ジューサー市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品タイプ別（手動ジューサー、電動ジューサー）、用途別（住宅用、商業用）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2024～2032年
Published on: 2024-11-10 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
ジューサー市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品タイプ別（手動ジューサー、電動ジューサー）、用途別（住宅用、商業用）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン、その他）、地域別、競合状況別、2024～2032年
| 予測期間 | 2024-2028 |
| 市場規模 (2022) | 25億米ドル |
| CAGR (2023-2028) | 6.86% |
| 最も急成長しているセグメント | オンライン |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
市場概要
世界のジューサー市場は2022年に25億米ドルと評価されており、2028年までの予測期間中に6.86％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。世界のジューサー市場は近年、大幅な成長と変革を遂げています。この急成長する市場は、健康とウェルネスへの重点の高まり、食生活の嗜好の変化、ジューサー設計の技術的進歩など、いくつかの重要な要因によって推進されています。
ジューサー市場の成長の主な原動力の1つは、健康的なライフスタイルの重要性に対する意識の高まりです。消費者はより多くの果物や野菜を食事に取り入れる便利な方法を求めており、ジューサーは新鮮で栄養豊富なジュースを抽出するためのシンプルなソリューションを提供します。健康志向が高まるにつれ、人々はさまざまな農産物から効率的にジュースを抽出できる高品質のジューサーに投資する傾向があります。イノベーションはジューサー市場の注目すべきトレンドです。メーカーは、最小限の熱発生でより高品質のジュースを生み出すコールドプレスジューサーやマスタキシングジューサーなど、新しく改良されたジューサーモデルを絶えず開発しています。さらに、接続機能を備えたスマートジューサーが登場し、ユーザーはジュースのレシピをカスタマイズし、栄養摂取量を監視できるようになりました。市場では、環境に優しく持続可能なジューシングソリューションへの移行も見られます。消費者は購入による環境への影響をますます懸念しており、エネルギー効率が良く、清掃が簡単で、廃棄物の発生が最小限のジューサーが求められています。その結果、世界のジューサー市場は健全な成長を遂げており、さまざまな製品がさまざまな消費者のニーズと好みに対応しています。この傾向は、消費者の健康とウェルネス、技術の進歩、持続可能性への関心が引き続き高まっていることから、今後も続くと予想されます。
主要な市場推進要因
健康とウェルネスのトレンド
ジューサー市場の最も顕著な推進要因の 1 つは、健康とウェルネスへの重点が高まっていることです。消費者は健康志向が高まり、食生活を改善する方法を積極的に模索しています。ジュースは、さまざまな果物や野菜を毎日の栄養に取り入れるための効率的で便利な方法です。
ジュースには必須のビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれているため、全体的な健康を高めたいと考えている人にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、ジュースは、肥満や糖尿病などの健康上の懸念につながることが多い、砂糖の多い加工飲料の代替品となります。より健康的なライフスタイルを優先する人が増えるにつれて、ジューサーの需要が急増しています。
食生活の好みの変化
近年、食生活の好みや習慣は大きく進化しています。多くの消費者が伝統的な食生活から離れ、植物性食品やオーガニック食品の選択肢を受け入れています。ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンの食生活の増加は、ジューサーの人気が高まっている一因となっています。これらの食生活を送る人々は、栄養要件を満たすために新鮮な果物や野菜ジュースに頼ることが多いため、ジューサーはキッチンに欠かせない家電となっています。
さらに、クリーンな食事やホールフードへの注目が高まるにつれ、消費者は自然で加工されていない代替品を求めるようになりました。ジューサーを使用すると、個人が独自の新鮮で保存料を含まないジュースを作ることができ、純粋で混じりけのない栄養選択への欲求と一致しています。
技術の進歩
ジューサー市場は、技術の進歩によって大きな影響を受けています。現代のジューサーは、機能性、効率性、使いやすさの点で大きな改善が見られます。注目すべきイノベーションの 1 つは、コールドプレス ジューサーまたはマスタキシング ジューサーの開発です。
コールドプレス ジューサーは低速で動作するため、ジュースの抽出プロセス中に発生する熱が少なくなります。その結果、従来の遠心分離式ジューサーに比べて栄養素がより多く保持された高品質のジュースができます。消費者は、ジュースから可能な限り最高の健康効果を得るために、これらのプレミアム モデルに投資する用意があります。
さらに、スマート テクノロジーをジューサーに統合することが顕著なトレンドになっています。スマート ジューサーはスマートフォンやタブレットに接続できるため、ユーザーはレシピにアクセスしたり、栄養摂取量を監視したり、食事の好みに基づいてジュース ブレンドをカスタマイズしたりできます。これらの進歩は、高度な機能と利便性を求める技術に精通した消費者のニーズに応えます。
持続可能性と環境に優しいソリューション
環境への懸念は、ジューサー市場の形成に大きな役割を果たしてきました。消費者は、購入による環境への影響をますます意識するようになり、環境に優しいジュース ソリューションを求めています。これには、ジューサーの製造と使用の両方が含まれます。
メーカーは、エネルギー効率が高く、廃棄物が最小限で、掃除が簡単なジューサーの設計に注力しています。エネルギー消費を削減し、持続可能性を促進することで、これらの企業は、製品を環境に配慮した消費者の価値観に合わせます。
さらに、持続可能性への移行により、ジューサー部品用のリサイクル可能なパッケージと環境に優しい材料が開発されました。消費者は、二酸化炭素排出量を最小限に抑える製品を選択する傾向が強くなり、ジューサーの選択に影響を与えています。
多様な製品範囲とカスタマイズ
ジューサー市場は多様化しており、さまざまな消費者の好みやニーズに対応するために幅広い製品を提供しています。この多様性には、遠心式、マスタチング式、柑橘類ジューサーなど、さまざまなタイプのジューサーが含まれます。各タイプは特定の目的に適い、特定の種類の農産物からジュースを抽出できるように設計されているため、消費者は自分の要件に最適なジューサーを自由に選択できます。
さらに、一部のジューサー モデルには、複数の速度設定、果肉制御、大きな給餌シュートなどの追加機能が付属しており、ユーザー エクスペリエンスと利便性が向上しています。ジュース抽出プロセスを個人の好みに合わせてカスタマイズできるため、ジューサーは多用途で適応性の高いキッチン家電となっています。
ジューサーのタイプと機能以外にも、手頃な価格のエントリー レベルのモデルから、高度なテクノロジーとデザインを備えた高級なプレミアム ジューサーまで、市場には幅広い価格帯の製品が揃っています。この多様性により、さまざまな予算の消費者がジューサーのメリットを享受できるようになり、市場の範囲がさらに広がります。
主要な市場の課題
熾烈な競争と市場の飽和
ジューサー市場の主な課題の 1 つは、熾烈な競争と市場の飽和です。健康とウェルネスへの意識が高まるにつれて、市場に参入するジューサー メーカーやブランドが急増しています。これにより、多くの企業が消費者の注目を集めるために競い合う混雑した環境が生まれています。
手頃な価格の基本モデルから高級なハイテク ジューサーまで、幅広い選択肢があるため、消費者が適切な製品を選択することが困難になっています。メーカーにとって、これは競合他社との差別化を図るために、常に製品を革新し、差別化することを意味します。小規模企業や新規参入企業は、この競争の激しい環境で足場を固めるのに苦労する可能性があり、ブランドを確立して市場シェアを獲得することは困難です。
この課題に対処するために、メーカーは、特殊なジューサー機能、耐久性、スマートテクノロジーの統合など、市場での差別化を図る独自の価値提案に重点を置く必要があります。さらに、効果的なマーケティングおよびブランディング戦略は、強力な市場プレゼンスを確立するために不可欠です。
コストと価格に対する感度
ジューサーのモデルは多岐にわたりますが、価格に対する感度は市場での課題のままです。多くの消費者はコスト意識が高く、特にジューサーの長期的な利点がわからない場合や可処分所得が限られている場合は、高価なジューサーへの投資をためらう可能性があります。この課題は、高度な機能を備えた高級ジューサーは価格が高い傾向があるという事実によってさらに深刻化しています。
メーカーは、価格に敏感な消費者には手頃なオプションを提供し、高品質のジューサー体験に投資する意思のある消費者には高級製品を提供するというバランスを取る必要があります。段階的な製品ライン、割引、プロモーションなどの価格戦略は、さまざまな消費者セグメントに対応するために不可欠です。
さらに、メーカーは、高品質のジューサーに投資する価値について消費者を啓蒙するために、ジューサーの長期的な健康およびコスト上の利点に関する包括的な情報を提供することを検討する必要があります。これにより、価格に対する敏感さを克服し、消費者が情報に基づいた選択を行うよう促すことができます。
メンテナンスとクリーニング
ジューサーを使用する消費者にとっての実際的な課題の 1 つは、メンテナンスとクリーニングです。ジューサー、特により高度なモデルには、効率的な操作と衛生を確保するために定期的なクリーニングとメンテナンスが必要な複数のコンポーネントが含まれていることがよくあります。面倒な洗浄プロセスは、一部の消費者がジューサーを頻繁に使用したり、高級モデルに投資したりすることを思いとどまらせる可能性があります。
メーカーは、より簡単な分解と洗浄機能を備えたジューサーの設計に継続的に取り組んでおり、明確な手順と洗浄ツールを提供しています。それでも、洗浄のしやすさは、ジューサーを選択する際に消費者が考慮すべき重要な点です。
この課題に対処するために、メーカーは、洗浄とメンテナンスを簡素化するユーザーフレンドリーなジューサーの設計を継続的に開発する必要があります。ジューサーの分解、洗浄、および再組み立ての方法について明確なガイダンスを提供することは、定期的な使用を促し、機器の寿命を延ばすために不可欠です。
環境への影響と持続可能性
環境の持続可能性にますます重点が置かれる世界では、ジューサー市場は製造と製品廃棄の環境への影響に関連する課題に直面しています。ジューサーとその梱包材の製造は、特に環境に配慮した配慮がなされていない場合、廃棄物や環境への悪影響につながる可能性があります。
現在、消費者は環境的価値観に合致する製品を選ぶ傾向が強く、持続可能な製造プロセスと材料を使用した製品が好まれています。その結果、メーカーは製品の二酸化炭素排出量を削減し、廃棄物の発生を最小限に抑えるよう圧力を受けています。
この課題に対処するために、ジューサーメーカーは製造プロセスで持続可能な方法を採用する必要があります。これには、環境に優しい材料の使用、製造中のエネルギー消費の削減、廃棄物の最小化が含まれます。さらに、古いジューサーのリサイクル プログラムを提供することで、消費者が環境に配慮した方法で機器を処分するのに役立ちます。
主要な市場動向
健康志向の消費者行動
ジューサー市場で最も影響力のある動向の 1 つは、健康とウェルネスへの重点が高まっていることです。バランスの取れた食事とアクティブなライフスタイルの重要性を認識する消費者が増えるにつれ、全体的な健康を促進する手段として、新鮮な果物や野菜のジュースに目を向けるようになっています。このトレンドは、人工添加物や保存料を含まない、自然で栄養豊富な飲み物を求める声によって推進されています。
ジューサー、特に家庭用のものは、健康志向の家庭にとって重要な要素となっています。消費者は、フレッシュジュースを通じて、さまざまな果物、野菜、さらにはハーブを食事に取り入れる方法を模索しています。このトレンドは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維が豊富な食事の利点に対する認識の高まりと一致しています。
メーカーは、必須栄養素を保持しながらさまざまな種類の農産物から効率的にジュースを抽出できるジューサーを開発することで、このトレンドに対応しています。健康とウェルネスの推進により、葉物野菜、ウィートグラス、その他のスーパーフードを処理できるジューサーモデルの需要も増加しています。
植物性ジュースと特殊ジュース
ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンなどの植物性ダイエットや特殊ダイエットの急増は、ジューサー市場に大きな影響を与えています。これらのダイエットに従う消費者は、栄養要件を満たすために新鮮な果物や野菜ジュースに頼ることがよくあります。その結果、メーカーはこれらの特定の食事の好みに応えるために製品ラインを拡大しています。
この傾向により、植物性ダイエットの主要食材であるケールやほうれん草などの葉物野菜から効率的にジュースを抽出できるジューサーの需要が高まっています。さらに、柑橘類用に設計されたジューサーや、ウィートグラスやその他のスーパーフード専用のマシンも人気を集めています。
さらに、専門ジュースバーの開発とユニークなフレーバーの組み合わせへの関心の高まりにより、商業環境での大容量ジューサーの需要が高まっています。この分野の企業は、連続ジュース抽出に対応し、さまざまな顧客の好みに応え、ジュースの品質を維持できる機器を必要としています。
技術の進歩とスマート機能
ジューサー市場は技術革命を経験しており、メーカーは高度な機能とスマートテクノロジーを製品に取り入れています。現代のジューサーには、利便性、ユーザーエクスペリエンス、ジュースの品質を向上させる機能が備わっています。
重要な進歩の1つは、コールドプレスまたはマスタチングジューサーの開発です。これらのマシンは低速で動作し、抽出プロセス中の熱発生を最小限に抑えます。これにより、ジュースの栄養価と風味が維持されます。
スマートジューサーも顕著なトレンドとして浮上しています。これらの機器はスマートフォンやタブレットに接続できるため、ユーザーはレシピにアクセスしたり、栄養摂取量を監視したり、食事の好みに基づいてジュースのブレンドをカスタマイズしたりできます。ユーザーはジューサーをリモートで制御することもでき、これまでは実現できなかったレベルのパーソナライズと利便性が提供されます。
これらの技術的進歩は、ジューサー体験の効率性とカスタマイズを求めるハイテクに精通した消費者のニーズに応えます。これらの機能がより一般的になるにつれて、市場では接続性と自動化の面でさらなる革新が見られるようになるでしょう。
持続可能で環境に優しい設計
環境の持続可能性に対する懸念が高まる中、消費者は環境に優しく持続可能なジューサー ソリューションをますます求めています。メーカーは、製造と廃棄の両方の面で、製品の環境への影響を削減するための措置を講じています。
持続可能なパッケージ、リサイクル可能な材料の使用、エネルギー効率の高い製造プロセスにおける革新は、ジューサー市場で普及しつつあります。これらの変化は、環境意識の高い消費者にアピールするだけでなく、企業の社会的責任の取り組みにも合致しています。
さらに、持続可能性への推進により、メーカーは、操作中に廃棄物が少なく、掃除が簡単なジューサーを作成するよう促されています。この傾向に対処するには、ジュース製造プロセスの環境フットプリントを削減することが不可欠です。
多様な製品範囲とカスタマイズ
ジューサー市場では、さまざまな消費者の好みやニーズに対応するために、多様な製品が提供されています。この多様性には、遠心式、マスタチング式、柑橘類用、特殊ジューサーなど、それぞれが特定の目的を果たし、特定の種類の農産物からジュースを抽出できるように設計されています。
さらに、メーカーは、複数の速度設定、果肉制御、大型の投入口など、さまざまな追加機能を備えたジューサーモデルを開発しています。これらの機能により、ユーザーエクスペリエンスと利便性が向上し、消費者は自分の好みに合わせてジュース抽出プロセスをカスタマイズできます。
ジューサー市場の価格帯も、予算に優しいエントリーレベルのモデルから、高度なテクノロジーとデザインを備えたハイエンドのプレミアムジューサーまでさまざまです。この多様性により、さまざまな予算の消費者がジュース抽出のメリットを享受でき、市場の成長と多様性に貢献しています。
ライフスタイルとしてのジューシングの台頭
ジューシングは単なる食習慣を超えて、ライフスタイルになりました。ジューサー市場は、ジュース作りは単に栄養のある飲み物を飲むことではなく、より幅広い健康哲学を取り入れることであるという考えに応えています。このライフスタイルのアプローチには、マインドフルネス、持続可能性、コミュニティなどの要素が組み込まれています。
消費者は、オーガニックや地元産の材料の選択から、注意深い準備と消費まで、ジュース作りのプロセス全体を考慮するようになっています。ジュース作りに対するこの総合的なアプローチは、健康とセルフケアの幅広いトレンドと一致しています。
ジュースクレンズやデトックスプログラムは、多くの場合、指定された期間、絞りたてのジュースを飲むことを含み、食生活をリセットし、全体的な健康をサポートする手段として人気が高まっています。その結果、メーカーはこのトレンドに対応するジューサーやジュースクレンズパッケージを設計しています。
セグメント別インサイト
製品タイプ別インサイト
電動ジューサーは、より広範なジューサー市場の中で急速に成長しているセグメントとして浮上しています。これらの革新的な機器は、利便性、効率性、合理化されたジュース抽出体験を提供し、消費者の間でますます人気が高まっています。
電動ジューサーの成長に貢献している主な要因の 1 つは、ジュースを素早く簡単に抽出できることです。身体的な労力を必要とする手動ジューサーとは異なり、電動ジューサーはボタンを押すだけで操作できるため、時間が節約され、ユーザーの疲労が軽減されます。この効率性は、新鮮なジュースを日々のルーチンに簡単に取り入れたい忙しい人にとって特に魅力的です。
電動ジューサーの台頭のもう 1 つの原動力は、その汎用性です。多くの電動ジューサーは、さまざまな果物、野菜、さらにはニンジンやビートなどの硬い農産物を扱うことができます。この汎用性により、さまざまなジュース ブレンドを作成する可能性が広がり、さまざまな食事の好みや栄養ニーズに対応できます。
複数の速度設定、自動パルプ排出、スマート機能などの高度なテクノロジーの統合により、電動ジューサーの魅力がさらに高まります。これらの機能により、ユーザーはジュースを作るプロセスをより細かく制御できるようになり、飲み物をカスタマイズしたり、栄養摂取量を監視したりすることもできます。
さらに、エネルギー効率が高く環境に優しい家電製品を求める消費者の需要に市場が応えたことで、より持続可能な電動ジューサーが開発されました。これらの家電製品はエネルギー消費量が少なく、環境への影響を減らし、持続可能性への関心の高まりと一致しています。
全体として、消費者がジュース作りのニーズに対して効率的で多用途で技術的に高度なソリューションを求めているため、電動ジューサーは市場で人気を集めています。市場セグメントとしての電動ジューサーの継続的な成長は、進化する消費者の好みと、便利で健康的なライフスタイルへの継続的な取り組みを反映しています。
販売チャネルの洞察
デジタル プラットフォームが消費者の購買行動にますます影響を与えるようになるにつれて、ジューサー市場のオンライン セグメントは著しい成長を遂げています。ジューサーのオンライン販売は、現代の消費者の変化する好みやライフスタイルに応えるいくつかの要因により、注目を集めています。
オンライン ジューサー市場の成長を牽引する主な要因の 1 つは、その利便性です。消費者は、自宅にいながらにして、さまざまなジューサー オプションを調べ、価格を比較し、レビューを読むことができるため、実店舗に行く必要がありません。オンライン プラットフォームでは、さまざまな予算や好みに合わせて、さまざまなジューサー モデルに簡単にアクセスできます。
さらに、e コマースの台頭により、消費者直結モデルが促進され、ジューサー メーカーは従来の小売流通の制約を受けずに、世界中の顧客にリーチできるようになりました。これにより、より競争力のある価格設定、特別プロモーション、オンライン限定の取引が可能になり、消費者がオンラインで購入するように促しています。
詳細な製品情報、顧客レビュー、専門家の意見をオンラインで入手できるため、潜在的な購入者の意思決定プロセスが向上します。さらに、玄関先への配達の利便性も、ジューサーのオンライン ショッピングの魅力をさらに高めています。
消費者がショッピング体験において効率性とシンプルさを優先し続ける中、ジューサー市場のオンライン セグメントは、デジタル プラットフォームの力を活用して、ハイテクに精通し利便性を重視する消費者層の進化する需要に対応し、持続的な成長を遂げる態勢が整っています。
地域別洞察
- ヨーロッパは、世界のジューサー市場において重要な成長セグメントとして浮上しています。ヨーロッパでのジューサー需要の増加にはいくつかの要因が寄与しており、ヨーロッパはメーカーや投資家にとって非常に重要な地域となっています。
- ヨーロッパのジューサー市場の成長を牽引する主な要因の 1 つは、健康とウェルネスに対する意識の高まりです。ヨーロッパの消費者は健康志向が高まり、食生活や全体的な健康を改善する方法を模索しています。ジューサーは、新鮮な果物や野菜を毎日の栄養に取り入れる効果的な手段であり、健康的なライフスタイルを求める消費者の願いと一致しています。
- 持続可能性と環境への配慮への傾向は、ヨーロッパでも広まっています。この地域の消費者は環境に配慮した製品を優先しており、エネルギー効率が高く、環境に優しい素材を使用し、廃棄物を最小限に抑えるジューサーの開発につながっています。ヨーロッパの消費者は環境への影響を減らす選択をする傾向があり、それが彼らが好むジューサーの種類に大きな影響を与えています。
- 健康と環境への配慮に加えて、ヨーロッパの多様な料理の伝統がジューサー市場の成長に貢献しています。地中海風の飲み物用の柑橘類ジューサーから、北欧で人気のグリーンスムージー用のマスタキシングジューサーまで、ヨーロッパ大陸の料理の多様性により、さまざまな種類のジューサーやジュースブレンドの需要が高まっています。
- ヨーロッパのジューサー市場は、技術の進歩とスマートジューサーの台頭からも恩恵を受けています。消費者は、効率的で使いやすい高品質の家電製品を求めており、メーカーはこれらのニーズに応える高度な機能を備えた革新的なジューサーを開発することで対応しています。
- 全体的に、ヨーロッパでは、健康志向の消費者、持続可能性のトレンド、料理の多様性、技術的に高度なジューサーソリューションへの欲求の融合により、ジューサー市場が堅調に成長しています。これらの要因が消費者の好みに影響を与え続けるため、ヨーロッパは世界のジューサー市場で目立つ拡大するセグメントであり続ける可能性があります。
最近の開発
- 2023年、マジックブレットは、手頃な価格で使いやすいカウンタートップジューサーであるマジックブレットミニジューサーを発売し、最新のキッチンイノベーションを導入しました。
- 2019年、ZUMEXは25周年を迎えました。米国では、新しいマルチフルーツ業務用ジューサーの発売により、市場が拡大しました。