비타민 및 미네랄 프리믹스 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 유형별(비타민, 미네랄, 비타민 및 미네랄 조합), 응용 분야별(사료, 식품 및 음료, 건강 관리 및 개인 관리), 형태별(분말 형태 및 액체 형태), 기능별(뼈 건강, 면역, 에너지, 피부 건강 및 기타), 지역 및 경쟁별, 2019-2029F

시장 개요

글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장은 2023년에 78억 5천만 달러로 평가되었으며 2029년까지 6.51%의 CAGR로 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장은 몇 가지 주요 요인에 의해 주도되고 있습니다. 소비자들 사이에서 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 사람들이 결핍을 예방하고 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 영양소 섭취를 늘리려고 하기 때문에 강화 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 예방 건강 관리에 상당한 중점을 둔 북미 및 유럽과 같은 선진 지역에서 특히 강합니다. 신흥 시장에서는 가처분 소득이 증가하고 생활 수준이 향상되면서 영양 보충제 및 강화 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 식품 및 음료 산업은 곡물, 유제품 및 영유아용 조제분유와 같은 제품의 영양 프로필을 개선하기 위해 프리믹스를 통합하는 주요 원동력입니다. 가축 사료 산업은 가축의 건강과 생산성을 향상시키기 위해 비타민 및 미네랄 프리믹스를 채택하고 있습니다.

주요 시장 원동력

건강 인식 및 예방 건강 관리 추세 증가

건강과 웰빙에 대한 전 세계적 인식 증가는 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장의 주요 원동력입니다. 소비자는 질병을 예방하고 전반적인 건강을 증진하는 데 있어 미량 영양소의 이점에 대해 더 많이 알게 되었습니다. 이러한 추세는 예방 건강 관리에 중점을 둔 선진국에서 특히 두드러집니다. 사람들은 적절한 영양이 당뇨병, 심장병 및 골다공증과 같은 만성 질환을 막을 수 있다는 이해에 따라 식단의 영양 격차를 메우기 위해 강화 식품 및 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이러한 건강 의식의 증가는 비타민과 미네랄이 풍부한 제품에 대한 수요를 촉진하여 프리믹스에 대한 강력한 시장을 만들어내고 있습니다.

헬스케어 전문가와 영양사는 미량 영양소가 풍부한 식단의 이점을 적극적으로 홍보하고 있습니다. 일상 영양에서 비타민과 미네랄의 중요성에 대한 캠페인과 교육 프로그램은 소비자 행동에 영향을 미치고 있습니다. 이로 인해 강화 식품과 보충제에 대한 수요가 급증하여 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장이 성장하고 있습니다.

강화 식품 및 음료에 대한 수요 증가

식품 및 음료 산업은 광범위한 제품에 비타민 및 미네랄 프리믹스를 점점 더 많이 통합하고 있습니다. 강화 식품 및 음료는 추가적인 건강상의 이점을 제공하며 어린이, 임산부, 노인을 포함한 다양한 소비자 그룹의 영양적 요구를 충족합니다. 예를 들어, 아침 시리얼, 유제품, 에너지 드링크는 종종 영양가를 높이기 위해 필수 비타민과 미네랄로 강화됩니다.

이러한 추세는 건강한 라이프스타일을 지원하는 편리하고 영양이 풍부한 제품에 대한 소비자 선호도에 의해 주도됩니다. 일상 식품의 강화를 통해 소비자는 식단을 크게 변경하지 않고도 영양 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있습니다. 결과적으로 식품 및 음료 산업에서 비타민 및 미네랄 프리믹스에 대한 수요가 빠르게 증가하여 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

신흥 시장에서 증가하는 가처분 소득과 도시화

아시아 태평양, 남미, 아프리카의 신흥 시장은 상당한 경제 성장을 목격하고 있으며, 이로 인해 가처분 소득이 증가하고 생활 수준이 향상되었습니다. 이러한 경제적 발전은 식습관과 라이프스타일 선택을 변화시키는 도시화 증가를 동반합니다. 서구적 라이프스타일과 세계적 건강 트렌드에 대한 노출 증가에 영향을 받은 도시 소비자는 강화 식품과 건강 보충제를 찾을 가능성이 더 높습니다.

이 지역의 급성장하는 중산층은 더 높은 품질의 영양가 있는 식품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 소비자들이 건강을 더 의식하고 더 나은 영양을 구매할 여유가 생기면서 신흥 경제권의 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장이 빠르게 확대되고 있습니다. 기업들은 이러한 인구의 특정 영양적 요구에 맞게 강화된 제품을 출시하여 이러한 추세를 활용하고 있습니다.

프리믹스 제형 및 생산의 기술적 발전

기술의 발전으로 비타민 및 미네랄 프리믹스의 제형 및 생산이 크게 개선되었습니다. 미세캡슐화, 분무 건조 및 기타 제조 공정의 혁신으로 이러한 프리믹스의 안정성, 생물학적 이용 가능성 및 유통 기한이 향상되었습니다. 이러한 기술적 개선은 비타민과 미네랄이 효능을 유지하고 신체에 효과적으로 흡수되도록 보장합니다.

분석 기술과 품질 관리 조치의 발전으로 제조업체는 특정 건강 요구에 맞게 조정된 정확한 영양소 구성을 가진 프리믹스를 생산할 수 있게 되었습니다. 이를 통해 비타민 및 미네랄 프리믹스의 적용 범위가 확대되어 더 광범위한 식품 및 건강 보충제에 적합하게 되었습니다. 기술이 계속 발전함에 따라 더욱 정교하고 효과적인 제품 개발을 가능하게 하여 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

동물 영양에 대한 집중도 증가

동물 사료에 비타민 및 미네랄 프리믹스를 사용하는 것은 시장의 또 다른 중요한 원동력입니다. 가축 생산자는 동물 건강, 생산성 및 제품 품질을 개선하는 데 있어 균형 잡힌 영양의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 비타민 및 미네랄 프리믹스는 영양 결핍을 예방하고, 면역 기능을 강화하고, 동물의 성장을 촉진하는 데 필수적입니다.

고품질 육류, 유제품 및 가금류 제품에 대한 글로벌 수요는 강화 동물 사료 채택을 촉진하고 있습니다. 소비자들은 동물성 식품의 영양 성분과 안전성에 대해 더욱 우려하고 있으며, 이로 인해 가축 생산자들은 동물이 충분한 영양을 섭취하도록 하기 위해 비타민과 미네랄 프리믹스를 사용하고 있습니다. 이러한 추세는 북미, 유럽, 아시아 일부 지역과 같이 대규모 가축 산업이 있는 지역에서 특히 강하며, 이러한 지역에서는 강화 사료 사용이 표준 관행이 되고 있습니다.

주요 시장 과제

높은 생산 비용과 가격 압박

높은 생산 비용과 가격 압박은 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장에서 상당한 과제를 나타냅니다. 고품질 프리믹스를 생산하는 데 드는 비용에는 원자재 비용, 첨단 제조 기술, 품질 관리 및 규정 준수를 포함한 여러 요소가 포함됩니다. 이러한 비용은 상당할 수 있으므로 제조업체가 제품 품질을 보장하면서 경쟁력 있는 가격을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

원자재, 특히 특정 비타민과 미네랄은 비쌀 수 있으며 가격 변동성이 있을 수 있습니다. 예를 들어 아연과 마그네슘과 같은 미네랄의 가격은 채굴 활동, 지정학적 요인 및 시장 수요에 따라 변동될 수 있습니다. 마찬가지로 식물성 오일에서 추출한 비타민 E와 같은 천연 비타민을 공급하는 것은 합성 비타민보다 비쌀 수 있습니다. 이러한 가격 변동성은 전체 생산 비용에 영향을 미치고 가격 책정 전략에 어려움을 줍니다.

미량 영양소의 안정성과 생물학적 이용 가능성을 개선하는 미세캡슐화와 같은 고급 제조 공정도 생산 비용을 증가시킵니다. 이러한 기술은 연구 개발, 특수 장비 및 숙련된 인력에 상당한 투자를 필요로 합니다. 이러한 기술은 제품 품질과 효능을 향상시키지만 추가 비용은 특히 소규모 제조업체나 가격에 민감한 시장에서 운영하는 제조업체에게 장벽이 될 수 있습니다. 품질 관리 및 규정 준수는 생산의 필수적이지만 비용이 많이 드는 측면입니다. 제품이 규제 기관에서 정한 엄격한 안전성 및 효능 기준을 충족하도록 하려면 광범위한 테스트, 인증 및 문서화가 필요합니다. 이러한 기준에서 벗어나면 비용이 많이 드는 리콜, 법적 책임 및 브랜드 평판 손상이 발생할 수 있습니다.

시장 침투 및 소비자 인식

시장 침투 및 소비자 인식은 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장에서 중요한 과제입니다. 강화 식품 및 보충제에 대한 수요가 증가하고 있음에도 불구하고 광범위한 소비자 기반에 도달하고 미량 영양소가 풍부한 제품의 이점에 대해 교육하는 것은 여전히 큰 장애물입니다. 이러한 과제는 비타민과 미네랄의 중요성에 대한 인식이 제한될 수 있는 개발 도상 지역에서 특히 두드러집니다.

시장 침투의 주요 장애물 중 하나는 강화 제품과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식과 이해 부족입니다. 많은 시장에서 소비자는 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 있어 비타민과 미네랄의 역할을 완전히 이해하지 못할 수 있습니다. 이러한 인식 부족으로 인해 강화 식품 및 보충제에 대한 채택률이 낮아지고 수요가 제한될 수 있습니다. 문화적 선호도와 식습관은 강화 제품에 대한 소비자의 수용에 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 지역에서는 전통적인 식단과 식품 관행이 강화 식품의 도입과 맞지 않아 시장 진입에 어려움이 있을 수 있습니다. 이러한 문화적 장벽을 극복하려면 미량 영양소가 풍부한 식단의 이점을 홍보하기 위한 타깃 교육 캠페인과 커뮤니티 참여가 필요합니다.

주요 시장 동향

제약 및 건강기능식품 산업에서의 응용 분야 확대

제약 및 건강기능식품 산업은 비타민과 미네랄 프리믹스의 중요한 소비자입니다. 이러한 산업은 특정 건강 문제를 해결하도록 설계된 식이 보충제, 기능성 식품 및 치료 제품을 생산하는 데 프리믹스를 활용합니다. 예를 들어, 종합 비타민 정제, 미네랄 보충제 및 강화 영양 음료는 종종 영양소 함량을 위해 프리믹스에 의존합니다.

영양을 통한 예방 건강 관리 및 만성 질환 관리에 대한 관심이 증가함에 따라 건강기능식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 면역 체계를 강화하고 스트레스를 관리하며 전반적인 웰빙을 개선하기 위해 점점 더 보충제를 찾고 있습니다. 제약 산업은 씹을 수 있는 정제, 젤리, 발포성 분말과 같은 효과적이고 편리한 전달 형태를 개발하는 데 중점을 두고 있으며, 이는 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장의 성장에도 기여하고 있습니다.

전략적 파트너십 및 협력

산업계, 학술 기관, 연구 기관 및 의료 서비스 제공자 간의 전략적 파트너십 및 협력은 혁신을 촉진하고 비타민 및 미네랄 프리믹스에 대한 시장 도달 범위를 확대하고 있습니다. 이러한 협력은 지식, 리소스 및 전문 지식의 공유를 용이하게 하여 새롭고 개선된 제품 개발을 촉진합니다. 예를 들어, 식품 제조업체와 생명 공학 회사 간의 협력은 혁신적인 강화 기술과 제형의 창출로 이어질 수 있습니다. 연구 기관과의 협력을 통해 새로운 응용 분야를 탐색하고 강화 제품과 관련된 건강상의 이점을 검증할 수 있습니다. 의료 서비스 제공자와의 제휴는 미량 영양소의 중요성에 대한 인식을 높이고 임상 환경에서 강화 식품의 사용을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

세그먼트별 통찰력

유형

유형에 따라 비타민 및 미네랄 조합이 2023년 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트로 부상했습니다.

응용 통찰력

응용 분야에 따라 식품 및 음료가 2023년 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장에서 지배적인 세그먼트로 부상했습니다. 이러한 우세는 개선된 건강 결과와 소비자 호소력을 위해 필수 영양소로 식품 및 음료를 강화하는 것의 중요성을 강조하는 여러 요인에 기인합니다. 균형 잡힌 식단의 중요성과 전반적인 건강에서 비타민과 미네랄의 역할에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 식품 및 음료의 영양 강화에 대한 추세가 증가하고 있습니다. 식품 및 음료 산업의 제조업체는 필수 비타민과 미네랄이 포함된 프리믹스를 제품에 통합하여 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 아침 시리얼과 유제품부터 기능성 음료와 간식까지, 강화 식품은 소비자에게 일일 영양소 요구 사항을 충족하는 편리한 방법을 제공합니다.

지역별 통찰력

지역별로 보면, 북미는 예측 기간 동안 글로벌 비타민 및 미네랄 프리믹스 시장에서 지배적인 지역으로 부상했습니다.

최근 동향

• 2023년 9월, 타네에 본사를 둔 Fermenta Biotech는 히마찰프라데시 쿨루에 새로운 프리믹스 공장을 개장한다고 발표했습니다. 이 회사는 주식 강화, 건강 보조식품, 바로 사용 가능한 치료용 식품(RUTF), 바로 사용 가능한 보충 식품(RUSF), 제과 및 제과, 음료, 건강 식품을 포함한 다양한 산업을 위한 맞춤형 프리믹스를 제공할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. FSSAI 라이선스를 보유한 이 공장은 분말 및 액상 프리믹스를 모두 생산할 수 있습니다. 마하라슈트라주 타네에 있는 Fermenta의 제형 개발 연구실의 기술적 전문성을 바탕으로, 이 시설은 제품 균일성과 일관성을 보장하는 데 필요한 인프라를 갖추고 있습니다. 비타민 D 분야에서의 광범위한 경험과 전문성을 활용하여, Fermenta는 프리믹스용 성분을 지속 가능하고 안정적으로 조달할 것입니다.

주요 시장 참여자

• Corbion NV
• Watson Inc.
• Vitablend Nederland BV
• Nutreco NV
• Zagro Asia Ltd.
• SternVitamin GmbH & Co. KG
• Glanbia plc
• RITS Lifesciences Private Limited
• Burkmann Industries, Inc.