UAE 수용성 식이섬유 시장, 유형별(이눌린, 펙틴, 폴리덱스트로스, 베타글루칸 및 기타), 출처별(시리얼 및 곡물, 견과류 및 씨앗, 과일 및 채소 및 기타), 응용 분야별(기능성 식품 및 음료, 동물 사료, 제약 및 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2019-2029F

시장 개요

세계 질병 부담 프로젝트의 2017년 보고서에 따르면, 높은 나트륨 섭취와 불충분한 식이 섬유질 섭취가 전 세계적으로 600만 명의 사망에 기여했습니다. 이러한 추세는 전 세계적으로 5.9% 증가한 비만율 증가로 인해 악화되었습니다. 비전염성 질환(NCD)의 증가는 최근 수십 년 동안의 상당한 라이프스타일 변화로 인한 것으로, 여기에는 에너지 밀도가 높고 설탕이 많은 음식을 더 많이 섭취하고 복합 탄수화물과 섬유질을 덜 섭취하는 영양 전환이 포함됩니다. 이러한 식단 변화는 만성 질환의 부담을 완화하기 위해 전 세계적으로 건강한 식습관을 장려하는 것의 중요성을 강조합니다.

주요 시장 동인

암 발병률 증가 및 생활 습관병 유병률 증가

생활 습관병 유병률은 UAE에서 수용성 식이 섬유에 대한 수요를 견인하는 중요한 요인입니다. 비전염성 질환(NCD)이라고도 하는 생활 습관병에는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 및 특정 유형의 암과 같은 상태가 포함됩니다. 이러한 질병은 현대 사회에서 만연한 식습관, 신체 활동 부족 및 기타 생활 습관 요인과 밀접하게 관련되어 있습니다. UAE에서 급속한 도시화, 앉아서만 있는 생활 방식 및 가공 식품, 설탕 및 포화 지방이 많은 서구식 식단으로의 전환은 생활 습관병의 발생률 증가에 기여했습니다. 예를 들어 비만율이 상당히 증가하여 인구 중 당뇨병과 심혈관 질환의 발생률이 높아졌습니다. 수용성 식이섬유는 이러한 질병과 관련된 위험 요소를 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 소화를 늦추고 포만감을 촉진하여 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되며, 이는 체중 관리에 도움이 되고 당뇨병과 같은 비만 관련 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 수용성 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 기능을 개선하여 심혈관 건강에 기여합니다.

암은 아랍에미리트(UAE)에서 세 번째로 높은 사망 원인입니다. 지난 40년 동안 UAE의 암 치료는 상당한 변화를 겪었습니다.

건강 의식

건강 의식은 UAE 수용성 식이섬유 시장을 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 소비자들이 전반적인 건강과 웰빙을 유지하는 데 있어 식이섬유의 중요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 촉진되었습니다. 이눌린, 펙틴, 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유는 소화 건강을 지원하고, 혈당 수치를 관리하고, 체중 관리를 촉진하는 능력으로 알려져 있습니다. UAE에서는 전 세계적으로 소비자들이 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 식품과 보충제를 찾는 데 더욱 적극적으로 나서고 있습니다. 이러한 추세는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 생활 습관 관련 질병의 유병률이 증가함에 따라 촉진되고 있으며, 이러한 질병에서 식이섬유 섭취는 예방 조치로 간주됩니다. 공중 보건 캠페인, 영양 교육 이니셔티브, 의료 전문가의 지지는 수용성 식이섬유를 일상 식단에 통합하는 것의 중요성을 더욱 강조합니다.

소셜 미디어와 디지털 플랫폼의 부상으로 건강 인식이 확대되어 소비자는 수용성 식이섬유의 이점에 대한 정보에 액세스하고 정보에 입각한 식단 선택을 할 수 있게 되었습니다. 식품 제조업체와 소매업체는 UAE의 건강을 의식하는 소비자의 요구를 충족하도록 맞춤화된 음료, 간식, 보충제를 포함한 다양한 섬유질이 풍부한 제품을 출시하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다. 따라서 건강 의식은 시장 성장을 촉진할 뿐만 아니라 인구 사이에서 더 건강한 식습관과 라이프스타일로의 전환을 촉진합니다.

정부 이니셔티브

UAE의 정부 이니셔티브는 건강한 식습관을 촉진하고 인구 사이에서 식이 섬유의 이점에 대한 인식을 높여 가용성 식이 섬유 시장을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. UAE 정부는 영양 교육, 규제 조치, 의료 전문가 및 산업 이해 관계자와의 협업을 통해 공중 보건을 개선하기 위한 여러 이니셔티브를 시행했습니다. 주요 이니셔티브 중 하나는 과일, 채소, 통곡물, 섬유 보충제를 포함하여 섬유질이 풍부한 음식을 적절한 양만큼 섭취하는 것의 중요성을 강조하는 식이 지침을 홍보하는 것입니다. 이러한 지침은 공중 보건 캠페인, 학교 프로그램, 지역 사회 홍보 활동을 통해 보급되어 만성 질환을 예방하는 데 있어 가용성 식이 섬유의 역할에 대해 개인을 교육합니다. 규제 프레임워크는 시장에서 섬유질이 풍부한 제품의 안전성, 품질 및 라벨링 표준을 보장합니다. 이는 소비자와 제조업체 모두에게 투명하고 신뢰할 수 있는 환경을 조성함으로써 소비자 신뢰를 증진하고 시장 성장을 촉진합니다.

정부가 후원하는 연구 개발 보조금은 또한 식품 산업의 혁신을 지원하여 다양한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족하는 새로운 섬유질이 풍부한 제품 개발을 장려합니다. UAE 가용성 식이섬유 시장의 정부 이니셔티브는 건강을 의식하는 행동을 촉진하고 섬유질이 풍부한 제품에 대한 수요를 촉진하며 궁극적으로 국가의 공중 보건 결과를 개선하는 데 기여하는 촉매 역할을 합니다.

제품 혁신

UAE 가용성 식이섬유 시장의 제품 혁신은 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품과 보충제에 대한 진화하는 소비자 수요를 충족하는 데 핵심적입니다. 제조업체는 건강에 민감한 소비자를 대상으로 이눌린, 펙틴, 베타글루칸과 같은 수용성 식이 섬유가 풍부한 혁신적인 제품 개발에 점점 더 주력하고 있습니다.

혁신의 핵심 영역 중 하나는 섬유질 섭취량을 늘리려는 소비자에게 편리하고 맛있는 옵션을 제공하는 섬유질이 풍부한 음료, 간식 및 제빵 제품의 제형입니다. 이러한 제품은 종종 소화 건강을 개선하고 포만감을 촉진하며 혈당 수치를 관리하도록 설계되어 건강에 대한 전체적인 접근 방식을 추구하는 개인에게 어필합니다. 수용성 섬유질을 프로바이오틱스, 비타민 및 항산화제와 같은 다른 생물학적 활성 성분과 결합하여 시너지 효과를 내는 건강상의 이점을 창출하려는 추세가 커지고 있습니다. 이러한 접근 방식은 제품의 영양 프로필을 향상시키고 기능성 및 강화 식품에 관심이 있는 더 광범위한 소비자 기반에 대한 어필을 확대합니다. 식품 가공 및 제형 기술의 기술적 발전으로 제조업체는 섬유질이 풍부한 제품의 감각적 속성, 안정성 및 효능을 향상시킬 수 있습니다. 여기에는 영양가를 손상시키지 않고 맛, 질감 및 유통기한을 개선하여 소비자 수용 및 시장 침투를 높이는 것이 포함됩니다.

주요 시장 과제

비용 고려 사항

비용 고려 사항은 UAE 가용성 식이 섬유 시장에서 중요한 과제로, 섬유 강화 제품의 소비자 채택 및 시장 침투에 영향을 미칩니다. 이눌린, 펙틴, 베타-글루칸과 같은 가용성 식이 섬유는 종종 천연 식물 공급원에서 공급되며 순도와 효능을 보장하기 위해 가공을 거칩니다. 이러한 가공 단계는 품질 관리 조치와 함께 섬유 보충제 및 강화 식품의 전체 생산 비용에 기여합니다. UAE의 소비자는 섬유 강화 제품을 기존 식품에 비해 더 비싸다고 인식할 수 있으며, 이는 특히 가격에 민감한 인구통계에서 구매 결정을 방해할 수 있습니다. 생산 비용, 원자재 조달, 규제 기준 준수 보장이 섬유질이 풍부한 제품의 소매 가격을 더욱 높입니다.

시장의 가격 역학은 규모의 경제성, 수입 관세, 운송 비용, 마케팅 및 유통과 관련된 간접비와 같은 요인의 영향을 받습니다. 제조업체와 공급업체의 경우, 저렴한 가격과 수익성의 균형을 맞추는 것은 경쟁적인 시장 환경에서 지속적인 과제입니다. UAE 가용성 식이 섬유 시장에서 비용 고려 사항을 해결하려면 생산 공정 최적화, 지속 가능한 조달 관행 탐색, 제조 효율성을 간소화하기 위한 기술 발전 활용을 포함한 혁신적인 접근 방식이 필요합니다. 산업 이해 관계자와 정책 입안자 간의 협력적 노력은 섬유질이 풍부한 제품에 대한 저렴한 접근성을 지원하는 유리한 시장 환경을 조성하는 데 필수적이며, 이를 통해 UAE에서 더 나은 식습관을 촉진하고 공중 보건 결과를 개선합니다.

맛과 질감 문제

맛과 질감 문제는 UAE 가용성 식이 섬유 시장에서 상당한 과제를 제기하여 섬유질이 풍부한 제품에 대한 소비자 수용과 선호도에 영향을 미칩니다. 이눌린, 펙틴, 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유는 종종 섬유질 함량을 높여 영양가를 높이기 위해 식품과 음료에 첨가됩니다. 그러나 이러한 첨가물은 제품의 감각적 특성을 변화시켜 맛, 질감 및 전반적인 입맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적인 문제 중 하나는 수용성 식이섬유가 특히 음료와 특정 식품 제형에서 거칠거나 백악질 같은 질감을 줄 가능성이 있다는 것입니다. 이는 음식 선택에서 부드럽고 기분 좋은 식감에 익숙한 소비자에게 불쾌감을 줄 수 있습니다. 마찬가지로 수용성 식이섬유가 제품의 다른 성분과 상호 작용할 때 단맛이나 풍미 강도의 변화와 같은 맛 프로필의 변화가 발생할 수 있습니다.

주요 시장 동향

기능성 식품의 확대

용해성 식이섬유가 풍부한 기능성 식품의 확대는 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 UAE에서 주목할 만한 추세입니다. 기능성 식품은 소화 건강 증진, 심장 건강 개선 또는 면역 기능 강화와 같이 기본적인 영양가를 넘어 추가적인 생리적 이점을 제공하는 품목으로 정의됩니다.

UAE 수용성 식이섬유 시장에서는 이눌린, 펙틴, 베타글루칸과 같은 섬유질을 다양한 식품 범주에 통합하여 영양 프로필을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다. 여기에는 간식, 베이커리 제품, 유제품 대체 식품, 음료 및 바로 먹을 수 있는 식사가 포함됩니다. 예를 들어 섬유질이 강화된 빵, 시리얼 및 그래놀라 바는 섬유질 섭취를 늘리는 편리한 방법을 찾는 건강을 의식하는 소비자 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

제조업체는 식품 가공 및 제형 기술의 기술적 발전을 활용하여 맛이나 질감을 손상시키지 않고 수용성 섬유질을 제공하는 제품을 개발하고 있습니다. 섬유의 미세캡슐화 또는 다른 기능성 성분과의 혼합과 같은 혁신적인 접근 방식은 감각적 속성과 소비자 수용도를 개선하는 데 도움이 됩니다.

UAE에서 기능성 식품의 확대는 가용성 섬유의 건강상의 이점을 강조하는 소비자 교육 노력과 제품 안전 및 품질 기준을 보장하는 규제 프레임워크에 의해 뒷받침됩니다. 이러한 추세는 전반적인 웰빙을 증진하고 예방적 건강 조치를 지원하는 식품에 대한 선호도가 높아지고 있음을 반영하여 이 지역의 시장 성장과 다양성에 기여합니다.

클린 라벨 제품에 대한 수요

UAE 가용성 식이 섬유 시장에서 클린 라벨 제품에 대한 수요는 투명성, 천연 성분 및 지속 가능한 식품 선택에 대한 소비자 선호도에 의해 주도됩니다. 클린 라벨 제품은 간단하고 자연스럽고 최소한으로 가공된 성분을 함유하고 명확하고 이해하기 쉬운 라벨이 있는 식품 및 음료로 정의됩니다.

용해성 식이 섬유의 맥락에서 소비자는 인공 첨가물, 방부제 및 합성 성분이 없는 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이눌린, 펙틴, 베타글루칸과 같은 천연 자원에서 추출한 수용성 섬유는 건강에 유익하고 건강에 좋다고 여겨지기 때문에 이러한 추세와 잘 맞습니다.

클린 라벨 제품은 소비자에게 사용된 성분의 안전성과 품질에 대한 안심을 제공하여 보다 건강하고 환경 친화적인 옵션에 대한 욕구와 일치합니다. 이러한 추세는 가공 식품에서 일반적으로 발견되는 인공 첨가물과 화학 물질을 섭취하는 것과 관련된 잠재적 건강 위험에 대한 인식이 높아지면서 뒷받침됩니다. UAE 수용성 식이 섬유 시장의 클린 라벨 제품은 종종 지속 가능성과 윤리적 조달 관행을 강조하여 구매 결정에서 지속 가능성을 우선시하는 환경을 의식하는 소비자에게 어필합니다. 제조업체는 공급망과 생산 공정에서 투명성을 보장하고 제품에 사용된 수용성 식이 섬유의 자연적 기원을 강조하여 대응하고 있습니다.

세분화 통찰력

유형 통찰력

유형을 기준으로 이눌린은 UAE 수용성 식이 섬유 시장에서 지배력을 주장했습니다. 이는 소화 건강과 혈당 관리를 지원하는 프리바이오틱 섬유질로서 강력한 건강상의 이점으로 인해 기인합니다. 다재다능하여 맛이나 질감을 변화시키지 않고 다양한 음식에 쉽게 통합할 수 있어 다양한 소비자 선호도에 어필합니다. 치커리 뿌리와 같은 식물에서 추출한 천연 성분으로서 이눌린의 클린 라벨 매력은 건강한 제품에 대한 소비자 수요 증가와 일치합니다. 높은 소비자 인지도, 산업 혁신 및 광범위한 가용성은 이눌린의 중요성을 더욱 강화하여 UAE에서 수용성 식이 섬유질 중에서 이눌린을 선호하는 선택으로 만들었습니다.

소스 통찰력

소스 세그먼트를 기준으로 과일과 채소가 수용성 식이 섬유질 시장을 지배했습니다. 이러한 우세는 주로 여러 요인 때문입니다. 과일과 채소는 펙틴과 베타글루칸과 같은 상당량의 수용성 섬유질을 자연적으로 함유하고 있어 섬유질 섭취를 늘리려는 소비자에게 쉽게 접근할 수 있는 공급원이 됩니다. 이러한 식품은 소화 건강 지원 및 전반적인 웰빙을 포함한 건강상의 이점으로 널리 알려져 있습니다. 과일과 채소는 보건 당국과 영양사가 장려하는 균형 잡힌 식단의 필수 구성 요소입니다. 일상 식사와 간식에 포함시키는 것이 권장되며, 곡물 및 곡물이나 견과류 및 씨앗과 같은 다른 식품 범주에 비해 소비율이 더 높습니다.

지역 통찰력

UAE 수용성 식이섬유 시장에서 두바이의 두드러진 입지는 전략적 이점과 견고한 인프라의 조합에서 비롯됩니다. 에미레이트는 제약 혁신과 개발을 장려하는 지원 규제 프레임워크의 혜택을 받습니다. 경제 다각화 노력으로 두바이의 의료 분야가 강화되어 첨단 진단 기술과 암 연구에 유리한 환경이 조성되었습니다. 유럽, 아시아, 아프리카의 교차로에 전략적으로 위치한 두바이는 제약 산업의 중요한 허브 역할을 합니다. 자벨 알리 항구와 두바이 국제공항을 포함한 세계적 수준의 물류 인프라는 식이섬유 제품의 효율적인 글로벌 무역을 용이하게 합니다. 이러한 물류적 이점은 두바이를 중동 및 아프리카 시장으로 진출하려는 기업의 관문으로 자리매김합니다.

두바이는 최첨단 진단 도구를 갖춘 현대식 병원, 전문 진료소, 연구 시설이 있는 정교한 의료 생태계를 갖추고 있습니다. 이 인프라는 질병의 조기 발견 및 치료를 지원할 뿐만 아니라 고품질 의료 서비스를 찾는 의료 관광객을 유치합니다. 전반적으로 두바이의 전략적 위치, 선진 인프라, 규제 지원, 경제적 이니셔티브는 UAE 수용성 식이섬유 시장에서의 리더십을 강화합니다.

최근 개발

• 2023년 7월, Cargill, Incorporated는 John Deere와 협력 이니셔티브를 공개했습니다. John Deere 기술을 활용하고 Cargill Regen Connect 프로그램에 가입하는 농부를 위한 디지털 및 현장 운영을 개선하는 것을 목표로 합니다. 이 파트너십을 통해 John Deere와 Cargill은 농부들 사이에서 정밀 농업 기술 도입을 촉진하기 위해 협력할 것입니다. 특히 두 플랫폼 간에 데이터를 공유하기로 선택한 농부를 위해 원활한 데이터 흐름과 동기화를 보장하기 위해 시스템을 통합하는 데 중점을 둘 것입니다. 이 이니셔티브는 첨단 기술을 활용하여 농업 관행을 최적화하고, 이를 통해 농장의 운영 효율성과 의사 결정 역량을 개선하는 것을 목표로 합니다.

주요 시장 주체

• CargillMiddle East DMCC
• Archer Daniels Midland (Wisium SA (Pty) Ltd.)
• EIdu Pont de Nemours and Company
• Südzucker AG
• Ingredion Incorporated
• Roquette Frères SA
• Tate & Lyle PLC
• Kerry Group PLC
• Frutarom Industries Ltd.
• Royal Cosun

보고서 범위

이 보고서에서 UAE 수용성 식이섬유 시장은 산업 외에도 다음 범주로 세분화되었습니다. 아래에 자세히 설명된 추세

• UAE 수용성 식이섬유 시장, 유형별

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• UAE 수용성 식이섬유 시장, 출처별

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• UAE 수용성 식이섬유 시장, 응용 분야별

• UAE 수용성 식이섬유 시장, 지역

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경쟁 환경

회사 프로필

맞춤형에서 찾을 수 있음

회사 정보

• 추가 시장 참여자(최대 5명)에 대한 자세한 분석 및 프로파일링.