キトサンの世界市場規模 - グレード別（工業用グレード、食品用グレード、医薬品用グレード）、エンドユーザー別（水処理、食品・飲料、化粧品、医療・医薬品）、地理的範囲と予測

キトサン市場の評価 – 2024-2031

キトサン市場は、水産業で発生するゴミの増加、キトサンの新しい用途、政府が廃棄物のリサイクルを支援するなどして拡大しています。さらに、血液凝固ドレッシングにおける「Chitofelx」の使用が増加していることも、その血液凝固促進作用によるもので、市場の成長を後押ししています。市場規模は2024年に8億4,533万米ドルを超え、2031年までに21億801万米ドル

キトサン製造業者は、幅広い用途分野により、有望な成長の可能性を秘めています。この発展は、キトサンが天然の防腐剤および包装材料として研究されている食品および飲料業界で特に顕著です。クリーンなラベルと持続可能な製品に対する消費者の需要が高まるにつれて、抗菌剤としてのキトサンの使用が支持を得ると予測されており、キトサンはより入手しやすくなり、市場は 2024年から2031年にかけて12.1%のCAGRで成長するでしょう。

キトサン市場定義/概要

キトサンは、ロブスター、カニ、エビ、ザリガニの殻から抽出されます。キトサンは、昆虫や甲殻類の外骨格、真菌の細胞壁に含まれるキチンを苛性ソーダなどのアルカリ性物質で化学的または酵素的に脱アセチル化して生成されます。さまざまな供給源に含まれるキトサンのレベルの違いは工業生産にとって重要であり、主な供給源はエビです。

キトサンは、廃棄甲殻類の殻から得られるキチンを脱アセチル化して生成されます。消化管での脂肪吸収を減らす傾向があるため、栄養補助食品に広く使用されています。生体適合性と生分解性があるため、医療用途で魅力的であり、特に抗凝固特性があるため止血創傷被覆材として使用されています。キトサンは、植物病原体を最小限に抑えるための農業用生物農薬、植物成長促進剤、および水の浄化にも使用されています。また、ポリウレタン塗料やコーティング、臓器バイオプリンティング、食品保存料としても使用されています。

政府は、ヘルスケア、農業、包装などの分野でキトサンベースの製品の採用を奨励することで、経済成長を支援しながら、より持続可能な慣行への移行を促進することができます。

健康とウェルネスに対する意識の高まりがキトサン市場を牽引するか?

キトサン市場では、健康とウェルネスに対する意識の高まりが大きな牽引役になると予想されています。消費者が健康志向を高め、健康を改善するための自然な代替品を求めるようになると、キトサンの需要が増加すると予想されます。キトサンは、減量、コレステロール低下、消化器系の健康サポートなどの健康上の利点がある天然の生物活性成分として評判が高く、健康全般を改善しようとしている人々にとって魅力的です。この認識の高まりにより、医薬品、食品・飲料、化粧品、栄養補助食品など、さまざまな業界でキトサン含有製品の需要が高まると予想されます。

さらに、合成化学物質の環境への影響に対する一般の認識が高まるにつれて、より持続可能で環境に優しい選択肢への移行が進んでいます。甲殻類の殻に含まれるキチンから生成されるキトサンは、再生可能で生分解性の素材としてこのストーリーに完全に適合します。その環境に優しいプロファイルは、環境意識の高い消費者にアピールし、さらなる注目と需要を生み出します。

規制機関が天然で持続可能な原料の使用を強調するにつれて、キトサン市場は支援政策と規制から恩恵を受ける可能性があり、幅広い用途で好まれる原料としての拡大が加速します。

アレルゲンの懸念はキトサン市場の妨げになるか?

甲殻類から生成されるキトサンに対するアレルゲンの懸念は、キトサンベースの製品の広範な受け入れを妨げる可能性があります。甲殻類アレルギーのある人は、食品、医薬品、化粧品に含まれるキトサンに対して、軽度の不快感から重度のアレルギー反応まで、不快な反応を経験する可能性があります。この要因は、特にアレルギー表示と顧客の安全を優先する企業では、キトサンの市場の可能性を制限する可能性があります。

製造業者は、キトサンを含む製品に消費者に甲殻類アレルギーを知らせるラベルを明記し、アレルギー反応のリスクを下げるよう注意する必要があります。ラベルの取り組みにもかかわらず、交差汚染やアレルギー残留物を心配して、キトサンを含む製品を避け続ける顧客もいます。

甲殻類アレルギーのレベルが高い市場やアレルギー規則が厳しい市場では、キトサンの使用はさらなる精査や規制上の困難に直面する可能性があります。これにより、キトサンを使用して製造できるアイテムの種類が制限されたり、厳格なラベル付けとテストの基準が必要になったりして、複雑さが増し、企業のコストが増加する可能性があります。

カテゴリごとの洞察力

キトサン市場の工業用グレード セグメントはコストの上昇に伴って増加しますか?

キトサン市場では、工業用グレードが市場をリードしています。これは、料理用および医療用グレードの競合他社よりもコストが低いためです。低コストであるため、水処理や農薬など、大量に必要なさまざまな用途に最適です。これらのセクターは、より精製されたグレードよりも低コストで効果的なソリューションを提供する工業用グレードのキトサンの使用から経済的利益を得ています。

工業用グレードのキトサンの利点は、さまざまな産業操作に及びます。その適応性と安価な価格帯により、さまざまな業界で使用でき、市場支配力が高まっています。工業用グレードのキトサンは、機能性と手頃な価格のバランスをとることで、効率的で費用対効果の高い工業用ソリューションに対する高まる需要に応え、市場での地位を固めています。

廃水処理用途がキトサン市場の需要を牽引するか?

世界のキトサン市場では、水処理が主要な分野として発展し、さまざまな分野で幅広い用途が見られます。安全な飲料水に対する世界の緊急のニーズに後押しされて、水処理用途でのキトサンの需要は大幅に増加しています。さらに、水処理基準を規定する厳格な規則が、キトサン市場の成長軌道を後押ししています。政府や規制機関がより高い基準を施行するにつれて、水処理手順でのキトサンの使用が増加し、水質と水の利用可能性に関する世界的な懸念に対処することが期待されています。

キトサンは、水の浄化における重要な役割に加えて、バイオメディカルおよび製薬業界で広く使用されています。多くの医薬品、実験材料、および関連化学物質の合成における重要な成分です。近年、食品および飲料業界でも、さまざまな用途でキトサンの使用が受け入れられています。キトサンの適応性と好ましい特性は、食品および飲料業界のさまざまな用途でますます使用されており、その重要性の高まりと継続的な市場拡大の可能性を示しています。

キトサン市場レポートの方法論へのアクセス

国/地域別の洞察力

天然防腐剤と環境に優しい包装材料は北米での需要を後押しするか?

北米では、キトサン部門が大幅に増加し、2023年までに市場価値が2億6,150万米ドルに達すると予想されています。この拡大の主な推進力の1つは、食品業界における天然防腐剤と環境に優しい包装材料の需要の高まりです。顧客の健康志向や環境意識が高まるにつれ、摂取しても安全であるだけでなく、持続可能な包装の製品が好まれるようになっています。甲殻類などの天然資源から得られるキトサンは、合成保存料やプラスチック包装材に代わる生分解性で再生可能な代替品であるため、まさにこの要望に応えています。

米国食品医薬品局 (FDA) はキトサンを食品に使用することを承認し、北米での業界の拡大を加速させています。この規制認定は生産者に大幅な後押しを与え、天然で持続可能な原料を求める顧客の需要を満たす新しい食品を生産することを可能にします。FDA の承認により、企業は飲料、乳製品、肉、魚介類などさまざまな食品にキトサンを急速に追加し、天然保存料、抗菌剤、包装材としての特性を活用しています。この規制の承認は、消費者の嗜好の高まりと相まって、北米でのキトサン事業の拡大に前向きな背景を提供します。

アジア太平洋地域でのキトサン市場の主要生産者と消費者の増加は加速するか?

アジア太平洋地域のキトサン市場は、バイオベース製品の需要の高まりと政府の支援政策により、繁栄すると予想されています。グルコサミンとキトオリゴ糖は、韓国食品医薬品安全庁や日本食品化学研究財団などの規制機関によって栄養補助食品での使用が承認されています。日本は、豊富な原材料とその利点の早期認識の恩恵を受け、アジア太平洋地域におけるキトサンの主要生産国および消費者として際立っています。日本では、水処理用途が市場シェアの60％以上を占める一方、人工皮膚製造や創傷被覆材からの需要増加が予測期間中のさらなる成長を牽引すると見込まれています。

日本では、キトサン産業は大幅な成長が見込まれており、2023年までに3億4,170万米ドルに達すると予想されています。この成長は主に、キトサンを含む健康補助食品の需要増加によって推進されています。キトサンは、コレステロール低下や減量促進などの健康上の利点があると認識されており、健康志向の日本の消費者の間で注目を集めています。日本は世界でも平均寿命が長い国の一つとして知られ、健康とウェルネスを重視していることから、健康志向の国民のニーズに応えるキトサンベースの製品の市場が急成長しています。

競争環境

キトサン市場は、市場シェアを競い合う多様なプレーヤーがいるダイナミックで競争の激しい分野です。これらの企業は、コラボレーション、合併、買収、政治的支援などの戦略的計画の採用を通じて、存在感を強めようと躍起になっています。

これらの組織は、さまざまな地域の膨大な人口に対応するために、製品ラインの革新に注力しています。市場で活動している著名な企業には、次のようなものがあります。

• Agratech (KYTOSAN USA, LLC)
• Austanz Chitin Pty Ltd.
• CarboMer, Inc.
• Golden-Shell Pharmaceuticals Co. Ltd
• Heppe Medical Chitosan GmbH
• KIMICA Corporation
• Kitozyme, LLC
• Kraeber & Co. GmbH
• Meron Group
• Qingdao Haijia Biology and Technology Co. Ltd
• Tidal Vision Inc.
• Chitolytic
• Marshall Marine Products
• Zhejiang Aoxing Biotechnology Co. Ltd.

最新の開発状況

• 2019 年、Axio BioSolutions はキトサン ベースの次世代創傷ケア ドレッシングである MaxioCel を導入しました。静脈性下肢潰瘍、糖尿病性足潰瘍、術後外科創、褥瘡、皮膚擦過傷、空洞創、ドナー部位などの慢性損傷の患者は、痛みを和らげ回復を早めるように設計された「初めての」ソリューションの恩恵を受けることができます。傷跡の治癒、止血、および疼痛管理の特性を兼ね備えたMaxioCelは、巨大な市場ニッチを埋めています。
• 2023年11月、臨床段階の再生医療企業であるChitogenX Inc.は、火傷および皮膚修復分野における主要な満たされていない医療ニーズに対応することを目的とした新しい開発プログラムを開始したと発表しました。この分野は現在190億米ドルの価値があり、2032年までCAGR 5％以上で増加すると予想されています。北米とカナダでの新しい特許により、ChitogenXの独自のキトサンベースのバイオポリマーが細胞再生に適したものとして確立されています。
• 2023年9月、グリーンケミカル企業Tidal Visionは2,000万ドル以上を調達し、金額不明で顧客の1社を買収したことを発表しました。ワシントン州ベリンガムに拠点を置くスタートアップは、廃棄されたカニの殻をキトサン（「カイトサン」と発音）と呼ばれる柔軟で生分解性のポリマーに変換し、さまざまな産業用途に利用できるようにしています。

レポートの範囲

キトサン市場、カテゴリ別

グレード

• 工業グレード
• 食品グレード
• 医薬品グレード

エンドユーザー

• 水処理
• 食品および飲料
• 化粧品
• 医療およびヘルスケア

医薬品

農薬

地域

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します 市場のランキングを組み込んだ競争環境主要プレーヤーのプロファイル、および過去 5 年間の企業に関する新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収 主要市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し (新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約を含む) ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析 バリュー チェーン市場ダイナミクス シナリオによる市場の洞察、および今後数年間の市場の成長機会の提供 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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