世界の発酵化学品市場規模 - 製品別（有機酸、酵素）、用途別（食品・飲料、医薬品）、地域別および予測

発酵化学品の市場規模と予測

発酵化学品の市場規模は、2022年に645億9,000万米ドルと評価され、2030年までに1,002億米ドルに達すると予測されており、2023年から2030年にかけてCAGR 5.10%で成長します。

世界の発酵化学品市場は、合成または石油由来の同等品が提供する費用対効果と発酵化学品の持続可能なフレンドリーな性質により、市場需要の増加により、予測期間中に大幅な成長を示すことが予想されます。原油価格の上昇も、予測期間中のこのセグメントの市場成長に貢献します。世界の発酵化学品市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競合状況、および市場で重要な役割を果たしている要因の包括的な分析を提供します。

世界の発酵化学品市場の定義

発酵化学品は、発酵プロセスをスピードアップするために化学品を強化するプロセスの触媒として使用されます。これらの化学品は、アルコール業界では必須の原材料として使用されます。発酵プロセスでは、アルコール飲料の生産における主成分であるエタノールが生成されます。

トウモロコシ、砂糖、デンプンなどの植物原料が、これらの化学物質の主な成分です。原料がないため、ほとんどの最終用途産業では、発酵プロセスでこれらの製品を使用しています。生産に使用される主な原材料には、ビート、サトウキビ、タピオカ、小麦、トウモロコシなどがあります。これらの農業派生物は、デンプンと炭水化物の含有量が高いです。その結果、食品業界は発酵化学物質の主要な消費者となっています。

世界の発酵化学品市場の概要

持続可能な開発のライフスタイルと業務遂行方法に向けて、世界的にパラダイムシフトが起きています。発酵化学品は環境に優しく、合成化学品や石油由来の化学品に比べて魅力的なコストメリットがあり、これがこの市場の主な推進要因となっています。原油価格の上昇により、発酵化学品は比較的安価で持続可能な選択肢として位置づけられており、予測期間中のこのセグメントの市場全体の需要に貢献しています。

細菌培養を使用して新薬を開発するための製薬会社による研究努力の取り組みが拡大しており、市場全体の需要がさらに高まると予想されます。ただし、高額な資本コストと複雑な発酵プロセスは、この市場の抑制要因の一部です。

世界の発酵化学品市場のセグメンテーション分析

世界の発酵化学品市場は、製品、アプリケーション、および地域に基づいてセグメント化されています。

発酵化学品市場、製品別

• 有機酸
• 酵素
• アルコール
• その他

製品に基づいて、市場は有機酸、酵素、アルコール、およびその他に分類されます。有機酸は、微生物プロセスによって開発できるビルディングブロック化学物質のグループを構成します。これらは、炭素、水素、および酸素元素の関与に基づいて異なります。生成される有機酸の種類には、クエン酸、コハク酸、乳酸などがあります。固体発酵は、固体基質の微生物、したがって酵素の培養です。液中発酵は、液体栄養培地中の微生物による酵素の生産を伴います。アルコール発酵は、酵母が糖をエタノール、二酸化炭素、およびその他の代謝副産物に変換する複雑な生化学プロセスです。

発酵化学品市場、用途別

• 食品および飲料
• 医薬品
• プラスチックおよび繊維
• 工業用
• その他

用途に基づいて、市場は食品および飲料、医薬品、プラスチックおよび繊維、工業用、およびその他のカテゴリに分類されます。発酵化学品は、酵母を使用したパン製造やグリセロールなどの発酵化学品を使用したアルコール飲料製造など、食品および飲料業界の食品製造プロセスの主要部分です。微生物発酵は、製薬分野で治療用タンパク質を生産するために使用されます。発酵化学物質は、バイオ燃料の生産のためのエタノールを生産するために業界で使用されています。

発酵化学物質市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地理に基づいて、世界の発酵化学物質市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。北米は市場で最大のシェアを占めると予想され、推定期間を通じて優位に立つでしょう。これは、バイオベースの原材料の使用が増加しているためであり、生分解性プラスチックとエタノール燃料の需要の増加により、この地域の市場の需要がさらに加速すると予想されます。アジア太平洋市場は、医薬品製造における発酵化学物質の需要増加とオーガニック食品および飲料の採用増加により、予測期間中に最高の CAGR を示すことが予想されます。

主要企業

「世界の発酵化学物質市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Evonik Industries AG、Novozymes A/S、Ajinomoto Co. Inc、DSM、Chr. Hansen A/S、AB Enzymes、The Dow Chemical Company、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、および BASF SE です。 競争環境セクションには、上記のプレーヤーの主要開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

レポートの範囲

トップトレンドレポート

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社までご連絡ください。

このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示します• 市場を組み込んだ競争環境主要企業の市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収• 主要市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な企業プロファイル• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリュー チェーンを通じて市場への洞察を提供します• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

レポートのカスタマイズ

• ご要望がある場合は、当社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようにします。