発酵化学品の市場規模と予測 発酵化学品の市場規模は、2022年に645億9,000万米ドルと評価され、2030年までに1,002億米ドル CAGR 5.10%で成長します。
世界の発酵化学品市場は、合成または石油由来の同等品が提供する費用対効果と発酵化学品の持続可能なフレンドリーな性質により、市場需要の増加により、予測期間中に大幅な成長を示すことが予想されます。原油価格の上昇も、予測期間中のこのセグメントの市場成長に貢献します。世界の発酵化学品市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競合状況、および市場で重要な役割を果たしている要因の包括的な分析を提供します。
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世界の発酵化学品市場の定義 発酵化学品は、発酵プロセスをスピードアップするために化学品を強化するプロセスの触媒として使用されます。これらの化学品は、アルコール業界では必須の原材料として使用されます。発酵プロセスでは、アルコール飲料の生産における主成分であるエタノールが生成されます。
トウモロコシ、砂糖、デンプンなどの植物原料が、これらの化学物質の主な成分です。原料がないため、ほとんどの最終用途産業では、発酵プロセスでこれらの製品を使用しています。生産に使用される主な原材料には、ビート、サトウキビ、タピオカ、小麦、トウモロコシなどがあります。これらの農業派生物は、デンプンと炭水化物の含有量が高いです。その結果、食品業界は発酵化学物質の主要な消費者となっています。
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世界の発酵化学品市場の概要 持続可能な開発のライフスタイルと業務遂行方法に向けて、世界的にパラダイムシフトが起きています。発酵化学品は環境に優しく、合成化学品や石油由来の化学品に比べて魅力的なコストメリットがあり、これがこの市場の主な推進要因となっています。原油価格の上昇により、発酵化学品は比較的安価で持続可能な選択肢として位置づけられており、予測期間中のこのセグメントの市場全体の需要に貢献しています。
細菌培養を使用して新薬を開発するための製薬会社による研究努力の取り組みが拡大しており、市場全体の需要がさらに高まると予想されます。ただし、高額な資本コストと複雑な発酵プロセスは、この市場の抑制要因の一部です。
世界の発酵化学品市場のセグメンテーション分析 世界の発酵化学品市場は、製品、アプリケーション、および地域に基づいてセグメント化されています。
発酵化学品市場、製品別 製品に基づいて、市場は有機酸、酵素、アルコール、およびその他に分類されます。有機酸は、微生物プロセスによって開発できるビルディングブロック化学物質のグループを構成します。これらは、炭素、水素、および酸素元素の関与に基づいて異なります。生成される有機酸の種類には、クエン酸、コハク酸、乳酸などがあります。固体発酵は、固体基質の微生物、したがって酵素の培養です。液中発酵は、液体栄養培地中の微生物による酵素の生産を伴います。アルコール発酵は、酵母が糖をエタノール、二酸化炭素、およびその他の代謝副産物に変換する複雑な生化学プロセスです。
発酵化学品市場、用途別 食品および飲料 医薬品 プラスチックおよび繊維 工業用 その他 用途に基づいて、市場は食品および飲料、医薬品、プラスチックおよび繊維、工業用、およびその他のカテゴリに分類されます。発酵化学品は、酵母を使用したパン製造やグリセロールなどの発酵化学品を使用したアルコール飲料製造など、食品および飲料業界の食品製造プロセスの主要部分です。微生物発酵は、製薬分野で治療用タンパク質を生産するために使用されます。発酵化学物質は、バイオ燃料の生産のためのエタノールを生産するために業界で使用されています。
発酵化学物質市場、地域別
地理に基づいて、世界の発酵化学物質市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。北米は市場で最大のシェアを占めると予想され、推定期間を通じて優位に立つでしょう。これは、バイオベースの原材料の使用が増加しているためであり、生分解性プラスチックとエタノール燃料の需要の増加により、この地域の市場の需要がさらに加速すると予想されます。アジア太平洋市場は、医薬品製造における発酵化学物質の需要増加とオーガニック食品および飲料の採用増加により、予測期間中に最高の CAGR を示すことが予想されます。
主要企業 「世界の発酵化学物質市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Evonik Industries AG、Novozymes A/S、Ajinomoto Co. Inc、DSM、Chr. Hansen A/S、AB Enzymes、The Dow Chemical Company、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、および BASF SE です。
レポートの範囲 レポートの属性 詳細 調査期間 2019〜2030年
基準年 2022年
予測期間 2023〜2030年
履歴期間 2019～2021 年
単位 価値（10 億米ドル）
主な企業紹介 Evonik Industries AG、Novozymes A/S、Ajinomoto Co. Inc、DSM、Chr. Hansen A/S、AB Enzymes、The Dow Chemical Company、Cargill Incorporated
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