世界の食品加工および処理機器市場規模 - 操作モード別（自動、非自動）、タイプ別（加工機器、前処理機器）、用途別（パンおよび菓子、肉）、地理的範囲および予測

食品加工および取扱機器の市場規模と予測

食品加工および取扱機器の市場規模は、2022年に1,048億米ドルと評価され、2023年から2030年にかけて4.6%のCAGRで成長し、2030年までに1,502.5億米ドルに達すると予測されています。

調理や保存が簡単な食品の必要性は、世界の人口とともに高まっています。その結果、食品の取り扱いや加工のための機器の必要性が高まっています。技術の進歩は食品加工部門に革命をもたらし、より効果的で手頃な価格の機器が生まれました。健康的な食品を生産するというプレッシャーが食品加工部門に高まっています。その結果、この目的の達成を支援できる機械の需要が高まっています。主要な市場セグメント、トレンド、推進要因、制約、競争環境、その他の重要な要素はすべて、この調査で詳細に調査されています。

世界の食品加工および取り扱い機器市場の定義

食品加工および取り扱い機器とは、食品の生産、保存、および準備に使用されるさまざまな機械とツールを指します。この機器は、生の原材料を安全でおいしい、すぐに食べられる食品に変えるように設計されています。食品加工機器の例には、ミキサー、グラインダー、スライサー、ブレンダー、オーブン、冷蔵ユニット、包装機などがあります。これらのツールは、食品を刻む、粉砕する、混ぜる、調理する、保存する、包装する上で役立ちます。

食品処理機器とは、加工や準備中に食品を扱うために使用するツールを指します。これには、調理器具、まな板、手袋、エプロンが含まれます。食品処理機器は、米国食品医薬品局 (FDA) などの規制機関が定める衛生および安全基準を満たすように設計および構築する必要があります。

従来の食品加工および処理機器に加えて、自動化されたコンピューター化されたシステムを使用して食品生産を合理化し、効率を高める傾向も高まっています。これらのシステムは、センサー、ロボット工学、機械学習アルゴリズムを使用して、食品加工および処理業務を最適化します。

世界の食品加工および処理機器市場の概要

安全で高品質で実用的な食品に対する需要により、食品加工および処理機器の世界市場が急激に増加しています。今後数年間、都市化、人口増加、消費者の嗜好の変化などの要因により、市場は大幅に拡大すると予想されています。包装および加工食品の需要の高まりは、食品加工および取り扱い機器市場を牽引する主な要因の 1 つです。消費者の忙しいライフスタイルや小売業および食品サービス業界の拡大により、すぐに食べられる食品の需要が増加しています。

これにより、これらの商品を効果的に製造および包装できるように、食品を取り扱い、加工するための機械の必要性が高まっています。市場は、食品の品質と安全性に対する注目の高まりにも影響を受けています。食品が安全に消費されることを保証するために、世界中の政府がより厳しい規制を制定しています。これにより、これらの規則を遵守し、食品の安全性と品質を保証するように作られた食品の取り扱いおよび加工用の機械の需要が高まっています。食品加工および取り扱い機器の市場は、技術の進歩により拡大しています。

食品業界では自動化とデジタル化がますます進んでおり、生産性の向上、コストの削減、製品の品質向上につながる最先端の機械の開発が進んでいます。食品加工および取り扱い機器の最大の市場はアジア太平洋地域にあり、中国、インド、インドネシアなどの国々で急速に拡大する都市化によって支えられています。この地域には食品加工および包装事業が豊富にあるため、食品取り扱いおよび加工機器の需要が高まっています。

市場の魅力

提供される市場の魅力のイメージは、世界の食品加工および取り扱い機器市場をリードする地域に関する情報をさらに得るのに役立ちます。特定の地域での業界の成長を促進する主な影響要因を取り上げます。

ポーターの 5 つの力

提供された画像は、ポーターの 5 つの力のフレームワークに関する情報を得るのにさらに役立ち、競合他社の行動と各業界におけるプレーヤーの戦略的ポジショニングを理解するための青写真を提供します。ポーターの 5 つの力のモデルは、世界の食品加工および処理機器市場の競争環境を評価し、特定のセクターの魅力を測定し、投資の可能性を評価するために使用できます。

世界の食品加工および処理機器市場セグメンテーション分析

世界の食品加工および処理機器市場は、操作モード、タイプ、アプリケーション、および地理に基づいてセグメント化されています。

食品加工および処理機器市場、操作モード別

• 自動
• 非自動

操作モードに基づいて、市場は自動と非自動に分割されます。労働力の可用性と半自動機器の低コストは、このセグメントの比較的高い市場プレゼンスに貢献する主な要因です。しかし、加工品の需要の増加と技術的な優位性により、自動化システムが市場を引き継ぐことが予想されます。

食品加工および取り扱い機器市場、タイプ別

• 加工機器
• 前処理機器

タイプに基づいて、市場は加工機器と前処理機器に分類されます。選別とグレーディング、切断、皮むき、スライス、粉砕、洗浄、ブレンド、混合はすべて前処理機器に含まれます。加工機器のカテゴリは、均質化、押し出し、コーティング、乾燥、冷却、冷凍にさらに分類されます。世界中で加工食品の需要が増加し、可処分所得が増加しているため、加工機器は市場での存在感が比較的高くなると予想されます。可処分所得の増加により、都市部に住む人々は冷凍、パン、菓子、風味乳製品などの加工食品、その他の関連商品を頻繁に選択します。さらに、加工および包装技術の向上により、今後数年間で製品需要が増加すると予想されています。

食品加工および取扱機器市場、用途別

• ベーカリーおよび菓子類
• 肉類
• 鶏肉および魚介類
• 飲料
• 乳製品
• 果物
• ナッツおよび野菜
• 穀物
• その他

用途に基づいて、市場はベーカリーおよび菓子類、肉類、鶏肉および魚介類、飲料、乳製品、果物、ナッツおよび野菜、穀物、その他に分類されます。ドイツ、スペイン、英国などの国々では超加工ベーカリー製品の需要が非常に高いため、ベーカリーおよび菓子類が最大の市場で存在感を示すことが予想されます。ライフスタイルの変化により、タンパク質を多く含む肉や鶏肉に人々がより惹かれるようになったため、これらの食品タイプは予測期間中に市場で大きな存在感を示すことが予想されます。

食品加工およびハンドリング機器市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東およびアフリカ

地理に基づいて、世界の食品加工およびハンドリング機器市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東およびアフリカに分かれています。北米は、予測期間中に最高のCAGRを経験すると予想されます。可処分所得レベルの上昇とアジア市場における多数の主要な市場プレーヤーの存在は、爆発的な成長に貢献した2つの要因です。

主要プレーヤー

「世界の食品加工およびハンドリング機器市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、JBT Corporation、SPX Flow、Inc.、Krones AG、The Middleby Corporation、Marel、Tetra Laval International SA、Bühler AG、GEA Group Aktiengesellschaft、BAADER Group、Alfa Laval

です。当社の市場分析には、このような主要プレーヤー専用のセクションも含まれており、アナリストがすべての主要プレーヤーの財務諸表に関する洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を提供しています。競争環境のセクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキングの分析も世界的に含まれています。

主要な開発

• 2022年6月、世界中の商業食品サービスで使用される氷、ソフトクリーム、スラッシュマシンのメーカーであるミドルビーコーポレーション（NASDAQ：MIDD）が、Icetroを買収したことが明らかになりました。
• 2022年11月、パッケージングおよび充填ソリューションの大手プロバイダーであるクロネスは、拡大する医薬品市場にさらに対応するため、機能を拡張しました。

エースマトリックス分析

レポートで提供されるエースマトリックスは、サービス機能とイノベーション、スケーラビリティ、サービスのイノベーション、業界のカバレッジ、業界のリーチ、成長ロードマップなど、さまざまな要素に基づいてこれらの企業のランキングを提供するため、この業界に関与する主要なキープレーヤーのパフォーマンスを理解するのに役立ちます。これらの要素に基づいて、企業を アクティブ、最先端、新興、イノベーターの 4 つのカテゴリにランク付けします。

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