インドのノンスティック調理器具市場は、製品タイプ別（フライパン、ベーキングウェア、圧力鍋、サンドイッチトースター、エッグポーチャー、その他）、材質別（PTFEコーティング、アルミニウムコーティング、セラミックコーティング、その他）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域別、競争、予測と機会、2020-2030Fに分類されています。

市場概要

インドのノンスティック調理器具市場は、2024年に7億4,427万米ドルと評価され、予測期間中に6.50％のCAGRで成長し、2030年までに10億8,570万米ドルに成長すると予想されています。インドのノンスティック調理器具市場は、経済、人口、文化、技術、環境要因の収束によって堅調な成長を遂げています。インド医学研究評議会（ICMR）と国立栄養研究所（NIN）が発行した改訂版インド人向け食事ガイドライン（DGI）によると、テフロンコーティングに含まれるPFOAおよびPFOS化学物質に関連する健康上の懸念のため、ノンスティック調理器具の使用は強く推奨されていません。代わりに、セラミック、鋳鉄、ステンレス鋼などの環境に優しい代替品を選択することを推奨しています。ここでは、ノンスティック調理器具を避けるべき理由について詳しく説明します。

2024年、商工省（産業貿易局）は、調理器具と器具、断熱フラスコボトルと容器、飲料水ボトルに関する3つの品質管理命令（QCO）を発行しました。これらの命令では、QCOが実施されると、対象となる製品に標準マーク（ISIマーク）を付けることが義務付けられています。製造業者は、製品がISIマーク基準に準拠していることを確認するために、BIS認証を取得する必要があります。 BIS 認証に準拠していない場合、製造業者はこれらの製品をインド市場で販売できなくなります。

主要な市場促進要因

可処分所得の増加、都市化、ライフスタイルの変化

過去数十年間のインドの経済成長により、国民、特に中流階級の可処分所得が大幅に増加しました。所得が増加するにつれて、消費者はノンスティック調理器具を含む高品質のキッチン用品に投資する意欲が高まります。ノンスティック調理器具は、耐久性があり、使いやすく、時間の節約になると認識されており、忙しいライフスタイルの中で便利な調理ソリューションを探している世帯に魅力的です。急速な都市化により、インドの消費者の好みとライフスタイルは変化しました。スケジュールが忙しく、調理時間が限られていることが多い都市住民は、便利で効率的なキッチン用品を好みます。ノンスティック調理器具は、ノンスティック表面により過剰な油の必要性が減り、洗浄が簡単になるため、この要件に完全に適合します。都市部での核家族化と共働き世帯への移行により、便利な調理ソリューションの需要がさらに高まり、ノンスティック調理器具の市場が拡大しています。

若年層と変化する嗜好

インドには、現代のキッチン技術や製品を採用する傾向の高い若年層が多くいます。この人口層は、調理の利便性、健康志向、効率性を重視しており、ノンスティック調理器具はこれらすべてに対応しています。油をあまり使わないなど、より健康的な調理法が好まれる傾向は、若い世代に広がる健康志向の考え方と一致しています。インドの消費者の間では、健康と栄養に対する意識が高まっています。ノンスティック調理器具を使用すると、最小限の油で調理できるため、従来の調理方法に比べて健康的な選択肢と認識されています。健康志向が高まり、食事中の脂肪摂取量を減らす方法を求める消費者が増えるにつれ、ノンスティック調理器具は実用的な解決策としてますます人気が高まっています。

伝統的および現代的な調理法

インドの家庭では伝統的な調理法が引き続き重視されていますが、味や健康上の利点を損なうことなく利便性を提供する現代的なキッチン技術がますます受け入れられています。ノンスティック調理器具メーカーは、伝統的なデザインと現代的な素材や技術を組み合わせることで適応し、調理体験に本物と革新の両方を求めるより幅広い消費者にアピールしています。インドは多様な料理の伝統と地方料理で知られています。ドーサやロティから炒め物やパスタまで、幅広い料理を調理できるノンスティック調理器具の汎用性は、インドの消費者の多文化な味覚に応えます。この汎用性は、インド国内のさまざまな人口統計セグメントや地域での採用の大きな原動力となっています。

主要な市場の課題

健康と安全に関する懸念

ノンスティック調理器具に関連する健康と安全に関する問題は、市場における永続的な課題となっています。調理器具に従来使用されているノンスティックコーティングには、パーフルオロオクタン酸 (PFOA) やポリテトラフルオロエチレン (PTFE) などの化学物質が含まれており、高温で有毒な煙を放出する可能性があります。これらの煙は、呼吸器系の問題やその他の健康上の合併症など、消費者に潜在的な健康リスクをもたらします。

インドの消費者の間では、ノンスティック調理器具に関連する健康リスクに関する認識が高まっています。この認識により、特に高温にさらされた場合やコーティングが時間の経過とともに劣化し始めた場合のノンスティックフライパンの使用の安全性に関する懸念が生じています。メーカーは、ノンスティック調理器具製品が消費者にとって安全であることを保証するために、厳格な規制基準を遵守する必要があります。国際的な安全基準と認証への準拠は不可欠ですが、小規模なメーカーや規制の少ない市場で事業を展開しているメーカーにとっては困難な場合があります。

耐久性と性能の問題

インドのノンスティック調理器具市場におけるもう 1 つの大きな課題は、耐久性と性能に関する懸念に関連しています。ノンスティック コーティングは、摩耗、高温への暴露、不適切な使用や洗浄方法により、時間の経過とともに劣化する可能性があります。ノンスティック コーティングは、長期間使用すると摩耗したり剥がれたりして、調理器具の性能と安全性に影響を与える可能性があります。これにより、食品が表面にくっついたり、調理が不均一になったり、製品の寿命が短くなったりする可能性があります。ノンスティック調理器具は、特に金属製の調理器具を使用すると、傷がつきやすくなります。コーティングに傷がつくと、ノンスティック特性が損なわれ、下地が露出して、食品の安全性に影響を与える可能性があります。一部のノンスティック コーティングは高温に耐えられない場合があり、熱劣化や有害な化学物質の放出につながります。メーカーは、安全性や性能を損なうことなく、推奨される調理温度に耐えられるように自社製品が設計されていることを確認する必要があります。

市場の飽和と競争

インドのノンスティック調理器具市場は、多くのブランドが市場シェアを競い合う非常に競争の激しい市場です。熾烈な競争はメーカー間の価格競争につながることが多く、利益率を押し下げ、プレミアム価格設定の機会を制限します。消費者はブランド ロイヤルティや製品機能よりも手頃な価格を優先する可能性があり、ブランドが収益性を維持するのは困難です。多数のブランドが同様の製品を提供しているため、差別化が重要になります。ただし、価格以外の意味のある差別化を実現することは、消費者が製品の品質や性能にほとんど違いを感じない市場では特に困難です。競争の激しい市場でブランド ロイヤルティを構築し維持するには、一貫した品質、イノベーション、効果的なマーケティング戦略が必要です。評判の高い確立されたブランドは、多くの場合、新規参入者や地位を確立しようとしている小規模なプレーヤーよりも有利です。

主要な市場動向

より健康的で環境に優しい製品への移行

インドでは、より健康的で環境に優しいノンスティック調理器具製品への顕著な傾向があります。消費者は健康と環境への影響をますます意識するようになり、ノンスティック調理器具の需要につながっています。PFOA フリーのコーティングを施したノンスティック調理器具がますます好まれています。パーフルオロオクタン酸 (PFOA) は、従来のノンスティックコーティングで使用される化学物質で、健康リスクに関連付けられています。メーカーは、PFOA やその他の有害な化学物質を含まない代替コーティングを開発することで対応し、より安全な調理方法を確保しています。

セラミックおよびシリコンベースのコーティングは、従来のノンスティックコーティングよりも安全で環境に優しい代替品であると認識されているため、人気が高まっています。これらのコーティングは、従来のコーティングと比較して、非毒性、耐傷性、高温への耐性があることで知られています。メーカーは、原材料の調達から製造プロセス、パッケージングまで、製品ライフサイクル全体にわたって持続可能な慣行にますます重点を置いています。これには、リサイクル材料の使用、カーボンフットプリントの削減、ライフサイクル終了時の製品のリサイクル性の促進が含まれます。

デザインと機能の革新

デザインと機能の革新は、インドのノンスティック調理器具市場を牽引するもう1つの重要なトレンドです。メーカーは、利便性、汎用性、美しさに対する消費者の好みに応えるために、新しい機能とデザインを継続的に導入しています。さまざまな調理タスクを簡単に実行できる多機能調理器具の需要が高まっています。これには、モジュラー調理器具セット、交換可能な蓋、揚げる、蒸す、焼くなどのさまざまな調理テクニックを可能にする多目的調理面が含まれます。消費者は、快適さと使いやすさを提供する人間工学に基づいたデザインの調理器具をますます求めています。耐熱ハンドル、軽量素材、安全な取り扱いと操作性を保証するバランスの取れたデザインなどの機能が普及しつつあります。スマートテクノロジーの登場により、調理器具にスマート機能を統合する傾向があります。これには、温度センサー、Bluetooth接続、調理プロセスを正確に制御してユーザーエクスペリエンスを向上させるアプリ制御の調理機能が含まれます。

セグメント別インサイト

製品タイプ別インサイト

インドのノンスティック調理器具市場では、フライパン、ベーキングウェア、圧力鍋、サンドイッチトースター、エッグポーチャーなど、さまざまな製品タイプの中で、ノンスティックパンが市場を大きく支配しています。ノンスティックパンは用途が広く、インドの家庭の毎日の調理に広く使用されています。揚げ物、ソテー、炒め物、さらには浅い揚げ物など、さまざまな調理技術に適しています。最小限の油や脂肪で調理できることは、健康志向の消費者にとって魅力的であり、カレーからドーサまで幅広い料理を調理するための好ましい選択肢となっています。

ノンスティックパンは、その使いやすさと利便性から消費者に好まれています。ノンスティックコーティングにより、食品が表面にくっつくのを防ぎ、調理が素早く、お手入れも簡単です。この機能により、余分な油の必要性が減り、食事がより健康的になり、お手入れも楽になります。ノンスティックパンは、手頃な価格から高級ブランドまで、さまざまな価格帯で幅広く販売されています。この入手しやすさから、さまざまな予算と好みを持つ消費者の間で人気のある選択肢となっています。さらに、ベーキングウェアや圧力鍋などの他のタイプの調理器具と比較して手頃な価格であることも、広く採用されている理由です。

流通チャネルの洞察

インドのノンスティック調理器具市場では、消費者の好みと市場の動向に対応するいくつかの重要な要因により、主にオフライン流通チャネルが主流となっています。インドの消費者は、特にノンスティック調理器具などのキッチン用品を購入する前に、実際に製品を検査して触ることを好むことが多いです。オフラインの小売業者は、消費者が調理器具の品質、耐久性、デザインを直接評価する機会を提供し、購入決定に対する信頼と自信を築きます。

キッチン用品専門店、デパート、大型スーパー、地元の店などのオフライン小売チャネルでは、幅広いノンスティック調理器具のブランドと製品を一か所で提供しています。このアクセスの利便性により、消費者はさまざまなブランド、機能、価格を比較することができ、特定のニーズと好みを満たす製品を見つけやすくなります。インドの伝統的なショッピング習慣と文化的規範は、消費者が価格交渉したり、店員におすすめを聞いたり、対面でやり取りしたりできる物理的なショッピング体験を好みます。このパーソナライズされたショッピング体験は、特にキッチン用品のような熟考された購入の場合、価値と安心感を追加します。

地域別インサイト

人口密度が高く、都市化が進み、料理の多様性があるため、インドのノンスティック調理器具市場は北部地域が主流です。デリー首都圏やパンジャブなどの都市部は購買力が強く、高品質のキッチン用品が好まれます。多様な調理ニーズに対応するためノンスティック調理器具に大きく依存する北インド料理の文化的影響と人気が、その優位性をさらに強化しています。さらに、よく発達した小売インフラにより、ノンスティック調理器具製品が地域全体で広く入手可能でアクセスしやすく、消費者の好みや需要に効果的に対応しています。北部地域は、組織化された小売チェーン、専門のキッチン用品小売店、地元の市場など、確立された小売および流通ネットワークの恩恵を受けています。このインフラにより、都市部と農村部全体でノンスティック調理器具製品が広く入手可能になり、多様な消費者層に対応しています。

最近の開発

2023年、TTK Prestigeは、プレミアムブランドを導入し、幅広い顧客層をターゲットにし、低コストの競合他社からの競争圧力に対処することで、キッチン用品業界のリーダーとして浮上するための戦略的ポジショニングを発表しました。輸出の課題が続いているにもかかわらず、TTK Prestige は国内外の市場の両方で前向きな見通しを維持しています。投資家や消費者を含む利害関係者は、今後の四半期におけるこれらの戦略の実施と結果を注意深く監視し、同社の市場パフォーマンスと競争上の立場を評価するでしょう。

2024 年、Vinod Cookware はマハラシュトラ州ガンデール村に最新の製造施設を開設しました。この戦略的ステップは、国内および世界の小売市場における Vinod Cookware 製品の需要の高まりに対応することを目的としています。250,000 平方フィートの面積を占めるガンデール工場は Vinod Cookware 最大の生産施設であり、パルガールの既存の設備とともに業務を強化します。この拡張により、物流の効率と経営の結束の両方が向上します。

主要な市場プレーヤー

• Butterfly Gandhimathi Appliances Limited
• Hawkins Cookers Limited
• Stovekraft Limited
• Nirlep Appliances Private Ltd.
• Usha Shriram Private Limited
• Havells India Limited
• Bhalaria Metal Craft Pvt. Ltd.
• Vinod Cookware India Private Limited
• Seeba Industries Private Limited (thinKitchen)
• Poorvika Mobiles Private Limited