冷凍ポテト市場：製品タイプ別（ポテトフライ、ポテトウェッジ、スタッフドポテト、ポテトスライス、ポテトチャンク、ポテトダイス、ベイクドポテト）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、小売店、オンライン小売）、エンドユーザー別（商業用、住宅用）、地域別（2024～2031年）

冷凍ポテト市場の評価 – 2024-2031

特に発展途上国では、さまざまな料理が受け入れられるようになり、冷凍ポテト製品の需要が高まっています。これらの製品は、前菜、サイドディッシュ、メインコースなど、さまざまなレシピに使用できる柔軟なコンポーネントであり、自宅で新しい料理を試してみたい消費者にとって魅力的です。したがって、冷凍および包装技術の進歩により、冷凍ポテト製品の品質と保存期間が向上し、消費者にとってより手頃な価格で便利なものになっています。冷凍手順の改善により、ジャガイモは風味、食感、栄養価を維持できるようになり、長期間保存した後でもおいしい食事が実現します。これにより、市場は2024年に692億8,000万米ドルの収益を超え、2031年までに約980億1,000万米ドル

需要の増加と消費者ベースの拡大により、冷凍ジャガイモ市場は今後数年間の持続的な成長と市場拡大を反映して好ましいCAGRが見込まれます。メーカーが消費者の嗜好を満たすために製品の革新と多様化を続ける中、冷凍ポテト市場は 2024年から2031年にかけて4.89%のCAGRで成長します。

冷凍ポテト市場定義/概要

市場は少数の大企業によって支配されており、需要の変化は農業条件、消費者の嗜好、マクロ経済の傾向などの要因によって頻繁に影響されます。冷凍ポテト製品は、フライドポテトからハッシュブラウン、マッシュポテト、ポテトウェッジまで多岐にわたり、小売業と食品サービス業の両方の分野に提供されています。商品は洗浄、皮むき、切り刻み、調理され、品質と保存性を確保するために冷凍されます。

加工と包装の技術開発が市場に影響を与え、効率と品質が向上しました。栄養習慣とライフスタイルの変化により、便利な食品オプションの需要が高まり、冷凍ポテト業界の成長を後押ししています。市場は、食品の安全性とラベル基準を管理する規制法によって形成されており、製造と流通のパターンに影響を与えています。

食品廃棄物削減プログラムへの理解が深まると、冷凍ポテト製品の採用が増える可能性があります。冷凍ポテト製品は新鮮なポテトよりも保存期間が長く、腐敗の危険性が低いためです。消費者のインスタント食品に対する嗜好の変化と多忙化するライフスタイルにより、冷凍ポテトの需要が増加すると予想されています。

消費者の嗜好による需要の増加が冷凍ポテト市場を牽引するか?

共働き世帯の増加が、このトレンドの主な推進力となっています。家事や食事の準備に使える時間が限られているため、顧客は調理が簡単な食品を求める傾向が強まっています。冷凍ポテトは、素早く簡単に食事を準備できる便利な選択肢を提供することで、このニーズに見事に応えています。

現代社会では外出が多いライフスタイルが広まっており、冷凍ポテトの需要がさらに高まっています。消費者は多忙なスケジュールと時間の制約に直面しているため、味や栄養を損なうことなくすぐに食べられる便利な食品オプションを求めています。冷凍ポテトは手間のかからないソリューションを提供し、消費者は最小限の準備時間で自家製の食事の快適さと満足感を楽しむことができます。

さらに、拡大する食品サービス業界は、冷凍ポテトの需要を促進する上で重要な役割を果たしてきました。レストラン、ファーストフードチェーン、その他の食品店では、便利で食欲をそそる食品オプションの需要の高まりに対応するために、冷凍ポテト製品をメニューに取り入れるケースが増えています。食品産業協会の冷凍の力に関する調査によると、2020年の米国の冷凍食品の売上高は21％増加しています。つまり、コンビニエンスフードの消費増加が冷凍ポテト製品の需要を後押ししています。

さまざまな健康関連の懸念が冷凍ポテト市場の妨げになるでしょうか?

フライドポテトやウェッジなどの揚げ冷凍ポテト製品の製造は、健康上の懸念から大きな注目を集めています。懸念されているのは主に、肥満、体重増加、心臓病につながる揚げ物の高脂肪含有量です。さらに、保存期間を延ばすために防腐剤、化学薬品、高ナトリウム濃度が使用されているため、多くの冷凍ポテト製品の栄養成分が疑問視されています。

冷凍ポテト業界では、より良い代替品を求める需要が高まっており、大幅な伸びを示しています。需要に応えて、生産者は調理済み、エアフライ、または低脂肪の冷凍ポテト製品を作り出すことで革新を始めています。代替品は、消費者が求める利便性と味を提供しながら、一般的な揚げ物に関連する健康リスクに対処しようとしています。

したがって、冷凍ポテト市場がより健康的な代替品へと変化していることは、顧客の健康意識の重要性が高まっていることを示しています。メーカーは、栄養価と低脂肪含有量を優先するソリューションを提供することで、消費者の需要に対応しながら、公衆衛生成果の向上に貢献しています。

カテゴリごとの洞察力

ファーストフードとクイックサービスビジネスの人気上昇は市場を牽引するか?

ファーストフードとクイックサービスレストランの増加は、現代の飲食文化の顕著な特徴となっています。これらの店は、忙しいライフスタイルの中で手軽な食事を求める消費者を魅了する便利さ、手頃な価格、幅広いメニューオプションを提供しています。ポテトフライは、このトレンドの特徴となっている多くのファーストフードメニューの定番と見なされています。

ポテトフライの需要は、その普遍的な人気と汎用性にあります。ポテトフライは、さまざまなメインコースを引き立てる便利なサイドディッシュまたはスナックとして役立ちます。さらに、サクサクとした食感と風味豊かな味わいにより、あらゆる年齢層の消費者に長く愛されています。

ファーストフードチェーンのグローバル化により、ポテトフライが広く入手できるようになり、さまざまな地域での消費量の増加に貢献しています。単品でもコンボメニューの一部としても、ポテトフライはファーストフード業界で大きな支持を受け続けています。そのため、カット済みフライやウェッジなどの冷凍ポテト製品の需要は著しく増加しています。

冷凍ポテト市場を主に消費しているエンドユーザーは誰ですか?

冷凍ポテト製品は、その使いやすさと効率性から、商業的にかなりの人気を集めています。業務用厨房では、冷凍ポテトを使用して調理手順を加速できるため、今日のペースの速い食品サービス環境の需要を満たすことができます。さらに、冷凍ポテト製品の一貫性と品質は、一食分を通して一貫した味と食感を保証するため、商業顧客の間で人気が高まっています。

さらに、ケータリング業者が冷凍ポテトを選ぶのは、品質を犠牲にすることなく大量の食事を効率的に準備できるという利便性があるからです。ケータリング業者が冷凍食品を好むのは、消費者に満足のいく食事を提供するために時間とリソースの管理が重要なケータリング活動において、冷凍ポテト製品の適応性と有用性が高いことを示しています。

したがって、冷凍ポテト製品は業務効率を高め、変化する消費者の好みに対応します。便利で信頼できる食材としての冷凍ポテトへの依存度は今後も高まると予想され、冷凍ポテト市場への投資に有利な機会が生まれます。

冷凍ポテト市場レポートの方法論へのアクセス

国/地域別の洞察力

冷凍ポテトの需要増加は北米地域に利益をもたらすか?

食品・飲料業界の多くの企業の間で冷凍ポテトの需要が高まっており、冷凍ポテトを製品ラインに組み入れています。この戦略的な動きにより、北米の冷凍ポテト市場が強化されると予想されます。特に若者の間で冷凍ポテト製品が人気を集めていることから、この地域では基本的な食料品としての重要性が強調されています。快適さ、多様性、安定した品質はすべて、冷凍ポテトが顧客の間で長期的に人気を博す要因です。

さらに、食品加工技術の進歩により、メーカーは冷凍ポテト製品の品質と栄養価を向上させることができました。これには、栄養価が高く便利な食品オプションに対する消費者の変化する期待に応えるために、冷凍プロセス、包装方法、より健康的な原料の使用の進歩が含まれます。

したがって、消費者の嗜好の高まり、技術の進歩、業界の革新は、北米の食品市場の成長と革新を推進する冷凍ポテトにとって極めて重要な役割を果たしています。

冷凍ポテト市場はアジア太平洋地域にどのような影響を与えるでしょうか?

アジア太平洋地域は、いくつかの主要な要因によって、冷凍ポテト製品の最も急成長している市場として浮上しています。急速な経済発展、都市化、中流階級人口の拡大は、総合的に食生活の嗜好の変化と、便利で加工された食品オプションの需要の増加を促進しました。その結果、冷凍ポテト製品は、この地域で拡大する消費者基盤を集めています。

アジア太平洋地域での都市化と経済成長の進展は、一般の人々のライフスタイルと食習慣の変化を促進しています。都市中心部が拡大し近代化を続けるにつれて、よりペースの速いライフスタイルへの移行が顕著になり、利便性を重視した食品の選択への傾向が高まっています。この傾向は、購買力が高く、便利な食事ソリューションを求める中流階級の人口増加に特に顕著です。

アジア太平洋地域の急速な経済発展、都市化、中流階級の人口拡大、食生活の嗜好の変化はすべて、消費者が冷凍ポテト製品などの便利で加工された食品の選択肢に目を向けるようになり、冷凍ポテト市場の成長に貢献しています。

競争環境

冷凍ポテト市場は、さまざまなプレーヤーが市場シェアを競い合うダイナミックで競争の激しい市場です。これらのプレーヤーは、コラボレーション、合併、買収、政治的支援などの戦略的計画を採用することで、存在感を強めようと奮闘しています。これらの組織は、多様な地域の膨大な人口にサービスを提供するために、製品ラインの革新に注力しています。

冷凍ポテト市場で活動している著名な企業には、次のものがあります。

• クラフト ハインツ カンパニー
• ハイン セレスティアル カンパニー
• アグリスト
• ファーム フリッツ
• バーツ ポテト カンパニー
• R. シンプロット カンパニー
• アグラフロスト GmbH & Co. KG
• グリーンヤード
• ヒマラヤ フード インターナショナル リミテッド

最新の開発

• 2022 年 9 月、McCain Foods Limited は、オランダに拠点を置く農業会社 Scelta Products を買収しました。McCain のクライアントは、Scelta の製品ラインにアクセスできるため、この買収の恩恵を受けました。 Scelta Products は 22 年以上にわたり冷凍野菜分野でイノベーションを推進しており、過去 13 年間 McCain's と協力してきました。
• 2023 年 9 月、Lamb Weston Holdings, Inc. は、食品サービス業界向けの冷凍ポテトベース製品の製造および提供会社である Crackerjack Foods を買収しました。この買収により、Lamb Weston Oceania は、現在のポートフォリオを補完し、既存および新規のクライアントが利用できる選択肢を拡大する新しい製品群を獲得しました。

レポートの範囲

冷凍ポテト市場、カテゴリ別

製品タイプ

• ポテトフライ
• ポテトウェッジ
• 詰め物入りポテト
• ポテトスライス
• ポテトチャンク
• ポテトダイス
• ベイクドポテト

流通チャネル

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• 小売店
• オンライン小売

エンドユーザー

• 商用利用
• 住宅利用

地域

• 北アメリカ
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社のまでご連絡ください。

このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を含む広範な会社プロファイル 現在のおよび将来の最近の動向に関する業界の将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む） ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場への洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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