世界の宅配テイクアウト食品市場規模 - 注文タイプ別、レストランタイプ別、地理的範囲別および予測

デリバリーテイクアウト食品市場の規模と予測

デリバリーテイクアウト食品市場の規模は、2024 年に 2,601 億米ドルと評価され、2031 年までに 5,900 億米ドルに達すると予測されており、2024 年から 2031 年にかけて CAGR 9.7% で成長しています。

世界の宅配テイクアウト食品市場の推進要因

宅配テイクアウト食品市場の市場推進要因は、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。これには次のものが含まれます。

• 消費者のライフスタイルの変化忙しい生活、共働き家庭、都市化、働く専門家の増加により、宅配やテイクアウトなどの素早い食事の選択肢に対するニーズが高まっています。
• デジタル化とテクノロジースマートフォンの普及、インターネット接続の高速化、食品宅配アプリケーションの出現により、顧客はオンラインでより簡単かつ便利に食事を注文できるようになりました。注文の監視の改善、支払い方法の柔軟性の向上、カスタマイズされた推奨事項はすべてテクノロジーによって可能になり、クライアントエクスペリエンスが全体的に向上します。
• COVID-19 パンデミック ロックダウンとソーシャルディスタンス戦略により店内での食事の選択肢が制限されたため、COVID-19 パンデミックによりフードデリバリーとテイクアウトサービスの発展が大幅に加速しました。制限が緩和された後でも、多くの顧客は依然として、自宅でくつろぎながら食事を注文する手軽さと安全性を好んでいます。
• 都市化の進展 多忙なスケジュールと調理時間の不足により都市に住む人が増えるにつれ、すぐに食べられる食事を玄関先まで配達してもらうことへの需要が高まっています。
• 中流階級の拡大 中流階級の増加、特に新興経済国では可処分所得が大きく、テイクアウトや店内での食事を好む傾向が強いことから、宅配やテイクアウトの食事の市場が拡大しています。
• 健康とウェルネスのトレンド 利便性が依然として最大の関心事であるにもかかわらず、より健康的な食品の選択肢への需要が高まっています。健康志向の顧客の嗜好の変化に対応して、多くの宅配サービスやテイクアウトサービスでは、より健康的な選択肢を幅広く提供しています。
• 料理のグローバル化旅行、移住、グローバル化により、さまざまな料理に触れる機会が増え、消費者の味覚は広がっています。これにより、より幅広い料理の選択肢に対する需要が高まり、その多くは配達やテイクアウトサービスを通じて提供されています。
• マーケティングおよびプロモーション戦略 フードデリバリーサービスやレストランは、積極的なマーケティング活動、ロイヤルティプログラム、割引、プロモーションを利用して顧客を引き付け、リピートビジネスを奨励しています。
• 規制環境 労働慣行、食品の安全性、衛生要件、配達ロジスティクスに関する法律は、配達テイクアウト食品ビジネスの運営と拡大に影響を及ぼす可能性があります。

世界的な配達テイクアウト食品市場の制約

配達テイクアウト食品市場にとって、制約や課題となる要因はいくつかあります。これらには以下が含まれます。

• 競争 配達およびテイクアウト食品業界では、非常に競争が激しく、多くの企業が市場シェアを争っています。価格競争、事業利益率の低下、顧客の獲得と維持の難しさはすべて、熾烈な競争の結果です。
• 規制とコンプライアンス デリバリーおよびテイクアウト食品業界で事業を展開する企業は、労働法、食品安全基準、ライセンス要件などの規制義務の遵守で困難に直面する可能性があります。これらの規則を遵守するには、管理手順、インフラストラクチャ、トレーニングに投資することがしばしば必要です。
• サプライ チェーンの混乱 デリバリー テイクアウト企業向けの食品の入手可能性と価格は、原材料不足、輸送の問題、自然災害などのサプライ チェーンの混乱の影響を受ける可能性があります。これにより、コストの増加と運用上の困難が生じる可能性があります。
• 顧客の好みの変化 デリバリー テイクアウト食事の需要は、食生活の傾向、健康問題、利便性の選択など、消費者の好みの変化によって影響を受ける可能性があります。変化する顧客の嗜好に対応するため、企業はサービス内容、マーケティング計画、メニューを常に変更する必要があります。
• 技術コストと統合 デリバリー・テイクアウト事業の場合、オンライン注文、支払い処理、配達ロジスティクス、顧客関係管理のための技術への投資にはコストがかかります。さらに、これらの技術を現在の業務に統合するのは複雑で時間がかかります。
• 人件費と可用性 デリバリーおよびテイクアウト食品事業の収益性は、賃金、福利厚生、研修費などの人件費に大きく左右されます。さらに、競争の激しい労働市場では、配達ドライバーや厨房従業員などの適切な従業員を見つけて確保することが難しい場合があります。
• 経済状況 テイクアウトおよびデリバリー食事の需要は、インフレ、不況、消費者支出の変化など、さまざまな経済問題の影響を受ける可能性があります。レストランやデリバリーサービスは、景気低迷時に顧客が裁量支出を減らすと、売上が減少する可能性があります。
• 環境問題 人々が二酸化炭素排出やプラスチック廃棄物などの環境問題を意識するようになるにつれて、テイクアウトやデリバリー会社はより厳しい監視を受ける可能性があります。環境に優しい包装や効率的な輸送ルートなどの持続可能な慣行を実施するのは、費用がかかり、困難な場合があります。
• 健康と安全に関する懸念 食品のデリバリーやテイクアウトの市場は、パンデミックや食中毒の発生などの公衆衛生上の緊急事態によって大きな影響を受ける可能性があります。食品の安全性と衛生に関する懸念により、消費者は自信を失い、購買習慣を変える可能性があります。

世界の宅配テイクアウト食品市場：セグメンテーション分析

世界の宅配テイクアウト食品市場は、注文タイプ、レストランタイプ、および地理に基づいてセグメント化されています。

宅配テイクアウト食品市場、注文タイプ別

•オンライン•電話•対面•その他

注文タイプに基づいて、市場はオンライン、電話、対面、およびその他に分類されます。 2022年には、対面注文とテイクアウトのカテゴリが最大の市場シェアを占めると予想されています。これは、都市化の進行と、発展途上国での共働きの両親を持つ核家族の増加によるものです。さらに、北米のほぼすべての主要なファーストフードチェーンは、ドライブスルー注文オプションを提供しており、消費者は車から降りることなく注文することができます。しかし、その高い利便性と発展途上国でのスマートフォンユーザーの増加により、オンラインデリバリーとテイクアウトのカテゴリーが最も高い割合で成長すると予想されています。

デリバリーテイクアウト食品市場、レストランタイプ別

• ファーストフードチェーン• 独立系レストラン• クラウドキッチン• コーヒーハウス• カフェ• その他

レストランタイプに基づいて、市場はファーストフードチェーン、独立系レストラン、クラウドキッチン、コーヒーハウス、カフェ、その他に分類されます。低コストと若年層の間で強い魅力があるため、ファーストフードチェーンセグメントが市場の最も高い部分を占めています。ファーストフード店は、従来のレストランとは異なり、料理を作るのに数分しかかかりません。これにより、顧客にとってより便利になり、チェーンは毎日より多くの人々にサービスを提供できます。さらに、著名なファーストフード企業がフランチャイズモデルを採用したことで、世界規模で急速な拡大が実現し、顧客基盤が拡大しました。

デリバリーテイクアウト食品市場、地域別

• 北米• ヨーロッパ• アジア太平洋• その他の地域

地理に基づいて、世界のデリバリーテイクアウト食品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。北米セグメントは、座りがちな行動の増加、ファーストフードチェーンの飽和度の高さ、裁量権の高いお金、スマートフォン技術とインターネットアクセスを備えた大規模な人口などの変数に起因して、2022〜2030年の予測期間中にデリバリーテイクアウト食品市場を支配すると予測されています。一方、アジア太平洋地域は、その地域の膨大な人口、可処分所得の増加、都市化の進展により、最も速い速度で発展すると予想されています。インド、中国、インドネシアなどの国の非メトロ都市では、クラウドキッチンとオンラインフードデリバリーサービスの成長が急増しています。旅行制限と安全上の懸念により、COVID-19の発生により、食品の配達注文数が増加しています。

主要プレーヤー

デリバリーテイクアウト食品市場の主要プレーヤーは次のとおりです。

• Uber Eats
• DoorDash
• Grubhub
• Zomato
• Swiggy
• Delivery Hero（Delivery Hero、Lieferando、Foodpandaの所有者）
• Just Eat Takeaway.com
• Domino's Pizza
• McDonald's（McDeliveryと提携）
• Foodpanda
• Takeaway
• Foodler
• Snapfinger
• Yemeksepeti
• Pizza Hut

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• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 会社概要、会社の洞察、主要市場プレーヤーの製品ベンチマークと SWOT 分析• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれます。• バリュー チェーンを通じて市場に関する洞察を提供します。• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会。• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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