世界のスペシャルティ スピリッツ市場規模 - 製品タイプ別 (白酒、焼酎、日本酒、焼酎)、流通チャネル別 (B2B、B2C)、地理的範囲別および予測

スペシャルティ スピリッツ市場の規模と予測

スペシャルティ スピリッツ市場の規模は、2022 年から 2030 年にかけて 4.8% の CAGR で成長しています。

世界のスペシャルティ スピリッツ市場は、日本、英国、中国などの国で市場をリードするいくつかの地域および小規模メーカーの存在によっても特徴付けられます。生産者は、流通チャネルを強化し、収益を増やすために、新しい小売店の開設に注力しています。世界のスペシャルティ スピリッツ市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、市場で重要な役割を果たしている主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、要因を包括的に分析しています。

世界のスペシャルティ スピリッツ市場の定義

スペシャルティ スピリッツのカテゴリには、従来のスピリッツのカテゴリに当てはまらない、よりユニークで個性的なスピリッツが含まれます。グラッパやマールクなどのポマース ブランデーは、アクアビット、ドライ シュナップス、世界中の特定のフレーバー スピリッツと同様に、このカテゴリに含まれます。スペシャルティ スピリッツは、酒類製造業者の大手企業によって発売される新製品カテゴリです。次のカテゴリーのスピリッツは、対象者に「アルコール」以上のものを提供します。

これは蒸留酒でもあり、製造の命名法は同じです。さらに、アルコールと他の種類のナッツ、果物、またはその他の成分のブレンドであり、アルコール飲料に栄養価を追加するだけでなく、アルコールの成分を一定に保ちます。消費者の傾向は現在、珍しい製品の提供を好んでおり、DIY（Do It Yourself）と呼ばれる傾向により、スペシャルティスピリッツの需要がさらに高まっています。さらに、アルコールがなく、ノンアルコールスピリッツとして販売されている品種も含まれています。そのため、スペシャルティスピリッツが提供する健康上の利点と、「フレーバーアルコール飲料」を採用するという好ましい変化は、予測期間中にスペシャルティスピリッツ市場を牽引する要因の一部です。

世界のスペシャルティスピリッツ市場の概要

主に、アルコール飲料は心血管疾患の発症を支持するケースに関連していました。さらに、米国などの主要地域では、糖尿病やその他の病気に関して前年比 1.25% の安定した成長が見られる心血管疾患に関連する問題があります。さらに、CDC は、世界中で 1,000 万人が高血圧で死亡していると推定しています。そのため、アルコール飲料は、ダイナミックな顧客ニーズに合わせて改良された特製スピリッツに置き換えられています。クローブ、ナッツ、ハーブは、飲料の従来のアルコールリスクを軽減するために現在追加されている成分の一部です。これらの成分には医学的効果があることが証明されています。

特製スピリッツが直面している課題は、製品を潜在的な消費者に提供するコストです。日常生活での特製スピリッツの応用は、他の酒類指向の飲料よりも集中的であり、成長の可能性は差し迫ったコストによって大幅に妨げられています。

特製スピリッツは、さまざまな地域から伝統的な支援を受けています。たとえば、中国のアジア太平洋地域出身のスピリッツである白酒などです。さらに、次の地域では、白酒の年間消費量が 9.43 L (個人) で、米国の平均消費量 8.2 L (個人) を上回っています。白酒のほとんどは、米、大麦、モロコシなど、この地域の主食から作られており、文化的な重みと愛着があります。さらに、人々は消費者のニーズに応じてベース製品を採用および改革しており、それが市場を牽引し続けています。

世界のスペシャルティ スピリッツ市場：セグメンテーション分析

世界のスペシャルティ スピリッツ市場は、製品タイプ、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

スペシャルティ スピリッツ市場、製品タイプ別

• 白酒• 焼酎• 酒• 焼酎• カシャーサ• その他

世界のスペシャルティ スピリッツ市場は、製品タイプに基づいて、白酒、焼酎、酒、焼酎、カシャーサ、その他に分類されています。白酒セグメントは、予測期間中の CAGR で最も急速に成長すると推定されています。これは、さまざまな製品の発売と、より多くの製品分類を作成できるためです。ソース風味の白酒は最近発売されたもので、醤油に似た味があり、心血管疾患の有病率を減らすのに役立ついくつかのアミノ酸も放出します。強い風味の白酒は強い後味を示し、一方、軽い風味の白酒はさわやかな後味を示します。ダイナミックな需要に応じた以下の機能強化とカスタマイズは、このセグメントに役立ちます。

スペシャルティスピリッツ市場、流通チャネル別

• B2B• B2C

世界のスペシャルティスピリッツ市場は、B2B、B2Cに分割されています。 B2Cセグメントは、2021年に支配的な市場シェアを占めました。これは、パンデミックのために世界中で課された厳格なロックダウンによるものです。さらに、DIYなどのトレンドにより、主に家庭で作られたパン、ケーキ、その他の珍味を作るために、スペシャルティスピリッツが使用されてきました。さらに、B2Cセグメントは政府の許可の下で運営されており、消費者は割引価格でそのようなスピリッツを玄関先まで配達することができました。

ただし、B2Bセグメントは予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると推定されています。これは、経済の開放と新製品の発売により、特製スピリッツを熱烈なスピリッツの代わりに使用できるようになったためです。メーカーは現在、熱烈なスピリッツに対抗するために、アルコール度数が最大50％の製品を発売しています。

特製スピリッツ市場、地域別

• 北米• ヨーロッパ• アジア太平洋• その他の地域

地域分析に基づいて、世界の特製スピリッツ市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されています。北米は、2021年に他の地域と比較して40％の最大のシェアを占めました。これは、過度の飲酒によって引き起こされる心血管疾患やその他の肺疾患の増加によるもので、現在では、専門スピリッツによって大幅に置き換えられていることがわかりました。さらに、これらの地域では、既存のライバルよりも栄養価の高い製品の採用が急増しています。ただし、アジア太平洋地域は、専門スピリッツ市場で有利な機会を提供すると推定されています。この地域の若い世代は、他の先進地域よりも速い速度で成長しています。それに続く反乱により、提供される飲み物のプレミアム化の傾向が予測されています。以下は、予測期間中に市場の成長に役立ちます。

主要プレーヤー

「世界の専門スピリッツ市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、RB Tatuzinho 3 Fazendas、Hite Jinro、ロッテ、Luzhou Laojiao、Sanwa Shurui、Takara Shuzo、Fazenda Futuro、Prohibition Spirits Distillery、International Wines & Craft Beer、Craft Distillers、Campari Group

です。

• 2020年1月、イタリアのCampari Groupは、世界中で提供するベルモットを変更しました。以前はカクテルミキサーとして考えられていましたが、現在はアルコール度数が低く、ハーブやその他の価値のある栄養素を加えた特別なスピリッツに変更され、独立したドリンクになっています。

• 2020年1月、デンマークの生産者Siwuは「Siwu Akvavit」を発売しました。このドリンクのアルコール度数は 40% で、クミンと大麦麦芽を加えて 3 倍に蒸留することで栄養価を高め、ウォッカやラム酒などの強いアルコール飲料に対抗しています。

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• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します• 主要プレーヤーの市場ランキング、新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境過去 5 年間の企業プロファイル• 主要な市場プレーヤーの企業概要、企業インサイト、製品ベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な企業プロファイル• 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し• ポーターの 5 つの力の分析を通じて、さまざまな観点から市場を詳細に分析• バリュー チェーンを通じて市場への洞察を提供• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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