世界の小麦粉市場規模（用途別、原材料別、技術別、地理的範囲別、予測）

小麦粉市場の規模と予測

小麦粉市場の規模は、2020年に172,751.03百万米ドルと評価され、2021年から2028年にかけて4.6%のCAGRで成長し、2028年までに250,070.47百万米ドルに達すると予測されています。

小麦粉は、ハンバーガー、ドーナツ、ケーキなどを作るのに使われるため、非常に高い消費率を誇ります。ファストフードの消費量の増加と、高所得層のために食品にお金を使う用意がある人口の急増が相まって、市場の成長を後押しすると予想されます。世界の小麦粉市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートでは、主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、市場で重要な役割を果たしている要因を包括的に分析しています。

世界の小麦粉市場の定義

小麦粉は穀物を挽いた粉末で、食品に広く使用されています。特に、パンは小麦粉で作られており、多くの地域で主食として消費されています。時間の経過とともに、小麦粉はインド、ヨーロッパ、中東、北米、一部のアフリカ文化、南米などの地域で人気を博しています。ケーキ、パン、セルフライジング、全粒小麦、グルテンフリーなど、さまざまな種類の小麦粉があります。これらすべての種類の小麦粉の基本的な違いは、タンパク質含有量です。タンパク質含有量は、種類ごとに異なります。小麦粉は、酵素、熱、タンパク質、ミネラル、または水で処理され、安定性と均一性を高めます。小麦粉は、パスタ、麺類、パン、朝食用シリアルなど、数多くのベーカリー製品やファーストフード製品の重要な材料として使用されています。

小麦粉にビタミン A を導入することで、人々の栄養ニーズに応えています。これとは別に、小麦粉は現在、接着剤、バイオプラスチック、シャンプーやコンディショナー、紙、その他の製品の製造に使用されています。小麦粉の大部分はデンプンです (68～76%)。デンプンは、穀物または顆粒の形で小麦粉に含まれています。一部のデンプン顆粒は、湿った状態で保管された場合、または製粉プロセス中に損傷します。その結果、酵母によって発酵される糖が形成されます。小麦粉に含まれる糖の量は、適切な酵母発酵には不十分です。これが、生地の配合に砂糖やアミラーゼの供給源が必ず含まれる理由です。

世界の小麦粉市場の概要

すぐに食べられる食品の需要の高まりと、新製品を試す傾向の高まりが、市場の成長を促進すると予想されます。さらに、味の好みの変化が、世界の小麦粉市場の成長をさらに後押ししています。食品およびベーカリー業界とは別に、小麦粉は接着剤やバイオプラスチックの製造にも広く使用されています。また、小麦粉の取引の増加も市場の成長を加速させています。革新とさまざまなフレーバーの入手可能性は、世界の小麦粉市場の成長をさらに刺激しています。現代のライフスタイルでは、ドーナツ、ピザ、ハンバーガー、揚げ肉などのファーストフードの準備にさまざまな種類の小麦粉が求められています。小麦粉は、パン、揚げ物のトウモロコシベースのコーティング、ベーカリー製品の調理に不可欠な材料として利用されています。さらに、ファーストフード店の数の急増も、世界の小麦粉市場の成長に弾みをつけると予想されています。

小麦粉ベースの新しい製品に対する需要の高まりが、市場の成長を牽引すると予想されています。これにより、トウモロコシ、米、トウモロコシ、大豆の粉の需要が増加しました。幅広いフレーバーの入手可能性と食品分野の急速な革新が、小麦粉市場の成長をさらに牽引すると予想されています。さらに、すぐに食べられる食品の需要が高まる新興経済国が、市場の成長を牽引すると予想されています。ただし、食品加工に関する厳格な政府規制が、市場の成長の障壁となる可能性があります。さらに、特にパンデミックの真っ只中におけるサプライチェーンの不安定性と価格レベルの絶え間ない変化が、市場の成長率を妨げる可能性があります。

世界の小麦粉市場：セグメンテーション分析

世界の小麦粉市場は、用途、原材料、技術、および地理に基づいてセグメント化されています。

小麦粉市場、用途別

• パンおよびベーカリー製品• 麺類およびパスタ• スープおよびソース• すぐに食べられる製品• 非食品用途

用途に基づいて、市場はパンおよびベーカリー製品、麺類およびパスタ、スープおよびソース、すぐに食べられる製品、および非食品用途に分かれています。これらのうち、すぐに食べられる製品は、入手のしやすさと使いやすさから、最高の市場シェアを獲得すると予想されています。

小麦粉市場、原材料別

• 大豆• 小麦• トウモロコシ• 米• 豆• その他

原材料に基づいて、市場は大豆、小麦、トウモロコシ、米、豆、その他に分類されます。小麦、大豆、トウモロコシが豊富に存在するため、彼らは市場の成長に注目すべき数字をもたらすことが期待されています。

小麦粉市場、技術別

• ウェットテクノロジー• ドライテクノロジー

技術に基づいて、市場はウェットテクノロジーとドライテクノロジーに細分化されています。

小麦粉市場、地域別

• 北米• アジア太平洋• ヨーロッパ• その他の地域（RoW）

地理に基づいて、世界の小麦粉市場は、北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、その他の地域（RoW）に分かれています。北米とヨーロッパは、消費率が高いため、注目すべき市場シェアを保持すると予想されます。ただし、アジア太平洋地域は、消費者支出の増加と並行して未発見の市場が開拓されるため、最高のCAGRを示すことが期待されます。

主要プレーヤー

「世界の小麦粉市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、Cargill Incorporated、The Scoular Company、Archer Daniels Midland Company、The Hain Celestial Group、Inc、Associated British Foods plc、ConAgra Foods、Inc、General Mills、Inc、ITC Limited、Parrish and Heimbecker Ltd、The Caremoli Groupなどです。

当社の市場分析には、このような主要プレーヤー専用のセクションも含まれており、アナリストは、すべての主要プレーヤーの財務諸表に関する洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を提供しています。競争環境セクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

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