プレミアムチョコレート市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド機会、予測、製品タイプ別（ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系食料品店、デパート、オンライン、その他）、地域別、競合予測と機会別、2024～2032年予測

市場概要

主要な市場推進要因

消費者の嗜好の変化

倫理的かつ持続可能な調達

革新的なフレーバーの組み合わせ

健康とウェルネスのトレンド

電子商取引とオンライン販売

主要な市場課題

上昇傾向カカオ価格とサプライチェーンの変動性

競争と市場の飽和

サプライチェーンの持続可能性と倫理的調達

消費者の嗜好の変化と健康への懸念

主要な市場動向

健康とウェルネスへの焦点

持続可能性と倫理的調達

職人技とイノベーション

シングルオリジンとテロワールチョコレート

パーソナライゼーションとカスタマイズ

Eコマースとオンライン販売

セグメント別インサイト

製品タイプ別インサイト

販売チャネル別インサイト

地域別インサイト

最近の動向

• 2022年、La Folieはプレミアムチョコレートの限定版を発売しました。ダークチョコレートの薄いチョコレート。
• Vosges Haut-Chocolat Moondust Chocolate Bar は 2023 年 8 月に発売されました。このチョコレートバーは、ダークチョコレート、カカオニブ、食用グリッターをブレンドして作られています。グリッターがチョコレートバーに独特の真珠のような外観を与えます。
• ゴディバチョコレートトリュフは2023年6月に発売されました。これらのトリュフは、ガナッシュ、プラリネ、ナッツバターなど、さまざまなフィリングで作られています。その後、トリュフはココアパウダーまたはチョコレートの削りくずで手で巻かれます。

主要な市場プレーヤー

• シャンプレーンチョコレート社
• CEMOIグループ
• マース社
• ゴディバ
• ユルディスホールディング社
• モンデリーズインターナショナル
• ザハーシー会社
• 絶滅危惧種チョコレート
• フェレロインターナショナル SA
• チョコレート生地製造リンツ & チョコレートシュプルングリ AG