世界のソルビトール市場規模：機能別（甘味料、保湿剤、膨張剤、下剤）、形式別（液体ソルビトール、結晶化ソルビトール、粉末ソルビトール）、レベル別（食品グレード、医薬品グレード、技術グレード）、地理的範囲と予測

ソルビトール市場の規模と予測

ソルビトール市場の規模は 2024 年に 12 億米ドルと評価され、2031 年までに 18.8 億米ドルに達すると予測されており、2024 年から 2031 年にかけて 6.40% の CAGRで成長します。

• ソルビトールは、料理や医薬品の甘味料や保湿剤として広く使用されている糖アルコールです。さまざまな果物や野菜に自然に含まれていますが、商業的にはブドウ糖から製造されています。ソルビトールはスクロースより約 60% 甘いですが、カロリーは低いため、チューインガム、キャンディー、ダイエット食品などの無糖食品や低カロリー食品によく使われています。さらに、ソルビトールは水分を引き寄せて保持する性質があるため、オーラルケア製品、咳止めシロップ、下剤などの医薬品の安定剤、増粘剤、保湿剤として役立ちます。
• ソルビトールは、砂糖の代替品として食品や飲料に、甘味料やテクスチャー付与特性として医薬品に、保湿効果としてパーソナルケア製品に、保湿剤や可塑剤として工業用途に、さまざまな化合物製造の原料として化学プロセスに、さまざまな業界で使用されている多用途の成分です。ソルビトールは甘味、保湿、食感の向上などの効果があり、お菓子、オーラルケア製品、接着剤、界面活性剤など幅広い製品に欠かせないものとなっており、現代の生産や消費財においてその重要性が強調されています。
• ソルビトールは、標準的な原料に代わるより健康的で持続可能な代替品を求める消費者の需要が高まるにつれて、さまざまな業界でますます重要な役割を果たすことが期待されています。生産技術の進歩と新しい用途の研究により、ソルビトールの適応性と市場での存在感が高まり、食品や医薬品、再生可能エネルギーなど、さまざまな業界でソルビトールが継続的に成長し、採用されるようになると考えられます。

世界のソルビトール市場のダイナミクス

ソルビトール市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 健康志向の消費者過剰な砂糖摂取に伴う健康被害に対する人々の意識が高まるにつれ、砂糖代替品に対する需要が高まっています。食品や飲料におけるソルビトール。無糖キャンディー、ガム、飲料などのソルビトールベースの製品の市場は、砂糖の摂取量を制限したい健康志向の顧客によって牽引されています。
• 糖尿病患者向け製品ソルビトールはグリセミック指数が低く、代謝が遅いため、糖尿病患者向けの食品や飲料に最適です。糖尿病の罹患率が世界的に上昇するにつれて、血糖値を管理する必要がある人向けの糖尿病患者向け商品の甘味料としてソルビトールの需要が高まっています。
• 技術開発製造プロセスとバイオテクノロジーの継続的な開発により、ソルビトールの生産はより効率的で持続可能なものになっています。酵素変換や発酵などの製造方法の改善は、コストの削減と環境の持続可能性の促進に役立ち、ソルビトールをより入手しやすく、業界全体の企業にとって魅力的なものにすることで市場の成長を促進します。

主な課題

• 規制遵守食品、医薬品、その他の用途でソルビトールを使用するための規制基準と要件を満たすことは、かなりの困難を伴います。食品添加物としてのソルビトールの使用は、最大使用量やラベル要件を含む厳格な法律によって規制されています。これらの要件を理解し、コンプライアンスを確保することは、生産者にとって困難で時間のかかる作業になる可能性があります。
• 価格変動とサプライ チェーンのリスク原材料、特にトウモロコシ由来のソルビトールの価格変動は、企業の生産コストと収益性に影響を及ぼす可能性があります。さらに、作物の不作や輸送の問題などのサプライ チェーンの中断は、供給不足と価格変動を引き起こす可能性があります。これらのリスクを管理し、ソルビトール原材料の安定した供給を確保することは、市場競争力を維持し、消費者の需要を満たすために不可欠です。
• 水分感受性ソルビトールの吸湿性 (水分を吸収する能力) は、物品の水分を保つのに役立ちますが、水分含有量が低いことが求められる製品や、湿度が変動する環境でも安定性を保つ必要がある製品では問題を引き起こす可能性があります。たとえば、焼き菓子や菓子類の水分吸収率が高いと、製品の食感や保存期間に影響する可能性があります。

主な傾向

• 天然甘味料と低カロリー甘味料の需要の高まり人々が健康とウェルネスを優先するにつれて、ソルビトールなどの天然甘味料と低カロリー甘味料の需要が高まっています。メーカーは、従来の砂糖に代わる健康的な代替品を求める消費者の需要に応えるため、無糖のお菓子、ガム、飲料など、さまざまな食品や飲料製品にソルビトールを取り入れることで対応しています。
• 医薬品およびパーソナルケアでの使用拡大ソルビトールは保湿性と質感を与える特性があるため、歯磨き粉、咳止めシロップ、保湿剤など、医薬品やパーソナルケア製品の一般的な成分となっています。医薬品およびパーソナルケア部門の拡大により、さまざまな処方に使用される多目的成分であるソルビトールの需要が高まっています。
• 持続可能な調達および生産技術環境への懸念が高まるにつれ、ソルビトール業界は持続可能な調達および生産技術にさらに重点を置くようになっています。メーカーは、環境への影響を減らし、持続可能な製品を求める消費者の需要を満たすために、非遺伝子組み換えトウモロコシや小麦などの代替ソルビトール源や環境に優しい生産プロセスを検討しています。さらに、ソルビトール生産者は、持続可能性と倫理的な調達慣行への取り組みを証明するために、非遺伝子組み換え、オーガニック、フェアトレードなどの認証にますます依存するようになっています。

世界のソルビトール市場の地域分析

ソルビトール市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

アジア太平洋

• 市場調査アナリストによると、ソルビトール市場の最大の市場シェアはアジア太平洋地域にあります。この地域には世界有数のソルビトール生産国があり、生産能力の面では中国とインドが優位に立っています。これらの国ではトウモロコシや小麦などの原材料が豊富にあるため、この地域はソルビトール製造で優位に立っています。さらに、アジア太平洋地域の人口増加と可処分所得の増加により、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア分野でソルビトールベースの製品の需要が高まっています。
• アジア太平洋地域の急速な工業化と都市化により、さまざまな消費財における甘味料や保湿剤としてのソルビトールの消費が増加しています。消費者の嗜好や食習慣の変化に牽引され、この地域で成長を続ける食品・飲料部門は、低カロリーで無糖の代替品に対する高まる需要をソルビトールメーカーが満たせる大きな可能性を秘めています。
• 中国やインドなどの国では、政府の支援政策や投資インセンティブにより、生産技術や用途におけるイノベーション、研究、開発が奨励され、ソルビトール産業の成長が促進されています。好ましいビジネス環境と規制の枠組みにより、アジア太平洋地域は世界のソルビトール市場で主要なプレーヤーとして浮上し、生産、消費、業界の革新を促進しています。

ヨーロッパ

• ヨーロッパではソルビトール市場が急速に成長しています。健康意識の高まりと過剰な砂糖摂取の悪影響の理解により、この地域ではソルビトールなどの砂糖代替品の需要が高まっています。消費者は従来の砂糖に代わる健康的なものを求めており、その結果、食品・飲料、医薬品、パーソナルケアなどさまざまな業界でソルビトールベースの製品の使用が増加しています。
• ヨーロッパの厳格な食品安全および表示規制により、生産者は規制基準を満たすために製品の配合を見直しています。低カロリーの甘味料および保湿剤であるソルビトールは、味と食感を保ちながら食品や飲料の糖分を減らす魅力的な選択肢です。この規制環境により、ソルビトールはさまざまな用途で使用が促進され、欧州市場での拡大が加速しています。

• 革新と高品質製品に対する顧客の需要によって推進されている欧州の活気ある食品・飲料業界は、ソルビトールメーカーに新しい配合や製品を開発する機会を提供します。ヨーロッパにおけるソルビトールベースの商品の急成長は、低カロリー食や機能性食の人気の高まりなど、この地域の多様化する消費者の嗜好や食生活の傾向によって推進されています。

世界のソルビトール市場：セグメンテーション分析

世界のソルビトール市場は、機能性、フォーマット、レベル、および地理に基づいてセグメント化されています。

ソルビトール市場、機能性別

• 甘味料
• 保湿剤
• 膨張剤
• 下剤

機能性に基づいて、市場は甘味料、保湿剤、膨張剤、下剤に分かれています。保湿剤は、食品、医薬品、パーソナルケア製品で広く使用されているため、水分保持、保存期間の延長、質感の向上に重要な役割を果たし、製造と配合の要件に効果的に対応しながら、品質と一貫性に対する消費者の要求を満たしています。

ソルビトール市場、形式別

• 液体ソルビトール
• 結晶化ソルビトール
• 粉末ソルビトール

形式に基づいて、市場は液体ソルビトール、結晶化ソルビトール、粉末ソルビトールに分かれています。液体ソルビトールは、その汎用性と、さまざまな食品や飲料の調製への組み込みの容易さにより、配合プロセスの利便性と柔軟性を提供しながら、食品業界での可溶性甘味料の需要も満たしているため、結晶化バージョンや粉末バージョンよりも広く使用され、好まれています。

ソルビトール市場、レベル別

• 食品グレード
• 医薬品グレード
• テクニカルグレード

コーティングに基づいて、市場は食品グレード、医薬品グレード、テクニカルグレードに分かれています。食品グレードは、人間の安全を確保するために厳格な品質と純度の基準が求められる食品分野で広く使用されているため、主流となっています。このグレードは厳格な品質と安全基準を満たしているため、幅広い食品および飲料の用途に適しています。これは、より専門的で規制された医薬品に使用される医薬品グレードや、特定の産業ニーズに基づいてさまざまな純度基準を備えた非食品および非医薬品用途で主に使用されるテクニカルグレードとは異なります。

ソルビトール市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東
• ラテンアメリカ

地域分析に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカの4つの地域に分かれています。北米がソルビトール市場を支配しているのにはさまざまな理由があります。まず、この地域はソルビトールの重要な生産者および消費者であり、確立された製造施設と主要な市場競合企業の強力な存在があります。特に米国はソルビトールの主要生産国であり、その生産量の多くは食品・飲料、医薬品、パーソナルケア業界で国内で使用されています。

主要企業

世界のソルビトール市場調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Roquette Frères、Shandong Tianli Pharmaceutical Co., Ltd.、Archer Daniels Midland Company (ADM)、Ingredion Incorporated、PT Sorini Agro Asia Corporindo TBK、Cargill Incorporated、Tate & Lyle PLC、Tereos、Jilin Guangda Sorbitol Co., Ltd.

当社の市場分析には、このような主要企業に特化した部分も含まれており、当社の専門家が財務諸表、製品ベンチマーク、SWOT分析に関する洞察を提供しています。競争環境セクションには、世界中の前述の競合他社の重要な開発戦略、市場シェア、市場ランキング分析も含まれています。

ソルビトール市場の最近の動向

• 2019 年 5 月、Lupin と Aptissen SA は包括的な流通契約を締結し、Lupin にカナダで Aptissen の現在の製品を販売、流通、販売する権利を付与しました。

レポートの範囲

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社までご連絡ください。

このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 会社概要、会社の洞察、製品主要な市場プレーヤーのベンチマークと SWOT 分析 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析 バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します 6 か月間の販売後アナリスト サポート

レポートのカスタマイズ

ご要望がある場合は、当社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようにします。