世界のバーチャルレストランとゴーストキッチンの市場規模 - タイプ別（食品、生鮮）、アプリケーション別（中小企業、大企業）、地理的範囲別および予測

バーチャルレストランとゴーストキッチンの市場規模と予測

バーチャルレストランとゴーストキッチンの市場規模は、過去数年間で大幅な成長率で緩やかなペースで成長しており、予測期間、つまり2021年から2028年に市場が大幅に成長すると予測されています。

2020年には、市場は着実に成長し、戦略の採用が増えるにつれて、市場は予測期間にわたって上昇すると予想されています。 オンデマンドの食品配達の増加により、グローバルバーチャルレストランとゴーストキッチン市場はより高いペースで成長しています。 ゴーストキッチンは、進行中の食品配達システムの重要なコンポーネントです。 作りたての食事やスナックはますます私たちの生活の大きな部分を占めるようになり、生産現場、販売時点、消費者とのやり取りの間の分離が進むにつれて、より多くの生産が「クラウド」に移行する可能性があります。 グローバルバーチャルレストランとゴーストキッチン市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートでは、市場で重要な役割を果たしている主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、要因を包括的に分析しています。

グローバルバーチャルレストランとゴーストキッチン市場の定義

バーチャルキッチンはクラウドキッチンとも呼ばれ、食事のための特定の物理的なスペースを持たないレストランです。つまり、基本的には本格的なレストランにある業務用キッチンですが、座席オプションやテイクアウトはありません。ゴーストキッチンは配達専用レストランです。顧客のための物理的なスペースはありません。注文は1か所で行われ、配達ドライバーが受け取り、店外で楽しむことができます。クラウド キッチンは、家賃の高い地域で最も収益性が高く、高価なレストラン スペースの必要性が最小限に抑えられ、その地域での特定の料理の需要に対応します。

グローバル バーチャル レストランおよびゴースト キッチン市場の概要

クラウド キッチンは、レストランがスペースを借りて配達に最適化されたメニューを準備する、集中管理されたライセンス取得済みの商業用食品製造施設です。1 つのレストランが複数のブランド、つまりバーチャル レストランを運営し、すべてを 1 つの屋根の下で運営する場合もあれば、キッチンをインキュベーターのように運営し、さまざまなソースで共有する場合もあります。バーチャル レストランの開業やコミッショナー キッチンの開業を目指す食品起業家にとって、チャンスが増えています。

食品起業家は、独自のバーチャル レストラン コンセプトを立ち上げるための商業用キッチン スペースをますます求めており、ネットワーク内の共有キッチンは、バーチャル レストラン テナントの効率と成功を最大化するための追加サービスを提供することで、需要に応えています。人口増加と都市化の進展、そして移住の増加が相まって、バーチャルレストランとゴーストキッチン市場のビジネスを後押しすると予想されています。

世界のバーチャルレストランとゴーストキッチン市場：セグメンテーション分析

世界のバーチャルレストランとゴーストキッチン市場は、タイプ、アプリケーション、および地理に基づいてセグメント化されています。

バーチャルレストランとゴーストキッチン市場、タイプ別

• 食品
• 生鮮

タイプに基づいて、市場は食品と生鮮に分かれています。消費者の可処分所得が増加するにつれて、食品と生鮮の両方の需要が高まっています。

バーチャルレストランとゴーストキッチン市場、アプリケーション別

• 中小企業
• 大企業

アプリケーションに基づいて、市場はSEMと大企業に分かれています。 SEM アプリケーションの成長は、ホスピタリティ サービスの増加とともに見られます。大企業アプリケーション セグメントは、消費者の可処分所得の増加と、一般的な嗜好の変化に起因しています。

バーチャル レストランとゴースト キッチン市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地域分析に基づいて、世界のバーチャル レストランとゴースト キッチン市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。北米は、バーチャル レストランとゴースト キッチン市場の最大の市場になると予想され、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域がそれに続きます。バーチャル レストランとゴースト キッチンのタイプは、発展途上国と先進国の両方で普及しています

主要企業

「世界のバーチャル レストランとゴースト キッチン市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、Uber Eats、Taker、VizEat、GRUBHUB、Skip The Dishes、FLIPDISH、DoorDash、CLOUD KITCHENS、Deputy、Rebel Foodsです。

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• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示します• 市場を組み込んだ競争環境主要企業の市場ランキング、および過去 5 年間の企業の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収• 主要市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な企業プロファイル• 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し (新興地域と先進地域の両方の成長機会と推進要因、課題と制約を含む)• ポーターの 5 つの力の分析を通じて、さまざまな視点から市場を詳細に分析• バリュー チェーンを通じて市場への洞察を提供• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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