작용을 줄이려는 욕구에 의해 주도됩니다. 산업 공정에서 효소의 이점에 대한 인식이 높아지고 다양한 부문에서 지속적인 교육을 받으면서 효소에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

주요 시장 동인

산업용 응용 분야 증가

효소는 제품 품질 개선, 제조 효율성 향상, 생산 비용 절감과 같은 목적으로 식품 가공에 널리 사용됩니다. 효소는 베이킹, 양조, 유제품 가공, 과일 주스 추출 등에 적용됩니다. 효소는 섬유 산업에서 호제 제거, 생물 연마, 데님 마감과 같은 공정에 사용됩니다. 효소는 더 나은 원단 품질, 환경 영향 감소, 비용 절감에 기여합니다. 효소는 항생제, 비타민 및 기타 제약 제품의 합성을 포함한 제약 생산에서 중요한 역할을 합니다. 생물 제약 제조에서 사용이 확대되었습니다. 효소는 에탄올과 바이오디젤과 같은 바이오연료 생산에 필수적입니다. 효소는 식물성 원료를 지속 가능한 에너지원으로 전환할 수 있게 하며, 이는 재생 에너지 이니셔티브와 일치합니다. 효소는 농업에서 작물 보호 및 토양 개량을 위해 활용됩니다. 효소는 비료의 효율성을 높이고 해충 및 질병의 영향을 줄일 수 있습니다. 효소는 제지 및 펄프 산업에서 에너지 소비를 줄이고 펄프 품질을 개선하며 가혹한 화학 물질의 사용을 최소화하는 데 사용됩니다.

효소는 세탁 세제 및 세척 제품의 핵심 성분입니다. 효소는 끈적끈적한 얼룩을 제거하고 세척 효율성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 효소는 폐기물 처리 및 관리에 사용되어 유기물을 분해하여 환경 오염을 줄이고 지속 가능성을 증진합니다. 효소는 석유 및 가스 부문에서 저장고에서 석유 회수를 개선하고 점도를 낮추며 시추 및 생산의 환경적 영향을 최소화하는 데 사용됩니다. 효소는 펄프 및 제지 공정에서 종이의 품질을 개선하고 가혹한 화학 물질의 사용을 줄이는 데 사용됩니다.

효소는 폐수 처리, 유기 오염 물질 분해 및 수질 개선에 중요한 역할을 합니다. 환경적 지속 가능성과 친환경 제조 관행에 초점을 맞추면서 가혹한 화학 물질에 대한 친환경적 대안으로 효소 사용이 증가했습니다. 이러한 요인은

인식 및 교육 증가

교육 및 인식 캠페인은 산업과 소비자가 다양한 응용 분야에서 효소를 사용하는 것의 수많은 이점(예향상된 제품 품질, 비용 절감 및 환경적 지속 가능성)을 이해하는 데 도움이 됩니다. 화학 공정의 환경적 영향과 효소를 보다 지속 가능한 대안으로 사용하는 것의 이점에 대한 인식은 산업이 효소 기반 솔루션으로 전환하도록 장려합니다. 클린 라벨 및 천연 제품의 중요성에 대한 교육은 식품 및 음료 산업에서 효소에 대한 수요를 촉진했으며, 이 산업에서 효소는 화학 첨가물을 대체하고 제품 품질을 향상시키는 데 사용됩니다. 소비자와 산업은 효소를 사용하여 식품의 알레르기 유발 물질을 줄이거나 제거하여 식품 알레르기가 있는 개인에게 더 안전하게 만드는 방법에 대해 교육을 받습니다. 사람들이 건강을 의식하게 되면서 영양 프로필이 개선된 제품을 찾습니다. 효소가 식품과 음료의 영양 성분을 개선하는 방법에 대한 교육이 수요를 촉진합니다. 식품의 합성 화학 물질과 방부제의 잠재적인 건강 부작용에 대한 인식으로 인해 화학 첨가물 사용을 줄이거나 없애기 위해 효소 기반 솔루션에 대한 선호도가 높아졌습니다.

효소가 제조 효율성을 높이고 생산 비용을 절감하는 방법에 대한 교육으로 인해 다양한 산업에서 효소가 도입되었습니다. 소비자는 소비하는 제품에 사용된 성분을 알고 싶어하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 효소 사용에 대한 교육을 통해 제조업체는 성분 목록에 투명성을 제공하여 신뢰를 구축할 수 있습니다. 다양한 응용 분야에서 효소의 규제 승인 및 안전성에 대한 산업 교육은 기업이 효소 솔루션을 도입하는 데 자신감을 가질 수 있도록 도와줍니다. 글로벌 시장 동향과 국제 산업에서 효소를 사용하는 것에 대한 인식으로 인해 인도 기업이 경쟁력을 유지하기 위해 효소를 도입하는 경우가 늘어났습니다. 효소 기술의 발전과 특수 응용 분야를 위한 새로운 효소의 발견에 대한 교육은 산업이 효소 솔루션을 탐색하고 투자하도록 장려합니다.

주요 시장 과제

비용 및 가격 경쟁

식품 및 음료 산업, 섬유, 농업을 포함한 인도의 많은 산업은 가격에 매우 민감합니다. 즉, 이러한 분야의 기업은 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 항상 비용 효율적인 솔루션을 찾고 있습니다. 효소 제조업체는 이러한 산업의 수요를 충족하기 위해 가격 경쟁력을 유지해야 합니다. 산업용 효소 시장은 인도에 국한되지 않습니다. 국제 효소 제조업체와의 치열한 경쟁이 있는 글로벌 시장입니다. 글로벌 경쟁은 인도 기업이 기존 국제 기업과 경쟁하기 위해 경쟁력 있는 가격을 제공하도록 압력을 가합니다. 대형 효소 제조업체는 종종 규모의 경제성으로 인해 단위당 더 낮은 비용으로 효소를 생산할 수 있습니다. 규모가 작거나 새로운 회사는 이러한 비용 이점을 맞추는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 효소 생산에 사용되는 원자재 비용은 변동이 심할 수 있습니다. 이러한 재료의 가격 변동은 효소의 전반적인 생산 비용과 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 효소 개발, 최적화 및 품질 관리에는 연구 개발에 상당한 투자가 필요합니다. 이러한 비용은 경쟁력 있는 가격을 제공해야 할 필요성과 균형을 이루어야 합니다.

공급망 중단

인도의 많은 효소 제조업체는 원자재, 장비 및 기술에 대한 글로벌 공급망에 의존합니다. 세계 다른 지역의 공급망 중단은 중요한 구성 요소의 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다. 효소 생산에는 특정 원자재가 필요하며, 그 중 일부는 공급원이 제한될 수 있습니다. 공급망 중단은 농업에 영향을 미치는 기상 현상이나 수입에 영향을 미치는 지정학적 문제와 같은 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 효소와 원자재의 운송은 도로 봉쇄, 항구 폐쇄 또는 노동 파업을 포함한 중단에 취약할 수 있습니다. 이러한 중단은 제품의 적시 이동에 영향을 미칠 수 있습니다. 정부 정책, 관세 및 무역 제한은 효소 및 관련 재료의 수입 및 수출에 영향을 미쳐 공급망 문제로 이어질 수 있습니다. 장비 고장이나 노동 파업과 같은 제조 공정의 중단은 효소 생산을 방해할 수 있습니다. 효소의 품질과 안전을 보장하는 것이 필수적이며, 품질 관리 프로세스의 중단은 공급망 중단으로 이어질 수 있습니다. 시장 동향이나 새로운 응용 분야로 인해 발생하는 산업용 효소에 대한 수요의 갑작스러운 변화는 제조업체가 생산을 확대할 준비가 되어 있지 않으면 공급망 문제로 이어질 수 있습니다. 자연 재해와 같은 환경적 요인은 원자재 조달과 운송에 영향을 미쳐 공급망을 방해할 수 있습니다. 배치 전체에서 일관된 제품 품질을 유지하는 것은 효소 생산에 필수적입니다. 제품 품질의 변화는 고객 신뢰와 수요에 영향을 미쳐 공급망을 방해할 수 있습니다. 일부 효소 제조업체는 특정 효소 생산 단계에 대해 계약 제조업체에 의존할 수 있습니다. 이러한 계약 제조 시설의 중단은 전체 공급망에 영향을 미칠 수 있습니다.

주요 시장 동향

섬유 산업에서 증가하는 사용

효소는 원단에서 전분과 사이즈 재료를 제거하기 위해 사이즈 제거 공정에 사용됩니다. 이렇게 하면 원단의 흡수성과 부드러움이 향상되어 염색이나 마무리에 적합합니다. 셀룰라아제와 같은 효소는 생물 연마에 사용되어 털이 뭉치는 현상을 줄이고 원단의 표면 매끄러움과 광택을 개선합니다. 이렇게 하면 섬유의 전반적인 품질과 외관이 향상됩니다. 효소는 데님 가공에 사용되어 스톤 워싱 및 낡은 듯한 모양과 같은 다양한 효과를 냅니다. 효소 공정은 기존의 화학 처리에 비해 친환경적인 대안을 제공합니다. 효소는 원단을 부드럽게 하고 느낌을 향상시키는 데 사용할 수 있습니다. 이는 특히 의류 및 가정용 직물에 사용되는 섬유에 중요합니다. 섬유 산업은 친환경적 관행을 채택하고 환경적 발자국을 줄이려는 압력이 커지고 있습니다. 효소는 섬유 가공에 사용되는 특정 가혹한 화학 물질에 대한 보다 지속 가능한 대안으로 간주됩니다. 효소 공정은 종종 기존 방법에 비해 물과 화학 물질이 적게 필요하여 물 보존과 화학 오염 감소에 기여합니다. 섬유 가공에 효소를 사용하면 물과 에너지 소비 감소, 가공 시간 단축, 원단 품질 개선을 통해 비용을 절감할 수 있습니다. 소비자가 지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 인식이 커짐에 따라 섬유 산업은 효소를 사용하여 이러한 요구 사항을 충족하고 친환경 섬유를 홍보함으로써 대응하고 있습니다. 효소 공정은 섬유 제조업체가 환경 영향 및 화학 물질 사용과 관련된 점점 더 엄격해지는 규정을 준수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유 가공에 효소를 사용하면 제조업체가 바람직한 특성을 가진 독특하고 고품질의 섬유를 제공하여 시장에서 제품을 차별화할 수 있습니다.

기술 발전

유전 공학 및 생명 공학 기술을 통해 과학자들은 효소를 수정하여 특성을 향상시킬 수 있었습니다. 여기에는 효소 안정성, 특이성 및 활성을 개선하여 다양한 산업 응용 분야에 더 적합하게 만드는 것이 포함됩니다. 메타게놈학은 토양이나 물과 같은 환경 샘플에서 유전 물질을 연구하여 다양한 미생물이 생성하는 새로운 효소를 발견하는 것을 포함합니다. 이 접근 방식은 고유한 특성을 가진 새로운 효소를 식별하는 데 도움이 되었습니다. 고처리량 스크리닝 방법을 사용하면 많은 효소를 빠르게 스크리닝하여 바람직한 특성을 가진 효소를 식별할 수 있습니다. 이 기술은 특정 산업 목적을 위한 효소 발견을 가속화합니다. 단백질 공학의 발전으로 특정 작업에 맞게 조정된 디자이너 효소가 만들어졌습니다. 이러한 효소는 혹독한 조건이나 특정 기질에서 작동하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 효소 고정화 기술이 개선되어 효소를 다양한 담체에 고정할 수 있습니다. 고정화된 효소는 더 안정적이고 재사용 가능하며 연속 공정에 적합합니다.

미세캡슐화 기술은 효소를 혹독한 조건으로부터 보호하고 제약 및 식품 산업과 같은 다양한 응용 분야에서 제어된 방출을 개선하는 데 사용되었습니다. 효소 전달 시스템의 개발로 제약 응용 분야의 소화 시스템과 같은 특정 환경에서 효소의 제어된 방출이 개선되었습니다. 미세 유체 장치는 미세 규모에서 효소 반응을 수행하는 데 사용되었습니다. 이 기술은 효소 반응의 정밀한 제어와 자동화를 가능하게 하며 다양한 랩온어칩 애플리케이션에 사용됩니다. 발효 및 생물처리 기술의 발전으로 대규모 효소 생산의 효율성이 높아졌습니다. 여기에는 효소를 생성하는 미생물의 성장 조건 최적화가 포함됩니다.

계산 도구와 생물정보학은 특정 작업을 위한 효소의 예측과 설계를 용이하게 했습니다. 이러한 도구는 다양한 애플리케이션에 대한 잠재적인 효소 후보를 식별하는 데 도움이 됩니다. pH 또는 온도의 변화와 같은 특정 트리거에 대응하는 스마트 효소 시스템은 제어된 효소 방출 및 활성화를 위해 개발되어

세그먼트 통찰력

유형 통찰력

2024년 인도 산업 효소 시장에서 가장 큰 점유율은 프로테아제 세그먼트가 차지했으며 향후 몇 년 동안 계속 확대될 것으로 예상됩니다.

식품 부문은 인도에서 프로테아제의 가장 큰 소비자 중 하나입니다. 프로테아제는 섬유 산업에서 디사이징, 바이오 폴리싱, 데님 마감과 같은 공정에 사용됩니다. 섬유의 품질을 향상시키고 환경적 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 프로테아제는 항생제 및 단백질 기반 약물 생산과 같은 다양한 응용 분야에서 제약 산업에서 사용됩니다. 생물제약 제조에 필수적입니다. 프로테아제는 세탁 세제의 중요한 성분입니다. 단백질 기반 얼룩을 제거하는 데 도움이 되어 세제의 전반적인 성능을 개선합니다. 프로테아제는 다양한 응용 분야에서 가혹한 화학 물질을 대체할 수 있기 때문에 환경 친화적으로 간주됩니다. 이는 지속 가능성과 친환경적 관행에 대한 관심이 높아지는 것과 일치합니다. 식품, 제약 및 기타 응용 분야에서 사용되는 많은 프로테아제는 규제 승인을 받아 널리 사용되고 있습니다.

응용 통찰력

2024년 인도 산업용 효소 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 것은 식품 및 음료 부문이었으며 향후 몇 년 동안 계속 확대될 것으로 예상됩니다.

효소는 화학 첨가물이 필요 없이 특정 제품 특성을 달성하는 자연스러운 방법으로 간주되며, 이는 더 건강하고 자연스러운 옵션에 대한 소비자의 요구에 부합합니다. 효소는 식품 및 음료 제품의 품질과 일관성을 개선하는 데 사용됩니다. 식품 및 음료 산업은 종종 고유한 제품 특성을 달성하기 위해 특수 효소가 필요합니다. 이러한 효소 제조업체는 특정 산업 요구 사항을 해결하여 식품 가공 분야에서 효소 솔루션이 더 광범위하게 채택되도록 이끌었습니다.

지역 통찰력

북인도 지역은 2024년 인도 산업용 효소 시장을 지배합니다. 특히 펀잡, 하리아나, 우타르프라데시와 같은 북인도는 상당한 농업 활동으로 유명합니다. 강력한 농업 부문이 있으면 작물 보호, 가축 사료, 바이오연료와 같은 응용 분야에서 산업용 효소에 대한 수요가 증가할 수 있습니다. 델리, 하리아나, 우타르프라데시를 포함한 북부 주에는 수많은 제조 및 산업 허브가 있습니다. 산업용 효소의 주요 사용자인 식품 가공, 섬유, 제약과 같은 산업은 이러한 지역에서 강력한 입지를 가지고 있습니다. 북인도는 전략적으로 위치하고 있으며 인도 내외의 주요 시장과 좋은 연결성을 갖추고 있습니다. 이는 산업용 효소 제조업체 및 공급업체에게 유리한 입지를 제공할 수 있습니다.

최근 개발

• 2023년 11월, 바이오솔루션 분야의 글로벌 리더인 Novozymes는 Quara LowP를 출시하여 재생 가능 디젤 및 지속 가능한 항공 연료(SAF) 부문에서 중요한 이정표를 달성했습니다. Quara LowP는 원료 전처리 공정을 혁신하도록 설계된 효소 솔루션입니다. 이 획기적인 성과는 재생 가능 디젤 및 SAF 산업을 위한 지속 가능한 솔루션에 대한 확고한 의지를 강조합니다. Quara LowP는 생산자에게 원료 혼합물을 처리할 수 있는 유연성을 제공하여 효율성을 높이고 운영 비용을 줄이며 환경적 발자국을 최소화합니다. 이는 업계에 대한 상당한 기여를 나타내며, 더욱 지속 가능한 미래를 형성하려는 Novozymes의 확고한 헌신을 잘 보여줍니다.

주요 시장 참여자

• BASFIndia Limited
• NovozymesSouth Asia Pvt Ltd
• DsmSinochem Pharmaceuticals India Private Limited
• EIDuPont India Private Limited
• MapsEnzymes Ltd.
• NatureBioScience Pvt.LTD
• AdvancedEnzyme Technologies Ltd
• Adisseo,Chr.
• InternationalFlavours & Fragrances India Pvt Ltd
• LumisBiotech Pvt. 유한회사.