食品小売市場：流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストア）、製品タイプ別（包装食品、非包装食品、飲料）、地域別（2024～2031年）

食品小売市場の評価 – 2024-2031

店頭でのオーガニック農産物、植物由来の代替品、健康志向の選択肢に対する消費者の需要の高まりが、食品小売業の成長を牽引しています。したがって、より幅広い食事要件と健康目標に対応する食品のニーズにより、市場規模は2023年の1億1,9325億米ドルを超え、2031年までに1億5,5917億8,000万米ドル

これに加えて、都市化の進展により、便利な食品オプションに対する需要が急増し、食品小売業の採用が促進されています。すぐに食べられる食事、食事キット、便利な配達またはピックアップオプション付きのオンライン注文の需要の高まりにより、市場は 2024年から2031年にかけて3.4%のCAGRで成長すると予想されています。

食品小売市場定義/概要

食品小売市場には、食品を顧客に直接販売する企業や場所が含まれます。このカテゴリには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食品店が含まれます。これらの小売業者は、多様な食品や飲料の選択肢を提供することで農家と顧客を結びつけ、食品サプライチェーンで重要な役割を果たしています。

食品小売の用途は、従来の実店舗の食料品店を超えて拡大しています。市場には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、さらにはオーガニック農産物、グルメ料理、または珍しい食材を販売する専門店も含まれます。常に変化する食品小売シーンには、宅配またはピックアップオプション付きのオンライン食料品注文や、食事キット配達サービスも含まれます。

食品小売の未来は、技術的に進歩し、便利で、多様になると予想されています。物理的なショッピング体験とオンラインショッピング体験を統合し、店内ロボットを使用して商品をフルフィルメントし、過去の購入や食事の好みに基づいてパーソナライズされた提案を提供します。これにより、在庫管理の自動化とレジなしチェックアウトも促進されます。

健康的で便利な選択肢に対する需要の高まりは、食品小売業の採用をどのように増加させるでしょうか?

消費者は健康志向が高まり、時間に追われるようになり、オーガニック食品、植物由来の代替品、健康志向の調理済み食事に対する需要が高まっています。小売業者は、より幅広い食事要件と健康目標を満たすために、提供品を増やしています。さらに、調理済み食事や食事キットは、特に都市部で忙しいライフスタイルに便利です。オンラインで食料品を注文し、配達またはピックアップすることで、消費者は自宅で快適に買い物をしながら時間を節約できます。

都市が拡大するにつれて、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアの数が増加します。これらの施設は、時間を節約するソリューションを提供することで、忙しいスケジュールの都市部の人々のニーズに応えています。この傾向は、利便性が非常に重視される、ペースの速い都市生活環境に適応する必要性によって促進されています。

テクノロジーは、カスタマイズされた推奨事項やユーザーフレンドリーなインターフェイスなどの機能によってオンラインショッピング体験を改善し、食料品の買い物をより便利で魅力的なものにすることで、食品小売シーンに革命をもたらしています。また、在庫管理やレジなしチェックアウトなどの機能を自動化することで店内の生産性が向上し、業務が合理化され、経費が削減されます。さらに、データ駆動型の意思決定により、企業は製品の選択、価格設定、プロモーションを顧客の好みや購入習慣に合わせて調整できます。

食品小売の利益率の維持は、その適用を制限するでしょうか?

食品小売業界は競争が激しく、利益率は最小限です。収益を上げるには、小売業者は競争力のある価格を提供して差別化する必要があります。

また、オンライン食品販売業者の出現は、従来の実店舗にとって課題となっています。競争力を維持するために、食品販売業者は信頼できるオンライン プラットフォームと高速配送ネットワークに投資する必要があります。

食品小売業界は優秀な人材を引き付け、維持するのに苦労しており、人件費の増加は利益率を低下させる可能性があります。さらに、パンデミックや政情不安などの世界的な混乱によりサプライ チェーンが中断され、製品不足や価格変動が生じる可能性があります。

食品廃棄物は食品小売業界の大きな問題であり、経済的および環境的影響を引き起こします。小売業者は、サプライ チェーン全体で食品廃棄物を削減するための取り組みを実施する必要があります。

カテゴリ別の洞察力

パッケージ食品の採用が食品小売市場を牽引するか?

パッケージ食品セグメントは、市場で大きなシェアを占めると予想されています。パッケージ食品は、忙しいライフスタイルに便利なオプションです。事前にパッケージされた食事、スナック、冷凍食品は準備がほとんど必要ないため、今日のペースの速い環境で消費者の時間と労力を節約できます。この便利な機能は、働くプロフェッショナル、時間に限りのある家族、日々の活動のシンプルさと効率性を重視する若い世代にとって特に魅力的です。

パッケージ食品は通常、生鮮食品や未包装の食品よりも賞味期限が長いです。これにより、ますます深刻な問題となっている消費者の食品廃棄が減少します。さらに、適切な包装により、パッケージ食品は輸送中や保管中に腐敗する可能性が低くなり、食品小売サプライチェーン全体の効率が向上します。

パッケージ食品セクターは、幅広い消費者の嗜好を満たすために継続的に発展しています。今日のパッケージ食品の選択肢は、1人分の分量管理から、低脂肪または低ナトリウムのパッケージ食品などのより健康的な代替品まで多岐にわたります。これは、独特の食事要求や制限のある人々のニーズに応え、パッケージ食品セグメントの拡大を促進し、より広範な食品小売業界に貢献します。

スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じて食品小売を強化する要因は何ですか?

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を支配すると予測されています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、新鮮な果物や包装された食料品から家庭用品やパーソナルケア用品まで、幅広い商品を取り扱っています。これにより、顧客は買い物リスト全体を 1 か所で済ませることができ、多くの専門店を訪れるよりも時間と労力を節約できます。

これらの小売業者は、購買力を利用してサプライヤーとより安い価格を交渉し、その節約分を顧客に還元します。さらに、米、小麦粉、紙製品などの基本的な品物のまとめ買いは、家族や予算を気にする個人にとっては安く済むかもしれません。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、その多様性と安価な価格から、多くの人々にアピールしています。

現代のスーパーマーケットやハイパーマーケットは、ショッピング体験を向上させるために絶えず革新を続けています。これには、より簡単にナビゲートできるように通路を広くしたり、より迅速に支払いを行うためのセルフチェックアウトの代替手段、特典や割引のあるロイヤルティ プログラムなどが含まれます。一部のビジネスでは、店内のカフェや調理済み食品エリアなどの要素を取り入れて、忙しい生活にアピールし、外出中の顧客に簡単に食事の選択肢を提供しています。便利で楽しいショッピング体験を提供するためのこれらの取り組みにより、人々は食料品を買いに戻ってくるようになります。

食品小売市場レポートの方法論へのアクセス

国/地域別の洞察力

北米の確立されたインフラストラクチャは食品小売市場を成熟させるか?

巨大なスーパーマーケットやハイパーマーケット チェーンを含む、北米の確立されたインフラストラクチャは、小売の優位性に大きく貢献しています。これらのビジネスは、消費者の信頼とブランド認知度の長い実績があり、かなりの競争上の優位性を与えています。これらの店舗の大規模なネットワークにより、幅広い消費者が簡単にアクセスでき、人気と市場での存在感が強化されています。この強力なインフラストラクチャにより、小売業者は多様な製品、競争力のある価格、優れた顧客サービスを提供し、市場支配を固めることができます。

北米の小売業の優位性に貢献するもう 1 つの重要な側面は、この地域の自動車所有の普及と強力なショッピング文化です。消費者は、駐車場がたくさんある大規模な店舗まで車で行くのが便利なため、特にワンストップ ショッピングに惹かれます。消費者が大きな商品のために移動回数を減らすことを好むこのショッピング文化は、巨大なスーパーマーケットやハイパーマーケットのモデルとよく一致しています。必要なものがすべて一か所に集まる利便性は、北米の消費者の忙しいライフスタイルに合っており、こうした巨大小売店の魅力と成功を高めています。

都市化の進行により、アジア太平洋地域での食品小売業の採用は促進されるか?

アジア太平洋地域では急速な都市化が進み、可処分所得の高い中流階級が増加しています。この社会経済的変遷により、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの便利なショッピング オプションの必要性が高まっています。都市に移住する人が増えるにつれ、変化する需要に応えられるよう、一か所で幅広い製品の選択肢を提供する小売スペースを求めるようになっています。中流階級の台頭は、消費者の購買力が高まったことを意味しており、消費者は利便性、多様性、品質を約束する現代的な小売業形態にますますその購買力を向けています。

現代の小売インフラへの多額の投資により、いくつかのアジア諸国の小売業界が生まれ変わりつつあります。政府や民間投資家は、新しいスーパーマーケットやハイパーマーケットの開発を支援しており、これらの小売業形態をより幅広い層の人々が利用しやすくしています。この傾向は大都市圏に限定されるものではなく、郊外や準都市部にも広がりつつあり、現代的な小売業の範囲が拡大しています。インフラの拡張は、より組織化された小売業の発展を促進し、追加投資を呼び込み、経済成長を刺激します。

生活水準が上がるにつれ、アジアの顧客は、その多様性、利便性、そして品質の高さから、ますますスーパーマーケットやハイパーマーケットに惹かれるようになっています。これらの新しい小売業態は、従来の生鮮市場や小規模なビジネスとは大きく異なるショッピング体験を提供します。消費者は、新鮮な果物から家庭用品まで、さまざまなものをすべて 1 か所で購入できる、清潔で整理された快適なショッピングエリアを必要としています。また、ブランド製品や、品質と安全性の確実性に対するニーズにより、消費者の嗜好も変化しています。これらはどちらも、大手小売チェーンによく見られます。

競争環境

スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む食品小売業は、熾烈な戦場です。大手企業は地域企業と市場シェアを競い合っており、いずれも製品の多様性、競争力のある価格設定、快適なショッピング体験の最適な組み合わせを提供することを目指しています。この競争はイノベーションを促し、小売業者はセルフチェックアウトキオスク、パーソナライズされたインセンティブを備えたロイヤルティプログラム、店内の調理済み食品セクションなどの機能を使用して差別化を図り、顧客を引き付けています。

食品小売市場で活動している主なプレーヤーには、以下が含まれます。

ウォルマート、アマゾン、クローガー、コストコ、カルフール、アルディ、テスコ、アホールドデレーズ、シュワルツグルッペ、セブンイレブン。

最新の動向

• 2024年5月、ウォルマートはウォルマートルミネートの世界的な発売を発表しました。
• 2024年6月、アマゾン薬局のRxPassは、メディケアのプライム会員に、月額わずか5ドルで60種類の対象処方薬に無制限にアクセスでき、迅速かつ無料の配送も提供しました。

レポートの範囲

食品小売市場、カテゴリ別

製品タイプ

• パッケージ食品
• パッケージされていない食品
• 飲料
• タバコ製品
• 家庭用品

流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• ディスカウントストア
• 専門店店舗
• オンライン食料品店

地域

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米
• 中東 &アフリカ

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、およびSWOT分析を含む広範な会社プロファイル 現在のおよび将来の最近の動向に関する業界の将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。ポーターの 5 つの力の分析を通じて、さまざまな観点から市場を詳細に分析します。バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します。販売後 6 か月間のアナリスト サポート

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