世界のオリゼニン市場規模 - タイプ別（分離物、濃縮物）、用途別（パン・菓子、飲料）、機能別（テクスチャリング、ゲル化）、地理的範囲および予測

オリゼニン市場規模と予測

オリゼニン市場規模は2021年に1億6,980万米ドルと評価され、2030年までに5億6,110万米ドルに達すると予測されており、2023年から2030年にかけて14.2%のCAGRで成長すると予測されています。

タンパク質の機能特性とオリゼニンの生産コストの低さによる米タンパク質の需要の高まりは、オリゼニン市場の成長を後押しすると予想されます。世界中で成長する食品業界と、オリゼニンの高いゲル化特性と高タンパク質含有量により、オリゼニンは食品および飲料業界で使用され、オリゼニン市場の成長を促進します。グローバル オリゼニン市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競争環境、および市場で重要な役割を果たしている要因の包括的な分析を提供します。

グローバル オリゼニン市場定義

オリゼニンには、分離物、濃縮物など、さまざまな形態があり、すべて市販されています。オリゼニン濃縮物は手頃な価格です。オリゼニンは、形状に基づいて液体と乾燥形態に分けられます。乾燥形態は取り扱いが簡単で、輸送コストが安価です。オリゼニンは、ベーカリーおよび菓子、飲料、肉類似物および増量剤、スポーツおよびエネルギー栄養など、さまざまな用途があります。人々の健康意識が高まっています。スポーツ選手やアスリートは、体にすべての必須アミノ酸を提供するため、筋肉の回復のためにオリゼニンを摂取します。その高いタンパク質容量とゲル化特性により、製薬、食品、飲料業界で広く使用されています。米タンパク質は、肥大、パワーの増加、骨格筋、除脂肪体重、および強度を確立します。オリゼニンはまた、乳化特性があるため、乳化剤として医薬品投与形態でさまざまな用途があります。

世界のオリゼニン市場の概要

セリアック病の発生率の上昇により、いくつかの地域で代替品としてオリゼニンが使用されるようになりました。胃腸疾患や過敏性腸症候群の有病率の増加と、他の小麦や大麦やライ麦が引き起こすようなこの種の問題を引き起こすオリゼニンはありません。したがって、オリゼニンの採用は、世界のオリゼニン市場の成長に影響を与えています。さらに、世界中で米タンパク質の需要が高まっています。<span data-sheets-userformat='{"2"12865,"3"{"1"0},"9"0,"12"0,"15""Calibri","16"12}' data-sheets-value='{"1"2,"2""オリゼニン市場規模と予測\nさまざまな要因がオリゼニンの需要を押し上げています。オリゼニンは、機能性食品としての米タンパク質の需要の高まり、オリゼニンのコスト効率、そして世界中で植物由来のタンパク質の好みが高まっていることから、市場で販売されています。しかし、オリゼニンのメリットに関する人々の認識不足が、オリゼニン市場の成長を制限すると予想されます。\nオリゼニンは、米の種子に多く含まれるタンパク質またはグルテンの一種です。オリゼニンはセリアック病を引き起こさないため、はるかに優れた代替品です。オリゼニンは、乳糖不耐症、グルテン不耐症、その他のアレルギー症状があり、アレルギーのない代替品を探している人にとって最適な代替品です。オリゼニンは、過敏性腸症候群や胃腸疾患を引き起こしません。市場には、分離物、濃縮物、その他など、さまざまな種類のオリゼニンがあります。濃縮オリゼニンは費用対効果に優れています。形態に基づいて、オリゼニンは液体と乾燥形態に分けられます。乾燥形態は輸送コストが低く、取り扱いも簡単です。\nオリゼニンは、乳製品の代替品、飲料、ベーカリーおよび菓子、肉の類似品および増量剤、スポーツおよびエネルギー栄養など、さまざまな用途があります。人々は健康についてより意識するようになっています。スポーツ選手やアスリートは、体に必須のアミノ酸をすべて提供するオリゼニンを筋肉の回復のために摂取します。その高いタンパク質容量とゲル化特性のため、製薬、食品、飲料業界で広く使用されています。米タンパク質は、肥大、パワーの増加、骨格筋、除脂肪体重および強度を確立します。\nオリゼニンは乳化特性も備えているため、乳化剤として医薬品の投与形態でさまざまな用途があります。\n世界のオリゼニン市場の概要\nセリアック病の発生率の上昇により、いくつかの地域で代替品としてオリゼニンが使用されるようになりました。胃腸疾患や過敏性腸症候群の罹患率が増加していますが、オリゼニンは他の小麦や大麦、ライ麦が引き起こすようなこの種の問題を引き起こしません。そのため、オリゼニンの採用は世界のオリゼニン市場の成長に影響を与えています。さらに、世界中で米タンパク質の需要が高まっています。さらに、タンパク質の機能特性とオリゼニンの生産コストの低さによる米タンパク質の需要の高まりは、オリゼニン市場の成長を後押しすると予想されています。世界中で成長する食品産業とオリゼニンの高いゲル化特性と高タンパク質含有量により、オリゼニンは食品および飲料業界で使用され、オリゼニン市場の成長を促進しています。さらに、オリゼニンの高い栄養価により、人々の健康に対する意識が高まり、スポーツ栄養におけるオリゼニンの消費量が増加していることが、オリゼニン市場の需要を押し上げています。\nしかし、世界中でオリゼニンの利点に関する人々の認識が不足しているため、オリゼニン市場の成長は制限されると予想されます。とはいえ、健康意識の高まりとスポーツ活動は、今後数年間で大きなチャンスを生み出すと予想されます。\nタイプ別の世界のオリゼニン市場\n分離物\n濃縮物\nその他\nタイプに基づいて、オリゼニン市場は分離物、濃縮物、その他に分類されます。この 2 つのうち、濃縮物セグメントは、分離物に比べてコスト効率が良く、製品仕様がさらに発展しているため、市場で大きなシェアを占めると予想されています。\nアプリケーション別の世界のオリゼニン市場\n ベーカリーおよび菓子\n 飲料\n スポーツおよびエネルギー栄養\n 乳製品代替品\n 肉類似物および増量剤\n その他\nアプリケーションに基づいて、オリゼニン市場は、ベーカリーおよび菓子、飲料、スポーツおよびエネルギー栄養、乳製品代替品、肉類似物および増量剤、その他に分類されます。スポーツおよびエネルギー栄養セグメントは、市場で最大のシェアを占めると予想されています。スポーツとエネルギー栄養セグメントの成長に貢献している要因は、消費者の間で健康的な生活を送る傾向と、オリゼニンが除脂肪体重、骨格筋の肥大、強度、およびパワーを増加させることです。\n機能別の世界のオリゼニン市場\nテクスチャリング\nゲル化\n発泡\n乳化\n機能に基づいて、オリゼニン市場はテクスチャリング、ゲル化、発泡、および乳化に分類されます。これらのセグメント全体では、コスト効率と植物性タンパク質のために、テクスチャリングおよび乳化剤としてのオリゼニンの需要が日々増加しています。