世界のバナナ市場規模 - 消費者の嗜好別（従来型市場、オーガニック市場、フェアトレード市場）、製品特性別（プレミアムセグメント、スタンダードセグメント）、業界慣行別（卸売市場、小売市場、輸出市場）、地理的範囲と予測別

バナナ市場の規模と予測

バナナ市場の規模は、2023 年に 139.8 億米ドルと評価され、2031 年までに 147.8 億米ドルに達すると予測されており、2024 年から 2031 年にかけて 年平均成長率 0.7% で成長します。

• バナナは、学名 Musa spp. として知られ、いくつかの種と栽培品種を含む Musa 属に属する熱帯果実です。バナナは細長く湾曲した果物で、柔らかくでんぷん質の果肉は、熟すと緑から黄色まで色が変化する厚い皮で覆われています。バナナは大きな草本植物の房になって生育しますが、背が高く葉が多いため、木と間違われることがよくあります。
• 主に栄養価が高く便利なスナックとして生で食べられます。炭水化物、食物繊維、ビタミン（ビタミンC、ビタミンB6など）、ミネラル（カリウム、マグネシウムなど）が豊富です。バナナは、スムージー、デザート、サラダ、焼き菓子など、さまざまな料理にも使われています。
• バナナは食用以外にも、工業用途があります。バナナの擬茎から抽出したバナナ繊維は、繊維、紙、手工芸品の製造に使用されます。
• バナナは、健康上の利点があることから、伝統医学で使用されてきました。消化を助け、血糖値を調節し、心臓の健康を促進し、特定の病気のリスクを軽減すると信じられています。さらに、バナナの皮は、皮膚の炎症を和らげ、傷の治癒を促進するために局所的に使用されることもあります。
• 耐病性、保存期間、栄養価などの特性を改善した新しいバナナの品種を開発するための研究が進行中です。遺伝子工学技術は、世界中のバナナの収穫を脅かす真菌性疾患であるパナマ病などの課題に対処するために研究されています。

世界のバナナ市場のダイナミクス

世界のバナナ市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 健康とウェルネスのトレンド消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、バナナなどの栄養価の高い食品の需要が高まっています。バナナはカリウム、食物繊維、ビタミンなどの必須栄養素が豊富で、自然で栄養価の高い食品を求める健康志向の消費者に人気があります。
• 食生活パターンの変化 植物由来の食事や間食習慣の好みなど、食生活パターンの変化はバナナの需要に影響を与えます。バナナは用途が広く、さまざまな料理、スナック、スムージーに取り入れることができ、多様な食生活やライフスタイルに対応できます。
• 利便性と入手しやすさ バナナは世界中のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、露店で広く入手でき、入手できます。一年中入手でき、コストが低いため、手頃な価格で便利な果物を求める消費者に人気があります。
• 貿易協定と関税 国際貿易協定と関税は、輸出入動向、市場アクセス、価格設定に影響を及ぼし、バナナ市場に影響を与えます。バナナ生産国と輸入地域の間の貿易協定は、貿易の流れと市場競争力に影響を与えます。
• 気候変動と環境の持続可能性 気候変動と環境の持続可能性に関する懸念は、特に異常気象、病気、土壌劣化の影響を受けやすい地域でバナナ生産に課題をもたらします。環境への影響を軽減し、バナナ生産の長期的な実行可能性を確保するために、有機農業、アグロフォレストリー、土壌保全などの持続可能な農業慣行がますます採用されています。

主な課題

• 病気と害虫の管理バナナは、パナマ病 (フザリウム萎凋病)、黒色シガトカ病、線虫など、さまざまな病気や害虫の影響を受けやすいです。これらの病気や害虫を制御するには、輪作、化学処理、耐性品種などの効果的な管理戦略が必要です。しかし、新たな病気や農薬耐性の出現により、バナナ栽培は引き続き課題に直面しています。
• 気候変動と異常気象気候変動により、干ばつ、洪水、ハリケーンなどの予測不可能な気象パターンが発生し、バナナの生産に悪影響を及ぼす可能性があります。異常気象はバナナの収穫に損害を与え、サプライ チェーンを混乱させ、生産コストを増大させる可能性があります。気候変動によるバナナ栽培への影響を軽減するには、気候に強い農業慣行と作物の多様化が必要です。
• 土壌劣化と土地利用圧力単一栽培や農薬の過剰使用などの集中的なバナナ栽培慣行は、土壌劣化、浸食、生物多様性の喪失につながります。さらに、都市化、森林破壊、他の作物の拡大による土地利用圧力が、バナナ栽培地域を脅かしています。持続可能な土地管理慣行、土壌保全対策、アグロフォレストリーは、これらの課題に対処するのに役立ちます。
• 市場のボラティリティと価格変動 バナナ市場は、需給の不均衡、天候による混乱、通貨の変動、消費者の嗜好の変化などの要因により、価格が変動しがちです。価格変動はバナナの栽培者、トレーダー、輸出業者の収入に影響を及ぼし、サプライチェーンにおける経済的不確実性と財務リスクにつながります。

主な傾向

• 気候に強い栽培慣行異常気象、害虫、病気などの課題に直面しているバナナ栽培者にとって、気候変動適応戦略がますます重要になっています。干ばつに強い品種、水効率の良い灌漑、アグロフォレストリーなどの気候に強い栽培方法は、リスクを軽減し、バナナ生産システムの回復力を確保するのに役立ちます。
• 機能的で付加価値のある製品多様な消費者の好みや市場の需要を満たすために、機能的で付加価値のあるバナナ製品の開発への関心が高まっています。バナナ粉、バナナチップ、スムージーブレンド、飲料などのバナナベースの製品は、新しい味、食感、栄養上の利点を提供し、進化する消費者の嗜好やライフスタイルに応えます。
• デジタル化とサプライチェーンの透明性デジタル技術は、バナナのサプライチェーンの追跡可能性、透明性、効率性を向上させるために活用されています。ブロックチェーン、IoT（モノのインターネット）、データ分析により、生産、物流、品質保証をリアルタイムで監視できるようになり、食品の安全性、持続可能性、消費者の信頼が向上します。
• 有機栽培と持続可能な農業の実践 有機栽培で持続可能な方法で生産されたバナナに対する消費者の好みが高まっています。農家は、化学物質の投入を最小限に抑え、生物多様性を保護し、環境の持続可能性を促進するために、農業生態学、総合的病害虫管理、土壌保全などの有機農法を採用する傾向が高まっています。

世界のバナナ市場の地域分析

世界のバナナ市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

北米

• 北米、特に米国はバナナの重要な輸入国です。エクアドル、コスタリカ、グアテマラなどのラテンアメリカ諸国は、近接性、好ましい栽培条件、確立された貿易関係により、主要な供給国です。
• 米国は、世界最大のバナナ輸入国として際立っています。これは、手頃な価格、入手しやすさ、利便性などの要因により、米国の消費者の間でバナナに対する高い需要を反映しています。
• 北米では、オーガニックおよびフェアトレードのバナナへの顕著な傾向があります。消費者は倫理的かつ持続可能な調達慣行をますます意識するようになり、オーガニックまたはフェアトレードとして認証されたバナナの需要が高まっています。

ヨーロッパ

• ドイツ、フランス、イギリスなどの国を含むヨーロッパは、輸入バナナの主な目的地です。ヨーロッパ市場の大規模な人口と多様な消費者基盤は、世界のバナナ貿易におけるその重要性に貢献しています。
• ヨーロッパの消費者は、環境的および社会的利益が認識されているため、オーガニックおよびフェアトレードのバナナをますます好んでいます。持続可能かつ倫理的に調達された製品に対する需要は、責任ある消費と企業の社会的責任に対するヨーロッパの消費者の好みと一致しています。
• 欧州連合 (EU) は、特恵貿易協定に基づいて、主にラテンアメリカおよびアフリカ諸国からバナナを輸入しています。経済連携協定（EPA）や武器以外のすべて（EBA）イニシアチブなどのこれらの協定は、受益国からのバナナに対する無関税または軽減関税のアクセスを提供します。

アジア太平洋：

• インド、フィリピン、中国などの国を含むアジア太平洋地域は、世界のバナナ市場に大きな影響力を持っています。これらの国は生産と消費の両方に大きく貢献し、地域内外の市場動向を形成しています。
• この地域では、人口の多さと文化的嗜好により、バナナの需要が高まっています。バナナは多くのアジアの食生活の主食であり、生で消費されるか、さまざまな料理、スナック、宗教儀式に使用されます。
• アジア太平洋地域では、多様な嗜好と料理の伝統に応えるために栽培された多種多様なバナナの品種が誇っています。キャベンディッシュ、ロブスタ、プランテン、レディフィンガーなどの品種は、この地域で広く栽培されており、それぞれ独特の風味、食感、料理への使用が評価されています。

世界のバナナ市場：セグメンテーション分析

世界のバナナ市場は、消費者の嗜好、製品特性、業界慣行、および地理に基づいてセグメント化されています。

消費者の嗜好別バナナ市場

• 従来型市場
• オーガニック市場
• フェアトレード市場

消費者の嗜好に基づいて、市場は従来型市場、オーガニック市場、およびフェアトレード市場に細分化されています。従来型市場セグメントは、最大のシェアを占め、市場を支配しています。従来型バナナは、世界中の熱帯地域で大規模に生産されており、国内市場と国際市場の両方で容易に入手できます。広範囲に栽培されているため、さまざまな地域の消費者からの高い需要を満たすための安定した供給が保証されています。従来のバナナは用途が広く、生、乾燥、またはバナナチップ、ピューレ、飲料などの付加価値製品への加工など、さまざまな形で消費できます。その汎用性により、さまざまな消費者セグメントや料理の用途で魅力と市場性が高まります。これらすべての要因が、セグメント市場の成長に貢献しています。

バナナ市場、製品特性別

• プレミアムセグメント
• 標準セグメント

製品特性に基づいて、市場は標準セグメントとプレミアムセグメントに細分化されています。標準セグメントが最大のシェアを占め、市場を支配しています。標準セグメントは、サイズ、外観、品質の一般的な基準を満たすバナナで構成されています。これらのバナナは標準または従来型と見なされ、世界中のバナナの生産と消費の大部分を占めています。標準バナナは広く栽培、取引、消費されており、マスマーケットに対応しています。消費者の大多数は、味、見た目、手頃な価格が一貫していることから、通常、標準的なバナナを好みます。標準的なバナナは、風味、食感、品質の点でほとんどの消費者の期待を満たしており、日常の消費に好まれています。これらすべての要因が、セグメント市場の成長に貢献しています。

バナナ市場、業界慣行別

• 小売市場
• 卸売市場
• 輸出市場

業界慣行に基づいて、市場は小売市場、卸売市場、輸出市場に細分化されています。小売市場セグメントは、最大のシェアを占めて市場を支配しています。小売市場には、スーパーマーケット、食料品店、コンビニエンスストア、果物屋など、さまざまな小売チャネルを通じて消費者に直接バナナを販売することが含まれます。このセグメントでは、バナナは家庭での消費用に消費者に個別に販売できるようにパッケージ化され、陳列されています。小売市場は、バナナが目立つように陳列され、簡単に購入できるため、消費者にアクセスしやすく便利です。小売店は都市部と郊外に戦略的に配置されており、消費者の需要を満たすためにバナナが広く入手できるようにしています。これらすべての要因がセグメント市場の成長に貢献しています。

主要プレーヤー

「世界のバナナ市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、 Del Monte Fresh Produce、Cavendish Banana Growers' Association（CBGA）、Chiquita Brands International Sarl、Fyffes、Dole Food Company、およびReybanpacです。競争環境セクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

バナナ市場の最近の動向

• 2022年10月、インドのケララ州に拠点を置くアグリビジネスのスタートアップであるGreenikkは、バナナ栽培者、トレーダー、輸出業者を単一のプラットフォームでつなぐことを目的としたエンドツーエンドのサプライチェーンを立ち上げました。このスタートアップは、農家に生産と市場関連のサポートを提供するために、インドのケララ州、タミル・ナードゥ州、カルナータカ州のバナナの主要生産農業地帯にイネーブルメント・センター（EC）を設立しました。
• 2022年3月、アイルランドに拠点を置くFyffes社は、ダブリン北部のバルブリガンに新しい流通およびバナナ熟成センターを開設しました。この新しいセンターは、年間 60,000 トン以上のバナナを処理でき、Fyffes がアイルランドの小売業者、卸売業者、食品提供者に製品を配送するのに役立ちます。

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経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 企業概要、企業の洞察、製品ベンチマーク、SWOT分析を含む広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤー 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。 ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれます。 バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場に関する洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します。 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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