世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場規模 - タイプ別（独立型、チェーン、フランチャイズ）、ビジネスモデル別（オンライン、オフライン）、サービスタイプ別（店内飲食、テイクアウト）、地理的範囲と予測

クイック サービス レストラン (QSR) の市場規模と予測

クイック サービス レストラン (QSR) の市場規模は、2022 年に 2,938 億米ドルと推定され、2030 年までに 4,543 億米ドルに達すると予測されており、2023 年から 2030 年にかけて CAGR 5.60% で成長します。

市場の成長を牽引する主な要因には、若年成人と成人人口のライフスタイルの変化と、世界中でクイック サービス レストランの数が増加していることが挙げられます。さらに、先進国と発展途上国の人口の間でファーストフードの需要が高まっていることも、市場の成長を牽引する重要な要因です。グローバル クイック サービス レストラン (QSR) 市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、市場で重要な役割を果たしている主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、要因の包括的な分析を提供しています。

グローバルクイックサービスレストラン (QSR) 市場の定義

クイックサービスレストラン (QSR) は、準備時間が最も短く、クイックサービスで提供される食品を提供します。これらのレストランには、モジュール式で標準化された効率的な手順があり、顧客の注文を処理するために必要なリードタイムを短縮するのに役立ちます。これらのレストランは、最小限のバリエーションで、はるかに短い時間で調理されるため、限られたメニューを提供しています。

発展途上国の急速な都市化と人口の可処分所得の増加は、市場の成長を牽引する重要な要因の一部です。たとえば、Trading Economicsの記事によると、米国の人口の平均可処分所得は、2022年4月の18,296.5ドルから2023年1月には19,594.8ドルに増加しました。さらに、米国、英国、インド、ドイツなどの国での労働人口の増加は、市場のもう1つの推進力になると予想されています。たとえば、欧州委員会が 2022 年 11 月に発表したデータによると、2022 年 2 月時点でドイツの労働人口は 4,510 万人でした。同国の労働人口は前年と比較して 1.5% 増加しました。

世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場の概要

クイックサービスレストランは、最小限のリードタイムで料理を提供するため、人口の間で需要が高まっています。さらに、労働人口の増加に伴い、この人口層の間でこれらのレストランの需要が高まっており、市場の成長を支えると予想されています。さらに、若い世代の間で健康的な食習慣への消費者の好みが変化していることは、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されています。健康的な食習慣は、いくつかの慢性疾患を防ぐのに役立ち、健康的な食事の採用を促進しています。たとえば、Barbecue Labの記事によると、健康的な食事と運動をすることで、慢性疾患の80％以上を予防できます。

さらに、世界中でクイックサービスレストランの数が増加しているため、市場は予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されています。例えば、マクドナルドの直営店舗数は、2020年第1四半期の2637店舗から2021年第1四半期には2676店舗に増加しました。同社は、特定のエリア内の顧客に配達注文を提供することで、地理的プレゼンスを向上させる戦略を採用しています。配達とテイクアウトの注文は、非接触配達の需要により、COVID-19パンデミック後に驚異的な成長を遂げています。さらに、これらのレストランは、業務の合理化と自動化の組み込み、無駄の削減、顧客体験の向上のために、デジタル技術も採用しています。

消費者意識の高まりにより、食品の詳細な栄養成分を顧客に提供するスキャンアンドラーンアプリケーションと鮮度検出器の需要がかなり高まっています。さまざまな国でクラウドキッチンが登場し、市場の成長を後押しすると予想されています。クラウドキッチンまたはゴーストキッチンは、配達またはテイクアウト専用の食品を準備する業務用キッチンです。それにもかかわらず、レストランが最適に機能するために必要なスタッフと適切なインフラストラクチャが不足しているため、市場は悪影響を受けると予想されます。

世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場：セグメンテーション分析

世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場は、タイプ、ビジネスモデル、サービスタイプ、および地理に基づいてセグメント化されています。

クイックサービスレストラン（QSR）市場、タイプ別

• スタンドアロン
• チェーンとフランチャイズ

タイプに基づいて、市場はスタンドアロンとチェーンとフランチャイズに分かれています。 2022年には、ドミノ、マクドナルド、バーガーキングなどの主要企業によるチェーンおよびフランチャイズ モデルの採用率の高さにより、チェーンおよびフランチャイズ セグメントが市場を支配しました。このモデルには、急速なブランド拡大やフランチャイザーの収益増加など、いくつかの利点があります。さらに、このモデルで運営されているブランドの失敗率は低く、これがモデルの採用をさらに促進し、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。

クイック サービス レストラン (QSR) 市場、ビジネス モデル別

• オンライン
• オフライン

ビジネス モデルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに分かれています。2022 年には、オフライン セグメントが市場を支配しました。いくつかの QSR レストランはオフライン チャネルを通じて存在しており、これがセグメントの成長を促進する重要な要因となっています。それにもかかわらず、オンライン食品配達パートナーの出現により、オンラインチャネルは予測期間中に収益性の高い成長を遂げると予想されています。

クイックサービスレストラン（QSR）市場、サービスタイプ別

• 店内飲食
• テイクアウト
• ドライブスルー
• 宅配

サービスタイプに基づいて、市場は店内飲食、テイクアウト、ドライブスルー、宅配に分かれています。店内飲食セグメントは2022年に最大の市場シェアを占めました。これに貢献している主な要因は、レストランでの外食に対する消費者の好みが高まっていることです。さらに、顧客のかなりの割合が完全な食事体験を求めて外出しており、これはこれらのサービスを提供するレストランにとってチャンスになると予想されています。

クイックサービスレストラン（QSR）市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋地域
• 中東およびアフリカ
• ラテンアメリカ

地域分析に基づいて、世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場は、アジア太平洋地域、ラテンアメリカ、北米、ヨーロッパ、中東およびアフリカに分類されています。北米は世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場で最大の市場を占めています。これは、ファーストフードの需要の増加、複数の料理の食品に対する消費者の好みの高まり、レストランやサードパーティのディーラーからの簡単で迅速な配達オプションの利用可能性に起因しています。さらに、バーガーキング、マクドナルド、ダンキン・ブランドなどの主要企業の存在は、この地域の市場成長にプラスの影響を与えると予想されます。

主要企業

「世界のクイックサービスレストラン（QSR）市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、マクドナルド・コーポレーション、ヤム！ブランズ社、ドミノ・ピザ社、ダンキン・ブランド・グループ、バーガーキング、チックフィレイ、スターバックス・コーポレーション、サブウェイ、ウェンディーズ・カンパニー、レストラン・ブランズ・インターナショナル社、アーク・レストラン社、キャロルズ・レストラン・グループ社、チポトレ・メキシカン・グリル、ダーデン・コンセプト社、クオリティ・イズ・アワー・レシピ社、インスパイア・ブランズ社、パパ・ジョンズ・インターナショナル社、ウォレス・フジアン・フード・カンパニーです。 Ltd.、DEL TACO RESTAURANT、INC.、Kotipizza Group Oyjなどです。 競争環境のセクションには、上記の世界中のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、市場ランキング分析も含まれています。

主要な開発

• 2022年9月、スターバックスは中国本土の上海リッポーに6000店舗目をオープンし、中国で最初の店舗をオープンしたと発表しました。
• 2022年5月、マクドナルドはDeliverooとのパートナーシップを発展させることに合意したと発表しました。このパートナーシップにより、顧客とマクドナルドのフランチャイジーはMcDeliveryビジネスの恩恵を受けることになります。

エースマトリックス分析

レポートで提供されるエースマトリックスは、サービス機能や競争力などのさまざまな要素に基づいてこれらの企業のランキングを提供するため、この業界に関与する主要なキープレーヤーのパフォーマンスを理解するのに役立ちます。イノベーション、スケーラビリティ、サービスのイノベーション、業界のカバレッジ、業界のリーチ、成長ロードマップ。これらの要素に基づいて、企業をアクティブ、最先端、新興、イノベーターの 4 つのカテゴリにランク付けします。

市場の魅力

提供された市場の魅力のイメージは、グローバルクイックサービスレストラン (QSR) 市場で主にリードしている地域に関する情報を取得するのにさらに役立ちます。特定の地域での業界の成長を促進する主要な影響要因をカバーしています。

ポーターの 5 つの力

提供されたイメージは、ポーターの 5 つの力のフレームワークに関する情報を取得するのにさらに役立ちます。このフレームワークは、競合他社の行動と、それぞれの業界におけるプレーヤーの戦略的ポジショニングを理解するための青写真を提供します。ポーターの 5 つの力のモデルは、グローバル クイック サービス レストラン (QSR) 市場の競争環境を評価し、特定のセクターの魅力を測定し、投資の可能性を評価するために使用できます。

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