包装食品市場規模 - 材質別（ガラス、金属、紙、プラスチック）、製品別（果物と野菜、パン、乳製品、肉、魚）、最終用途別（硬質、半硬質、柔軟）、地理的範囲と予測

パッケージ食品市場の評価 – 2024-2031

世界の食品業界の大部分はパッケージ食品に充てられています。これらには、朝食用シリアルやスナックから冷凍食品や缶詰まで、加工食品や調理済み食品の幅広い範囲が含まれます。市場は2023年に30084.3億米ドルと評価され、2024年から2031年にかけて4.30%のCAGRで成長し、2031年には42132.2億米ドルに拡大すると予想されています。

いくつかのトレンドがこの市場の成長を推進しています。忙しい消費者は、パッケージ食品が提供する利便性と調理のしやすさを高く評価しています。パッケージ食品は、家族に食事を提供するための予算に優しい方法であり、幅広い種類があるため、すべての味覚を満足させることができます。さらに、パッケージングは食品の腐敗を防ぎ、消費の安全性に貢献します。

パッケージ食品市場定義/概要

パッケージ食品は、食品の生産と消費の重要な部分です。これらの製品には、購入用に提供される前にさまざまな程度に加工および準備された多種多様な食品が含まれます。この広範なカテゴリには、おなじみの朝食用シリアルやスナック食品のほか、パントリーに保管されている冷凍食品や缶詰食品も含まれます。

パッケージ食品市場の特定のセグメントの成長を牽引する主な要因は何ですか?

パッケージ食品市場内の特定のセグメントの成長には、いくつかの主な要因が影響しています。オーガニックセグメントは、消費者の健康とウェルネスへの関心によって推進されています。オーガニック製品は、より自然で有害な化学物質を含まないと認識されており、追加の健康上の利点を提供する可能性があります。消費者が従来の農業の環境への影響をますます認識するようになるにつれて、環境への懸念も役割を果たしています。最後に、オーガニック製品はプレミアム製品として位置付けられることが多く、より高品質で倫理的な調達のために高いお金を払うことをいとわない消費者を引き付けます。

利便性は、すぐに食べられる食事セグメントの主な推進力です。忙しいライフスタイルと時間の制約により、便利で簡単に準備できる食事の選択肢に対する需要が生まれています。調理済み食品は、迅速で手間のかからないソリューションを提供することで、このニーズに応えています。単身世帯の増加により、このセグメントの成長はさらに加速しています。パッケージ食品会社は、個人の特定のニーズに応える、分量を制御した便利な食事を開発することで、このトレンドに対応しています。さらに、味、エスニック料理、食事の選択肢における絶え間ない革新により、このセグメントは刺激的であり、多様な好みを満たす選択肢があることが保証されています。

植物ベースの代替品セグメントは、いくつかのトレンドによって推進されています。ビーガンやベジタリアンの食事の人気が高まっているため、肉製品の代替品に対する需要が高まっています。消費者はまた、植物ベースの選択肢をより健康的な選択肢と認識しており、従来の肉製品よりも飽和脂肪やコレステロールが少ないことがよくあります。環境の持続可能性への懸念も別の要因です。消費者が動物農業の環境への影響をより意識するようになるにつれて、より小さなエコロジカルフットプリントの植物ベースの代替品に目を向ける人もいます。最後に、食品技術の進歩により、肉の味と食感にさらに近い植物ベースの製品が生まれています。この改善により、より幅広い消費者にとってより現実的な選択肢となり、このセグメントの成長がさらに促進されます。

パッケージ食品市場の成長を妨げる主な障害は何ですか?

消費者は健康志向が高まり、新鮮で加工が最小限の商品を好むようになっています。オーガニック、非遺伝子組み換え、天然の原材料の需要が高まっています。パッケージ食品メーカーは、原材料情報を明らかにした明確なラベルを付けて、より健康的な選択肢を提供するという行動を取らなければなりません。

食料品店のプライベートブランドは全国的なブランドよりも手頃な価格であるため、大きな問題が生じています。また、選択肢が広がり、価格が下がる可能性のあるオンライン食料品ショッピングの増加は、パッケージ食品生産者の既存の流通ルートに課題をもたらしています。

パッケージと食品廃棄物の環境への影響は大きな懸念事項になりつつあります。消費者は、リサイクル可能、生分解性、または堆肥化可能な、より持続可能なパッケージをメーカーに使用するよう求めています。さらに、サプライチェーン全体で食品廃棄物を削減することが、この市場にとって重要です。

カテゴリ別の洞察力

市場では、包装食品用のプラスチック包装の需要がどのように増加していますか?

予測期間中、プラスチックセグメントが市場を支配すると予測されています。プラスチック包装は通常、ガラスや金属などの他の材料よりも製造コストが安価です。プラスチックは軽量であるため、食品の輸送と保管が容易になり、輸送コストが削減され、サプライチェーンの効率が向上します。

プラスチックには、さまざまな包装食品の用途に最適なさまざまな特性があります。プラスチックは、柔軟または硬質、透明または不透明で、再密封可能または改ざん防止を目的としています。この適応性により、食品の個々のニーズに基づいた効果的な包装ソリューションが可能になります。

さらに、プラスチック廃棄物は深刻な課題ですが、プラスチック部門はより持続可能な代替品の開発に取り組んでいます。これには、リサイクル材料を包装に組み込むこと、リサイクル可能な製品を設計すること、バイオベースの代替品を研究することが含まれます。これらの取り組みは、プラスチック包装の機能性と費用対効果を維持しながら、環境問題に対処することを目指しています。

乳製品の保存期間が限られていることが、パッケージ食品の需要をどのように促進するか?

予測期間中、乳製品セグメントが市場を支配すると予測されています。乳製品には、牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、アイスクリームが含まれます。これらの商品は、単独で、またはさまざまなレシピの材料として消費できます。多くの乳製品は、適切にパッケージ化されている場合、腐敗や廃棄を避けて、かなり長い保存期間があり、消費者にアピールします。

乳製品には、カルシウム、タンパク質、ビタミン D などの重要な栄養素が豊富に含まれています。パッケージ化された乳製品は、特に忙しいスケジュールの人にとって、必須栄養素を食事に取り入れる便利な方法です。準備がほとんど必要なく、ほとんどのスーパーマーケットで簡単に見つけることができます。

さらに、フレーバーヨーグルト、1 人分のチーズポーション、あらかじめ細切りされたチーズなどの付加価値乳製品の市場が成長しています。これらの便利で独創的な製品は、乳製品カテゴリーにおける消費者の手軽さと多様性への渇望を満たします。

パッケージ食品市場レポートの方法論にアクセス

国/地域別の洞察力

中国やインドなどの国における可処分所得の増加と中流階級の増加は、アジア太平洋地域におけるさまざまなパッケージ食品セグメントの需要にどのような影響を与えていますか?

中国とインドにおける中流階級の増加と可処分所得の増加は、アジア太平洋地域のパッケージ食品市場の状況を大きく変えています。この経済成長は食生活の多様化を促進し、消費者は主食を超えて新しい料理、高級オプション、便利な調理済み食事を求めています。忙しいライフスタイルにより、時間の節約になるパッケージ食品の需要が高まり、消費者はこうした利便性のためにプレミアムを支払うことをますますいとわなくなっています。さらに、中流階級の増加により、オーガニックや栄養強化食品など、より健康的または特定のメリットがあると見なされるプレミアムパッケージ食品への欲求が高まっています。この経済変革は、消費者の嗜好の変化も引き起こします。西洋文化や世界の食のトレンドに触れることで、これらの影響に関連するパッケージスナック、ベーカリー製品、飲料の需要が高まります。急速な都市化により、小規模世帯や外出先での消費習慣に対応する便利な1食分パッケージ食品の需要が高まっています。手頃な価格は依然として懸念事項ですが、健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、砂糖、脂肪、塩分が少ない、または必須栄養素が強化された、より健康的なパッケージ食品の選択肢への需要が高まっています。

その影響はさまざまな分野で感じられます。特に都市部では、利便性と時間の制約により、すぐに食べられる食事の人気が急上昇しています。スナック文化と忙しいライフスタイルにより、バラエティと利便性を提供するパッケージスナックの需要が高まっています。ヨーグルトやチーズなどのパッケージ乳製品、ボトル入りの水やすぐに飲めるコーヒーなどの便利な飲料も、需要が急増しています。しかし、課題はまだあります。手頃な価格は多くの人にとって依然として懸念事項であり、コストパフォーマンスを確保することが不可欠です。さらに、急速に成長しているこの市場では、パッケージ食品業界内で健康的な食習慣と責任ある消費を促進することが不可欠です。

持続可能性と倫理的調達に関する消費者の懸念は、北米のパッケージ食品市場における選択に大きな影響を与えていますか?

持続可能性と倫理的調達に関する懸念は、北米のパッケージ食品市場における消費者の選択をますます形作っています。この変化は、さまざまな要因が重なり合って推進されています。意識の高まりが重要な役割を果たしています。環境問題と倫理的調達慣行に関するメディアの集中攻撃により、消費者は食品生産が環境と動物福祉に与える影響を理解するようになりました。食品会社に対して、調達と環境フットプリントに関する透明性を求める声が高まっています。サプライチェーン内の森林破壊、水の使用、労働条件に関する懸念が高まっています。

これらの懸念は、嗜好の変化につながります。価格は依然として重要ですが、プレミアム価格であっても持続可能で倫理的に調達された製品を優先するセグメントが増えています。この優先順位の変化により、消費者はブランドを持続可能性の実践と関連付け、これらの価値にコミットしている企業はより強力なブランドロイヤルティを構築しています。市場の成長はこの傾向を反映しています。合成農薬や肥料を含まない製品への欲求に後押しされて、オーガニック食品市場は繁栄しています。

競争環境

パッケージ食品市場は、確立された大手企業、機敏な新興企業、および原料の革新者間のダイナミックな相互作用によって繁栄しています。この多様な環境は、現代の消費者の絶え間なく変化する嗜好に応えます。大手企業は、戦略的な買収、最先端の製品開発、および強力なブランド構築を通じて差別化を図っています。オーガニックやヘルシーな選択肢、便利なシングルサーブ形式、エスニック料理の提供などの分野で優れている企業は、将来の成長に向けて有利な立場にあります。

パッケージ食品市場で活動している著名な企業には、次のものがあります。

ネスレSA、ゼネラルミルズ社、フリトレー、ハーシー社、クラフトハインツ社、コナグラフーズ、JBS、タイソンフーズ、ケロッグ社、マース社、ペプシコ社、コカコーラ社、モンデリーズインターナショナル。

最新の開発

• 2024年5月、レイズチップスのメーカーであるペプシコインドは、より健康的なスナックオプションのためにヒマワリ油とパーム油のブレンドに移行すると発表しました。
• 2023年1月、ペプシコ社はペプシゼロシュガーを発売し、消費者に無糖レシピを提供し、フレーバープロファイルの作成に注力しました。
• 2022年12月、ペプシコ社はペプシコ・フードサービス・デジタル・ラボ2およびポップチューと提携し、「ドリトス・アフター・ダーク」を立ち上げました。ペプシコ社の最新のスナック指数によると、消費者の 43%、Z 世代の 49% が夜間にスナックを食べるのが最も満足感があると感じており、「Doritos After Dark」の発売につながっています。

レポートの範囲

包装食品市場、カテゴリ別

素材

• ガラス
• 金属
• 紙
• プラスチック
• その他

製品

• 果物と野菜
• ベーカリー
• 乳製品
• 肉、魚
• その他

最終用途

• 硬質
• 半硬質
• フレキシブル

地理

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社までご連絡ください。

このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、製品/サービスの消費を強調しています。地域別の市場動向と、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します。 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、および SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の開発に関する業界の現在および将来の市場見通し ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています バリュー チェーン市場のダイナミクス シナリオを通じて市場への洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します 6 か月間の販売後アナリスト サポート

レポートのカスタマイズ

ご要望がありましたら、当社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようにします。