世界の中立代替タンパク質市場規模 - タンパク質源の種類別、製品形態別、用途別、地理的範囲別および予測

中立代替タンパク質市場の規模と予測

中立代替タンパク質市場の規模は、2023年に58億9000万米ドルと評価され、2024年から2030年の予測期間中に2030年までに95億米ドルに達すると予測されており、6.8%のCAGRで成長すると予測されています。

グローバル中立代替タンパク質市場の推進要因

中性代替タンパク質市場の市場推進要因は、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。これには次の要因が含まれます。

• 健康と幸福の傾向人々は、健康的なタンパク質源をますます求めています。中性代替タンパク質は、一般的な動物性タンパク質よりもコレステロールと飽和脂肪が少ないことが多いため、より健康的な選択肢と見なされる場合があります。
• 環境問題 代替タンパク質源への関心は、温室効果ガスの排出や土地利用など、従来の畜産業が環境に及ぼす影響によって高まっています。動物由来のタンパク質と比較して、中性代替タンパク質 (植物から生成されるものなど) は、環境への影響が小さくなります。
• 動物福祉 一部の顧客は、工業型農業における動物の扱い方に対する懸念から、代替タンパク質源を探しています。中性代替タンパク質を使用すれば、動物実験なしでタンパク質を摂取できます。
• アレルゲンの懸念乳製品や大豆などの従来のタンパク質源は、特定の消費者にアレルギーや不耐性を引き起こす可能性があります。安全でアレルギーのない代替品は、中性代替タンパク質です。
• ベジタリアンおよびフレキシタリアンの食事 代替タンパク質源の需要は、ベジタリアンおよびフレキシタリアンの食事の人気の高まりによって推進されています。中性代替タンパク質は、さまざまな植物ベースの料理に使用できます。
• イノベーションと製品開発 新しく強化された中性代替タンパク質製品を生産するために、企業は研究開発に資金を費やしています。このイノベーションの結果、新しいアイテムはより幅広い顧客の関心を引くため、市場は拡大しています。
• 規制サポート 代替タンパク質の作成とマーケティングは、政府や規制機関からますます奨励されています。このサポートには、市場参入を可能にする規制の枠組みと、研究開発のための資金が含まれます。
• マーケティングと消費者教育中性代替タンパク質の利点は、マーケティング活動と消費者教育プログラムのおかげで広く知られるようになっています。これらの製品の需要は、消費者の意識の高まりによって推進されています。

世界の中性代替タンパク質市場の制約

中性代替タンパク質市場にとって、いくつかの要因が制約または課題となる可能性があります。これらには以下が含まれます

• コスト代替タンパク質の生産コストは従来の動物性タンパク質よりも高い場合があり、特に価格が重要な地域では、代替タンパク質の普及が制限される可能性があります。
• 味と食感従来の動物性タンパク質の味と食感の方が魅力的だと感じる消費者によって、代替タンパク質の人気が妨げられる可能性があります。
• 規制上の難しさ 代替タンパク質分野の企業は、ラベル、安全性、生産方法に関する規制の地域差により困難に直面する可能性があります。
• サプライ チェーンの問題代替タンパク質業界では、原材料の入手と完成品の配送に複雑なサプライ チェーンが必要であり、これを効果的に管理することが困難な場合があります。
• 消費者の認知度の低さ多くの消費者がまだ他のタンパク質源について知らないか、誤った信念を抱いている可能性があるため、業界の拡大が妨げられる可能性があります。
• 伝統的なタンパク質との競争 代替タンパク質は、市場で定着しており、消費者の受け入れ度が高いため、伝統的な動物性タンパク質との競争が難しい場合があります。
• インフラストラクチャと投資 代替タンパク質の製造と流通に不可欠なインフラストラクチャを確立するには、多額の資金が必要であり、新しい競合他社の抑止力となる可能性があります。

世界の中立代替タンパク質市場のセグメンテーション分析

世界の中立代替タンパク質市場は、タンパク質源の種類、用途、製品形態、および地域に基づいてセグメント化されています。

中立代替タンパク質市場、タンパク質源の種類別

• 大豆広く使用され、用途が広く、豆腐、テンペ、豆乳によく見られます。
• エンドウ豆タンパク質含有量が高いことで知られ、
• 小麦噛みごたえのある食感で知られる人気の肉代替品、セイタンを含む。
• 米タンパク質含有量が低いため、他のタンパク質と組み合わせて使用されることが多い。

中性代替タンパク質市場、製品形態別

• 分離物非タンパク質成分を除去するために高度に加工されているため、タンパク質含有量が高い。
• 濃縮物分離物よりも加工が少なく、元のタンパク質構造をより多く保持する。
• テクスチャードタンパク質肉の食感を模倣し、ベジバーガーやソーセージなどの製品によく使用される。

中性代替タンパク質市場、用途別

• 食品および飲料製品肉代替品、乳製品代替品、およびその他の植物由来製品。
• 栄養補助食品 フィットネス愛好家やタンパク質摂取量を増やしたい人向けのプロテインパウダーとバー。
• 動物飼料 動物の食事を補い、大豆や魚粉などの従来の飼料源への依存を減らすために使用されます。

中立代替タンパク質市場、地域別

• 北米米国、カナダ、メキシコの市場状況と需要。
• ヨーロッパヨーロッパ諸国の中立代替タンパク質市場の分析。
• アジア太平洋中国、インド、日本、韓国などの国に焦点を当てています。
• 中東およびアフリカ中東およびアフリカ地域の市場動向を調査します。
• ラテンアメリカアメリカラテンアメリカ諸国の市場動向と開発をカバーしています。

主要プレーヤー

中性代替タンパク質市場の主要プレーヤーは次のとおりです。

• Kerry Group
• Cargill
• Archer Daniels Midland (ADM)
• Glanbia
• Tereos Syral
• CP Kelco
• Davisco Foods International, Inc.
• Meelunie GPI A/S
• DuPont
• MGP Ingredients, Inc.
• GLICO Nutrition
• Taj Agro Products

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• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 会社概要、主要市場プレーヤーの企業分析、製品ベンチマーク、SWOT分析• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し（成長機会と推進要因、新興地域と先進地域の両方の課題と制約を含む）• ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリューチェーンを通じて市場への洞察を提供します• 市場ダイナミクスのシナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6か月間の販売後アナリストサポート

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