サウジアラビアのカフェ市場 - オーナー別（チェーンカフェと独立カフェ）、チェーンカフェ別（国際、国内）、販売チャネル別（小売販売とオンライン）、地域別、競合予測と機会別、2024～2032年予測

市場概要

サウジアラビアのカフェ市場は2022年に58億3,000万米ドルと評価され、2028年までの予測期間中に6.67%のCAGRで堅調な成長が見込まれています。サウジアラビアのカフェ文化は近年、国の進化する社会的および経済的状況を反映して目覚ましい変化を遂げています。伝統的に保守的な価値観と限られた公共娯楽の選択肢で知られるサウジアラビアは、よりオープンで国際的な雰囲気を受け入れ、活気のあるカフェシーンの成長を促進しています。

サウジアラビアのカフェは社交の中心地となり、地元の人々や外国人居住者の多様な嗜好に応える多様な体験を提供しています。流行の都会のコーヒーショップから伝統的なアラビアのコーヒーハウスまで、誰もが楽しめるものがあります。カフェはコーヒーを楽しむ場所であるだけでなく、ビジネスミーティング、クリエイティブなコラボレーション、文化交流の場としても機能しています。

注目すべき変化の 1 つは、女性が公共の場に加わったことです。これにより、女性中心のカフェが増え、女性の常連客に安全で包括的な環境を提供しています。これらの施設は、女性のエンパワーメントと男女平等の促進に重要な役割を果たしてきました。

サウジアラビアのカフェシーンは、飲み物やデザートだけでなく、地元のアーティスト、ミュージシャン、作家が才能を披露するプラットフォームでもあります。多くのカフェで文化イベント、アート展、ライブパフォーマンスが開催され、国の文化的豊かさに貢献しています。

結論として、サウジアラビアのカフェ文化は国の近代化の取り組みを反映しており、変化する社会的ダイナミクス、包括性、活気に満ちた文化的表現を垣間見ることができます。これらのカフェは、コーヒーを飲む場所以上のものです。これらは、サウジアラビアの進化するアイデンティティと世界への開放性の不可欠な要素です。

主要な市場推進要因

社会的および文化的自由化

サウジアラビアのカフェブームの最も重要な推進力は、国の野心的な社会的および文化的改革です。2018年、ムハンマド・ビン・サルマン皇太子は、よりオープンで包括的な社会を育成しながら、サウジアラビア経済の近代化と多様化を目指す「ビジョン2030」計画を開始しました。このビジョンの下、公共スペースや娯楽に対するさまざまな制限が解除され、カフェが繁栄するようになりました。

最も注目すべき変化の1つは、男女分離規則の緩和であり、男性と女性が公共スペースで一緒に社交できるようになりました。この変革は、より包括的で多様な顧客基盤を生み出し、カフェ文化に大きな影響を与えました。特に女性中心のカフェが注目を集め、女性客が会ったり、仕事をしたり、友人と充実した時間を楽しんだりできる安全で力強い空間を提供しました。

さらに、ビジョン 2030 計画は文化交流と芸術的表現も奨励しました。現在、多くのカフェが美術展、本の朗読、ライブ音楽パフォーマンス、知的ディスカッションの場として機能し、サウジアラビア国民の文化的豊かさと創造性を促進しています。

経済の多様化と若者の起業

サウジアラビアのカフェ業界のもう一つの原動力は、国の経済多様化の取り組みです。王国は石油収入への依存を減らそうとしており、起業と中小企業を積極的に促進しています。カフェは人気の起業ベンチャーとして浮上し、食品および飲料業界への投資に熱心な若くてダイナミックな世代を魅了しています。

政府は、カフェを含む新興企業の成長を促進するために、さまざまなインセンティブとサポート プログラムを立ち上げています。その結果、サウジの起業家たちは資金を確保し、規制上のハードルを乗り越え、多様な嗜好や嗜好に応えるカフェを設立することができました。これにより、スペシャルティコーヒーショップからフュージョン料理やテーマのある環境まで、ユニークなコンセプトを提供するカフェが急増しました。

外国投資の流入もカフェブームに貢献しています。国際的なコーヒーチェーンやレストランフランチャイズは、サウジ市場の可能性を認識し、国内で大きな存在感を確立し、カフェを訪れる人々にグローバルな味とローカルな味の両方を提供しています。

変化する消費者の嗜好とグローバル化

サウジアラビアが世界的なトレンドやライフスタイルにさらされるようになったことで、カフェ部門の消費者の嗜好に大きな影響を与えています。サウジアラビア人は海外旅行をしたり、ソーシャルメディアやインターネットを通じて国際文化に触れたりするにつれて、より洗練された味覚を身につけ、品質、多様性、体験に対する期待が高まっています。

これにより、スペシャルティコーヒーや手作りの飲み物の需要が高まり、カフェは高品質の豆を調達し、コーヒーの淹れ方に力を入れています。さらに、健康志向やオーガニック食品の人気により、カフェはより健康的なメニューオプションを取り入れ、より健康志向の強い顧客層に対応しています。

食品と飲料のトレンドのグローバル化は、サウジアラビアのカフェでのフュージョン料理にも影響を与えています。これらの店では、伝統的なアラビアの味と各国の料理を融合させることが多く、サウジアラビア社会の国際的な性質に響くユニークな料理体験を生み出しています。

さらに、若い世代のテクノロジーとソーシャルメディアへの関心は、カフェ文化の形成に重要な役割を果たしてきました。カフェは、Wi-Fi アクセス、Instagram に投稿したくなるようなインテリア、写真映えする料理の盛り付けを提供することで適応し、デジタル時代の美学と共有可能性の重視に合わせてきました。

都市化と変化するライフスタイル

サウジアラビアの急速な都市化と、より都会的なライフスタイルへの移行により、カフェの成長が促進されました。リヤド、ジェッダ、ダンマームなどの大都市では人口が大幅に増加し、社交やレクリエーションのスペースの需要が高まっています。快適な座席、居心地の良い雰囲気、多様なメニューを提供するカフェは、リラクゼーションや社交を求める都市住民に人気のスポットとなっています。

都市住民の忙しくペースの速いライフスタイルも、仕事や会議、くつろぎに便利な場所としてのカフェの需要を促進しています。多くのカフェは、コワーキング スペース、会議室、ビジネスに適した環境を提供しており、専門家、フリーランサー、起業家を惹きつけています。

さらに、カフェはサウジアラビアの「モール カルチャー」の概念に不可欠なものとなっています。カフェはショッピング センター内にあることが多く、ショッピング モールを訪れた買い物客に休憩、交流、またはエネルギー補給に便利な場所を提供しています。この戦略的な配置により、顧客が安定して流入し、カフェは収益性の高いビジネス ベンチャーとなっています。

主要な市場の課題

規制上の制約とライセンスの問題

サウジアラビアのカフェ オーナーにとって最大の課題の 1 つは、複雑な規制環境を乗り切ることです。最近の自由化の取り組みにもかかわらず、同王国では依然として食品および飲料業界を規制する厳しい規制が存在します。カフェを運営するために必要なライセンスや許可を取得するのは面倒で時間のかかるプロセスであり、さまざまな健康、安全、ゾーニング要件に準拠する必要があります。

さらに、カフェは、性別で分けた座席エリアを維持するなど、文化的および宗教的な配慮を遵守する必要がありますが、これは小規模な施設では実施するのが難しい場合があります。カフェがすべての法的要件を満たしていることを確認しながら、顧客にとって魅力的で包括的な雰囲気を作り出すことは、微妙なバランスを取る行為です。

激しい競争と飽和

サウジアラビアのカフェ市場は近年爆発的な成長を遂げており、競争が激化し、市場が飽和しています。リヤド、ジェッダ、ダンマンなどの大都市には、さまざまな規模やコンセプトのカフェが溢れており、顧客の注目と忠誠心をめぐる熾烈な競争が繰り広げられています。

競争はイノベーションを促進し、カフェの全体的な品質を向上させる一方で、市場での地位を確立しようとしている新規参入者や小規模な施設にとっては課題となります。競争が激化する業界では、競合他社との差別化を図り、独自の価値提案を維持することが困難な場合があります。

スターバックスやコスタコーヒーなどの国際的なコーヒーチェーンやフランチャイズの存在は、これらの世界的な大手企業がより大きなリソースとマーケティング力を持っていることが多いため、競争をさらに激化させます。地元のカフェは、ブランド認知度と顧客ロイヤルティを高めるために、より一層努力する必要があります。

労働力不足と人員配置の問題

サウジアラビアの労働市場は、カフェにとって独自の課題を提起しています。サウジアラビア国民の雇用を奨励する「サウジ化」プログラムを通じて現地雇用を促進する取り組みにもかかわらず、多くのカフェは、特に料理や接客業の分野で熟練したスタッフを見つけて維持するのに苦労しています。

熟練したバリスタ、シェフ、ウェイターの需要は高いものの、供給が不足することがあり、人件費の増加やサービスの一貫性のなさにつながる可能性があります。多くのカフェは、夜遅くや週末などカフェが最も忙しい時間帯など、標準以外の時間帯に働く意思のあるスタッフを見つけるのにも苦労しています。

さらに、カフェ業界ではスタッフの離職率が比較的高い場合があり、サービスの質や顧客満足度に影響を及ぼします。熟練した意欲的な労働力を維持するために従業員のトレーニングと開発に投資することは重要ですが、限られたリソースしかない小規模で独立したカフェのオーナーにとっては困難な場合があります。

変化する消費者の嗜好と経済の不確実性

サウジアラビアのカフェ業界は、消費者の嗜好と経済状況の変化に非常に敏感です。世界的な景気後退は、原油価格の変動と相まって、消費者の可処分所得と消費習慣に影響を与える可能性があります。景気後退時には、個人が裁量支出を削減し、カフェの収益に影響を与える可能性があります。

さらに、健康とウェルネスのトレンドの影響を受けた消費者の嗜好の変化により、従来のカフェメニューが課題となる可能性があります。より健康的でオーガニックで地元産の食品と飲料の需要が高まると、カフェは提供するものを変える必要が生じる可能性があり、一部の施設にとってはコストがかかり、困難になる可能性があります。

COVID-19パンデミックの継続的な影響も、屋内での食事の制限、収容人数の減少、顧客行動の変化など、課題をもたらしています。多くのカフェは生き残るためにテイクアウトや配達サービスに方向転換する必要があり、そのためにはテクノロジーと業務の変更への追加投資が必要でした。

さらに、デジタル体験と利便性に対する消費者の嗜好の変化により、カフェはオンライン注文および配達プラットフォームの導入を余儀なくされましたが、その実装と維持は複雑になる可能性があります。

結論として、サウジアラビアのカフェ文化は近年急速な成長と変革を遂げていますが、カフェのオーナーや運営者が乗り越えなければならない課題がいくつかあります。これらの課題は、規制上の制約やライセンスの問題から、激しい競争、労働力不足、変化する消費者の嗜好、経済の不確実性まで多岐にわたります。これらの課題をうまく克服するには、適応性、革新性、そしてサウジアラビアのカフェ利用者の変化するニーズと期待に対する深い理解が必要です。こうした障害にもかかわらず、サウジアラビアのカフェは、幅広い顧客にユニークで多様な体験を提供し、同国の社会的、文化的構造において重要な役割を果たし続けています。

主要な市場動向

スペシャルティコーヒーと職人の手による淹れ方

スペシャルティコーヒーはサウジアラビアで大きな注目を集めており、カフェはコーヒーの淹れ方にますます力を入れています。コーヒー愛好家は、カフェイン補給以上のものを求めています。ユニークな風味、高品質の豆、丁寧に淹れたコーヒーを求めています。その結果、カフェはスペシャルティコーヒーの焙煎業者やバリスタと提携し、より幅広いシングルオリジンの豆、淹れ方、カスタマイズされたコーヒー体験を提供しています。

サウジアラビアのコーヒー愛好家は淹れ方に対してよりこだわりを持つようになり、カフェはエスプレッソマシン、ドリップコーヒーメーカー、コールドブリューシステムなどの専用機器に投資するよう促されています。この傾向は、コーヒーを商品ではなく職人の手による製品として強調する世界的な「サードウェーブコーヒー」運動と一致しています。多くのカフェでは、コーヒーの試飲イベント、ワークショップ、バリスタのコンテストを開催して、顧客を教育し、コーヒーに対する理解を深めています。

また、スペシャルティコーヒーの需要は、コーヒーのサブスクリプションサービスや高級コーヒー豆のオンライン販売の出現を促し、コーヒー愛好家が自宅で快適にカフェ品質のコーヒーを楽しめるようにしています。

健康志向のメニューと代替食材

サウジアラビアでは、世界の多くの地域と同様に、健康とウェルネスへの関心が高まっています。カフェを訪れる人々は食事の選択にますます気を配るようになり、カフェはより健康的なメニューオプションを提供することでそれに応えています。これには、オーガニック、グルテンフリー、ビーガン製品への移行や、チアシード、アボカド、アサイーなどのスーパーフードをメニューに取り入れることが含まれます。

絞りたてのジュース、スムージーボウル、サラダは多くのカフェの定番となり、より軽くて栄養価の高いオプションを求める人々の要望に応えています。さらに、カフェでは飲み物の糖分を減らし、植物由来のミルクの代替品を提供し、蜂蜜やアガベシロップなどの天然甘味料を使用しています。

健康志向の高まりにより、メニューに加えてヨガクラス、瞑想セッション、デトックスプログラムを提供するなど、健康に特化したカフェも登場しています。これらのホリスティックなカフェ体験は、バランスのとれた健康的なライフスタイルを求めるお客様の要望に応えています。

文化の融合と世界の味

サウジアラビアのカフェ文化は、同国の国際的な性質を反映して、ますます多様化しています。カフェでは、伝統的なアラビアの味と世界各国の料理の影響を融合させたフュージョン料理が人気を集めています。この傾向により、お客様はカフェの居心地の良い空間で、さまざまな世界の料理を体験することができます。

フュージョン料理には、アラビア風のタパス、メキシコ風のシャワルマ タコス、サウジアラビア風にアレンジしたインド風フラットブレッドなどがあります。これらの革新的なメニューは、冒険好きな食通を魅了し、料理の実験の機会を提供します。

多文化的な雰囲気はカフェのインテリアにも及んでおり、一部の施設では、顧客を世界のさまざまな場所に連れて行くような折衷的な装飾やテーマを採用しています。この融合アプローチにより、多様なサウジアラビアの人口と海外からの訪問者の両方に響く、ユニークで没入感のある食事体験が生まれます。

デジタル統合とオンラインプレゼンス

サウジアラビアのカフェ業界は、顧客体験を向上させ、業務を合理化するためにデジタル統合を採用しています。テクノロジーの採用には、オンライン注文および配達サービス、ロイヤルティプログラム用のモバイルアプリ、QR コードでアクセスできるデジタルメニューが含まれます。

カフェは、Instagram や Snapchat などのソーシャル メディア プラットフォームを活用して、メニュー項目を紹介し、特別オファーを宣伝し、顧客と交流しています。多くのカフェは、ソーシャルメディアに精通した常連客を引き付けるために、見た目が美しく、インスタグラム映えする料理やインテリアを作ることの重要性を認識しています。

ロイヤルティプログラムやデジタルマーケティングキャンペーンはますます洗練され、パーソナライズされたプロモーション、割引、リピーターへのインセンティブを提供しています。オンライン予約やテーブル予約システムも人気が高まっており、特にカフェがすぐに満員になるピーク時には人気が高まっています。

さらに、COVID-19パンデミックにより、安全性と衛生が顧客にとって最大の関心事となったため、非接触型決済方法とデジタルメニューの使用が加速しました。これらのデジタル統合は、サウジアラビアでのカフェ体験全体を進化させ、強化し続けると予想されます。

結論として、サウジアラビアのカフェ文化は、変化する消費者の嗜好と世界的な影響に応じて進化しています。スペシャルティコーヒー、健康志向のメニュー、文化の融合、デジタル統合のトレンドは、王国のカフェ業界を再形成しています。カフェのオーナーや運営者は、顧客の多様なニーズを満たすために絶えず革新を続け、従来のコーヒーやフードサービスの枠を超えたユニークで夢中になれる体験を生み出しています。サウジアラビアのカフェシーンは進化を続けており、国の料理と社会の風景の中で活気に満ちたダイナミックな部分であり続けています。

セグメント別インサイト

所有権

チャイナカフェは、サウジアラビアのカフェ業界で最も急速に成長しているセグメントとして浮上しています。これらのカフェは、中国とアラビアの料理の影響を独自に融合させ、地元の人々の多様な好みに応えています。チャインド カフェは、伝統的な中国の味と調理法を中東のスパイスや食材と融合させ、カフェを訪れる人々を魅了する食欲をそそる組み合わせを生み出しています。

チャインド カフェの人気は、アラビア風の点心、地元のハーブを使った甘くてスパイシーな麺、両方の料理の要素を組み合わせたフュージョン デザートなどの革新的なメニューの提供に起因しています。このフュージョン コンセプトは味覚を刺激するだけでなく、サウジアラビアの多文化性も反映しています。

さらに、チャインド カフェは中国とアラビアの装飾の要素を組み合わせた魅力的な雰囲気を提供し、ユニークな食事体験を生み出しています。この傾向は、料理の実験と文化の融合が称賛されるサウジアラビアの進化しダイナミックなカフェ文化を浮き彫りにしています。

販売チャネルの洞察

サウジアラビアのカフェ業界では、間違いなく小売販売が支配的なセグメントです。カフェ業界のこの側面には、カフェの敷地内での飲食物の消費だけでなく、カフェ関連商品の販売も含まれ、多くの場合、カフェの物理的な場所を超えて広がります。

サウジアラビアのカフェでの小売販売には、ブランドコーヒー豆やブレンド、マグカップ、商品、さらにはパッケージ入りのペストリーやスナックなど、さまざまな商品が含まれます。このセグメントにより、カフェは物理的な拠点を超えてリーチを拡大し、自宅で楽しんだりギフトとして贈ったりするための高品質のコーヒーやカフェ関連商品に対する高まる消費者の需要を活用できます。

サウジアラビアのカフェは、高品質の飲料に対するブランド認知度と評判を利用してこれらの商品を販売することが多く、顧客が自宅で快適にお気に入りのカフェ体験を楽しむ機会を提供しています。小売販売セグメントは、カフェの収益源を増やすだけでなく、ブランドロイヤルティと顧客ベースとのエンゲージメントを強化します。

地域別インサイト

サウジアラビアの中央地域は、国のカフェ文化の主要な中心地として際立っています。首都リヤドを含むこの地域は、いくつかの説得力のある理由から、サウジアラビアのカフェ界で重要な位置を占めています。

まず、リヤドは王国で最大かつ最も人口の多い都市であり、カフェが多様で大規模な顧客基盤を引き付けるのに最適な場所です。活気のあるビジネス地区、教育機関、文化的アトラクションにより、カフェは会合場所、共同作業スペース、社交の場としての需要が常に生まれています。

さらに、リヤドの国際的な性質は、サウジアラビアの多様な人口のるつぼを反映しており、国内および世界中の人々を魅了しています。この多様性は幅広い嗜好や嗜好につながり、中央地域のカフェはそれらに応える設備が整っています。

最近の開発

• 2023年6月、Tim Hortons Middle Eastはサウジアラビアの大手ポッドキャストであるMo ShowPodcastと戦略的関係を確立し、Tim Hortonsは今後数年間MoShow Podcastの公式スポンサーになります。
• 2023年2月、Alghanim Industries（KutaybaAlghanim Group）は最近、30日以内に世界的に有名なCosta Coffeeとともに湾岸で17店舗連続オープンを楽しみました。Alghanim Industriesがクウェート、サウジアラビア王国、カタール、オマーン国でいくつかの店舗オープンが行われ、同国初のCostaCoffeeがオープンしました。ドライブスルー。

主要な市場プレーヤー

• スターバックス
• ダンキンドーナツ
• dr.CAFE COFFEE
• ティムホートンズ
• カフェバティール
• コスタコーヒー
• モルテンチョコレートカフェ
• モカチーノ
• バーンズ
• ダービーコーヒー