残留検査市場：タイプ別（農薬残留物、毒素、重金属、食品アレルゲン）、技術別（クロマトグラフィー、分光法、免疫測定）、検査対象食品別（肉類、鶏肉、乳製品、加工食品、果物・野菜、シリアル、穀物・豆類、ナッツ類、種子・スパイス）、地域別（2024～2031年）

残留物検査市場の評価 – 2024-2031

食品および農業セクターに重点を置いた残留物検査は、さまざまなビジネスで製品の安全性とコンプライアンスを保証するために不可欠です。 Market Research のアナリストによると、残留物検査市場は、予測を超えて 2031 年に 75 億 1,000 万米ドル の評価額に達し、2023 年には 45 億 6,000 万米ドルの市場規模に達すると推定されています。

最新の分析ソリューションを通じて安全性とコンプライアンスを確保することにより、食品および農業業界で品質を保証することが、残留物検査市場を牽引する重要な要素です。これにより、市場は 2024 年から 2031 年にかけて 6.45% の CAGR で成長すると予想されます。

残留物検査市場定義/概要

残留物検査は、食品、農産物、またはその他の材料に含まれる農薬、化学物質、汚染物質などの望ましくない化合物を分析および識別するプロセスです。主な目的は、製品が安全基準と法律を満たし、人の健康を危険にさらす可能性のある危険な残留物がないことを確認することです。また、残留物検査は、グローバル サプライ チェーン全体で安全基準の統一性と遵守を確保するのに役立つため、国際貿易でも役割を果たします。

さらに、この種の検査は、農業や食品製造などの多くの業界で重要な役割を果たし、製品の品質と安全性の確保に役立ちます。製造業者は、残留物検査を実施することで、自社製品が規制基準を満たしていることを保証し、消費者の安全性と完全性を確保できます。

食中毒の急増により、残留検査ソリューションの需要が高まりますか?

食中毒の発生率の上昇により、人々の関心は消費者と規制当局の懸念に移り、厳格な検査手順の重要性が強調されています。食中毒の頻度の増加は、残留検査市場の主要な推進力となり、業界関係者は汚染された食品に関連する健康被害を減らすために、改善された検査手順に投資することを余儀なくされています。

食品供給ネットワークのグローバル化が進むにつれて、国境を越えた品質、一貫性、安全性を確保する必要性がますます重要になっています。その結果、残留検査は、検査手順を調整し、製品が普遍的な安全基準を満たしていることを確認するための重要な側面として機能します。食品サプライチェーンのグローバル化により、製品が地域や国の間で移動し、残留物検査の重要性が強調され、予測期間中に市場が発展しています。

さらに、分析技術、特にクロマトグラフィーと質量分析の継続的な改善により、残留物検査の効率と精度が大幅に向上しています。したがって、最先端の技術を採用することで、検査ラボの能力が向上し、より正確な残留物の識別と定量化が可能になります。この技術の進歩により、検査結果の信頼性が向上するだけでなく、市場の成長に影響を与える検査手順全体が高速化されます。

残留物検査ソリューションの採用を阻む制限は何ですか?

革新的な残留物検査機器を導入するには、多額の先行投資と継続的なメンテナンス費用が必要です。この価格障壁は、特に広範な検査技術を採用しようとしている中小企業 (SME) にとって大きなハードルとなります。さらに、高度な技術は資本集約的であるため、アクセスが制限され、業界での採用が遅くなり、一部の企業が不利になる可能性があります。

従来の残留物検査手順は効果的であるにもかかわらず、時間がかかることがよくあります。テスト結果の取得が遅れると、特に市場投入までのスピードが重要なビジネスでは、製品をタイムリーに市場にリリースできなくなる可能性があります。この制約により、現代の生産および流通サイクルのペースに合わせて、精度を維持しながら全体的なテストプロセスを高速化する、より迅速なテスト手法を開発および実装することの重要性が強調されます。

さらに、世界的に定義されたテスト標準がないため、複数の場所で事業を展開している組織にとって大きな課題となっています。異なる規制の枠組みとテスト基準は、誤解とコンプライアンス コストの上昇につながります。

カテゴリ別の洞察力

農薬残留テストの適用の増加は、市場全体にどのような影響を与えるでしょうか?

分析によると、農薬残留セグメントは、予測期間中に世界の残留テスト市場で最大の市場シェアを占めると推定されています。作物や食品の品質に関する懸念の高まりなどのさまざまな要因により、食品の保存期間を延ばすために化学物質、保存料、農薬の使用が増加しています。耐久性を高め、昆虫から保護するための合成製品の使用が増えると、消費を避けるために農薬残留テストの必要性が急増します。

生産性と品質を最大化するために農薬を使用することで、残留物が監視または制御されていない場合、人体への有害性が証明されています。その結果、農薬残留物の徹底的な検査の必要性が高まり、残留物検査方法論の基本的な要素となり、このセグメントが市場で優位に立つようになりました。

さらに、ガスクロマトグラフィーと液体クロマトグラフィー質量分析は、実験室が農薬残留物を正確に識別および定量化することで信頼できる結果を生成できるようにする2つの技術です。この技術の進歩は、検査方法論の能力を向上させるだけでなく、検査手順の正確性と信頼性を確保することで、農薬残留物セグメントの優位性にも貢献します。

クロマトグラフィーベースの技術の精度と感度は、その売上を刺激しますか?

クロマトグラフィーベースの技術セグメントは、予測期間中に残留物検査市場を支配すると予測されています。クロマトグラフィーベースの技術の技術的進歩と精度の利用可能性により、食品および飲料業界での応用が強化されています。高性能液体クロマトグラフィー (HPLC) とガスクロマトグラフィー (GC) の需要は、その並外れた精度と感度により増加すると予測されています。これらの特性により、農薬や汚染物質など、低レベルであっても市場に大きな影響を与えるさまざまな残留物を正確に分離して測定できます。

クロマトグラフィーの汎用性により、さまざまな残留物タイプに使用でき、さまざまなテストアプリケーションに包括的なソリューションを提供します。そのため、クロマトグラフィーはさまざまな業界で残留物テストの好ましい選択肢となり、多用途で包括的な分析プラットフォームを提供します。

さらに、クロマトグラフィー技術は定量的研究と定性研究の両方に優れており、残留物濃度の測定と化合物の識別が可能です。この二重の機能は、規制遵守と製品の安全性にとって不可欠です。

残留物検査市場レポートの方法論へのアクセス

国/地域別の洞察力

北米は残留物検査市場にとって好機となるか?

アナリストによると、北米は予測期間中に残留物検査市場を最大化すると推定されています。厳格な規制環境と高まる消費者意識により、製造部門での残留物検査の使用が促進され、製品の品質、一貫性、生産性が向上しています。したがって、この地域の世界的な食品サプライチェーンにおけるこのテスト手法の中心的な役割は、予測期間中に強化されると予測されています。

北米は研究開発の大国であり、テスト手順の絶え間ない改善を促進しています。最新の分析機器や自動テスト手順などの革新的な技術の使用により、残留物テストの効率と精度が向上します。このような高度な技術と有効な規制基準への準拠を統合することで、このベストプラクティスが北米全体で適用されつつあります。

さらに、北米は世界貿易と食品サプライチェーンのグローバル化において重要な役割を果たしており、残留物テスト市場における優位性を高めています。北米は、これらの世界基準を達成するための積極的なアプローチにより、世界規模で残留物テスト技術の開発における影響力を高めています。

アジア太平洋地域が市場で最も急速な成長を遂げている要因は何ですか?

アジア太平洋地域は、予測期間中に残留物テスト市場で最も高いCAGRで成長すると予測されています。食品輸出の増加、政府主導の食品安全プログラム、技術革新への傾倒が相まって、アジア太平洋地域は世界規模で残留物検査の将来に影響を与える重要な原動力となっています。

アジア太平洋地域の一部の国では、従来の検査方法よりも現代の技術が重視されています。最先端の分析技術を含む現代の検査手法が急速に採用されたことで、この地域は残留物検査の分野で革新の最前線に立つようになりました。その結果、アジア太平洋地域は、残留物検査のスキルを向上させるために最先端の技術を積極的に活用したいと考える企業を抱えるダイナミックな市場となっています。

さらに、中国やインドなどの発展途上国では、世界市場への食品輸出が飛躍的に伸びています。これらの国には世界の食品サプライチェーンで著名な企業が存在しているため、国際的な残留物検査基準に従う必要性が高まっています。輸出品が目的地市場の厳格な基準を満たすことを保証するために、堅牢なテスト プロセスの必要性が高まっており、アジア太平洋地域では高度な残留物テスト サービスの需要が高まっています。

競争環境

残留物テスト市場の競争環境は、既存の競合他社と新規参入企業があり、ダイナミックかつ発展しています。厳しい競争は、厳格な規則と消費者の意識の高まりによって促進された、信頼性の高いテスト サービスに対する需要の高まりから生じています。市場はパートナーシップや買収を通じて統合されており、業界リーダーの全体的な能力が向上しています。

残留物検査市場で活動している著名なプレーヤーには、次のものがあります。

Eurofins Scientific、SGS、Bureau Veritas、Intertek、3M、TÜV SÜD、Mérieux NutriSciences、Pall Corporation、Anresco Laboratories、Neogen Corporation、ALS Environmental、Alexx Laboratories Inc.、Colworth Laboratories Inc.、Cawthron Institute、EnviroTest Laboratories、CEVA Animal Health、Bio-Rad Laboratories、R-Biopharm、Envirologix、およびALS Limited。

最新の開発

• 2024年1月、大手試験および分析サービスプロバイダーであるEurofinsは、AI企業と協力して、食品および農産物の残留物をより迅速かつ正確に分析するための新しいプラットフォームを作成しました。このプラットフォームは、機械学習アルゴリズムを使用して多数の分析機器からのデータを解釈し、処理時間を短縮して効率を高めます。
• 2024年1月、もう1つの主要な市場プレーヤーであるSGSは、食品の現場での残留物検査用に設計された新しいモバイルラボを発表しました。これは、特に農場や商業施設での迅速で便利な検査ソリューションに対する高まる需要に対応します。
• 2024年1月、Bureau Veritasは、残留物分析を専門とする食品安全検査会社を買収することにより、アジア市場での足跡を拡大しました。この動きにより、Bureau Veritasは、この地域のトップ食品安全ソリューションプロバイダーとしての地位を強化します。
• 2024年1月、Intertekは、多数のサンプルを同時により正確かつ効率的に評価できる新しい高スループット残留物検査装置に投資しました。この投資は、残留物検査業界における革新と効率性の向上に対するIntertekの献身を示しています。
• 2024年1月、ALS Limitedは、より持続可能な残留物検査プロセスの開発への取り組みを発表しました。これには、廃棄物の削減、エネルギーの節約、環境に優しいテスト手順の使用などの対策が含まれます。

レポートの範囲

残留物検査市場、カテゴリ別

タイプ

• 農薬残留物
• 毒素
• 重金属
• 食品アレルゲン
• その他の残留物

テクノロジー

• クロマトグラフィー ベース
• 分光法
• 免疫測定法
• その他のテクノロジー

検査対象食品

• 肉類と鶏肉
• 乳製品
• 加工食品
• 果物と野菜野菜
• シリアル、穀類、豆類
• ナッツ、種子、スパイス
• その他のテスト済み食品

地域

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米
• 中東 &アフリカ

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経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10 億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、ビジネス過去 5 年間の企業の拡大と買収の概要 主要な市場プレーヤーの企業概要、企業分析、製品ベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な企業プロファイル 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し (新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む) ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析 バリュー チェーン市場ダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会も提供します 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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