ベータグルカン市場規模 - 原料別（穀物、酵母、キノコ）、タイプ別（可溶性、不溶性）、用途別（食品・飲料、健康・栄養補助食品、化粧品）、地理的範囲と予測

ベータグルカン市場規模と予測

ベータグルカン市場規模は、2024年に4億2,061万米ドルと評価され、2031年までに7億9,800万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年にかけてCAGR 7.38%で成長すると予想されています。

• ベータグルカンは、交換可能な結合に基づいてアルファ結合またはベータ結合に分類されるグルコースポリマーです。ベータグルカンは、D-グルコースモノマーが結合したナンデンプン多糖類の異種グループです。ベータグルカンは、特定の細菌、真菌、酵母、オート麦や大麦などの植物の細胞壁に含まれる糖の一種です。ベータグルカンには健康上の利点があり、糖尿病やガンなどの免疫力を高めるために使用されているという証拠もあります。
• ベータグルカンには、喘息、アレルギー、糖尿病など、さまざまな健康状態に役立つなど、さまざまな利点と健康上の利点があります。また、ベータグルカンはコレステロールを抑制または制御するのに役立ちます。血圧と血糖値も抑制します。したがって、糖尿病患者にもメリットがあります。
• 心血管疾患を発症する可能性を低下させることができます。多数の臨床試験で、ベータグルカンの多くの抗菌、抗ガン、抗糖尿病、抗高コレステロール（コレステロール値を制御）特性が実証されています。免疫システムの活性化因子および細胞応答修飾因子はベータグルカンです。

世界のベータグルカン市場のダイナミクス

世界のベータグルカン市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 健康意識の高まり ベータグルカン業界は、世界中の消費者の健康意識の高まりによって推進されています。人々が健康的なライフスタイルを送ることの利点をより意識するようになると、栄養面だけでなく健康上の利点も提供する食品やサプリメントを求める可能性が高くなります。ベータグルカンは、免疫系を刺激し、コレステロールを下げ、ガンと闘うことが示されており、健康と幸福感の向上に役立つ機能成分として人気が高まっています。この移行は、ベータグルカンの生理学的効果を証明する科学的証拠の蓄積によって裏付けられています。
• 慢性疾患の罹患率の増加 心臓病、糖尿病、ガンなどの慢性疾患は世界中で一般的になりつつあり、ベータグルカンなどの機能性食品や栄養補助食品の需要が高まっています。これらの多糖類は、慢性疾患を管理し、そのリスクを軽減する能力について広く研究されてきました。ベータグルカンは、糖尿病患者において、炭水化物の吸収を減らし、血糖値の上昇を抑えることで、血糖値の調整に役立つことがわかっています。糖尿病は依然として大きな公衆衛生上の懸念事項であり、世界中で何百万人もの人々に影響を与えているため、これは特に重要です。
• 機能性食品および飲料セクターの成長機能性食品および飲料ビジネスは、健康上の利点が追加された商品に対する消費者の需要により、近年大幅に成長しました。ベータグルカンは、実証された健康上の利点と適応性により、さまざまな機能性食品や飲料でますます使用されています。ベータグルカンは、朝食用シリアル、焼き菓子、乳製品、飲料など、幅広い商品の栄養価を高めるために使用されています。
• 研究開発の進歩継続的な研究開発イニシアチブは、ベータグルカン市場を前進させるために不可欠です。科学的な進歩により、ベータグルカンが健康上の利点を提供するメカニズムに関する知識が深まりました。この研究は、ベータグルカンに関連する健康上の効能を裏付けるだけでなく、さまざまな健康状態や製品配合におけるベータグルカンの使用に関する新たな可能性も開きます。

主な課題

• 規制上のハードル さまざまな分野のさまざまな規制体制を乗り切ることは、大きなハードルとなります。健康上の効能、安全性、品質に関する多くの基準に準拠するには、時間と費用がかかります。新しいベータグルカン製品の規制ライセンス プロセスは、市場への浸透と世界的な拡大を妨げる可能性があります。
• 消費者の認知度が低い ベータグルカンには健康上の利点があるにもかかわらず、消費者はまだそのことに気づいておらず、過小評価しています。多くの顧客はベータグルカンとその潜在的な健康上の利点をよく知らず、市場の拡大を制限しています。顧客の認知度と需要を高めるには、効果的なマーケティングと教育活動が必要です。
• 他の成分との競合 ベータグルカンは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、オメガ 3 脂肪酸などの定評のある機能性成分と競合します。これらの代替品は消費者の認知度が高く、市場での存在感が確立されていることが多いため、ベータグルカンがかなりの市場シェアを獲得することは困難です。
• サプライ チェーンの問題 ベータグルカンのサプライ チェーンは複雑で、混乱が生じる可能性があります。原材料不足、地政学的困難、輸送上の課題はすべて、高品質のベータグルカンの長期供給に影響を及ぼす可能性があります。安定したサプライ チェーンを維持することは、市場の安定性と成長に不可欠です。

主な傾向

• 免疫増強製品の使用増加 免疫増強薬の需要は、特にパンデミック中に急増しました。免疫調整効果で知られるベータグルカンは、このニーズに応えるため、サプリメント、機能性食品、飲料にますます多く使用されています。この傾向により、市場の革新と新製品の導入が促進されています。
• 天然成分の人気の高まり お客様は、天然でクリーンラベルの商品を求める傾向が高まっています。オート麦、大麦、キノコなどの天然源に由来するベータグルカンは、この傾向に最適です。天然成分への傾向により、生産者はベータグルカンを豊富に含む製品を作り、販売するようになっています。
• 技術の進歩抽出および処理技術の進歩により、ベータグルカンの品質と純度が向上しています。技術の向上により、ベータグルカンはより入手しやすく、コスト効率も向上し、食品、医薬品、化粧品などさまざまな業界で使用できるようになりました。
• パーソナライズされた栄養 パーソナライズされた栄養は、ベータグルカン事業に影響を与えています。消費者はカスタマイズされた健康ソリューションを求めており、ベータグルカンは免疫サポートや代謝の健康など、特定の健康上の懸念に対処するために、パーソナライズされた食事療法やサプリメントに使用されています。

グローバル ベータ グルカン市場の地域分析

グローバル ベータ グルカン市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

ヨーロッパ

• ヨーロッパは、予防医療に重点が置かれているため、ベータグルカンの市場シェアが最大となっています。この地域の確立された栄養補助食品産業は、ベータグルカンを豊富に含む多様な商品を提供することで、この優位性を強化しています。
• ヨーロッパのいくつかの国では、消費者は可処分所得が高いため、健康増進商品に投資する余裕があります。この資金力と、天然成分や機能性成分への関心の高まりは、ベータグルカンの健康上の利点と合致しています。
• ヨーロッパの消費者の間で天然成分や機能性成分への関心が高まっていることが、ベータグルカン市場を活性化させています。健康意識、業界の強さ、消費者の購買力が相まって、ヨーロッパはベータグルカン消費の主要市場となっています。

アジア太平洋

• 今後数年間、アジア太平洋ではベータグルカン市場が最も大きく成長すると予想されています。消費者の健康と幸福に関する知識の高まりと可処分所得の増加が、この成長を牽引しています。
• この地域の高齢者は免疫サポートを求める傾向が強まっており、ベータグルカン製品の需要が高まっています。さらに、都市化と中流階級の急成長により、便利で有用な食品や飲料の需要が高まっており、その多くにベータグルカンが含まれています。
• アジア諸国における都市化の進行と中流階級の増加は、重要な市場牽引力となっています。この世代交代により、健康志向の顧客の期待に応えるベータグルカンを含む機能性食品および飲料の市場が拡大しています。

世界のベータグルカン市場：セグメンテーション分析

世界のベータグルカン市場は、供給源、タイプ、用途、および地域に基づいてセグメント化されています。

供給源別のベータグルカン市場

• 穀物
• 酵母
• キノコ
• 細菌

世界のベータグルカン市場は、穀物、酵母、キノコ、および細菌に分類されています。ベータグルカン市場は、穀物のセグメントが主流でした。最近、グルコースポリマーは、大麦やオート麦を含む多くの穀物や穀類の細胞壁に含まれ、そこから分離できる繊維として大きな注目を集めています。穀物やシリアルに含まれるベータグルカンは、多くの健康上の利点があることが知られています。主な利点の1つは、血中コレステロール値を制御する能力です。ベータグルカンの最大の供給源は大麦とオート麦であると考えられており、ベータグルカンは穀物に豊富に含まれていると考えられています。穀物にはベータグルカンが豊富に含まれていることはよく知られています。ベータグルカンは体を健康に保ち、消化器系、特に腸管の維持をサポートします。穀物やシリアルの低コストと容易なアクセスは、経済成長のさらなる要因です。

ベータグルカン市場、タイプ別

• 可溶性
• 不溶性

タイプに基づいて、市場は可溶性と不溶性に分類されます。可溶性が市場を支配しており、予測期間中も続くと予想されます。ベータグルカンは溶解性が高いため、メーカーは滑らかな感触の製品を作成できます。可溶性ベータグルカンは、皮膚に容易に吸収され、利用されて、必要な美容的または皮膚科学的な利点をもたらすため、化粧品業界ではスキンケア製品の製造によく使用されています。現在、企業は可溶性ベータグルカンを提供しています。これは、不溶性ベータグルカンよりも水によく溶けるため、さまざまな用途に適しています。たとえば、Promote Beta Glucan は、全粒オート麦から作られ、Tate & Lyle が提供している化学物質を含まない可溶性タイプのオート麦ふすま繊維です。その優れた水結合性、乳化性、水溶性特性により、スープ、乳製品、ドレッシング、飲料、ソースにクリーミーで滑らかな食感を与えます。

用途別ベータグルカン市場

• 食品および飲料
• 健康および食品栄養補助食品
• 化粧品

用途に基づいて、市場は食品および飲料、健康および栄養補助食品、および化粧品に分類されます。食品および飲料セグメントが市場を支配しました。予測期間中、市場を支配することが予想されます。予測期間中の市場拡大の主な原動力は、世界中で機能性食品および栄養補助食品の使用が増加していることです。食事や飲み物を強化する際に選択できる繊維の種類は多数ありますが、ベータグルカンはますます人気が高まっています。国によっては、生産者が心臓の健康に関する主張を追加できる場合があります。ベータグルカン、特にオート麦由来のベータグルカンは、さまざまな飲み物によく選ばれる繊維です。健康的な食事の一部として摂取すると、オート麦ベータグルカンは、かなりの量の臨床研究によって血中コレステロールを下げるのに役立つことが実証されています。冠状動脈性心疾患発症の危険因子は、高血中コレステロールです。

ベータグルカン市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東およびアフリカ

地域分析に基づき、世界のベータグルカン市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカに分類されています。現在、ベータグルカンの市場シェアが最も高いのはヨーロッパです。これは、予防医療への強い重点、確立された栄養補助食品ビジネス、および多くのヨーロッパ諸国における高い可処分所得によるものと考えられます。アジア太平洋地域は、今後数年間でベータグルカン市場が最も大幅に増加すると予想されています。これは、可処分所得の増加、健康とウェルネスに関する知識の向上、免疫学的サポートを必要とする高齢者人口などの要因によるものです。

主要企業

「世界のベータグルカン市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Cargill Inc.、AIT Ingredients (The Soufflet Group)、DSM Food Specialties BV & DSM Nutritional Products AG、Ceapro Inc.、Bio Origin、Super Beta Glucan (SBG) Inc.、Immuno Medic、BioSpringer、Angel Yeast Company Ltd.、Lesaffre Human Care、Tate & Lyle Oat Ingredients、Biotec Pharmacon ASA（Biotec BetaGlucans AS）、Biothera Pharmaceuticals Inc.、Associated British Foods Plc、Kerry Group PLC、Ohlyなど。 。競合状況のセクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、市場ランキングの分析も含まれています。

当社の市場分析には、このような主要プレーヤー専用のセクションも含まれており、アナリストはすべての主要プレーヤーの財務諸表、その製品ベンチマーク、SWOT分析に関する洞察を提供します。競合状況のセクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、市場ランキングの分析も含まれています。

ベータグルカン市場の最近の動向

• 2023年7月、BENEOは心臓の健康と血糖値管理のための最初の大麦ベータグルカン成分であるOrafti β-Fitを発表しました。この新しい発売により、繊維および心臓代謝健康分野におけるBENEOの世界市場への展開が拡大すると期待されています。
• 2022年11月、Ceapro Inc.は、医薬品および栄養補助食品の開発に向けた画期的なPressurized Gas eXpanded（PGX）テクノロジーを強化するための高度なフェーズを開始しました。この方法の枠組みの中で、アルギン酸と酵母ベータグルカンは、処理されている先駆的な生理活性物質です。この取り組みにより、同社の新製品ラインが拡大すると期待されています。
• 2020年6月、Lesaffreは中国企業Biohymn Biotechnologyの一部を取得しました。Biohymn Biotechnologyは、主に酵母と酵母エキスの製造を行っています。
• 2020年6月、Tate & Lyle PLC と化学品の大手販売業者 Solevo は、販売業者提携を発表しました。

レポートの範囲

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値（10億米ドル）データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 企業概要、企業の洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を含む広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤー向け最近の動向（以下を含む）に関する業界の現在および将来の市場見通し。