世界の米市場規模 - 米の長さ別（長粒種、中粒種、短粒種）、種類別（アルボリオ米、黒米）、流通チャネル別（小売店、専門店）、地理的範囲別および予測

米市場の規模と予測

米市場の規模は、過去数年間で大幅な成長率で緩やかなペースで成長しており、予測期間である2023年から2030年に市場が大幅に成長すると予測されています。

消費者が健康的な食習慣に移行するにつれて、業界は新しい米ブランドの立ち上げに注力し、健康志向の人々を引き付けるための努力を拡大することで、米の需要を促進し、市場の成長を促進しています。世界の米市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、市場で重要な役割を果たしている要因を包括的に分析しています。

世界の米市場の定義

米は、世界人口のほぼ半数が消費する主要な主食の 1 つです。米は、世界中のほぼすべての国で不可欠な文化的要素となっています。数十年にわたって、米の生産は増加し続けており、この大量生産により、多数の米の副産物が発生しています。これらの副産物には、米の収穫やその他の加工作業中に生成されるふすま、わら、胚芽、ビール粕、殻が含まれます。米の副産物は、食品および非食品用途の数多くの重要かつ価値のある製品に変換される可能性を秘めています。

加工食品に使用される米は、最も急速に成長しているカテゴリです。加工食品カテゴリには、朝食用シリアル、ペットフード、パッケージミックス、キャンディー、ベビーフード、クラッカー、ライスプディング、菓子類およびスナック、調理用生地、デザートが含まれます。ほとんどの場合、食用米として食べるか、加工食品、ビール、またはペットフードの材料として使用するかにかかわらず、高品質の米に対する需要が急増しています。ただし、調理済みのパーボイルド米の使用は近年急速に拡大しており、調理済みの米の潜在的な成長を捉えることは、通常の精米済みの調理済み米と比較して調理および食味が優れているためです。種子米部門は、研究者、ブリーダー、生産者、およびディーラーで構成されており、そのすべてが改良された米種子の開発、生産、および販売に取り組んでいます。種籾の栽培コストは、直接食用として米を生産するコストよりも高くなります。

世界の米市場の概要

成長を続けるファーストフード業界とレストランは、米市場の需要を最も強く牽引する要因の 1 つです。袋のまま調理する商品や電子レンジで調理できる料理など、簡単に作れる米料理の人気が高まり、消費がさらに促進されています。米業界は、米の栄養価と利便性を強調してきました。さらに、ナトリウム、脂肪、コレステロールを含まない米の摂取に伴う健康上の利点は、需要を高める上で重要な役割を果たしてきました。

消費者の意識、民族構成、人口、健康、栄養特性、収入は、米市場の需要を判断する上で、価格よりも重要な要素です。可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、身体の健康志向と、多忙で時間に制約のある若者のスケジュールが相まって、簡単に作れて費用対効果の高いインスタント食品の米の需要が高まり、市場の急上昇を促しています。

インド、ベトナム、タイ、中国などの国では、米の生産量が国内需要を上回っており、これらは世界の価格動向に影響を与える重要な地域です。これらの国は主要な米の輸出国であると同時に、米が主食として主に消費される世界のトップ5の消費国でもあります。さらに、米を使用したビールは、すべての国で高級国産ブランドと見なされています。これらのビールの消費は、低価格のビールの需要よりも、COVID-19のパンデミックと経済成長の鈍化によって妨げられています。また、ライトビールは数十年にわたって人気を博しており、通常のビールよりも米の使用量が少ない傾向があります。

世界の米市場：セグメンテーション分析

世界の米市場は、米の長さ、種類、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

米市場、米の長さ別

• 長粒種
• 中粒種
• 短粒種

米の長さに基づいて、市場は長粒種、中粒種、および短粒種に分類されます。

米市場、種類別

• アルボリオ米
• 黒米
• ジャスミン米
• 玄米
• ローズマッタ米
• 赤米
• その他

タイプ別に、市場はアルボリオ米、黒米、ジャスミン米、玄米、ローズマッタ米、赤米、その他に分類されます。

米市場、流通チャネル別

• 小売店
• 専門店
• 百貨店
• スーパーマーケット
• ハイパーマーケット
• オンライン

流通チャネルに基づいて、市場は小売店、専門店、百貨店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインに分類されます。

米市場、地理別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地域分析に基づいて、世界の米市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。

キープレーヤー

「世界の米市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、LT Food Limited、Kohinoor Foods Ltd.、GRM Overseas Ltd.、KRBL Limited、EBRO Foods Inc.、Asia Golden Rice、Thanasan Group、Ake Rice Mill Co. Capital Rice Group、Gulf Rice Milling、Inc.です。競争環境セクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

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