北米FOG市場規模（タイプ別（ブラウングリース、イエローグリース）、世代別（燃料、ペットフードフィラー）、用途別（レストラン/ファーストフード店、食品加工施設）、地理的範囲と予測別）

北米の FOG 市場規模と予測

北米の FOG 市場規模は 2021 年に 90.8 億米ドルと評価され、2023 年から 2030 年にかけて 4.6% の CAGR で成長し、2030 年までに 136.1 億米ドルに達すると予測されています。

この市場は、バイオ燃料の生産量の増加、環境への影響を最小限に抑える必要性に対する意識の高まり、政府の支援策の結果として拡大すると予想されています。FOG は、発電用のさまざまなバイオ燃料に精製される可能性を秘めています。バイオディーゼルはよりクリーンに燃焼し、炭素排出量が少なくなります。最大の市場機会は、FOG をバイオ燃料に変換する技術の開発です。北米 FOG 市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートでは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競合状況、市場で重要な役割を果たしている要因を包括的に分析しています。

北米 FOG 市場定義

脂肪、油、グリースは FOG と呼ばれます。これは、家庭、業務用厨房、ダイニング施設で食品の準備や調理を行った後に残るものを表すために使用される一般的なフレーズを指します。肉、バター、食用油、サラダドレッシングなどの調理材料には、脂肪、油、グリースが含まれていることがよくあります。これらの材料を食事の準備や調理に使用すると、液体になり、皿、調理器具、台所用品から洗い流されることがあります。北米大陸の FOG (脂肪、油、グリース) 管理製品およびサービスの市場は、北米 FOG 市場と呼ばれています。

FOG は、カフェテリア、レストラン、業務用厨房など、さまざまな食品サービス施設で、脂肪、油、グリースが食品の準備や調理に使用されたときに生成される副産物です。FOG が環境と経済に及ぼす有害な影響を最小限に抑えるために、北米の FOG 市場では、適切な廃棄と処理の管理に重点を置いています。 FOG は、下水道の詰まりや溢れを防ぐために適切に処分する必要があります。詰まりや溢れは、修理に多額の費用がかかり、環境を汚染する可能性があります。

北米の FOG 市場は、FOG 管理の難しさを克服し、環境の持続可能性を向上させ、レストランが法的要件に準拠できるようにすることを目指しています。これには、飲食店、自治体、廃水処理場、環境団体など、さまざまな関係者に FOG 管理ツール、ノウハウ、およびサービスを提供することを伴います。北米の FOG 市場は、タイプ、生成、および用途に基づいてセグメント化されています。タイプでは、茶色のグリースと黄色のグリースに分かれています。茶色のグリースは、グリーストラップや廃水処理場から得られる FOG の低品質で汚染された形態です。

一方、黄色のグリースは、使用済み食用油から得られる高品質でクリーンな形態です。市場は、燃料生産、ペットフードの充填剤、および石鹸や洗剤の生産などの他の用途を含む、生成に基づいてさらに細分化されています。用途の点では、市場はレストラン/ファーストフード店、食品加工施設、水処理施設に分類されます。これらの分野では、パイプの詰まり、環境汚染、インフラの損傷を防ぐために、効果的な FOG 管理が不可欠です。

北米 FOG 市場概要

FOG 市場は、特にバイオディーゼルの製造におけるブラウン グリースの需要の高まりによって大きな影響を受けています。ブラウン グリースは、品質が低く汚染されたタイプの FOG であるため、頻繁にリサイクルされ、バイオディーゼルなどのバイオ燃料に変換されます。この需要は、バイオディーゼルが石油燃料よりも炭素排出量が少なく、燃焼がクリーンであるという利点から生じています。ブラウン グリース由来のバイオディーゼルは炭素排出量が少なく、温室効果ガスの排出量が削減され、環境の持続可能性に役立ちます。また、一酸化炭素などの汚染物質の発生が少なく、健康や環境に良いという利点もあります。

バイオディーゼルは石油燃料の代替品として手頃な価格であるため、エネルギー源としての需要も高まっています。不適切な FOG 管理に関連する環境および健康リスクの認識の高まりは、北米の FOG 市場の主要な市場要因の 1 つです。この認識により、規制当局はより厳しい規則と規制を設け、食品サービスおよび製造部門の企業に適切な FOG 管理技術の使用を義務付けています。FOG 管理ソリューションとサービスの必要性は、これらの要件の遵守によって推進されます。不安定な経済状況は、北米の FOG 市場の制約となる可能性があります。

経済の不確実性や不況の時期には、食品加工施設やレストランなど、グリースを使用する産業部門の財務安定性が低下する可能性があります。これにより、支出が慎重になり、革新的または高度な FOG 管理ソリューションへの投資が躊躇される可能性があります。不安定な経済状況は、FOG 市場のメーカーや企業に影響を及ぼす可能性があります。メーカーは、新しい改良された工業用グリース製品や FOG 管理技術を開発するための研究開発活動に資金を割り当てることをためらう可能性があります。この研究開発投資の抑制により、市場での革新的なソリューションの利用可能性が制限される可能性があります。

さらに、最終用途産業のパフォーマンスは、FOG 管理ソリューションの需要に直接影響します。食品加工やレストランなど、FOG を生成する産業部門が不安定な経済状況によって悪影響を受けると、生産レベルと活動が低下する可能性があります。これにより、FOG 管理ソリューションとサービスの全体的な需要が減少する可能性があります。ただし、技術の進歩は、北米の FOG 市場に大きなチャンスをもたらします。

継続的なイノベーションと高度な技術と機器の開発は、FOG 管理ソリューションとサービスの成長と改善に貢献します。これらの技術の進歩により、より効率的で効果的な FOG 管理システムの開発が可能になります。さらに、データ分析と自動化技術の進歩により、FOG管理システムの監視と制御が向上します。リアルタイムの監視と予測分析により、グリースインターセプターの動作を最適化し、タイムリーなメンテナンスを保証し、詰まりやオーバーフローのリスクを軽減できます。

北米のFOG市場のセグメンテーション分析

北米のFOG市場は、タイプ、世代、アプリケーション、および地理に基づいてセグメント化されています。

北米のFOG市場、タイプ別

• 茶色のグリース
• 黄色のグリース

タイプに基づいて、市場は茶色のグリースと黄色のグリースに分割されています。北米のFOG市場では、黄色のグリースセクターが最大のシェアを占めています。黄色のグリースは、FOGの高品質で汚染の少ない形式を指します。通常、レストラン、カフェテリア、食品加工施設からの使用済み食用油などの供給源から得られます。イエローグリースは比較的クリーンで、大規模な処理をせずにバイオディーゼルや動物飼料の製造に直接使用できます。イエローグリースの市場は、人々が再生可能エネルギー源の使用と環境保護をより意識するようになるにつれて拡大するでしょう。

北米の FOG 市場、世代別

• 燃料
• ペットフードフィラー
• その他

世代に基づいて、市場は燃料、ペットフードフィラー、およびその他に分類されます。最も急速に成長しているセグメントは燃料セグメントです。これはバイオ燃料製造に不可欠な部分です。これは、油糧種子原料や農地で生産される作物ベースのバイオ燃料よりも安価です。米国の再生可能燃料基準の改善により、バイオ燃料の需要が高まっています。連邦法では、輸送燃料（ディーゼルおよびガソリン）サプライヤーの製品に少量のバイオ燃料を組み込むことを義務付けています。その目的は、温室効果ガスの排出と化石燃料への依存を減らすことです。

北米の FOG 市場、用途別

• レストラン/ファーストフード店
• 食品加工施設
• 水処理施設

用途に基づいて、市場はレストラン/ファーストフード店、食品加工施設、および水処理施設に分類されます。予想期間中、レストラン/ファーストフード店のカテゴリが最大の市場シェアを占めます。茶色のグリースは、グリースインターセプターやトラップなどのグリース管理装置から収集された廃棄物です。グリーストラップは、下水管に設置された密閉容器で、軽いグリースや油が排水溝に流されると、トラップの上部に浮かびます。これらの集水域により、グリースを避けながら水が主な下水処理場または水処理場に入ることができます。グリーストラップは、容器の蓋を開けてグリースや油を取り除くことができるように作られています。

北米の FOG 市場、地域別

• 米国
• カナダ
• メキシコ

地域分析に基づいて、北米の FOG 市場は米国、カナダ、メキシコに分類されます。カナダの市場シェアは、価値と量の点から高い割合で拡大すると予想されます。この地域の経済は、バイオディーゼルの製造のために使用済み食用油をリサイクルする需要の高まりなどの要因の結果として成長しました。この地域の FOG 市場は、バイオ燃料の需要増加と廃棄物管理法の厳格化によって推進されると予想されています。

主要プレーヤー

「北米 FOG 市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。業界の主要プレーヤーには、 GREASE CYCLE LLC、A&A Grease & Pumping Service、A&P Grease Trappers、Ace Grease Service Inc.、Baker Commodities Inc.、Darling Ingredients, Inc.、Downey Ridge Environmental Company、Farmers Union Industries LLC、Genuine Bio-Fuel Inc.、GF Commodities LLC、Grand Natural Inc.、Green Energy Biofuel、INDABA RENEWABLE FUELS CALIFORNIA LLC、Mahoney Environmental Inc.、MOPAC、RESTAURANT TECHNOLOGIES, INC.、ROCKY MOUNTAIN SUSTAINABLE ENTERPRISES, LLC、およびSequential。

当社の市場分析では、財務諸表、製品ポートフォリオ、製品ベンチマーク、およびSWOT分析に関する情報など、主要企業に関する詳細な情報を提供しています。市場シェア調査に加えて、前述の競合他社の重要な開発戦略、最近の進歩、市場ランキング分析も、競争環境セクションに含まれています。

主な開発

• Greasezilla の作成者である Downey Ridge Environmental Company は、2022 年 3 月に LEND Environmental と提携し、南カリフォルニア全体で使用済み食用油とグリーストラップの残骸のリサイクルを加速させました。企業は、廃棄物の投入ストリームを油、水、バッターに分割し、クリーンエネルギーとして使用するための有用な有機物を回収するための新しい場所を設立します。
• 2022年3月、Darling Ingredient、Inc.は、廃棄された食用油を持続可能な燃料に変換する契約をChick-fil-A、Inc.と締結しました。
• 2022年8月、Darling Ingredients Companyは、ブラジルで最大の独立レンダリング事業であるFASA Groupを買収することに成功しました。

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このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析。
• 各セグメントとサブセグメントの市場価値（10億米ドル）データの提供。最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します。
• 地域における製品/サービスの消費を強調した地理別分析各地域の市場に影響を与えている要因を示すものとして。
• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境。
• 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を含む広範な会社プロファイル。
• 最近の開発に関する業界の現在および将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約を含む）。
• ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています。
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