スナックバー市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、タイプ別（シリアルバー、エネルギーバー、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別および競合状況別、2019～2029年予測

市場概要

世界のスナックバー市場は、2023年に261.3億米ドルと評価され、2029年までの予測期間中に5.36％のCAGRで堅調な成長が見込まれています。世界のスナックバー市場は、消費者の嗜好の変化、便利で健康的な外出先でのスナックの需要の増加、革新的な製品の提供の急増により、大幅な成長を遂げています。プロテインバー、グラノーラバー、エネルギーバー、食事代替バーなど、さまざまな形のスナックバーは、手早く満足できるスナックオプションを求める消費者に人気の選択肢となっています。

世界のスナックバー市場の主な推進力は、健康とウェルネスに対する意識の高まりです。消費者は、自分の食生活の好みに合っていて栄養上の利点がある便利なスナックを求めています。スナックバーは必須栄養素の供給源となるように作られていることが多く、忙しいライフスタイルを送りながらもバランスの取れた食事を維持したい人にとって魅力的な選択肢となっています。

今日のペースの速い世界では、外出先での消費は一般的な習慣です。スナックバーはコンパクトで持ち運びが簡単なので、通勤中、仕事中、または屋外活動中に空腹を満たしたい人にとって便利な選択肢です。この傾向は、時間の制約が一般的である都市部で特に顕著です。

スナックバー市場は、幅広い消費者の好みに応えています。ビーガン、グルテンフリー、高タンパク質、低糖質など、メーカーは特定の食事要件を満たすさまざまなスナックバーのオプションを提供しています。この包括性により、消費者ベースが拡大しています。

スナックバー市場では、原料配合の絶え間ない革新が見られます。メーカーは、クリーン ラベル、天然成分、スーパーフード、プロバイオティクス、アダプトゲンなどの機能性成分に注力し、製品の栄養プロファイルを強化しています。これらのイノベーションは、スナック バー カテゴリーに付加価値をもたらします。

環境意識が高まるにつれ、消費者はサポートするブランドの持続可能性の取り組みにさらに注意を払うようになっています。メーカーは、環境に優しいパッケージを採用し、責任を持って原材料を調達し、倫理的な生産基準を順守することで対応しています。この変化は、より広範な持続可能性の動きと一致しています。

オンライン小売および電子商取引プラットフォームの成長により、消費者は幅広いスナック バーのオプションにアクセスできるようになりました。消費者は、自分の好みに合ったスナック バーを簡単に探して購入できるため、市場の拡大に貢献しています。

スナック バーは、機能的なメリットの源としてますます位置付けられています。筋肉の回復、体重管理、精神的な覚醒など、メーカーは特定の健康とウェルネスの懸念に対処するためにスナック バーを販売しています。

スナック バーの人気は、特定の地域に限定されません。スナックバーの世界的な市場は拡大しており、先進国と新興国両方の消費者がこれらの製品を受け入れています。この拡大は、スナックバーがさまざまな嗜好や食習慣に対応できる汎用性と適応性によって推進されています。

主要な市場推進要因

健康的で便利な食事へのシフト

スナックバーの世界的な市場の成長の主な推進要因の 1 つは、消費者の食習慣がより健康的で便利な選択肢へとパラダイム シフトしていることです。忙しいライフスタイルが当たり前になるにつれ、消費者は栄養と利便性の両方を提供するスナックを求めています。スナックバーは持ち運びが簡単で、準備が不要で、必須栄養素を摂取できるため、理想的な選択肢です。

今日の消費者は、これまで以上に健康志向になっています。彼らはカロリー摂取量を監視し、高糖質または高ナトリウムのスナックを避け、よりクリーンな原材料リストの製品を求めています。スナックバーはこうした需要に応えるべく適応しており、多くのブランドが低糖、高タンパク質、高繊維、人工添加物不使用のオプションを提供しています。

より健康的なスナックバーの需要により、メーカーはナッツ、種子、果物、全粒穀物などの革新的な原料を模索するようになりました。これらの原料は栄養価を高めるだけでなく、バーの風味や食感にも貢献します。消費者にとって、これはグルテンフリー、ビーガン、ケトフレンドリーなど、特定の食事要件を満たすバーの選択肢が広がることを意味します。

利便性と外出先でのライフスタイル

現代のライフスタイルは、常に移動しながら、座って食事をする時間が限られているのが特徴です。スナックバーはこの傾向を利用し、会議の合間、通勤中、または運動後に素早くエネルギーを補給する必要がある消費者に、持ち運び可能で便利なソリューションを提供しています。たとえば、

特に、朝食と運動後のセグメントは、便利で栄養価の高いオプションの需要により、大幅な成長が見られました。たとえば、朝食用バーは、伝統的な朝食をとる時間はないが、一日を始めるのに必須の栄養素と栄養を提供してくれるものを求める忙しい人々の間で人気の選択肢となっています。同様に、運動後のバーは、運動後にタンパク質を補給し、エネルギー レベルを補充する能力があるため求められています。

スナック バー市場は拡大し、食事代替バー、プロテイン バー、エネルギー バーなど、さまざまな機会向けに設計された特別なバーも含まれるようになりました。これらのバリエーションは、手早く昼食を済ませたい忙しいプロフェッショナル、筋肉の回復が必要なアスリート、持ち運び可能な食事オプションを探している旅行者など、さまざまな消費者のニーズに応えます。

マーケティングおよびブランディング戦略

効果的なマーケティングおよびブランディング戦略は、世界的なスナック バー市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしてきました。ブランドは、目の肥えた消費者を引き付けるために、健康、ウェルネス、高品質の原材料のメッセージを伝えることの重要性を認識しています。その結果、マーケティング キャンペーンでは、栄養上の利点、天然原材料の使用、添加物や保存料の不使用に重点が置かれることがよくあります。

さらに、スナック バーのパッケージは、消費者の注目を集める上で重要な役割を果たします。製品の特性と利点を明確に伝える、鮮やかで情報豊富なパッケージは、購入の決定に大きな影響を与える可能性があります。さらに、ブランド コラボレーション、フィットネス インフルエンサーによる支持、有名人による支持は、特定のスナック バー製品の全体的な認知度と人気に貢献しています。

世界のスナック バー市場では、環境に優しく持続可能なパッケージ オプションの出現も目撃されています。消費者はますます環境意識が高まっており、ブランドは二酸化炭素排出量を削減するために持続可能なパッケージ マテリアルを採用することで対応しています。これは、消費者の環境的価値観と一致するだけでなく、ブランド認知度も向上します。

主要な市場の課題

健康と栄養のトレンド

世界のスナックバー市場が直面している主な課題の 1 つは、消費者の嗜好がより健康的で栄養価の高いスナック オプションへと移行し続けていることです。消費者の健康意識が高まるにつれて、消費者は製品ラベルを精査し、食事と健康の目標に合ったスナックを求めています。スナックバーは長い間、便利な外出先での選択肢として販売されてきましたが、添加糖、人工成分、高カロリー含有量に関する懸念から、業界は適応を迫られています。

製品の配合変更メーカーは健康トレンドに対応して、スナックバーの配合を変更し、糖分を減らし、タンパク質を増やし、より健康的な成分を取り入れています。これには、天然甘味料、全粒穀物、ナッツ、種子、スーパーフードなどの機能性成分の使用が含まれます。

明確な栄養表示透明性が重要です。ブランドは、パッケージに明確でわかりやすい栄養情報を提供し、タンパク質含有量、繊維、全成分の観点から自社製品の利点を強調する必要があります。

専門ライン一部の企業は、低糖、グルテンフリー、ケトフレンドリーなスナックバーなど、特定の食事嗜好に対応する専門製品ラインを立ち上げ、より幅広い消費者に選択肢を提供しています。

競争と市場の飽和

スナックバー市場はますます混雑し、多くのブランドが市場シェアを競っています。この飽和により、新規参入者が差別化を図り、既存のブランドが地位を維持することが困難になっています。競争は激しく、この力学により、類似製品の海の中で目立つことが困難になっています。

ブランディングとストーリーテリングブランドは、消費者の共感を得る独自のブランドストーリーを作成できます。ブランドの歴史、価値観、持続可能性への取り組みを強調することで、ブランドを目立たせ、忠実な顧客基盤を築くことができます。

革新と多様性革新的な味、食感、フォーマットを開発することは、消費者の注目を集めるための戦略的な動きとなり得ます。新しい刺激的なオプションを定期的に導入する企業は、関心と忠誠心を維持できます。

コラボレーションとパートナーシップ他の人気ブランドや著名人とのコラボレーションは、話題を呼び、製品のリーチを拡大することができます。これらのパートナーシップにより、スナックバーを新しいオーディエンスに紹介し、ブランドの存在感を高めることができます。

サプライ チェーンと持続可能性の懸念

世界的なサプライ チェーンの混乱と持続可能性の懸念は、スナックバー業界にとって大きな課題となっています。 COVID-19パンデミックはサプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、スナックバーの生産と流通に遅れや混乱を引き起こしました。さらに、消費者は食品の選択が環境に与える影響についてますます懸念しており、持続可能で環境に優しいパッケージングの需要につながっています。

調達の多様化：サプライチェーンのリスクを軽減するために、メーカーはサプライヤーベースを多様化し、複数の地域から原材料を調達し、代替流通チャネルを確立しています。

持続可能なパッケージング：ブランドは、生分解性の包装材やリサイクル可能な材料で作られたパッケージなど、環境に優しいパッケージオプションに移行しています。これは環境責任への取り組みを示しており、環境に配慮した消費者の共感を呼んでいます。

食品廃棄物の削減：スナックバー企業は、生産中の食品廃棄物を最小限に抑えることにも取り組んでいます。これには、原料の使用を最適化し、過剰在庫を減らすことが含まれます。これらは、環境と経済の両方のメリットをもたらします。

主要な市場動向

より健康的なスナックバーの需要の高まり

世界のスナックバー市場では、消費者の嗜好がより健康的なスナックオプションへと大きくシフトしています。この傾向は、バランスの取れた食事の重要性に対する意識の高まりと、より良い食習慣を維持したいという願望によって推進されています。消費者は、高タンパク質、低糖質、全粒穀物やスーパーフードの配合など、栄養上の利点を提供するスナックバーをますます求めています。その結果、メーカーは、プロテインバー、グラノーラバー、ナッツベースのバーなど、より健康的なスナックバーの幅広いオプションで迅速に対応してきました。これらの製品は、クリーンな原料リスト、より少ない添加物、人工甘味料の削減を誇っていることが多く、便利でありながら栄養価の高いスナックオプションを求める健康志向の消費者にアピールしています。

栄養面に加えて、クリーンラベルの動きがスナックバー市場に影響を与えています。消費者は原材料リストを精査し、馴染みのある発音しやすい原材料を探し、人工添加物を避けています。この傾向に対応して、メーカーはスナックバーに自然食品、植物性タンパク質、天然甘味料を取り入れています。その結果、キヌア、チアシード、アーモンドバターなどの原材料を使用して栄養価と味を高めたバーが登場しています。

植物性およびビーガンスナックバー

植物性およびビーガン食への世界的な移行は、スナックバー市場に大きな影響を与えています。厳格な植物性食生活に従っているか、単に動物性食品の摂取を減らしたいかにかかわらず、消費者は従来の乳製品や肉ベースの選択肢に代わるものとして植物性スナックバーを求めています。この傾向は、持続可能性、動物福祉、健康に関するより広範な懸念と一致しています。

メーカーは、この高まる需要に応える幅広い植物性およびビーガンスナックバーを開発することで対応しています。これらのバーには、エンドウ豆タンパク質、アーモンドバター、ココナッツオイル、アガベシロップなどの植物性甘味料などの原料が使用されています。植物性タンパク質バーは、動物由来のタンパク質を摂取したくない消費者にとって便利なタンパク質源として人気が高まっています。さらに、植物性スナックバーには、透明性と天然の原料を求める声に応えたクリーンラベルが付いていることがよくあります。

機能性原料を使用したスナックバー

機能性原料はスナックバー市場に旋風を巻き起こしており、消費者はスナックに栄養以上のものを求めています。機能性原料は、基本的な栄養を超えた健康上の利点をもたらします。これらの原料には、消化器系の健康のためのプロバイオティクス、ストレス解消のためのアダプトゲン、皮膚と関節の健康のためのコラーゲンなどがあります。

スナックバーに機能性原料を含めることは、特定の健康上の懸念に対処する便利な方法を探している消費者のニーズに応えるものです。たとえば、プロバイオティクスで強化されたバーは腸に優しい選択肢として販売され、アダプトゲンを含むものはストレス解消スナックとして宣伝されています。美容と関節の健康に潜在的なメリットがあることで人気が高まっているコラーゲンの組み込みも、注目すべきトレンドです。機能性成分を含むスナックバーは栄養を提供するだけでなく、特定の健康とウェルネスの目標をターゲットにしているため、幅広い消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

エネルギーバーは、世界のスナックバー市場で大きなニッチを切り開き、業界の主要かつ不可欠なプレーヤーとしての地位を確立しました。これらの便利で栄養価の高いバーは急速に人気を集め、外出先で健康に配慮したスナックの選択肢を求める消費者の共感を呼び続けています。

エネルギーバーは栄養価の高さで高く評価されています。炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪などの主要栄養素と必須ビタミンやミネラルが詰まったこれらのバーは、素早く手軽にエネルギーを補給し、空腹を満たすことができます。コンパクトで持ち運びに便利なため、忙しい人や、手軽にエネルギーと栄養を摂取したい人にとって理想的な選択肢です。

消費者がバランスの取れた食事を優先するようになるにつれ、栄養ニーズを満たすための信頼できる便利な選択肢としてエネルギーバーに注目するようになっています。これらのバーは栄養素をバランスよく組み合わせているため、運動前や運動後のスナックから食事代替品まで、さまざまな食事要件に適しています。

健康とフィットネスへの世界的な関心の高まりにより、アクティブなライフスタイルをサポートするスナックの需要が高まっています。エネルギーバーはフィットネスやウェルネスのお供として販売されることが多く、エネルギーレベルを手軽に維持したいアスリート、ハイカー、フィットネス愛好家に人気があります。

スナックバー市場は、多様な好みや食事制限に対応する幅広いエネルギーバーを提供するように進化しています。このカスタマイズは、ビーガンやグルテンフリーのオプションから、体重管理や筋肉の回復などの特定の栄養目標をターゲットにしたバーまで多岐にわたります。

エネルギーバーには、さまざまなフレーバーと種類があります。ブランドは、消費者の味の好みに訴える新しいエキサイティングなフレーバーの組み合わせを導入することで、常に革新を続けています。選択肢が多様であるため、誰もが満足できるエネルギーバーを見つけることができます。

エネルギーバーは、効果的なマーケティング戦略と目を引くパッケージの恩恵を受けることがよくあります。多くのブランドは、バーを栄養源としてだけでなく、ライフスタイル製品としても位置付けており、スナックに健康と味の両方を求める消費者の要望に応えています。

今日のペースの速い世界では、多くの消費者が、特に朝食や昼食にエネルギーバーを食事の代替品として使用しています。忙しいスケジュールの中で栄養ニーズを満たすために便利で持ち運び可能なオプションを求める人々が増えているため、この習慣が急増しています。

地域別の洞察

北米は、世界のスナックバー市場で重要なプレーヤーとして浮上しており、この地域のダイナミックなスナック文化と進化する消費者の嗜好を反映して大きなシェアを占めています。グラノーラバー、プロテインバー、シリアルバーなど幅広い製品を含むスナックバーは、さまざまな要因によって北米の家庭の必需品となっています。

北米では、忙しいスケジュールと「外出先」文化を特徴とするライフスタイルの顕著な変化が見られました。その結果、消費者は便利で持ち運び可能で健康的なスナックのオプションを求めています。スナックバーはこのトレンドに完全に合致しており、食事の合間に空腹を満たすための簡単で手軽なソリューションを提供しています。

北米では健康とウェルネスへの意識が高まっており、おいしいだけでなく栄養上の利点も提供するスナックの需要が高まっています。スナックバーは、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、添加糖や人工成分が少ないオプションを提供することで、これらの需要を満たすように進化してきました。

北米は、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、ケトダイエットなど、多様な食生活の好みで知られる地域です。スナックバーは、さまざまな食事のニーズに合った幅広い製品を提供することでこの多様性に対応し、誰もが満足できるものを提供しています。

北米のスナックバー市場は、絶え間ない革新とフレーバーの多様性が特徴です。メーカーは、消費者の注目を集めるために、定期的に新しいユニークなフレーバー、材料、製品形式を導入しています。このアプローチにより、市場は新鮮で刺激的な状態を保っています。

スナックバーは、外出先での朝食として人気の選択肢となっています。朝食は 1 日で最も重要な食事と考えられているため、スナックバーは、手軽で栄養豊富なオプションで朝を始めるのに便利な方法です。

スナックバーは、理想的な分量を制御したスナックオプションを提供し、消費者がカロリー摂取量を管理し、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。この点から、バランスの取れた食事を求める人々の間で人気のある選択肢となっています。

最近の開発

• 2023 年 5 月、Nature Valley は Nature Valley Savory Nut Crunch Bars を発売して製品ラインナップを拡大し、製品に新しい次元のフレーバーを導入しました。これは、Everything Bagel、White Cheddar、Smoky BBQ の 3 つの特徴的なフレーバー プロファイルを備えた、同ブランド初のセイボリー スナックへの進出となります。それぞれの品種がユニークな味覚体験を提供し、Nature Valley の魅力を広げ、消費者においしいスナックの革新的な選択肢を提供します。

• 2024 年 1 月、フィンランドの食品メーカー Fazer は、フードテックのスタートアップ企業 Solar Foods と提携して、シンガポールで限定版スナックバーを導入しました。この革新的な製品は、先駆的な炭素供給微生物タンパク質を特徴としており、食品業界におけるタンパク質調達に対するユニークで持続可能なアプローチを示しています。 

主要な市場プレーヤー

• WK Kellogg Co
• AssociatedBritish Foods plc
• General MillsInc.
• Nestlé SA
• PepsiCo, Inc.
• Post Holdings,Inc.
• Mondelēz International, Inc.
• Mars,Incorporated
• The HainCelestial Group, Inc.
• Halo FoodsLimited

レポートの範囲

このレポートでは、世界のスナックバー市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。

• スナックバー市場、タイプ別

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• スナックバー市場、 販売チャネル別

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• スナックバー市場、地域別

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競合状況

企業プロファイル

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企業情報

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