テーブルトップキッチン製品市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（食器、平皿、白物家電、ビュッフェ製品、ドリンクウェア、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、専門店、オンライン、その他）、アプリケーション別（住宅、商業）、地域別、競争別2019-2029年

市場概要

世界の卓上キッチン製品市場は2023年に457億米ドルと評価され、予測期間中に2029年まで4.2％のCAGRで成長すると予想されています。卓上キッチン製品の需要は、主に一般家庭でのサービングウェアの使用の増加と、食品サービスおよびホスピタリティ部門の顕著な進歩によって推進されてきました。さらに、核家族の増加は、市場の潜在的な見通しを拡大しています。予測期間中、製品需要は住宅部門の発展によって推進されると予想されます。ドリンクウェアカテゴリーの需要増加の主な理由の1つは、住宅部門とビジネス部門の両方で独特の飲料カウンターの増加傾向です。ホームバーをデザインするというアイデアの高まりは、卓上ドリンクウェアの使用に好影響を与えると予想されます。

レストラン、ビュッフェ、パーティー、その他の公共の飲食店では、多くの人が食事をとるため、迅速なサービスが非常に重要です。チェーフィングディッシュは、大勢の人に食事を提供するときに温度を調節し、食べ物を陳列しておくのに役立つことが証明されています。その結果、さまざまなビュッフェ用卓上食器が必要になります。ドリンクウェア市場では、より多くのイノベーションが見られ、家庭とビジネスの両方の環境で消費者が製品を使用するのに役立っています。

さらに、COVID-19の症例が増加するにつれて、より多くの企業が流行の全重荷を負い、経済の産業セクター全体が完全に停止するに至っています。さらに、流行の結果、人々はライフスタイルアイテムではなく日用品を購入するようになりました。2020年の第1四半期を通じて、ホームケアと装飾セクターで持続的な成長がありました。より具体的に言えば、パンデミックはこの分野のいくつかのサブカテゴリーに大きな影響を与えています。

主要な市場推進要因

消費者のライフスタイルと嗜好の変化

卓上キッチン製品市場は、消費者のライフスタイルや嗜好の変化に大きく影響されています。過去数年間で、料理、食事、家庭での娯楽に対する人々のアプローチに顕著な変化が見られました。市場の主な推進要因の 1 つは、外食よりも自宅での調理を好む消費者の傾向が高まっていることです。この変化は、健康意識、費用対効果、パーソナライズされた料理体験への欲求など、いくつかの要因によって推進されています。

さまざまなメディア プラットフォームでのフード インフルエンサーや料理番組の台頭により、消費者は料理の追求においてより冒険的になっています。これにより、機能的な目的を果たすだけでなく、食事の体験の美しさを高める卓上キッチン製品の需要が高まっています。消費者は、キッチンでも食卓でも使える、実用性と美観を兼ね備えたスタイリッシュで多用途な製品を求めています。

さらに、スペースの限られた都市部に住む人が増えるにつれ、コンパクトで省スペースのテーブルトップソリューションの需要が高まっています。メーカーは、機能性に優れているだけでなく、狭い居住スペースにも適応できる製品を設計することで、こうしたライフスタイルの変化に対応しています。テーブルトップキッチン製品市場では、現代の消費者の多様なニーズに応える形で、形と機能が融合するトレンドが生まれています。

キッチン用品の技術的進歩

技術の進歩は私たちの生活のあらゆる側面に浸透しており、キッチンも例外ではありません。卓上キッチン製品市場では、調理プロセスを簡素化し、効率を高め、より楽しい調理と食事体験を提供することを目的とした、技術的に高度な製品の急増が見られます。

スマートキッチン家電やガジェットは、モバイルデバイスへの接続、自動化、精密調理などの機能を備え、ますます人気が高まっています。たとえば、スマートキッチンスケール、温度制御スマート調理器具、自動コーヒーメーカーは、技術に精通した消費者の間で人気を集めています。これらの製品は、テクノロジーの利便性を好む人々にアピールするだけでなく、より効率的で正確な調理プロセスにも貢献します。

さらに、メーカーは革新的な素材と製造技術を取り入れて、卓上製品の性能を向上させています。優れたノンスティック特性を備えたセラミックコーティング調理器具、耐熱性と耐久性に優れた食器類、人間工学に基づいたデザインのキッチンツールなどの高度な素材が一般的になりつつあります。テーブルトップキッチン製品におけるこの技術的進化は、ハイテク志向の消費者層の需要を満たすだけでなく、イノベーションの最前線に留まるためにメーカー間の競争を促進しています。

グローバル化と文化的影響

テーブルトップキッチン製品市場はますますグローバル化しており、消費者は世界中のさまざまな料理の影響にアクセスできます。このグローバル化は、需要のあるテーブルトップ製品の種類に大きな影響を与えます。人々が国際的な料理と多様な料理の伝統を探求するにつれて、これらの世界的な影響を反映したキッチン用品を購入する関心が高まっています。

メーカーは、テーブルトップ製品のデザインと機能に文化的要素を取り入れることで対応しています。伝統的な日本の寿司セットから地中海風の食器まで、市場ではスタイルと影響の融合が見られます。これは、消費者の料理の探求に応えるだけでなく、市場で見られる卓上製品に多様性と独自性の要素を追加します。

さらに、世界の料理を特集した料理番組の人気は、味覚と嗜好のグローバル化に貢献しています。消費者は、これらの番組で見た食事の体験を再現できる卓上製品をますます求めています。この文化の融合により、卓上キッチン製品市場が再形成され、よりダイナミックになり、世界中の消費者層の多様な好みに応えられるようになっています。

持続可能性と環境に優しい慣行

近年、持続可能性は卓上キッチン製品市場の主要な推進力として浮上しています。消費者は環境意識が高まっており、この意識がキッチン用品の選択に影響を与えています。持続可能で環境に優しい卓上製品の需要が高まっており、メーカーは製品のライフサイクル全体にわたって環境に配慮した慣行を採用するよう促されています。

この傾向の重要な側面の 1 つは、卓上製品の製造における環境に優しい素材の使用です。消費者が環境フットプリントが大きい従来の素材に代わるものを求めているため、竹、リサイクルガラス、生分解性素材が人気を集めています。メーカーは、持続可能性の基準を満たすだけでなく、高品質の卓上製品に期待される耐久性と機能性を維持する革新的な素材を見つけるために、研究開発に投資しています。

素材以外にも、持続可能な生産プロセスとパッケージングの重要性が高まっています。メーカーは、事業における廃棄物、エネルギー消費、排出量の削減に取り組んでいます。さらに、ミニマルでリサイクル可能なパッケージなどの環境に優しいパッケージングソリューションは、業界で標準的な慣行になりつつあります。

消費者、特にミレニアル世代とジェネレーション Z は、環境責任の価値観に一致するブランドや製品を積極的に求めています。その結果、持続可能性は卓上キッチン製品市場における競争上の差別化要因となっています。持続可能性への取り組みを優先し、それを発信するブランドは、競争上の優位性を獲得し、ますます環境意識が高まっている消費者層にアピールできる可能性が高くなります。

結論として、卓上キッチン製品市場は、消費者のライフスタイルの変化、技術の進歩、文化的影響、持続可能性の考慮、および電子商取引革命の複雑な相互作用の影響を受けています。これらの主要な推進要因を理解することは、業界のプレーヤーがダイナミックな状況を乗り越え、トレンドを先取りし、進化する消費者の需要を満たすために不可欠です。市場が進化し続けるにつれて、革新、適応性、および消費者の好みへの重点が、卓上キッチン製品業界の将来を形作る重要な要素になります。

主要な市場の課題

激しい競争と市場の飽和

卓上キッチン製品市場は、激しい競争と市場の飽和という形で大きな課題に直面しています。消費者の嗜好が変化し続けるにつれて、市場では製品やブランドが急増し、競争が激しくなり、混雑した状況になっています。

この課題の主な要因の 1 つは、市場への参入のしやすさです。国内外で製造リソースが利用できるため、新規プレーヤーが比較的簡単に業界に参入できます。その結果、市場は、伝統的な必需品からニッチで革新的なアイテムまで、さまざまな卓上製品で飽和状態になっています。

この飽和は、確立されたブランドと新規参入者の両方に課題をもたらします。確立されたブランドは、変化する消費者の嗜好の中で市場シェアを維持し、関連性を保つために、継続的に革新する必要があります。一方、新規参入者は、混雑した市場で差別化し、選択肢が溢れている消費者の注目を集めるという困難な課題に直面しています。

この課題に対処するために、企業は製品の差別化、ブランドの位置付け、効果的なマーケティング戦略に重点を置く必要があります。デザイン、素材、機能の革新により、製品を競合他社と差別化できます。強力なブランドアイデンティティを構築し、デジタルプラットフォームやソーシャルメディアなどの効果的なマーケティングチャネルを活用することは、既存および新興のプレーヤーの両方にとって、競争の激しい卓上キッチン製品市場で勝ち抜くために重要になります。

価格感度とマージン圧力

価格感度は卓上キッチン製品市場の広範な課題であり、メーカーと小売業者の両方に、利益率を維持しながら競争力のある価格を維持するようプレッシャーをかけています。オンラインプラットフォームを通じて簡単に価格を比較できるようになった消費者は、ますます価格に敏感になっています。

eコマースの普及により、消費者が数回クリックするだけでさまざまなブランドや小売業者の価格を簡単に比較できるため、価格競争が激化しています。この傾向により、品質を犠牲にすることなく生産コストを最適化するようメーカーにプレッシャーがかかります。さらに、小売業者は、健全な利益率を維持しながら競争力のある価格を提供し、事業を維持するという課題に直面しています。

価格に対する敏感さの課題は、多くの場合、海外市場からの低コストの代替品の流入によって悪化しています。コスト効率の高い生産は競争上の優位性をもたらす可能性がありますが、品質と耐久性に関する懸念も生じます。手頃な価格の必要性と、信頼性が高く高品質のテーブルトップ製品の提供とのバランスを取ることは、市場参加者にとって微妙な課題になります。

この課題に対処するには、企業は運用効率、サプライ チェーンの最適化、戦略的な価格戦略に重点を置く必要があります。製造プロセスの合理化、有利なサプライヤー契約の交渉、コスト効率の高い材料の採用は、コスト圧力を軽減するための重要なステップです。さらに、製品の品質と独自の機能を強調する強力な価値提案を確立することで、企業は価格設定を正当化し、価格に敏感な状況でも顧客の忠誠心を維持することができます。

主要な市場動向

持続可能で環境に優しいイノベーション

卓上キッチン製品市場の主な動向は、持続可能性と環境に優しい慣行への注目が高まっていることです。今日の消費者は環境意識が高く、この意識が購入の決定に大きな影響を与えています。対応として、卓上キッチン製品セクターのメーカーは、持続可能な材料、環境に優しい生産プロセス、責任あるパッケージを製品ラインに取り入れています。

この動向の1つの側面は、卓上製品の製造に竹、リサイクルガラス、生分解性プラスチックなどの持続可能な材料を使用することです。ブランドは、プラスチック廃棄物と天然資源の枯渇に関する懸念に対処し、環境への影響が少ない従来の材料の代替品を積極的に模索しています。

さらに、環境に優しい生産慣行の重要性が高まっています。メーカーは、エネルギー効率の高い製造プロセスを採用し、水の使用を減らし、製品のライフサイクル全体を通じて廃棄物を最小限に抑えています。この持続可能性への取り組みはパッケージングにも及び、ブランドは環境への影響をさらに減らすために、ミニマルでリサイクル可能なパッケージを選択しています。

この傾向は、消費者の需要への対応であるだけでなく、環境価値に合わせ、ブランドの評判を高め、環境に配慮した消費者を引き付けるための企業の戦略的動きでもあります。持続可能性は引き続き消費者にとって重要な考慮事項であるため、この傾向は卓上キッチン製品市場の将来を形作り、イノベーションを促進し、業界をより責任ある環境に優しい慣行へと推進する可能性があります。

スマートキッチン用品の技術統合

キッチン用品へのスマートテクノロジーの統合は、卓上キッチン製品市場における重要な進化する傾向です。テクノロジーが進歩し続けるにつれて、消費者は調理や食事の体験を向上させる革新的な機能を備えたキッチン製品をますます求めています。

スマートキッチン家電やガジェットの人気が高まり、キッチンにコネクティビティと自動化をもたらしています。これには、スマートコーヒーメーカー、精密調理器具、アプリ制御のキッチンスケールなどの製品が含まれます。これらの製品は、料理の取り組みにおいて、ユーザーに優れた制御、利便性、効率性を提供するように設計されています。

たとえば、スマートコーヒーメーカーはリモートでプログラムできるため、ユーザーは目覚めたらすぐにコーヒーを用意できます。インテリジェントなキッチンスケールは、正確な測定値と栄養情報を提供できるため、より正確で情報に基づいた調理に貢献します。テクノロジーの統合により、機能性が向上するだけでなく、卓上製品にモダンでハイテクな美観がもたらされます。

メーカーは、革新的な新しいスマートキッチン用品を市場に投入するために、研究開発に投資しています。この傾向は、テクノロジーに対する消費者の関心の高まりに応えるだけでなく、企業が競争の激しい環境で差別化を図る機会も提供します。テクノロジーが進化し続ける中、スマート機能の統合は、卓上キッチン製品市場の将来を形作る決定的なトレンドになると予想されています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

製品に基づいて、世界の卓上キッチン製品市場は、食器、平皿、白物家電、ビュッフェ製品、ドリンクウェアなどにさらに分割されています。食器セグメントは2023年に市場をリードし、最大の収益シェアを占めました。食器製品セグメントの優位性は、住宅部門と商業部門の両方の消費者の間でこれらの製品に対する高い好みに起因しています。金属皿で食べることの健康上の利点についての意識の高まりにより、ステンレス鋼やアルミニウムなどの金属ベースの製品の需要が高まっています。

ドリンクウェアセグメントは、最も速いCAGRで拡大すると予想されています。ホテルおよび食品サービス業界の大幅な製品需要と飲料消費の増加が、市場の主な原動力です。さらに、環境に優しい素材で製造された斬新なデザイナーアイテムを導入するという大企業の取り組みの結果として、市場は発展します。たとえば、Urban BarのTiki Barwareラインのドリンクウェアは、ハワイアンモチーフのティキパターンが刻まれたスチール製のドリンクウェアを特徴としています。安全でリサイクル可能な素材ベースの製品に対する欲求は、プラスチック製のドリンクウェアが環境と人間の健康に悪影響を及ぼすことに起因しています。

地域別インサイト

2023年には、ヨーロッパが最大の収益シェアを占めました。地域全体のレストランやホテルでの製品需要は、インフォーマルな食事や共同ダイニングへの傾向の高まりなど、食文化の進化する傾向によって推進されています。フランスやイタリアなど、さまざまな南欧料理や食文化が北欧諸国に与える影響の高まりも、業界に好影響を与えているもう1つの傾向です。その結果、高級な皿やカトラリーがレストランやその他の食品サービス施設で使用されるようになりました。高級で見た目にも美しい食器製品は、友人や家族との外食の楽しみを高め、その使用を促進します。アジア太平洋地域は、対象人口の増加、可処分所得の増加、インドや中国などの国の経済状況の改善により、最も速いCAGRを示すことが予想されます。さらに、この地域で急速に拡大している商業および住宅建設業界は、市場に大きな影響を与える可能性があります。

最近の動向

2021年 - Villeroy & Boch Tableware DivisionはDining & Lifestyleに改名されました。新しい名前は、部門の進化を反映しています。 2019年から2020年にかけて、部門は徐々に再編されました。

2021年、レノックス社はオナイダ・コンシューマーLLCの買収を正式に発表しました。フラットウェア、テーブルウェア、カトラリーなど、オナイダ・コンシューマーLLCの既存のテーブルトップ製品はすべてこの取引に含まれています。

2021年、サムスン電子社はマインドフル・シェフとの新たな関係を発表し、英国トップのヘルシーレシピボックス会社にとって初の技術提携となりました。

主要市場プレーヤー

• アークインターナショナル
• オナイダ・グループ
• サムスン電子株式会社
• ハイアール・グループ・コーポレーション
• ロバート・ボッシュGmbH
• Villeroy & Boch AG
• Lenox Corporation
• Koninklijke Philips NV
• The Vollrath Co., LLC
• マトファー ブルジャ インターナショナル