農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの市場規模：プロバイダー別（トレーサビリティ、追跡、支払いおよび決済、スマートコントラクト）、アプリケーション別（スタートアップ、テクノロジー大手）、ブロックチェーンの種類別（パブリック、プライベート、ハイブリッド）、および地域別（2024～2031年）

農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの市場評価 – 2024-2031

農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、食品システムにおける透明性と追跡可能性の需要の高まりによって推進されています。マーケットリサーチのアナリストによると、農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、2024年に約3億7,000万米ドルの評価額を下回る予測期間中に51億5,000万米ドルの評価額に達すると推定されています。

ブロックチェーン技術は、農場から食卓まで食品を追跡するための安全で改ざん防止の方法を提供することで、食品の生産、輸送、販売の方法に革命を起こす可能性があります。これにより、市場は 2024 年から 2031 年にかけて CAGR 45.52% で成長すると予想されます。

農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン定義/概要

農業および食品サプライ チェーンにおけるブロックチェーンとは、ブロックチェーン技術を使用して、農場から食卓までの食品の移動を追跡および管理することを指します。本質的には、サプライ チェーン全体で発生するすべての取引とイベントを記録する、安全な共有デジタル台帳を作成します。

トレーサビリティが大幅に強化され、消費者は農場から食卓までの食品の輸送経路を詳細に追跡できます。この透明性により、消費者は原産地、加工方法、持続可能性の実践などの要素に基づいて、情報に基づいた購入決定を行うことができます。さらに、ブロックチェーンは参加者間の情報共有を合理化し、事務作業や管理上の負担を軽減し、サプライチェーン全体の効率性の向上につながる可能性があります。

農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの需要が急増する要因は何ですか?

消費者は、消費する食品をより深く理解することにますます関心を寄せています。これには、食品の原産地 (農場、地域、国)、使用される生産方法 (オーガニック、持続可能、フェアトレード)、生産の環境への影響などの要素が含まれます。ブロックチェーン技術は、農場から食卓までの食品の旅の透明性と不変の記録を提供します。これにより、消費者は自分の価値観や好みに合った情報に基づいた選択を行うことができます。

さらに、食中毒の発生や食品詐欺の事件により、食品の安全性に対する国民の懸念が高まっています。ブロックチェーンは、食品をより効果的に追跡するのに役立ち、リコールの際に汚染源を特定して隔離することが容易になります。これにより、感染の規模を大幅に縮小し、消費者を危害から守ることができます。たとえば、汚染されたロメインレタスに関連する最近の大腸菌の感染では、従来の追跡方法は時間がかかり面倒だったため、汚染源を特定するのが困難でした。ブロックチェーン技術を使用すると、調査員はレタスを特定の農場または加工施設まですばやく追跡できるため、より迅速かつ的を絞った回収が可能になり、多くの病気を防ぐことができます。

農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの成長を妨げる要因は何ですか?

業界全体で標準化されたプロトコルとデータ形式が不足しています。これにより、相互運用性の大きな課題が生じます。農場Aが農薬使用量データをエーカーあたりのポンドで記録するシステムを使用し、農場Bがヘクタールあたりのキログラムを測定するシステムを使用しているシナリオを想像してください。このデータを単一のブロックチェーンプラットフォームで共有することは困難になります。さらに、土壌の質、施肥量、収穫量などの他の重要な情報について標準化されたデータ形式が不足していると、サプライチェーン全体でのシームレスな情報交換がさらに妨げられる可能性があります。この不一致はエラーや非効率につながり、最終的にはブロックチェーン データへの信頼を損なう可能性があります。

さらに、農業や食品サプライチェーンで使用されているレガシー システムとブロックチェーンを統合することは、複雑で時間がかかる場合があります。多くの企業は、確立されたワークフローを中断し、スムーズな統合に必要なリソースに投資することをためらっています。

カテゴリ別の洞察力

スタートアップの需要の増加は、市場の成長にどのように貢献していますか?

分析によると、予測期間中、スタートアップ セグメントが最大の市場シェアを占めると推定されています。スタートアップは、その機敏性と特定の業界のニーズに焦点を当てているため、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンのイノベーションの最前線に立つことがよくあります。幅広い製品やサービスを扱う大手テクノロジー企業とは異なり、スタートアップはリソースと専門知識を機敏に適応させて、農業や食品のトレーサビリティの特有の課題に対処できます。この集中力により、スタートアップは新しいテクノロジーを試し、大企業にとっては優先事項ではないかもしれない最先端のソリューションを開発することができます。

さらに、スタートアップ自体が新しいテクノロジーを早期に採用することがよくあります。ブロックチェーンを試そうとする熱意と意欲は、農業や食品サプライチェーンの他のより伝統的なプレーヤーが、このテクノロジーを業務に取り入れることを検討するよう促すことができます。小規模なプレーヤーによるこの早期の採用は、将来の大規模な採用への道を開きます。

ハイブリッドブロックチェーンは、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの成長をどのように促進しますか？

ハイブリッドブロックチェーンセグメントは、予測期間中に農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン市場を支配すると予測されています。農業および食品サプライチェーンには、さまざまなニーズを持つ複雑な利害関係者のネットワークが関係しています。たとえば、農家はデータのプライバシーをある程度管理したいと考えるかもしれませんが、消費者は食品の原産地と生産方法の透明性を重視します。ハイブリッド ブロックチェーンは、消費者にとって重要な情報を表示する公開台帳を許可しながら、許可された参加者によって管理されるより機密性の高いデータ用のプライベート台帳を維持することで、ソリューションを提供します。

さらに、ハイブリッド ブロックチェーンは、パブリック モデルとプライベート モデルの両方のセキュリティの強みを活用します。パブリックにアクセス可能なデータは、ブロックチェーンの不変性と暗号化セキュリティの恩恵を受け、改ざん防止と信頼性を実現します。一方、プライベート データは特定のネットワーク内で安全に保たれ、不正アクセスのリスクを最小限に抑えます。この堅牢なセキュリティ インフラストラクチャにより、サプライ チェーン全体のトレーサビリティが強化され、農場から食卓まで食品を正確に追跡できるようになります。

農業および食品サプライ チェーン市場レポートの方法論におけるブロックチェーンへのアクセス

国/地域別の洞察力

農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーンは、北米の成長にどのように影響しますか?

アナリストによると、予測期間中、北米がアンチジャミング市場を支配すると推定されています。米国とカナダの政府は、ブロックチェーン技術と農業におけるその潜在的な用途にますます関心を示しています。この支援的な姿勢は、研究、開発、パイロット プロジェクトへの投資を奨励しています。たとえば、USDA (米国農務省) は、食品の安全性とトレーサビリティのためにブロックチェーンの使用を調査するイニシアチブを開始しました。支援的な規制政策は、企業がブロックチェーン ソリューションに投資するためのより予測可能で安定した環境を作り出し、市場の成長を促進することができます。

さらに、北米は、高速インターネット接続やスマートフォンやその他のデジタル デバイスの普及など、十分に発達した技術インフラを誇っています。この強力な基盤により、企業はブロックチェーン ソリューションを既存の業務に統合しやすくなります。ブロックチェーン開発、データ分析、サイバー セキュリティなどの分野の専門知識を持つ熟練した労働力が存在することで、導入プロセスがさらに加速します。

アジア太平洋地域の潜在的な機会に貢献する要因は何ですか?

アジア太平洋地域は食料生産の中心地であり、世界の農業生産量のかなりの部分を占めています。この広大で複雑なサプライ チェーンは、トレーサビリティと効率性を向上させ、食品廃棄物を削減するためのブロックチェーン ソリューションの実装に最適な土壌を提供します。

さらに、いくつかのアジア諸国の政府は、農業部門の近代化を優先しています。これには、インフラの改善、持続可能な慣行の促進、食品安全基準の強化などの取り組みが含まれます。ブロックチェーン技術はこれらの目標に沿っており、それらを達成するための貴重なツールとなり得ます。中国政府は、豚肉や米の生産の追跡可能性などの分野に焦点を当てた農業におけるブロックチェーンのパイロットプロジェクトをいくつか立ち上げており、インド政府は食品安全イニシアチブや小規模農家の権限強化のためにブロックチェーンの使用を模索しています。

競争環境

農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の競争環境は、ダイナミックで進化しています。

農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場で活動している著名なプレーヤーには、次のものがあります。

• IBM
• Microsoft
• SAP SE
• Ambrosus
• OriginTrail
• Provenance
• TE-FOOD International GmbH
• ACR-NET

最新の開発

• 2024年、ウォルマートとIBMは、ブロックチェーン技術を使用して、グアテマラの農場から米国の店舗までのマンゴーの原産地を追跡するために提携しました。このコラボレーションは、マンゴーのサプライチェーンにおける透明性と食品の安全性の向上を目的としていました。ブロックチェーンを活用することで、ウォルマートはマンゴーの収穫から店頭までの輸送を追跡し、消費者に食品の原産地と品質に関する詳細な情報を提供することができました。このパイロット プロジェクトは、小売業における食品トレーサビリティへのブロックチェーン技術の応用における重要な進展です。

レポートの範囲

農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン、カテゴリ別

アプリケーション

• トレーサビリティ
• 追跡
• 支払いと決済
• スマート コントラクト

プロバイダーの種類

• スタートアップ
• テクノロジー大手
• その他

ブロックチェーンタイプ

• ハイブリッド
• パブリック
• プライベート

地域

• 北アメリカ
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、およびSWOT分析を含む広範な会社プロファイル 現在の最近の動向に関する業界の将来の市場見通し、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約など、ポーターの5つの力の分析を通じてさまざまな観点から市場を詳細に分析しています。バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会も提供します。6 か月間の販売後アナリスト サポート

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