世界のシーフード市場規模（種類別（魚、甲殻類）、製品形式別（生鮮、冷凍）、エンドユーザー別（小売、食品サービス（レストラン））、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア）、地理的範囲および予測別）

シーフード市場の規模と予測

シーフード市場の規模は、過去数年間で大幅な成長率で急速に成長しており、予測期間である2023年から2030年の間に市場が大幅に成長すると予測されています。

シーフードに関連する健康上の利点の認識の高まりと消費者のライフスタイルの大きな変化により、需要が促進され、シーフード市場の成長が非常に顕著に急増しています。世界のシーフード市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、市場で重要な役割を果たしている主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、要因を包括的に分析しています。

世界のシーフード市場の定義

シーフードは、人間が食べ物と見なすあらゆる形態の海の生物を指す用語です。野生のシーフードの収集は釣りや狩猟と呼ばれ、シーフードの栽培と養殖は水産養殖または魚の養殖として人気があります。シーフードは、世界中の沿岸地域での多様な食事における重要なタンパク質源です。シーフードには魚や貝が主に組み込まれており、軟体動物、甲殻類、棘皮動物のいくつかの種があります。シーフードは、一部の地域では植物の餌として知られており、さらに食用作物の生産に使用されています。

個人が消費するシーフードの大部分は、養殖魚や他の魚、家畜の飼育に利用されています。シーフードから抽出された魚油やスパイラルタブレットなどの製品。さらに、シーフードは観賞魚に与えられたり、猫などのペットの餌として使われたりします。シーフード部門のごく一部は、医療や非食品目的で産業的に使用されています。

生の魚や貝を食べることの危険性に対する意識が高まり、保存方法や加工が改善されました。シーフードは、最も取引量の多い食品ソリューションの1つであり、何百万人もの人々がシーフード業界に従事し、地元、地域、世界の大規模な貿易に貢献し、生計、収入、雇用を維持しています。

世界のシーフード市場の概要

シーフードは、世界中で消費される動物性タンパク質の16％を占めています。増大する世界的需要を満たすために、シーフードの需要は過去 50 年間で劇的に増加しました。これは主に市場の急成長によるものです。可処分所得と 1 人当たりの消費量の増加もシーフード業界の成長に有利に働くと考えられています。消費者は健康的なライフサイクルを維持する上で栄養価の高い食品の役割を理解し始めており、健康志向の食生活がより一般的になり、提供される最も栄養価の高い食品の需要が高まっています。また、非ベジタリアンの消費者は、ペスカタリアンの習慣に従うことでライフスタイルを継続的に変えています。

エキゾチックなシーフードを提供する高級レストランや消費者の嗜好の変化は、最終消費者の需要と好みが業界全体を牽引しているため、シーフード市場が世界的に成長している要因の 1 つです。シーフード業界は、赤肉、白肉、鶏肉などの他のタンパク質製造業者と、地域、国内、国際レベルで競合しています。大規模かつ集約的な内水面養殖の促進、漁業の近代化、合弁事業による深海漁業の奨励など、市場の成長を促す特別な取り組みが行われている。

こうした取り組みにより魚の生産量が増加し、国内市場での加工魚介類の需要が高まった。これは、政府が魚介類産業の流通と保管のインフラへの外国投資を奨励していることを示している。ほぼすべての分野で、輸送と物流は市場にリスクとチャンスをもたらす傾向にある大きな変化を目の当たりにしている。その結果、新しいテクノロジー、新しい市場参入者、新しい顧客の期待、新しいビジネスモデルなどの要因について、市場はこれらの課題に対処するための戦略を立てる必要があります。

世界のシーフード市場のセグメンテーション分析

世界のシーフード市場は、タイプ、製品形式、エンドユーザー、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

シーフード市場、タイプ別

• 魚
  1. サーモン
  2. マグロ
  3. ポロック
  4. その他
• 甲殻類
  1. カニ
  2. 岩ロブスター
  3. エビ
  4. その他
• 軟体動物
  1. アワビ
  2. ムール貝
  3. ホタテ貝
  4. カキ
• 水生植物
• その他

種類に基づいて、世界のシーフード市場は、魚、甲殻類、軟体動物、水生植物、その他に分かれています。

製品形式別のシーフード市場

• 生鮮
• 冷凍
• 缶詰
• 冷蔵

製品形式に基づいて、世界のシーフード市場は、生鮮と生、冷凍、缶詰、冷蔵。

シーフード市場、エンドユーザー別

• 小売
• フードサービス（レストラン）
• 機関

エンドユーザーに基づいて、世界のシーフード市場は小売、フードサービス（レストラン）、機関に分かれています。

シーフード市場、流通チャネル別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン小売
• その他

流通チャネルに基づいて、世界のシーフード市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店など。

シーフード市場、地理別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地理に基づいて、世界のシーフード市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。魚の輸出は、多くの発展途上国にとって貴重な外貨獲得源です。一部の海藻や微細藻類などの食用海草は、世界中で、特にアジアでシーフードとして広く食べられています。

主要プレーヤー

「世界のシーフード市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、Lerøy Seafood Group ASA、Nueva Pescanova Group、Pacific American Fish Co Inc.、Mowi ASA、Nippon Suisan Kaisha Ltd、Iglo Foods Group、Royal Greenland Seafood A/S、LEE FISHING、Phillips Foods、Inc.、Thai Union Frozen Products Public Co.、Ltd. です。

レポートの範囲

トップトレンドレポート

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社までご連絡ください。

このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10 億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示す地理別の分析• 主要プレーヤーの市場ランキング、新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、ビジネスプロファイルされた企業の過去 5 年間の拡張と買収• 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル• 新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の開発に関する業界の現在および将来の市場見通し• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリュー チェーンを通じて市場への洞察を提供します• 市場のダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

レポートのカスタマイズ

ご要望がある場合は、当社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようにします。