グアーガムの世界市場規模 - グレード別（食品、工業、医薬品）、機能別（安定剤、乳化剤、増粘剤、ゲル化剤、結合剤、摩擦低減剤）、用途別（石油・ガス、食品・飲料、医薬品、化粧品）、地理的範囲と予測

グアーガムの市場規模と予測

グアーガムの市場規模は 2024 年に 13 億 4,000 万米ドルと評価され、2031 年までに 27 億 4,000 万米ドルに達し、2024 年から 2031 年にかけて 9.3% の CAGR で成長すると予測されています。

• グアーガム、またはグアランは、グアー植物の種子 (Cyamopsis tetragonolobus) から生成されるガラクトマンナン多糖類です。グアーガムは主に糖類のガラクトースとマンノースから構成されており、これらが結合して水溶性増粘剤を形成し、ゲル化および安定化特性のため、さまざまな業界で広く使用されています。
• グアーガムは、食品分野で焼き菓子、乳製品、ソース、スープなどの食感と保湿性を向上させるために使用されます。アイスクリームにとろみをつけ、サラダドレッシングや調味料に適切な濃度を与えるのに役立ちます。

世界のグアーガム市場の動向

グアーガム市場を形成する主要な市場動向は次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 食品および飲料業界での需要の高まり食品の増粘剤および安定剤としてのグアーガムの使用が増えていることが、市場の拡大を推進しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、グアーガムを含む世界の食品添加物市場は、2020年から2025年までの年平均成長率（CAGR）が5.2％で、2025年までに595億ドルに達すると予想されています。
• 石油・ガス産業の拡大：グアーガムは、水圧破砕作業中のゲル化剤として一般的に使用されています。米国エネルギー情報局（EIA）によると、米国の原油生産量は、2022年の1日あたり1190万バレルから2023年には平均1240万バレルに増加すると予測されており、この業界でグアーガムの需要が増加することを示しています。
• 製薬業界での採用の増加：グアーガムは、薬物送達システムや錠剤処方の結合剤として使用されているため、製薬業界での需要が高まっています。国際貿易局によると、世界の医薬品市場は2021年から2026年にかけて年平均成長率5.5%で拡大し、2026年までに1兆6000億ドルに達すると予測されており、グアーガム市場を押し上げる可能性があります。

主な課題

• サプライチェーンの不安定性 グアーガム市場は天候に左右される作物の収穫量に依存しているため、サプライチェーンの不安定性は大きな制約となっています。グアーガムの原料であるグアー豆は気候に敏感で、干ばつや過度の降雨などの異常気象は生産量に大きな影響を与えます。この予測不可能性により供給が変動し、市場の安定性と価格に影響を及ぼします。
• 合成代替品との競争 合成代替品はより定期的かつ安価に製造されるため、別の問題があります。企業がコスト効率の高いソリューションを模索するにつれて、合成増粘剤や安定剤の需要が増加し、グアーガムなどの天然製品の市場シェアが減少します。この競争圧力は、グアーガム市場の拡大を妨げます。

主な傾向

• 有機成分の需要の増加 天然および有機成分への需要の増加は、グアーガム市場の主な推進力です。消費者は、特に食品およびパーソナルケア業界で、合成添加物の天然代替品を求めるようになっています。植物由来で生分解性の製品であるグアーガムは、この傾向から恩恵を受けるのに有利な立場にあります。
• 石油およびガス業界での人気の高まり 石油およびガス部門、特に水圧破砕作業におけるグアーガムの人気の高まりは、もう 1 つの重要な傾向です。グアーガムは優れた潤滑剤およびゲル化剤であるため、破砕液として利用されています。特に北米で石油とガスの需要が高まるにつれ、この業界でのグアーガムの消費も増えるでしょう。
• 健康上の利点に対する認識の高まり グアーガムの健康上の利点も同様に広く知られるようになってきています。グアーガムは、消化器系の健康を改善し、コレステロールを下げ、血糖値をコントロールすることで知られています。顧客の健康志向が高まるにつれて、食品業界や製薬業界でのグアーガムの需要が高まると予想されています。

世界のグアーガム市場の地域分析

グアーガム市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

北米

• 市場調査によると、予測期間中は北米が優勢になると予想されています。北米、特に米国では、水圧破砕作業でグアーガムを多用するシェールオイルおよびガス産業が成長しています。エネルギー情報局（EIA）によると、米国のシェールオイル生産量は2022年の1日あたり850万バレルから2023年には1日あたり930万バレルに増加すると予想されています。シェールオイル生産の増加により、この地域でのグアーガムの需要が高まっています。
• 北米の消費者は、天然でクリーンラベルの食品を求める傾向が強まっており、天然の増粘剤および安定剤としてのグアーガムの使用が促進されています。食品医薬品局（FDA）によると、米国の顧客の55％は「天然」と表示された食品を購入する傾向があります。この傾向により、北米全土でさまざまな食品や飲料の用途にグアーガムが採用されるようになっています。
• さらに、グアーガムは北米の医薬品およびパーソナルケア業界で広く使用されています。米国研究製薬工業協会（PhRMA）によると、米国のバイオ医薬品業界は2021年に推定1023億ドルを研究開発に投資しており、これは2020年から7.5％の増加です。製薬業界のこの拡大は、医薬品製剤やパーソナルケア製品におけるグアーガムの使用増加と相まって、北米の市場を牽引しています。

アジア太平洋：

• アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長を示すと予測されています。アジア太平洋地域では加工食品の消費が増加しており、食品添加物としてのグアーガムの需要が高まっています。アジア太平洋食品産業レポートによると、同地域の食品・飲料市場は2020年から2025年の間に年平均成長率5.4%で成長し、2025年までに3.2兆米ドルに達すると予測されています。この成長は中国とインドで特に顕著で、消費者の嗜好の変化と都市化により、安定剤や増粘剤としてグアーガムを多く含む加工品の需要が高まっています。
• さらに、アジア太平洋地域の医薬品部門は急速に拡大しており、医薬品製剤におけるグアーガムの需要が増加しています。国際貿易局のデータによると、アジア太平洋地域の医薬品産業は2021年から2026年の間に8.4％のCAGRで成長し、2026年までに4,612億米ドルに達すると予測されています。この拡大はインドと中国で特に顕著で、これらの国では医療へのアクセスを増やすための政府の対策と中流階級の急増により、医薬品の消費と生産が促進されています。

ヨーロッパ：

• ヨーロッパ地域は予測期間中に大幅な成長を示すと予測されています。グアーガムは、ヨーロッパの食品および飲料業界で人気の天然の増粘剤および安定剤になりつつあります。欧州食品安全機関（EFSA）によると、グアーガム（E412）などの食品添加物の使用量は、2015年から2020年の間に12％増加しました。欧州委員会によると、EUの食品および飲料業界はEU最大の製造業であり、2021年の予想売上高は1.2兆ユーロであり、グアーガム用途の大きな市場を示しています。
• さらに、ヨーロッパの製薬業界では、薬剤処方および送達システムにおけるグアーガムの需要が増加しています。欧州製薬団体連合会（EFPIA）によると、ヨーロッパの医薬品市場は2021年に前年比3.9％増の2,907億ユーロに達する見込みです。この拡大により、医薬品用途におけるグアーガムの需要が高まると見込まれます。

世界のグアーガム市場：セグメンテーション分析

グアーガム市場は、グレード、機能、用途、および地域に基づいてセグメント化されています。

グレード別グアーガム市場

• 食品グレード
• 工業グレード
• 医薬品グレード

グレードに基づいて、市場は食品グレード、工業グレード、および医薬品グレードにセグメント化されています。食品グレードセグメントは、食品製品における天然および植物ベースの成分の需要の高まりにより、グアーガム市場を支配すると推定されています。料理グレードのグアーガムは、ソース、ドレッシング、焼き菓子など、さまざまな料理製品の増粘剤および安定剤成分として広く使用されています。クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まりが食品グレードのグアーガム市場の成長を牽引し、同市場は市場で最も重要なセグメントとなっています。

機能別グアーガム市場

• 安定剤
• 乳化剤
• 増粘剤
• ゲル化剤
• 結合剤
• 摩擦低減剤
• その他

機能に基づいて、グアーガム市場は安定剤、乳化剤、増粘剤、ゲル化剤、結合剤、摩擦低減剤、その他に分類されます。安定剤セグメントは、食品および飲料業界で乳製品、ソース、ドレッシングなどの製品の食感と一貫性を維持する安定剤としてのグアーガムの重要な位置付けにより、予測期間中に市場を支配すると予測されています。安定性とより良い食感を必要とする加工食品に対する消費者の欲求の高まりにより、この機能におけるグアーガムの需要が高まっています。

用途別グアーガム市場

• 石油・ガス
• 食品・飲料
• 医薬品
• 化粧品
• その他

用途に基づいて、市場は石油・ガス、食品・飲料、医薬品、化粧品、その他に分かれています。石油・ガス部門は、水圧破砕のニーズが高まっているため、世界市場を支配すると推定されています。水圧破砕では、グアーガムが重要な増粘およびゲル化の役割を果たしており、掘削作業中の流体の移動性と安定性を向上させます。特に北米でのシェールオイルとガスの開発の拡大は、効率的な抽出作業のためにグアーガムに大きく依存しているため、このセグメントの地位を強化しています。

グアーガム市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地域に基づいて、グアーガム市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。北米は、主に石油とガス産業の繁栄により、グアーガム市場を支配していると推定されています。水圧破砕における効果的なゲル化剤としてのグアーガムの使用は、地域の需要に大きな影響を与えます。さらに、食品への天然添加物を求める消費者の増大が北米での市場拡大を後押ししており、北米は現在、消費と生産の面でヨーロッパとアジア太平洋地域をリードしています。

主要企業

「グアーガム市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Hindustan Gums & Chemicals Ltd.、DuPont、Dabur India Ltd、Lucid Colloids Ltd.、Supreme Gums Pvt. Ltd.、India Glycols Limited、Vikas WSP、Rama Gum Industries Limited、Altrafine Gums、および Cargill Incorporated

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストは、製品のベンチマークと SWOT 分析に加えて、すべての主要企業の財務諸表に関する洞察を提供します。競争環境のセクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキングの分析も含まれています。

グアーガム市場の最近の動向

• 2022年12月、Nexiraは効果的なテクスチャライザーの「Naltive」ブランドを立ち上げました。Naltiveは、植物ベースおよび乳製品のアプリケーション向けに、タラガム、ローカストビーンガム、グアースペシャルティの3種類のハイドロコロイドを提供しています。
• 2022年4月、SolvayはProcter & Gamble（P＆G）と提携し、持続可能なグアー農業に取り組みました。ソルベイの協力により、グアー生産者、特に女性農家に適切な農法を教育する取り組みが拡大されます。

レポートの範囲

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しくは、

このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 企業概要、企業の洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を含む広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤー向け最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む） ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析 バリューチェーン市場のダイナミクスシナリオを通じて市場への洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します 6か月間の販売後アナリストサポート

レポートのカスタマイズ

何かご不明な点がございましたら、弊社の営業チームにご連絡ください。ご要望にお応えします。