世界のローカストビーンガム市場規模（用途別、エンドユーザー産業別、品質とグレード別、地理的範囲と予測別）

ローカストビーンガムの市場規模と予測

ローカストビーンガムの市場規模は、2023年に2億6,110万米ドルと評価され、2030年までに2億2,520万米ドルに達すると予測されており、2024年から2030年の予測期間中にCAGR -2.07%で成長すると予想されています。

世界のローカストビーンガム市場の推進要因

天然食品成分のローカストビーンガムは、イナゴマメガムまたはビーンガムとも呼ばれ、イナゴマメの木 (Ceratonia siliqua) の種子から作られています。その特別な性質のため、幅広い工業用途や食品用途で使用されています。次の市場要因がローカストビーンガムの拡大と需要を支えています

• クリーンラベルのトレンド 食品に天然およびクリーンラベルの成分を求める人が増えるにつれて、このトレンドは高まっています。ローカストビーンガムは軽く加工された植物由来の成分であるため、クリーンラベル規制に準拠したい生産者にとって魅力的です。
• 希釈および安定化特性 食品は、ローカストビーンガムの増粘、安定化、乳化能力の恩恵を受けています。乳製品、サラダドレッシング、焼き菓子など、さまざまな製品の食感と保存期間を改善します。
• ビーガンフレンドリーでグルテンフリー ローカストビーンガムは本質的に植物ベースでグルテンフリーであるため、動物由来のグルテンや増粘剤などの物質の代替品として、グルテンフリーおよびビーガン食品によく使用されます。
• 健康とウェルネス 風味や食感を犠牲にすることなく、ローカストビーンガムを使用して一部の食品の脂肪レベルを下げることができます。さらに、健康とウェルネスへの重点が高まっていることから、商品の繊維含有量を増やすためにも使用されています。
• 食品の食感と口当たり このガムは、特に脂肪や糖分の少ない食品の食感と口当たりを改善するために使用されます。これにより、商品の全体的な感覚体験を向上させることができます。
• 乳製品代替品 ローカストビーンガムは、乳製品代替品の需要が高まっているため、植物ベースのミルクやヨーグルト製品の安定剤や増粘剤として使用され、従来の乳製品の食感や口当たりにマッチします。
• グルテンフリーのベーキングでの使用の増加 グルテンフリー製品の市場は依然として拡大しており、ローカストビーンガムはパンやその他の焼き菓子の食感や膨らみを高めるために頻繁に使用されています。
• 成長する食品産業 さまざまな用途でのローカストビーンガムの必要性は、業界全体の拡大と新しい食品やレシピの創出によって推進されています。
• 工業用途 ローカストビーンガムは増粘性と結合性があるため、製紙業界や繊維業界、その他の工業分野で使用されています。
• 世界貿易と輸出 ローカストビーンガムは地中海、北アフリカ、アメリカ大陸の一部などの地域で生産されているため、この成分の市場は世界貿易と輸出の可能性の影響を受けます。

世界のローカストビーンガム市場の制約

ローカストビーンガムの市場は多くの要因によって推進されていますが、その拡大と進歩は特定の障害や困難によって妨げられることもあります。以下は、ローカストビーンガム業界に影響を与える市場障壁の一部です。

• 入手の制限 ローカストビーンガムの主な供給源はイナゴマメの種子で、これは世界の小さな地域でしか見つかりません。ローカストビーンガムの栽培は地中海などの特定の地域に限定されており、収穫量は気象条件の影響を受けます。供給が限られているため、サプライ チェーンの困難や価格の変動が生じる可能性があります。
• 季節変動 イナゴマメの実の収穫時期は年間を通じて異なるため、ローカスト ビーン ガムの生産に影響します。季節が予測できないため、ローカスト ビーン ガムは常に入手できるとは限らず、市場への安定した供給が妨げられる可能性があります。
• オプションと代替品 ローカスト ビーン ガムは独特ですが、グアー ガム、キサンタンガム、カラギーナンなど、同様の機能を果たすさまざまなハイドロコロイドや食品添加物が競合しています。メーカーは、入手可能性とコストに応じて代替原料を選択する場合があります。
• 価格変動 作物の生産量の変動、市場需要の変化、供給条件の調整はすべて、ローカスト ビーン ガムの価格に影響を及ぼす可能性があります。その結果、食品メーカーは原料コストの予測と管理が困難になる可能性があります。
• 規制遵守 多くの他の食品添加物と同様に、さまざまな国でローカストビーンガムに関する規制があります。食品メーカーは、特にラベル表示や最大使用量に関する特定の基準を遵守することが困難になる可能性があります。
• アレルゲンの懸念 ローカストビーンガムは通常安全であると考えられていますが、アレルギー反応を起こす人もいます。特に製造者がアレルゲンフリーの主張を重視する場合、一部の食品への使用が制限される可能性があります。
• 知識の不足 ローカストビーンガムに関する消費者の知識が一部の分野で不足している可能性があります。顧客がその利点や価値を認識していない可能性があるため、他の食品への受け入れが妨げられる可能性があります。
• サプライ チェーンの混乱 メーカーへのローカスト ビーンガムの供給は、貿易上の障害、地政学的イベント、輸送の混乱など、サプライ チェーンに影響を与える世界的な変数によって引き起こされる可能性があります。
• 製品品質の変動 イナゴマメの鞘の原産地や使用される加工技術など、さまざまな変数がローカスト ビーンガムの品質に影響を与える可能性があります。信頼性が高く標準化された原料を求めている食品メーカーは、品質のばらつきを懸念するかもしれません。
• 研究開発費 ローカストビーンガムの新しい用途や配合を見つけるには、研究開発に費用をかける必要があるかもしれません。これは、特に小規模な企業など、特定の企業にとっては負担が大きすぎる可能性があります。

世界のローカストビーンガム市場のセグメンテーション分析

世界のローカストビーンガム市場は、用途の種類、エンドユーザー業界、品質とグレード、および地理に基づいてセグメント化されています。

ローカストビーンガム市場、用途別

• 食品および飲料業界 ローカストビーンガムは、幅広い食品および飲料製品で増粘剤、安定剤、ゲル化剤として一般的に使用されています。
• 医薬品および栄養補助食品業界 ローカストビーンガムは、食品および飲料製品で増粘剤、安定剤、およびゲル化剤として一般的に使用されています。
• 製薬および栄養補助食品業界 ローカストビーンガムは、食品および飲料製品で増粘剤、安定剤、およびゲル化剤として一般的に使用されています。

ガムは、医薬品錠剤の結合剤として、また栄養補助食品などの栄養補助食品の増粘剤として使用できます。

化粧品およびパーソナルケア業界 化粧品では、ローカストビーンガムはスキンケア製品やヘアケア製品に使用され、安定剤および増粘剤として機能します。

工業用途 このセグメントには、接着剤、石油掘削流体、繊維など、ローカストビーンガムの非食品および非医薬品用途が含まれます。

ローカストビーンガム市場、エンドユーザー業界別

• 食品加工業界 このセグメントは、主に焼き菓子から乳製品まで、さまざまな食品でのローカストビーンガムの使用に焦点を当てています。
• 医薬品および栄養補助食品業界 ローカストビーンガムは、医薬品に使用されています。
• 化粧品およびパーソナルケア産業 ローカストビーンガムは、ローション、シャンプー、コンディショナーなどの化粧品やパーソナルケア製品に使用されています。
• 工業部門 このセグメントは、ローカストビーンガムの非食品用途に関係しており、ゲル化および増粘特性に関連していることがよくあります。

ローカストビーンガム市場、品質とグレード別

• 食品グレード
• 医薬品グレード
• 工業グレード

ローカストビーンガム市場、地域別

• 北米米国、カナダ、メキシコの市場状況と需要。
• ヨーロッパヨーロッパの環境水質検査市場の分析
• アジア太平洋中国、インド、日本、韓国などの国に焦点を当てています。
• 中東およびアフリカ中東およびアフリカ地域の市場動向を調査します。
• ラテンアメリカラテンアメリカ諸国の市場動向と開発をカバーしています。

主要プレーヤー

世界のローカストビーンガム市場の主要プレーヤーは次のとおりです。

• INCOM AS
• Carob SA
• Nepa Trital
• LBG SICILIA SRL
• Tate & Lyle
• PEDRO PEREZ MARTINEZ SL U
• Gumix International
• CP Kelco
• CEAMSA
• DuPont
• AEP Colloids
• GA Torres
• TIC Gums

レポートの範囲

トップトレンドレポート

市場調査の調査方法

調査方法と調査研究のその他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社のまでご連絡ください。

このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、その要因を示します各地域の市場に影響を与える要因• 主要企業の市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し (新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約を含む)• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリュー チェーンを通じて市場に関する洞察を提供します• 市場のダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

レポートのカスタマイズ

• ご要望がある場合は、当社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようにします。