世界のカフェ市場規模（地域別、ビジネスモデル別、価格帯別、地理的範囲別、予測）

カフェ市場の規模と予測

カフェ市場の規模は、2023年に2,231億米ドルと評価され、2024年から2030年の予測期間中に5.4%のCAGRで成長し、2030年までに2,902億米ドルに達すると予測されています。

世界のカフェ市場の推進要因

カフェ市場の市場推進要因は、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。これらには以下が含まれます

• 顧客の嗜好が変化しています スペシャルティコーヒー、職人のブレンド、体験型のコーヒー消費に対する消費者の嗜好により、カフェでの高級コーヒーオプションの需要が高まっています。
• 都市化と人口の増加 特に新興国では、都市化と人口の急速な増加により、カフェなどの手軽な食事と飲み物のオプションのニーズが高まっています。
• 可処分所得の増加 特にミレニアル世代の可処分所得が増加するにつれて、高級コーヒーアイテムはより高価になり、カフェでの体験はより楽しくなります。
• コーヒー文化への文化的シフト グローバル化、都市化、ソーシャルメディアの影響により、新興経済国は西洋のコーヒー文化を受け入れ、カフェとコーヒー消費の成長をもたらしました。
• スペシャルティコーヒーセグメントの成長 スペシャルティコーヒーはますます人気が高まり、カフェの売上を伸ばし、目の肥えたコーヒー愛好家を引き付けています。例としては、シングルオリジンの豆、直接取引、サードウェーブコーヒーのコンセプトが挙げられます。
• カフェチェーンの拡大 スターバックス、コスタコーヒー、近所のブティックカフェなど、国内外のカフェチェーンが成長するにつれて、カフェのアクセス性と市場浸透度が高まります。
• テクノロジーを活用した注文と配達 デジタルロイヤルティプログラム、配達プラットフォーム、スマートフォンの注文アプリを統合することで、カフェ運営は消費者の利便性を高め、収益を増やすことができます。
• 健康とウェルネスのトレンド 消費者の健康志向が高まるにつれて、カフェではフェアトレード、オーガニック、持続可能な方法で調達されたコーヒー商品の需要が高まっています。
• 社交とコミュニティスペース カフェは、集まり、ネットワーキング、社交のための社交センターやコミュニティスペースとして運営することで、くつろいだフレンドリーな雰囲気を求める顧客を引き付けます。
• 観光とホスピタリティ業界の成長旅行者や観光客の需要増加の結果、観光地、空港、ホテル、ショッピング モールでのカフェのニーズが高まっています。

世界のカフェ市場の制約

カフェ市場にとって、制約や課題となる要因はいくつかあります。これには次のものが含まれます。

• 成熟産業市場の飽和 成熟経済では、カフェ業界は飽和状態にあり、マージン圧力、激しい競争、印象づけようとする新規参入者にとっての困難が生じます。
• 高い運営コスト 特に小規模の独立系カフェは、家賃、人件費、光熱費、食材費など、カフェ会社の運営コストが高い影響を受けます。これらのコストは、利益率と財務的実行可能性にも影響を及ぼします。
• 商品価格の変動 気象パターン、為替レート、地政学的紛争の変化により、サプライ チェーンが中断し、コーヒー豆の価格が変動し、カフェの収益性と投入コストに影響を及ぼす可能性があります。
• 消費者行動の変化 オンライン購入、リモート ワーク、自家醸造の好みは、消費者行動の変化のほんの一例です。これらの変化は、従来のレンガや店舗のカフェの客足や収益にマイナスの影響を与えています。
• 環境への懸念 二酸化炭素排出量、包装廃棄物、コーヒー生産に関する懸念から、カフェには持続可能な慣行や環境に優しい取り組みを採用することが求められています。
• 市場の細分化と競争 カフェ業界には独立系カフェ、チェーン店、専門コーヒーショップが多数存在し、市場の細分化を引き起こし、競争が激化し、価格と収益性に下押し圧力がかかっています。
• 季節的および経済的要因 景気後退や景気低迷は、コーヒーやカフェサービスの需要の季節変動と同様に、消費者の裁量的支出やカフェの売上に影響を与えます。
• コーヒーサプライチェーンの混乱 これらは、貿易紛争、輸送のボトルネック、作物の病気、またはコーヒー業界に影響を及ぼし、製品の品質、価格、入手可能性に影響を与えるその他の課題によって引き起こされる可能性があります。カフェ。
• 変化する小売環境 eコマース、デリバリープラットフォーム、バーチャルキッチンの台頭により小売環境が変化し、従来のカフェモデルに課題が生じ、オムニチャネル戦略への適応が求められています。

世界のカフェ市場のセグメンテーション分析

世界のカフェ市場は、場所、ビジネスモデル、価格帯、地理に基づいてセグメント化されています。

場所別

• 都市 市内中心部、商業地区、人口密集地域にあるカフェ。
• 郊外 郊外の近隣地域、ショッピングセンター、または住宅街にあるカフェ。
• 田舎 田舎のコミュニティにサービスを提供し、コミュニティの集まりの場として機能することが多いカフェ。

ビジネスモデル別

• 独立経営 単一店舗のカフェ起業家や中小企業のオーナーが独立して運営しているカフェ。
• フランチャイズ チェーン 複数の場所でフランチャイズ モデルで運営されているカフェ チェーン。
• 企業所有 企業が所有する店舗を持つカフェ チェーンとブランド。

価格帯別

• プレミアム/高級 高品質の製品、ユニークな体験、プレミアム価格を提供する高級カフェ。
• 中価格帯 幅広い消費者層をターゲットにした中価格帯のカフェ。
• 予算 手頃な価格で基本的なサービスを提供する価値重視のカフェ。

地域別

• 北米 米国、カナダ
• ヨーロッパ ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン
• アジア太平洋中国、日本、インド、韓国、台湾
• ラテンアメリカ ブラジル、メキシコ、アルゼンチン
• 中東およびアフリカ サウジアラビア、UAE、南アフリカ

主要企業

カフェ市場の主要企業は次のとおりです。

• Starbucks Corporation (米国)
• Costa Coffee (英国)
• McDonald's Corporation (米国)
• Dunkin' Brands Group, Inc. (米国)
• Yum China Holdings, Inc. (中国)
• Nestlé SA (スイス)
• Peet's Coffee & Tea, Inc. (米国)
• The Coffee Bean & Tea Leaf (米国)
• Caribou Coffee Company, Inc. (米国)
• Tim Hortons Inc. (カナダ)

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このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析。• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供。• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します。• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します。• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境。• 広範な企業プロファイルには、主要市場プレーヤーの会社概要、会社分析、製品ベンチマーク、SWOT分析• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む）。• ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています。• バリューチェーンを通じて市場への洞察を提供します。• 市場ダイナミクスのシナリオ、および今後数年間の市場の成長機会。• 6か月間の販売後アナリストサポート。

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