米国の果物と野菜の市場規模 - 農産物の種類別（果物と野菜）、農産物の性質別（オーガニックと従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、ファーマーズマーケット、専門店）、地理的範囲と予測別

米国の果物と野菜の市場規模と予測

米国の果物と野菜の市場規模は、2023年に630.2億米ドルと評価され、2031年までに862.5億米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年にかけて年平均成長率4%で成長します。

• 米国は果物と野菜の主要な生産国であり、消費国でもあります。国土の広大さと多様な気候により、年間を通じて多種多様な果物と野菜を栽培することができます。
• 新鮮な果物と野菜は、消費者の新鮮な農産物への好みとその健康上の利点の認識によって、最大のセグメントとなっています。人気の商品には、バナナ、リンゴ、ベリー類、ブドウ、ジャガイモ、トマト、レタス、タマネギ、ニンジンなどがあります。
• 多くの企業がオーガニック製品の提供を拡大し、環境フットプリントを削減する取り組みを実施しています。

米国の果物と野菜市場の動向

米国の果物と野菜市場を形成する主要な市場動向は次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 健康意識の高まり消費者は果物と野菜の健康上の利点をますます認識しており、新鮮で栄養価の高い農産物の需要が高まっています。これには、ビタミン、抗酸化物質、病気の予防への重点が含まれます。
• オーガニックおよび地元産の農産物の需要消費者は、持続可能な方法で栽培されたオーガニックの果物や野菜、地元産のオプションに関心が高まっており、より新鮮な農産物と小規模農場をサポートしています。
• 利便性とスナック忙しいライフスタイルにより、カット済みの野菜やフルーツミックスなどの便利で健康的なスナックのオプションの需要が高まっています。
• 進化する小売環境オンライン食料品ショッピングや食事キット配達サービスの増加により、消費者は新鮮な農産物にアクセスしやすくなっています。
• エキゾチックな果物と野菜グローバル化と料理の探求により、新しくユニークな果物や野菜を試すことへの関心が高まっています。

主な課題

• 気候変動干ばつ、洪水、熱波などの異常気象は、生産を混乱させ、作物にダメージを与え、価格変動にも影響します。これらのイベントは害虫や病気にとって理想的な条件を作り出し、収穫量にさらに影響を及ぼします。気候の変化は、従来の植え付けや収穫のパターンを乱し、農家が効果的に計画を立てることを困難にします。
• 労働力不足農業従事者を引き付け、維持することが課題であり、収穫と生産効率に影響を与えます。
• 投入コストの上昇肥料、種子、輸送のコストが上昇し、農家の利益率を圧迫しています。
• 食品廃棄物 果物や野菜の大部分は消費者に届く前に腐ってしまい、経済的および環境的懸念につながっています。推定によると、米国で栽培された果物や野菜の最大30%が、輸送中や保管中の腐敗、不適切な取り扱い方法、小売業者や消費者に拒否される外観上の欠陥などの要因により廃棄されています。この食品廃棄物は、貴重な栄養素の損失を意味するだけでなく、温室効果ガスの排出や食品システムの非効率性にも寄与しています。食品廃棄物の削減は、果物および野菜業界にとって重要な課題です。

主なトレンド

• 垂直農法屋内農法が普及しつつあり、より制御された環境を提供し、従来の農業への依存を減らす可能性があります。
• 精密農業データ分析や自動化などのテクノロジーは、生産プロセスのあらゆるステップを変革するために使用されています。農家はセンサー テクノロジーを活用して、土壌の状態、水分レベル、作物の健康状態に関するリアルタイム データを収集できます。このデータを使用して、灌漑、施肥、害虫駆除の方法を最適化し、収穫量を増やし、資源の無駄を減らすことができます。
• 加工が最小限の農産物消費者は、栄養素と新鮮さを保つ加工が最小限の果物や野菜を求めています。
• 持続可能性への重点環境に優しい農業慣行と、農産物のサプライチェーンの環境フットプリントの削減に重点が置かれるようになっています。

米国の果物と野菜市場の地域分析

米国の果物と野菜市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

米国：

• 米国の果物と野菜市場は、さまざまな要因が重なり、地域間で大きな違いが見られます。気候が大きな役割を果たしており、一部の地域では生育期間が長く、気温が穏やかで、さまざまな果物と野菜に適しています。逆に、他の地域では、必要以上に季節が短かったり、気候が厳しかったりする場合があります。
• 生育条件は米国全体で大きく異なります。一部の地域では生育期間が長く、気候が穏やかで、年間を通じてさまざまな果物と野菜を生産できます。他の地域では、特定の作物を栽培するために温室や管理された環境に大きく依存しています。
• 食習慣や嗜好は地域によって異なります。たとえば、柑橘類の需要が高い地域もあれば、葉物野菜や特定の民族野菜の市場が大きい地域もあります。
• 新鮮な農産物の入手可能性は、輸送ネットワークや配送センターのアクセスのしやすさに左右されることがあります。田舎では、都市部に比べて、さまざまな新鮮な果物や野菜にアクセスできない場合があります。
• カリフォルニアは、肥沃な渓谷と穏やかな地中海性気候により、果物と野菜の主要生産地となっています。カリフォルニアは、柑橘類、ブドウ、レタス、ナッツ、その他さまざまな農産物で知られています。

米国の果物と野菜市場：セグメンテーション分析

米国の果物と野菜市場は、農産物の種類、農産物の性質、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

米国の果物と野菜市場、農産物の種類別

• 果物
  • 柑橘類
  • ベリー類
  • 熱帯果物
  • 核果類
  • 梨類
  • その他
• 野菜
  • 葉物野菜
  • 根菜類
  • 塊茎
  • アブラナ科の野菜
  • ナス科

農産物の種類に基づいて、市場はは果物と野菜に分かれています。果物は米国の果物と野菜市場の大部分を占めています。米国の果物と野菜市場は、さまざまな要因が重なり、地域によって大きな違いが見られます。気候が大きな役割を果たしており、一部の地域では生育期間が長く、気温が穏やかで、さまざまな果物と野菜に適しています。逆に、他の地域では季節が短かったり、気候が必要以上に厳しい場合があります。

米国の果物と野菜市場、農産物の性質別

• オーガニック
• 従来型

農産物の性質に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。農産物の性質別では、現在、従来型の果物と野菜が市場の大部分を占めています。従来型の農産物は、オーガニックの農産物に比べて生産と購入が安価です。従来型の農産物は生産量が多いため、ほとんどの食料品店で簡単に入手できます。さらに、従来の農産物は、オーガニックに比べて賞味期限が長く、特別な保管条件を必要としないことが多いです。

米国の果物と野菜市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売業者
• ファーマーズマーケット
• 専門店

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、ファーマーズマーケット、専門店に分かれています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、競争力のある価格で幅広い種類の新鮮な農産物を提供しているため、世界市場を支配すると推定されています。消費者は、果物や野菜を含むすべての食料品のニーズをワンストップで満たすことができます。スーパーマーケットは、年間を通じて一貫した製品の入手可能性を確保する流通ネットワークを確立しています。ウォルマート、クローガー、コストコなどの大手スーパーマーケット チェーンは、ブランド認知度と顧客ロイヤルティを確立しています。

主要企業

「米国の果物と野菜市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、クローガー、ウォルマート、コストコ、アルバートソンズ カンパニー、アルディ、フード ライオン、アホールド デレーズ、マイヤー、ターゲット、アビー ビュー、フレッシュ デル モンテ プロデュース インク

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストがすべての主要企業の財務諸表に関する洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を提供しています。競争環境セクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、市場ランキング分析も含まれています。

米国の果物と野菜市場の最近の動向

• 2024年、Abbey View Produceは、米国市場におけるオーガニック果物と野菜の需要の高まりを反映して、オーガニック製品ラインを増やしました。この傾向は、健康意識の高まり、農薬使用への懸念、持続可能な農業慣行を支援したいという願望など、いくつかの要因によって推進されています。

レポートの範囲

市場調査の研究方法

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このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 会社概要、会社概要、および企業プロファイルを含む広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤーに関する洞察、製品ベンチマーク、SWOT分析• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む）• ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリューチェーンを通じて市場への洞察を提供します• 市場ダイナミクスのシナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6か月間の販売後アナリストサポート

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