世界のロブスター市場規模 - 種別（アメリカンロブスター、イセエビ）、製品タイプ別（丸ごとロブスター、ロブスターテール）、流通チャネル別（フードサービスおよび小売）、地域別、範囲および予測

ロブスター市場の規模と予測

ロブスター市場の規模は、2022年に70億米ドルに達すると推定され、2030年には米ドル 143.6億米ドルに再調整され、2023年から2030年にかけてCAGR 9.4%で成長すると予測されています。

可処分所得の増加、ライフスタイルや食習慣の変化、ロブスターの消費に伴う利益は、予測期間中に市場の成長を促進すると予想される要因の一部です。グローバルロブスター市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、市場で重要な役割を果たしている要因について、包括的な分析を提供しています。

世界のロブスター市場の定義

ロブスターは、緑がかった茶色で、調理すると鮮やかな赤色に変わる海洋甲殻類です。長い円筒形の体、筋肉質の尾、5対の関節脚を持っています。多くの必須ビタミンと脂肪酸が豊富に含まれています。当初、ロブスターは簡単に手に入るため、主に奴隷向けに調理されていましたが、今日ではロブスターは贅沢な珍味とみなされ、非常に高価です。ロブスターは、地域や現地の規制に応じて、罠、網、ダイビングなどの漁法で捕獲されます。さらに、市場の需要を満たすために管理された環境でロブスターを飼育するロブスター養殖も増加しています。ロブスターは収穫されると、殻を取り除いたり、調理したり、冷凍したり、缶詰にしたりするなどの加工が行われます。

加工されたロブスターは、流通と販売のために鮮度と品質を維持するために包装されます。ロブスターは国内外で取引されています。漁場や養殖施設からさまざまな市場や消費者に輸送され、多くの場合、物流、保管、輸送を考慮します。ロブスター市場は、地域、種、市場の状況に応じて、規模、範囲、ダイナミクスが異なる場合があります。地域的な漁業慣行、消費者の嗜好、貿易政策、持続可能性への取り組みなどの要因が、世界各地のロブスター市場の特定の特性と動向に影響を与えます。

世界のロブスター市場の概要

可処分所得の増加、ライフスタイルや食習慣の変化、ロブスターの消費に関連する利点は、市場を牽引する主な要因の一部です。グローバル化により、消費者の好みは大きく変化しました。人々は今や、さまざまな料理を試して調理する意欲を持っています。また、高級品や食品を試すことにも熱心です。ロブスターのプレミアム価格帯と消費者の購買力の増加により、需要は増加すると予想されます。

さらに、人口の大部分が健康志向になっています。ロブスターは、銅、リン、亜鉛、オメガ3脂肪酸、マグネシウム、ビタミンEの豊富な供給源として知られています。ロブスターの消費は、抗酸化物質が含まれているため、甲状腺の予防にも役立ちます。また、炎症を軽減し、認知力を高める効果もあります。健康上の利点により、ロブスターの需要はさらに増加すると予想されます。これらの要因は成長の推進力として機能すると予想されます。

ただし、環境への懸念、コストの上昇、菜食主義への移行により、市場が抑制されると予想されます。ロブスターの消費量の急増により、ロブスターの個体数が急激に減少しました。これは種の絶滅につながり、さらに生態系の不均衡につながる可能性があります。さらに、ロブスターは贅沢品とみなされており、非常に高価です。その結果、人口のごく一部しか楽しむことができません。

これにより、需要が抑制されると予想されます。さらに、消費者の嗜好が変化しています。多くの人が菜食主義やビーガン主義に移行しています。さらに、PETAなどの組織からの圧力により、需要がさらに抑制されると予想されます。これらの要因により、成長がさらに抑制されると予想されます。これらの要因は、成長の阻害要因となることが予想されます。

世界のロブスター市場：セグメンテーション分析

世界のロブスター市場は、種、製品タイプ、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

ロブスター市場、種別

• アメリカンロブスター
• イセエビ
• ロックロブスター
• ヨーロピアンロブスター

種に基づいて、市場はアメリカンロブスター、イセエビ、ロックロブスター、ヨーロピアンロブスターに分割されています。アメリカンロブスターセグメントが最高の市場シェアを占めると予想されます。これは、大衆に好まれるアメリカンロブスターの肉含有量が高く、甘くて柔らかい味に起因すると考えられます。

ロブスター市場、製品タイプ別

• 丸ごとのロブスター
• ロブスターの尾
• ロブスターの肉
• ロブスターの爪

製品タイプに基づいて、市場は丸ごとのロブスター、ロブスターの尾、ロブスターの肉、ロブスターの爪に分類されます。丸ごとのロブスターのセグメントが最も高い市場シェアを占めると予想されます。ロブスターのさまざまな部分はさまざまな料理に使用できるため、甲殻類の特定の部分を入手するよりも、丸ごとのロブスターを入手する方が簡単で経済的です。

ロブスター市場、流通チャネル別

• 食品サービス
• 小売

流通チャネルに基づいて、市場は食品サービスと小売に分類されます。食品サービス部門は、最高の市場シェアを占めると予想されています。これは、ロブスターが主に高級レストランで注文され、調理されるためです。一部の小売店もロブスターの販売を開始していますが、その割合はまだ低いです。

ロブスター市場、地理別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地理に基づいて、世界のロブスター市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されています。北米は、最高の市場シェアを占めると予想されています。これは、可処分所得と食習慣の増加に起因する可能性があります。また、ロブスターを消費することで得られる多くの健康上の利点により、大部分が健康志向になり、需要はさらに高まると予想されます。

主要プレーヤー

「世界のロブスター市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、Douty Bros Inc.、Island Seafood、AS Francis Lobster、World Link Food Distributors Inc.、Cap Morrill's Inc.、Bayleya Lobster Pound、および Philbrick Lobster Company です。 競合状況セクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

市場の魅力

提供される市場の魅力のイメージは、世界のロブスター市場で主にリードしている地域に関する情報を取得するのにさらに役立ちます。特定の地域での業界の成長を促進する主要な影響要因をカバーしています。

エースマトリックス分析

レポートで提供されるエースマトリックスは、サービス機能や競争力などのさまざまな要素に基づいてこれらの企業のランキングを提供するため、この業界に関与する主要なキープレーヤーのパフォーマンスを理解するのに役立ちます。イノベーション、スケーラビリティ、サービスのイノベーション、業界カバレッジ、業界リーチ、成長ロードマップ。これらの要素に基づいて、企業を アクティブ、最先端、新興、イノベーター

ポーターの 5 つの力

提供された画像は、ポーターの 5 つの力のフレームワークに関する情報を得るのにさらに役立ち、競合他社の行動と各業界におけるプレーヤーの戦略的ポジショニングを理解するための青写真を提供します。ポーターの 5 つの力のモデルは、ロブスター市場の競争環境を評価し、特定のセクターの魅力を測定し、投資の可能性を評価するために使用できます。

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• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10 億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示す地理別の分析• 主要プレーヤーの市場ランキング、新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、ビジネス

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