世界のコーンスターチ市場規模 - タイプ別（加工デンプン、天然デンプン、甘味料）、用途別（食品・飲料、医薬品、紙・板紙、繊維）、地理的範囲と予測

コーンスターチ市場規模と予測

コーンスターチ市場規模は2023年に215億8000万米ドルと評価され、2031年までに377億8000万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年にかけてCAGR 7.25%で成長すると予想されています。

• コーンスターチは、トウモロコシの穀粒の胚乳から得られる薄い粉末状の物質です。
• 主に炭水化物で構成されており、料理やベーキングの優れた増粘成分として機能します。
• ソース、スープ、グレービーソースなどの料理に使用して、風味を加えずに増粘して食感を改善するなど、幅広い用途があります。
• さらに、コーンスターチは油を吸収する能力があるため、製薬業界では錠剤の崩壊剤や化粧品の粉末としても使用されています。

世界のコーンスターチ市場のダイナミクス

コーンスターチ市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 食品および飲料業界での需要の高まりコーンスターチ市場は、その広範な食品・飲料業界では、ソース、スープ、グレービーソースのとろみ付けのほか、お菓子や焼き菓子の材料として使用されています。汎用性とグルテンフリーであることから、幅広い食の嗜好や要件に適合します。
• 生分解性プラスチックの生産 環境への懸念と持続可能な材料の必要性から、生分解性プラスチックへの関心が高まっており、コーンスターチはバイオプラスチックの主要原料として使用されています。企業が従来のプラスチックの代替品を探しているため、この用途が需要につながり、市場の成長を促進しています。
• 医薬品およびヘルスケア部門コーンスターチは、医薬品業界では薬物キャリアとしての錠剤の崩壊剤として頻繁に使用されています。天然由来で人体との適合性があるため、数多くの医療・健康製品の開発に欠かせないものとなり、市場拡大に貢献しています。
• 工業用途とエタノール生産コーンスターチの市場は、製紙・繊維分野の接着剤やエタノール生成の原料など、工業用途での使用によっても牽引されています。コーンスターチは再生可能であるため、化石燃料への依存を減らすのに最適です。

主な課題

• 代替製品との競争タピオカ、ジャガイモデンプン、クズウコンなどの代替デンプンや増粘剤は、コーンスターチ市場に競争をもたらしています。これらの代替品は、特定の用途で好まれる独特の食感、風味、または栄養プロファイルを提供するため、市場の拡大が制限されます。
• 厳格な規制と品質基準 厳格な規制と品質要件を順守することは、特に食品、医薬品、ヘルスケアの分野で大きな課題となります。コンプライアンスには、品質管理と保証プロセスへの継続的な投資が必要であり、運用コストが増加し、市場の需要が減少します。

主な傾向

• クリーンラベルと天然成分 クリーンラベル製品と天然成分に対する消費者の要望が、コーンスターチ市場を牽引しています。買い物客は、識別可能で非遺伝子組み換えで、加工が最小限の成分を含む食品を好むため、コーンスターチは、これらの需要を満たそうとしている企業にとって魅力的な代替品となっています。
• 生分解性パッケージのイノベーション コーンスターチベースのバイオプラスチックは、持続可能なパッケージの代替品として人気が高まっています。環境への影響を減らす取り組みの一環として、コーンスターチは堆肥化可能で生分解性の包装材料の製造に使用されています。
• グルテンフリー製品の拡大 グルテン不耐症やセリアック病の蔓延と健康意識の高まりが相まって、グルテンフリー製品への傾向が高まっています。コーンスターチは多くのグルテンフリーレシピに欠かせない材料であり、食感と粘稠度を高め、需要を促進しています。
• 加工における技術的進歩 コーンスターチの加工と改質の進歩により、その機能性と適用性が向上しています。これらの進歩により、製造手順の効率化と、食品、医薬品、工業用途向けの特殊な品質を備えたカスタマイズされたコーンスターチの生成が可能になります。

世界のコーンスターチ市場の地域分析

コーンスターチ市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

北米

• 北米は、予測期間中にコーンスターチ市場を支配すると推定されています。北米、特に米国は、効率的なトウモロコシ生産能力を備えた高度に発達した農業産業を持っています。この地域の洗練された農業慣行と広いトウモロコシ栽培地域により、コーンスターチ市場に原材料が安定して十分に供給されます。
• 食品や飲料、医薬品、バイオプラスチックを含む北米の幅広く多様な産業基盤により、コーンスターチの需要が高まっています。この地域の産業は、さまざまな用途でコーンスターチに大きく依存しており、それが同地域の市場主導の地位に貢献しています。
• 北米では、加工食品やコンビニエンス商品の需要が高く、それらには増粘剤、安定剤、または成分としてコーンスターチが組み込まれていることがよくあります。この顧客の好みが、この地域のコーンスターチ市場の継続的な成長と優位性を支えています。
• さらに、この地域は、コーンスターチを多用する食品技術、バイオプラスチック、医薬品の革新と研究の中心地です。研究開発活動への投資により、新しい用途と製品が生まれ、世界のコーンスターチ市場における北米の優位性が強化されています。

ヨーロッパ

• ヨーロッパの厳しい環境政策は、持続可能で生分解性の材料の作成と使用を奨励しており、コーンスターチベースの製品の需要が増加しています。これらの規制は、さまざまな業界で、包装、使い捨てアイテム、合成材料の代替品としてコーンスターチの使用を奨励しています。
• ヨーロッパの消費者は健康志向が高まり、天然および非遺伝子組み換え成分で作られたクリーンラベル製品を好むようになっています。天然商品としてのコーンスターチは、透明性と持続可能性に対する顧客の要求を反映して、食品加工、医薬品、化粧品で大きな需要があります。
• ヨーロッパの加工食品部門は、革新と利便性の高い商品に重点を置き、成長しています。コーンスターチは、増粘剤、結合剤、安定剤としての汎用性から、この業界では不可欠であり、すぐに食べられる食事、ソース、スナックで使用されています。
• さらに、ヨーロッパはバイオプラスチックと持続可能な材料の使用の最前線にあり、コーンスターチは生分解性プラスチックの重要な原料として機能しています。プラスチック廃棄物と炭素の影響を削減したいという要望により、包装、農業、消費財におけるコーンスターチベースのポリマーの需要が高まっています。

アジア太平洋

• アジア太平洋地域は、予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されています。アジア太平洋地域の人口増加と可処分所得の増加により、食品および飲料産業が成長しています。この成長により、加工食品、飲料、料理に不可欠な成分としてのコーンスターチの需要が高まり、地域の市場成長に貢献しています。
• アジア太平洋地域の製薬および化粧品産業は、健康意識の高まりとパーソナルケア製品の需要に牽引され、急速に拡大しています。コーンスターチは、結合剤、充填剤、安定剤としてさまざまな業界で広く使用されており、地域市場の拡大を促進しています。
• アジア太平洋地域では、環境に優しい材料に対する意識が高まり、立法化が進んでおり、生分解性プラスチックとトウモロコシ粉をベースにした持続可能な包装ソリューションの需要が高まっています。この傾向は、この地域のコーンスターチ市場の急速な成長を後押ししています。
• さらに、アジア太平洋諸国における農法と加工技術の進歩により、トウモロコシの収穫量とデンプンの抽出効率が向上しています。これらの進歩により、コーンスターチの入手可能性が高まるだけでなく、生産コストが下がり、この地域は競争が激しく急速に拡大するコーンスターチ市場に変貌しています。

世界のコーンスターチ市場：セグメンテーション分析

世界のコーンスターチ市場は、タイプ、用途、および地理に基づいてセグメント化されています。

コーンスターチ市場、タイプ別

• 加工デンプン
• 天然デンプン
• 甘味料

タイプに基づいて、市場は加工デンプン、天然デンプン、および甘味料に分類されます。

コーンスターチ市場、用途別

• 食品・飲料
• 医薬品
• 紙・板紙
• 繊維
• その他

用途別に見ると、市場は食品・飲料、医薬品、紙・板紙、繊維、その他に分類されます。食品・飲料は、主にカナダ、カナダ、米国、英国、フランス、イタリア、スペイン、イタリア、スペイン、ポルトガル、スペイン、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、ポルトガル、インド、インド、コーンスターチは、スープ、ソース、グレービー、加工食品、菓子など、さまざまな食品の増粘剤、結合剤、安定剤、充填剤として幅広く使用されているため、飲料セグメントは予測期間中にコーンスターチ市場の過半数のシェアを占めると推定されています。コーンスターチの適応性は、インスタント食品に対する消費者の需要の高まりとグルテンフリー商品への好みと相まって、食品および飲料部門でのコーンスターチの広範な使用を支えています。さらに、自然で加工が最小限の製品を強調するクリーンラベルのトレンドも、この市場でのコーンスターチの需要を高めています。

主要企業

「コーンスターチ市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Roquette Frères SA、Tereos SA、AGRANA Beteiligungs AG、Grain Processing Corporation、HL Agro Products Pvt. Ltd.、Associated British Foods plc、Dfe Pharma、日本食品化工、日本コーンスターチ、三和澱粉、諸城興茂集団、長春大成集団、西王食品有限公司、COFCO Corporation。

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストがすべての主要企業の財務諸表に関する洞察、製品ベンチマーク、SWOT分析を提供しています。競争環境セクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

コーンスターチ市場の最近の動向

• 2022年5月、ADMは生産能力を向上させるためにスターチ製造工場の拡張に投資し、高まる市場需要に対する業界の対応力を実証しました。この拡張により、ミネソタ州マーシャルにある同社の生産拠点の拡大を目指しました。
• 2022年1月、DFE Pharmaは3つのスターチベースの賦形剤を栄養補助食品ポートフォリオに導入し、この分野が製品の多様化と革新に向かっていることを示しました。これらの商品は、クリーンラベル コンポーネントに対する高まるニーズに対応しており、企業が市場の変化にどのように適応しているかを示しています。

レポートの範囲

市場調査の調査方法

調査方法や調査研究のその他の側面について詳しく知りたい場合は、弊社までご連絡ください。

このレポートを購入する理由

経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントおよびサブセグメントの市場価値（10億米ドル）データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域およびセグメントを示します 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、各地域内で市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、およびSWOT分析を含む広範な会社プロファイル 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、および課題と制約を含む最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し ポーターの5つの力の分析を通じて、さまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています バリューチェーン市場ダイナミクスシナリオを通じて市場への洞察を提供します今後数年間の市場の成長機会とともに、6か月間の販売後アナリストサポート

レポートのカスタマイズ

何かご不明な点がございましたら、弊社の営業チームにご連絡ください。お客様の要件が満たされるようお手伝いいたします。