世界の食品サービス管理ソフトウェア市場規模 - ソフトウェア別 (フロントエンドソフトウェア、会計とキャッシュフロー、購買と在庫管理、テーブルと配送管理、従業員の給与とスケジュール)、展開モード別 (クラウドベースとオンプレミス)、地理的範囲と予測

食品サービス管理ソフトウェア市場の規模と予測

食品サービス管理ソフトウェア市場の規模は、2024年に1.11兆米ドルと評価され、2031年までに2.88兆米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年にかけて12.13%のCAGRで成長します。

注文処理技術の改善、支払い処理と注文管理の簡素化は、食品サービス管理ソフトウェア市場の成長を牽引する主な要因の一部です。さらに、顧客管理、レシピ管理、在庫管理、無料会計、キッチン注文受付、POSソリューションなどのソフトウェアソリューションの需要の高まりも、食品サービス管理ソフトウェア市場の成長に貢献しています。世界の食品サービス管理ソフトウェア市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。レポートは、主要なセグメント、傾向、推進要因、制約、競争環境、および市場で重要な役割を果たしている要因の包括的な分析を提供します。

世界の食品サービス管理ソフトウェア市場の定義

食品サービス管理ソフトウェアは、公共および民間の食品サービス業務の在庫管理、受領、購入、およびレシピ管理を可能にするタイプのソフトウェアです。また、食品サービスプロバイダーがプロセス、従業員、クライアント、販売、在庫、および会計を最適化することもできます。このソフトウェアは、カフェテリアや食品工場などの商業食品企業が業務を管理するのに役立ちます。食品サービス管理ソフトウェアは、レシピ作成や在庫管理などの小規模なタスクに役立ちますが、ビジネス管理、コスト管理、価格設定などの大規模なタスクにも役立ちます。食品サービス企業とその運営やキッチンを運営する人は、特定の食品サービス管理ツールを使用してビジネス全体を運営しますが、他の人はソフトウェアを追加ツールで補完する必要があります。

食品サービスは、多くの商業および非商業の利害関係者で構成される大規模なセクターです。商業セグメントは、レストランおよび食品サービス業界のほぼ 80% を占め、フルサービスのレストラン、ケータリング、スタジアム、航空会社、クルーズ船などのビジネスが含まれます。非商業セグメントは、他の施設の主な目的をサポートするために食事を準備して提供します。このセグメントのカテゴリには、学校や大学、軍隊、医療、ビジネスおよび産業、クラブでのケータリングが含まれます。したがって、食品サービス管理は、食品および飲料全体で最も困難なセクターの 1 つです。顧客維持、経済の変化、人口動態の変化、従業員の離職率の高さ、大規模なトレンド (フードトラック、地元料理、小皿料理など)、大きく変動する事業コストなどは、食品サービス業界が日々直面している課題のほんの一部です。食品サービス管理ソフトウェアは、企業が日々の課題に対処するのに役立ちます。食品サービス管理ソフトウェアは、食品追跡ソフトウェア、食品サービス配信ソフトウェア、ケータリング ソフトウェアなどの他のツールやソフトウェアと統合して使用することもできます。会計ソフトウェア、労働力管理ソフトウェア、ビジネス インテリジェンス プラットフォームなどの他のビジネス管理ツールも、食品サービス管理ソフトウェアと統合できます。

世界の食品サービス管理ソフトウェア市場の概要

食品サービス管理ソフトウェア市場の規模は、過去数年間で大幅な成長率で急速に成長しており、予測期間中に市場が大幅に成長すると予測されています。食品サービス業界は非常に競争が激しく、レストランは効率を高め、コストを削減し、顧客満足度を向上させるという絶え間ないプレッシャーにさらされています。食品サービス管理ソフトウェアは、注文処理、在庫管理、支払い処理などのタスクを自動化し、レストランの業務効率を向上させるのに役立ちます。オンライン注文と配達はますます人気が高まっており、多くの消費者がオンラインで食べ物を注文することを好みます。オンライン注文プラットフォームや配達管理ソフトウェアなどの食品サービス管理ソフトウェアソリューションは、レストランがオンライン注文、配達ロジスティクス、支払いを管理するのに役立ち、これらのソリューションの採用が増加しています。

データ分析の重要性が高まるにつれて、レストランは顧客の行動、在庫管理、財務実績に関する洞察を提供するソフトウェアソリューションを採用しています。フードサービス管理ソフトウェアは、レストランが情報に基づいた意思決定を行い、収益性を向上させるのに役立つリアルタイムのデータ分析を提供します。

COVID-19パンデミックにより、レストランは経営を維持するためにテイクアウトや配達サービスに転換せざるを得なくなり、フードサービス管理ソフトウェアの採用が加速しました。レストランが接触を最小限に抑え、社会的距離を保つ対策を維持しようとしているため、非接触型注文や支払いオプションなどのソフトウェアソリューションの重要性が高まっています。クラウドベースのフードサービス管理ソフトウェアソリューションは、柔軟性、拡張性、コスト効率の高さから、ますます人気が高まっています。クラウドテクノロジーにより、レストランはインターネット接続があればどこからでもデータやソフトウェアアプリケーションにアクセスできるため、柔軟性とモビリティが向上します。

全体として、フードサービス管理ソフトウェアの市場は成長しています。これらのソリューションは、レストランの効率性の向上、コストの削減、顧客体験の向上に役立つためです。テクノロジーが進化し続けるにつれて、食品サービス管理の効率と有効性をさらに向上させる、より高度なソフトウェアソリューションの登場が期待できます。

世界の食品サービス管理ソフトウェア市場のセグメンテーション分析

世界の食品サービス管理ソフトウェア市場は、ソフトウェア、展開モード、および地域に基づいてセグメント化されています。

食品サービス管理ソフトウェア市場、ソフトウェア別

• フロントエンドソフトウェア• 会計とキャッシュフロー• 購買と在庫管理• テーブルと配送管理• 従業員の給与とスケジュール• その他

ソフトウェア別に要約された市場レポートを取得するには：-

ソフトウェアに基づいて、市場はフロントエンドソフトウェア、会計とキャッシュフロー、購買と在庫管理、テーブルと配送管理、従業員の給与とスケジュール、およびその他に分割されています。フロントエンドソフトウェアは、2021年に最大の市場シェアを占めました。クラウドベースの食品サービス管理ソフトウェアの大きな利点の1つは、レストランがインターネット接続があればどこからでもデータやソフトウェアアプリケーションにアクセスできることです。つまり、レストランのスタッフはさまざまなデバイスや場所から注文、在庫、財務を管理できるため、柔軟性と生産性が向上します。

クラウドベースの食品サービス管理ソフトウェアのもう1つの利点は、従来のオンプレミスソフトウェアソリューションよりもコスト効率が高いことです。クラウドベースのソフトウェアを使用すると、高価なハードウェアやITインフラストラクチャが不要になり、多くの場合、企業はサブスクリプションベースで必要なソフトウェア機能のみを支払うことができます。

食品サービス管理ソフトウェア市場、展開モード別

• クラウドベース• オンプレミス

展開モード別に要約された市場レポートを取得するには：-

展開モードに基づいて、市場はクラウドベースとオンプレミスに分かれています。 2021年にはクラウドベースが最大の市場シェアを占めました。フロントエンドの食品サービス管理ソフトウェアの採用を促進する主な要因の1つは、オンライン注文および配達サービスの人気の高まりです。オンラインでの食品注文を選択する顧客が増えるにつれて、レストランはそれらの注文を管理し、注文プロセスを合理化するためのソフトウェアソリューションを採用しています。

フロントエンドの食品サービス管理ソフトウェアの採用を促進するもう1つの要因は、効率を高め、コストを削減する必要性です。注文処理や在庫管理などのタスクを自動化することで、レストランのスタッフは他のタスクに集中でき、コスト削減と生産性の向上につながります。

食品サービス管理ソフトウェア市場、地域別

•北米•ヨーロッパ•アジア太平洋•その他の地域

地理に基づいて、世界の食品サービス管理ソフトウェア市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されています。 2021年、北米は最大の市場シェアを占めました。米国では、クイックサービスレストラン（QSR）とフルサービスレストランの両方で、注文、在庫、財務を管理するために食品サービス管理ソフトウェアが広く使用されています。Toast、Square、RevelなどのPOSシステムは業界で人気があり、Grubhub、DoorDash、Uber Eatsなどのオンライン注文プラットフォームは食品配達サービスに広く使用されています。Upserve、TouchBistro、Lightspeedなどのレストラン管理ソフトウェアもレストランで人気があります。北米の食品サービス管理ソフトウェア市場は非常に競争が激しく、多くのプレーヤーがレストラン向けに幅広いソフトウェアソリューションを提供しています。この業界は、人工知能、自動化、分析などの新しいテクノロジーの導入により急速に進化しています。

主要プレーヤー

「世界の食品サービス管理ソフトウェア市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要プレーヤーは、Abbott Laboratories、CBORD、FoodPro (Aurora Information Systems)、Computrition、JAMIX、Galley、MealSuite、Agilysys、MarketMan、Inc、FoodCo Software、Restaurant Systems Pro

です。

主要な開発

• 2021 年 7 月、FlytBase はオンデマンドのラスト マイル航空配送ソフトウェア ソリューションである FlytZip を正式にリリースします。 FlytZip を使用すると、ドローン ソリューション プロバイダー (DSP) は、選択した UAV ハードウェアを使用して、複数の配送をエンドツーエンドで展開および管理できるようになります。これは業界初です。

• 2020 年 11 月、キャンパス カードおよびフードサービス テクノロジーのプロバイダーである CBORD は、デジタル注文プロバイダーである Tacit と提携し、教育におけるデジタル注文をさらに拡大するとともに、学校キャンパス全体で支払い管理サービスを合理化します。Tacit は現在、CBORD プラットフォームとの統合を通じて、多くのキャンパスの専門家と学生にフードサービスの注文機会を提供しています。

合併と買収

• 2021 年 7 月、食品サービス機器業界で最大かつ最も多角的なグローバルリーダーの 1 つである Ali Holding Srl と Welbilt, Inc. は、Ali Group が Welbilt を 1 株あたり 24.00 ドル、つまり総株式価値で約 35 億ドル、企業価値で約 48 億ドルの現金取引で買収する最終的な合併契約を締結したことを発表しました。

• 2021 年 1 月、食品、飲料、工業市場向けのプロセス ソリューションの大手プロバイダーである SPX FLOW, Inc. は、化学、食品、冶金および肥料、環境技術、水処理、医薬品市場向けの Stelzer、Uutechnic、Jamix 混合ソリューションのメーカーである UTG Mixing Group の買収を完了したことを発表しました。

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