世界の加工魚介類市場規模 - 加工タイプ別（手動、自動）、製品別（冷凍、缶詰、燻製）、種類別（魚、甲殻類）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、食品店）、地理的範囲と予測

加工シーフード市場の規模と予測

加工シーフード市場の規模は、2024年に2,422.4億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に5.01%のCAGRで成長し、2031年までに3,581.7億米ドルに達すると予測されています。

生のシーフードの価格上昇により、顧客の嗜好は加工シーフードに移行しており、これが加工シーフード業界全体の成長を後押ししています。シーフードの技術と加工における画期的な進歩も、加工シーフード業界の成長の可能性を高めています。さらに、都市化の進展、より健康的な食品の需要、家族構成の変化により、加工シーフード市場は拡大を続け、市場の成長を牽引するでしょう。世界の加工シーフード市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競合状況、および市場で重要な役割を果たしている要因の包括的な分析を提供します。

世界の加工シーフード市場の定義

シーフードは非常に傷みやすい食品であるため、長期間経過した後でも新鮮で安全に消費できるようにするには加工が必要です。加工シーフードは、主にシーフードの保存期間を維持または延長するために行われるシーフードへの付加価値です。加工は、シーフードの味、色、栄養価を高めるために行われることがよくあります。魚介類の保存にはさまざまな方法があります。乾燥と塩漬けは、魚介類の加工方法として最もよく知られています。焼く、塩漬け、塩漬け、内臓を取り除く、切り身にするなどの方法もあります。

硬骨魚、軟体動物、貝類は魚介類と見なされます。世界中の何百万人もの人々が、これらを主な栄養源として頼っています。これらは健康的なタンパク質源であり、他の動物性タンパク質源よりも脂肪が少なくなっています。コレステロールが低いため、心臓病患者に非常に有益です。また、ビタミン B、ヨウ素、亜鉛、カリウムなど、人体に重要なビタミンも含まれています。可処分所得の増加により、発展途上国ではこれらの商品の需要が急増しています。

世界の加工魚介類市場の概要

加工魚介類は長年にわたって成長してきましたが、技術の進歩により、魚介類の加工はより洗練され、保存期間が長くなりました。漁法の継続的な進歩と新しい漁場の発見により、近年大幅に成長しました。これは、タンパク質を豊富に含む食品の需要の高まりと、調理済みの製品への顧客の好みの変化によるものです。加工魚介類の世界的な輸出入貿易の拡大に伴い、沿岸地域以外でも需要が大幅に増加しています。さらに、輸送および冷蔵施設の改善により、加工魚介類産業が前進しています。加工魚介類の国境を越えた大規模な輸出は、加工魚介類市場の成長を牽引しています。

加工魚介類の需要の増加と漁業技術の継続的な進歩は、世界の加工魚介類市場の拡大を牽引する主な要因です。さらに、すぐに食べられる魚介類に対する顧客の好みと加工機器の技術的進歩は、世界の加工魚介類市場の成長を牽引すると予想されます。また、冷蔵保管を備えた信頼性が高く効果的な輸送施設の利用可能性、および世界中で加工魚介類の輸出入活動の増加は、世界の加工魚介類産業の成長に大きく貢献すると予想されます。

ただし、従来の加工機器の存在、資金不足、不十分な管理により、水産業界のインフラ整備には依然として大きなギャップがあり、加工魚介類部門の成長を抑制しています。さらに、より厳しい漁業政策や水域の個体群を保護するための環境法などの厳しい政府規制により、漁業活動が増加すると予想されます。その結果、原材料が不足し、加工魚介類市場の成長が妨げられます。

世界の加工魚介類市場：セグメンテーション分析

世界の加工魚介類市場は、加工タイプ、製品、タイプ、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

加工魚介類市場、加工タイプ別

• 手動
• 自動

加工タイプに基づいて、市場は手動と自動に分割されます。

加工魚介類市場、製品別

• 冷凍
• 缶詰
• 燻製
• 乾燥

製品に基づいて、市場は冷凍、缶詰、燻製、乾燥に分類されます。入手しやすく調理しやすいため、冷凍製品は最も強力で急速に成長している市場シェアを占めています。冷凍シーフードは保存期間が長く、臭いが抑えられ、食感も改善されているため、大きな市場シェアを維持して優位な地位を維持することが期待されています。

加工シーフード市場、タイプ別

• 魚類
• 甲殻類
• 軟体動物

タイプに基づいて、市場は魚類、甲殻類、軟体動物に分類されます。加工魚製品の市場需要と取引により、魚セグメントが最大の市場シェアを占めています。魚は腐りやすいため、漁師や収穫者による加工が必要です。

流通チャネル別加工魚介類市場

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 食料品店
• その他（魚屋およびオンライン）

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、食料品店、その他（魚屋およびオンライン）に分類されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、加工魚介類の販売に関して主要なカテゴリになると予想されています。消費者は食料品や加工食品に高いレベルで依存しており、これが需要を牽引すると予想されています。

加工シーフード市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地理に基づいて、世界の加工シーフード市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。加工シーフードの消費量の増加により、アジア太平洋地域は2020年に最大の市場シェアを獲得しました。アジア太平洋地域の加工シーフード産業は、消費者の多忙なライフスタイルの結果として拡大しています。急速な都市化と食生活の多様化に対応して、この地域の加工シーフード市場も大きな変革を遂げています。

主要プレーヤー

「世界の加工シーフード市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。この市場の主要企業は、Maine Harvest ASA、Freiremar SA、Leigh Fisheries Ltd.、Wm Morrison Supermarkets plc、Seattle Fish Company、Lee Fishing Company、Thai Union Group、John Westfoods Ltd.、Middleby Corporation、および Royal Greenland A/S です。 競争環境セクションには、上記のプレーヤーの主要開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています

レポートの範囲

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このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10 億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示す地理別分析• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 会社概要、会社概要、および企業プロファイルを含む広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤーの洞察、製品ベンチマーク、および SWOT 分析• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれます。• バリュー チェーンを通じて市場に関する洞察を提供します。• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会。• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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