世界の食品着色料市場、タイプ別（天然着色料、合成着色料、天然と同一着色料）、形態別（液体、液体ゲル、ゲルペースト、粉末）、溶解度別（染料、レーキ）、用途別（飲料、ベーカリーおよび菓子、乳製品、肉類、その他）、企業別、地域別、予測および機会、2023年

世界の食品着色料市場は、飲料における食品着色料の需要増加と、労働人口向けのパッケージ化されたコンビニエンスフードの見た目の魅力を高めるための食品着色料のニーズ増加により、金額ベースで8％以上のCAGRで成長し、2023年までに38億9,000万米ドルに達すると推定されています。さらに、健康上の利点から合成着色料よりも天然食品着色料の採用が増えていることが、予測期間中の食品着色料市場の成長を牽引すると予想されます。タイプ別では、天然セグメントが市場をリードしており、環境に優しい性質、健康上の利点などにより、今後5年間でその地位を維持すると予想されています。用途別では、ソフトドリンク、ジュースなどの食品着色料の需要増加により、飲料セグメントが2023年までに最高のCAGRで成長すると予想されています。米国やカナダなどの構成地域では、食品の見た目と食感が改善されたパッケージ食品に対する消費者の需要が高まっているため、北米は今後5年間で市場をリードすると予測されています。

このレポートで考慮された年：

履歴年：2013〜2016年

基準年：2017年

推定年：2018年

予測期間：2018〜2023年

調査の目的：

• 食品着色料市場の市場規模を分析および予測する。価値と量の面で。
• タイプ、形状、溶解性、用途、地域分布に基づいて、世界の食品着色料を分類および予測します。
• 世界の食品着色料市場の推進要因と課題を特定します。
• 世界の食品着色料市場における拡張、新製品の発売、合併や買収などの競争の展開を調査します。
• 世界の食品着色料市場の価格分析を実施します。
• 世界の食品着色料市場に関与する主要メーカーのプロファイルを特定して分析します。

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世界の食品着色料市場の主要プレーヤーには、Archer Daniels Midland Company、Chr. Hansen A/S、FMC Corporation、Sensient Technologies Corporation、Koninklijke DSM NV、Naturex SA、DD Williamson & Co. Inc. (DDW)、Dohler Group、Fiorio Colori SPA、Kalsec, Inc. など

marketinsights Research は、この調査のために一次調査と徹底的な二次調査の両方を実施しました。最初に、marketinsights Research は食品着色料メーカーのリストを入手しました

marketinsights Research は、世界の市場規模を計算しました

主要なターゲット ユーザー

• 食品着色料メーカー
• 食品着色料のディーラーおよびサプライヤー。
• 食品着色料のトレーダーおよび販売業者。
• 原材料サプライヤー。
• 規制機関。
• 研究機関およびコンサルティング会社。
• 市場調査およびコンサルティング会社。

この調査は、食品着色料メーカー、販売業者、パートナー、エンドユーザーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ち、投資戦略を立て、市場機会を活用することを可能にします。

レポートの範囲：

このレポートでは、世界の食品着色料市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• 市場、タイプ別：
• 天然色素
• アントシアニン
• カロテノイド
• キャラメル
• その他
• 合成着色料
• 赤
• 黄
• 青
• 緑
• その他
• 天然類似着色料
• 市場、形態別
• 液体
• 液体ゲル
• ゲルペースト
• 粉末
• 市場、溶解度別
• 染料
• レーキ
• 市場、用途別
• 飲料
• パンおよび菓子類
• 乳製品
• 肉類
• その他
• 市場、地域別
• アジア太平洋地域

• オーストラリア
• シンガポール
• マレーシア
• 欧州およびCIS

• 北米

• 南米

• 中東およびアフリカ