コールドプレスジュース市場：ジュースの種類別（フルーツジュース、野菜ジュース）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア）、パッケージタイプ別（プラスチックボトル、ガラスボトル）、地域別（2024～2031年）

コールドプレスジュース市場の評価 – 2024～2031 年

コールドプレスジュースは、従来のジュースに比べて栄養素の保持率が高く、味も新鮮であるなど、健康上の利点があると認識されているため、消費者の間でますます人気が高まっており、コールドプレスジュースの採用が進んでいます。健康意識の高まりとクリーンな食生活への傾向により、天然飲料やオーガニック飲料の需要が高まっており、コールドプレスジュースは甘い飲み物の栄養価の高い代替品として位置付けられており、市場規模は2023年の17億1,000万米ドルを超え、2031年までに約29億2,000万米ドルに達すると予想されています。

これに加えて、すぐに飲めるコールドプレスジュースの利便性と、多様なフレーバーや機能的な種類が利用できることから、健康愛好家から便利なウェルネスソリューションを求める忙しいプロフェッショナルまで、幅広い層への魅力がさらに高まり、市場は2024年から2031年にかけて6.9%のCAGRで成長すると予想されています。

コールドプレスジュース市場定義/概要

コールドプレスジュースは、果物や野菜を油圧プレスで低温で、通常は熱を加えずに圧搾するジュース抽出方法です。このプロセスにより、原料に含まれる天然のビタミン、酵素、ミネラルが保存され、加熱殺菌を含む従来の方法で作られたジュースに比べて、より新鮮で栄養価が高いと感じられるジュースになります。

コールドプレスジュースは、果物や野菜の摂取量を増やす便利な方法を探している健康志向の消費者の間で人気があります。これらのジュースは、生、オーガニック、防腐剤不使用として販売されることが多く、健康的なライフスタイルをサポートするクリーンラベル製品を求める人々にとって魅力的です。コールドプレスジュースバー、オンラインサブスクリプションサービス、小売店では、解毒、免疫サポート、エネルギー増強など、さまざまな健康目標に合わせたさまざまなフレーバーと組み合わせを提供しています。

コールドプレスジュースの将来は、天然および機能性飲料に対する消費者の関心が継続していることから有望に見えます。栄養価を損なわずに賞味期限を延長するオプションなど、パッケージング技術の革新により、市場の範囲と入手しやすさが拡大する可能性があります。さらに、エキゾチックで栄養豊富な原材料を、持続可能な調達方法と組み合わせることで、製品の提供をさらに多様化し、環境意識の高い消費者を引き付けることができます。

消費者がより健康的な飲料を好む傾向が高まると、コールドプレスジュースの採用はどのように増加するのでしょうか?

消費者がより健康的な飲料を好む傾向が高まることで、コールドプレスジュース市場が成長しています。コールドプレスジュースは、従来のジュースに代わる自然で栄養価の高い代替品として認識されており、健康維持に役立つ製品を求める健康志向の人々に人気があります。この傾向は、ビタミン、酵素、抗酸化物質を多く含む生の未加工の果物や野菜を摂取することの利点に対する認識の高まりによって強化されています。

クリーンラベルやオーガニック食品のトレンドの高まりにより、コールドプレスジュースの需要が高まっています。消費者は、添加物、保存料、人工香料を含まない製品を優先する傾向が強まっており、コールドプレスジュースは純粋で健康的な選択肢とみなしています。原料調達と生産方法の透明性を重視することで、コールドプレスジュースを提供するブランドに対する消費者の信頼と忠誠心がさらに高まります。

ソーシャルメディアとデジタルマーケティングも、コールドプレスジュース市場の牽引役を果たしてきました。インフルエンサー、有名人、健康推進者は、コールドプレスジュースのメリットを宣伝することが多く、幅広い視聴者にリーチして幅広い関心を集めています。このオンラインでの認知度により、消費者の認知度が高まり、特にソーシャルプラットフォームで活動し、健康とウェルネスのトレンドを優先する若い世代の間で需要が高まっています。

利便性も、市場成長の重要な原動力です。すぐに飲めるコールドプレスジュースは、スーパーマーケット、健康食品店、専門のジュースバーで簡単に入手でき、外出先で栄養価の高い飲み物を求める忙しい消費者のニーズに応えています。デトックス ブレンド、免疫力増強剤、エネルギー増強剤などのさまざまなフレーバーと機能的な配合により、コールドプレス ジュースの魅力とアクセス性がさまざまな消費者セグメントにさらに広がります。

コールドプレス ジュースの高コストは市場の成長を抑制しますか?

コールドプレス ジュース市場には、そのダイナミクスと拡大の可能性に影響を与えるいくつかの制約があります。 1 つの大きな課題は、従来の方法で加工されたジュースと比較して、コールドプレス ジュースのコストが比較的高いことです。 コールドプレス ジュースの製造では、油圧プレスと高品質の材料を使用しているため、製造コストが高くなり、消費者にとってこれらの製品がより高価になります。 この価格障壁により、特に価格に敏感な人口層や可処分所得の低い地域での市場浸透が制限される可能性があります。

また、コールドプレス ジュースには、賞味期限と物流の面での課題があります。コールドプレスジュースは新鮮さと栄養保持力が高く評価されていますが、加熱殺菌ジュースに比べて保存期間が短くなります。このため、生産から小売店の棚まで製品の品質と鮮度を維持するために効率的な流通ネットワークとコールドチェーン管理が必要となり、製造業者と小売業者の両方にとって運用コストと複雑さが増大します。

もう 1 つの制約は、規制遵守とラベル要件です。コールドプレスジュース市場が拡大するにつれて、規制当局は食品の安全性、ラベルの正確さ、栄養価に関する厳格な基準を課す可能性があります。これらの規制への準拠は、特に小規模または新規参入の企業にとってコストと時間がかかり、イノベーションと市場参入を妨げる可能性があります。

消費者の認識と教育も、コールドプレスジュース市場の課題です。多くの消費者はコールドプレスジュースをより健康的で自然なものと認識していますが、コールドプレスジュースと従来のジュースの違い、および栄養上の利点に関する現実的な期待について、継続的な教育が必要です。市場における誤解や誇張された健康効果の主張は、消費者の懐疑心を招き、購入の決定や市場全体の成長に影響を与える可能性があります。

カテゴリ別の洞察力

フルーツジュースの採用増加はコールドプレスジュース市場を牽引するか?

コールドプレス品種を含むフルーツジュースは、いくつかの重要な要因により、市場で支配的な役割を果たしています。フルーツジュースは、その自然な甘さとさわやかな味で広く知られており、楽しい飲み物の選択肢を求める消費者に魅力的です。コールドプレスフルーツジュースは、特に新鮮なフルーツの自然な風味と栄養素を保持しており、甘いソーダや人工的に味付けされた飲み物よりも健康的な代替品を提供します。

フルーツジュースの栄養上の利点は、その人気を大きく高めています。コールドプレス製法は、フルーツに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質を保存するため、必須栄養素の摂取量を増やしたい健康志向の消費者に魅力的です。この栄養プロファイルは、バランスの取れた食事と健康を促進するトレンドと一致しており、より良い水分補給と全体的な健康を目指す人々の需要を促進しています。

さらに、果物の汎用性により、コールドプレスジュースのさまざまなフレーバーとブレンドが可能になります。オレンジとパイナップルなどのクラシックな組み合わせから、アサイーとザクロなどのエキゾチックな組み合わせまで、フルーツジュースはさまざまな味の好みと食事のニーズに応えます。この多様性により、消費者の選択肢と満足度が向上し、リピート購入と市場の成長が促進されます。

果物を定期的に摂取することに関連する健康上の利点が認識されており、コールドプレスフルーツジュースの市場を支えています。果物は、免疫機能、消化器系の健康、肌の活力をサポートする役割があることで知られており、これらの特性は、予防的健康対策に重点を置いた現代の食生活でますます高く評価されています。その結果、コールドプレス フルーツ ジュースは、より多くのフルーツを日常の消費パターンに組み込むための便利で栄養価の高い選択肢として位置付けられています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットでのコールドプレス ジュースの売上を促進する要因は何ですか?

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、コールドプレス ジュース市場で優位性を確立しています。これらの企業は、強力なマーケティング能力を活用して、コールドプレス ジュースを効果的に宣伝しています。多くの場合、これらの製品は、店頭ディスプレイ、通路の端、専用の健康とウェルネス セクションで目立つように表示されます。この可視性は、買い物客の認知度を高め、従来のジュース オプションと比較して、コールドプレス ジュースがプレミアムで健康志向の選択肢であるという認識を強化するのに役立ちます。

可視性と品揃えに加えて、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、競争力のある価格戦略の恩恵を受けています。サプライヤーやメーカーと有利な価格設定と数量割引を交渉できるため、コールドプレス ジュースをより幅広い消費者層にとって入手しやすく手頃な価格にすることができます。この価格優位性は、品質を犠牲にすることなく価値を優先する価格に敏感な買い物客を引き付ける上で非常に重要です。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、透明性と製品情報を求める消費者の要求に適応してきました。多くの場合、コールドプレスジュースに関する詳細なラベルと栄養情報を提供し、消費者が食事の好みや健康目標に基づいて情報に基づいた選択を行えるようにしています。この透明性への取り組みにより、買い物客の信頼と忠誠心が構築され、競争の激しい小売環境において、スーパーマーケットやハイパーマーケットがコールドプレスジュースを購入する際の優先的な場所としての地位が強化されます。

コールドプレスジュース市場レポートの方法論へのアクセス

国/地域別の洞察力

北米における自然で栄養価の高い製品の需要の高まりにより、コールドプレスジュース市場は成熟するか?

北米は、世界の健康飲料業界でのリーダーシップを強調するいくつかの要因に牽引され、コールドプレスジュース市場で支配的な地位にあります。この地域の自然で栄養価の高い製品に対する消費者の強い需要により、コールドプレスジュースの人気が高まっています。北米の健康志向の消費者は、クリーンな食事と健康志向のトレンドに沿って、栄養素の保持率が高く加工が最小限の飲料を優先します。

北米の確立された小売インフラは、市場の優位性において重要な役割を果たしています。大手スーパーマーケットチェーン、健康食品店、専門小売店は、コールドプレスジュースのさまざまなブランドとフレーバーを取り揃えており、消費者がこれらの製品を簡単に入手できるようにしています。専用の健康セクションとオンラインプラットフォームの存在により利便性がさらに高まり、消費者はコールドプレスジュースを日常生活に簡単に取り入れることができます。

また、北米の食品および飲料業界における革新と起業家精神の文化は、コールドプレスジュース分野での継続的な製品開発を促進しています。企業は、進化する消費者の好みに応え、棚の魅力を高める新しいフレーバー、機能的なブレンド、パッケージの革新を導入するために研究開発に投資しています。このイノベーション サイクルは、消費者のエンゲージメントとロイヤルティを育み、市場の成長と競争力を維持します。

デジタルおよびソーシャル メディア プラットフォームの影響の高まりにより、アジア太平洋地域でのコールドプレス ジュースの採用が促進されるか?

アジア太平洋地域では、コールドプレス ジュース市場が急成長を遂げています。これは、世界の健康飲料業界における同地域の影響力拡大を裏付けるいくつかの重要な要因によるものです。デジタルおよびソーシャル メディア プラットフォームの影響の高まりは、アジア太平洋地域での消費者行動の形成とコールドプレス ジュースの需要促進に重要な役割を果たしてきました。インフルエンサー、有名人、ウェルネス推進者は、オンライン チャネルを利用して、コールドプレス ジュースなどの自然で機能的な飲料の消費を含む健康とウェルネスのトレンドを支持し、普及させています。このデジタル プレゼンスは、製品の認知度と消費者のエンゲージメントを高め、健康志向の消費文化を育むのに役立ちます。

この地域の多様な料理の伝統と豊富な農業資源は、コールドプレス ジュースの生産に適した多種多様な果物と野菜に貢献しています。この豊富さにより、メーカーは地域の嗜好や嗜好に合わせた独自のブレンドやフレーバーを作り出すことができ、健康志向の人から流行の機能性飲料を求める都会のミレニアル世代まで、幅広い層にアピールすることができます。

小売インフラの進歩と近代的な食料品チェーンや健康食品専門店の拡大により、アジア太平洋地域でコールドプレスジュースへのアクセスが向上しました。これらの店舗は、国内外のブランドが自社製品を紹介・宣伝するためのプラットフォームを提供し、戦略的マーケティング活動を活用して消費者にコールドプレスジュースの利点を啓蒙し、競争の激しい市場環境で差別化を図っています。

競争環境

コールドプレスジュース市場の競争環境は、製品の品質、革新性、戦略的な市場ポジショニングを通じて差別化を図ろうとする多数のブランドやサプライヤー間の激しい競争が特徴です。企業は、フレーバーの多様性、栄養上の利点、パッケージの革新性、持続可能性の実践などの要素で競争し、消費者の関心と忠誠心を獲得しています。スーパーマーケット、健康食品専門店、オンライン プラットフォームなどの小売チャネルは流通において重要な役割を果たしており、マーケティング活動ではコールドプレス ジュースの健康上の利点と天然成分を強調することに重点を置いています。消費者の嗜好がより健康的な飲料の選択と製品調達の透明性へと進化するにつれて、コールドプレス ジュース市場における競争は、世界中の地域でイノベーションと市場拡大を推進し続けています。コールドプレスジュース市場で活動している著名な企業には、次のようなものがあります。

Suja Life LLC、Evolution Fresh（Starbucks Corporation の子会社）、Pressed Juicery、BluePrint Juice（Hain Celestial Group の子会社）、Raw Pressery、Daily Greens、Juice Generation、Greenhouse Juice Co.、Project Juice、The Cold Pressed Juicery、Kreation Organic Juicery、Urban Remedy、Plenish Cleanse、Green Press、Hain Celestial Group、PepsiCo Inc.（Naked Juice ブランド経由）、Pulp & Press Juice Co.、ORGANIC PRESS、Juice Served Here、JRINK

最新の開発状況

• 2024 年 5 月、Pressed Juicery は、免疫サポートや解毒など、特定の健康上の利点のために配合されたコールドプレスジュースの新製品ラインを立ち上げるために、一流の栄養士と提携すると発表しました。
• 2024 年 3 月、Suja Life, LLC は、リサイクル可能で生分解性の素材を使用して環境への影響を軽減することを目指して、コールドプレスジュース製品の持続可能なパッケージングイニシアチブを導入しました。
• 2024 年 1 月、Starbucks Corporation の子会社である Evolution Fresh は、Starbucks のグローバルな展開を活用してより幅広い消費者層にリーチし、ヨーロッパの新しい地域にコールドプレスジュースの流通を拡大しました。
• 2023 年 12 月、Raw Pressery は、消費者がオンラインでコールドプレスジュースの注文をカスタマイズできるデジタルプラットフォームを立ち上げ、利便性とパーソナライゼーションを強化しました。オプションがあります。
• 2023年9月、ジュースジェネレーションは、ユニークなフレーバープロファイルと機能的利点に焦点を当てた季節限定のコールドプレスジュースの限定版ラインを宣伝するために、ウェルネスインフルエンサーとのパートナーシップを発表しました。

レポートの範囲

コールドプレス ジュース市場、カテゴリ別

ジュースの種類

• フルーツ ジュース
• 野菜ジュース
• ブレンド (フルーツと野菜の組み合わせ)

流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンス ストア
• オンライン小売
• 専門店

パッケージ タイプ

• プラスチックボトル
• ガラスボトル
• テトラパックのカートン
• パウチ

地域

• 北アメリカ
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南アメリカ
• 中東および米国アフリカ

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、およびSWOT分析を含む広範な会社プロファイル 現在のおよび将来の最近の動向に関する業界の将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。ポーターの 5 つの力の分析を通じて、さまざまな観点から市場を詳細に分析します。バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します。販売後 6 か月間のアナリスト サポート

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