世界のベーカリー市場：タイプ別（パン・ロール、クッキー、ケーキ・ペストリー、ドーナツ・マフィン、パイ・タルト、その他（ベーグル、カップケーキ、クロワッサン、マカロンなど）、流通チャネル別（職人パン屋・専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、オンライン、その他（コンビニエンスストア、ガソリンスタンドの小売店など））、地域別、競争予測と機会、2026年

Published on: 2024-10-26 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

世界のベーカリー市場：タイプ別（パン・ロール、クッキー、ケーキ・ペストリー、ドーナツ・マフィン、パイ・タルト、その他（ベーグル、カップケーキ、クロワッサン、マカロンなど）、流通チャネル別（職人パン屋・専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、オンライン、その他（コンビニエンスストア、ガソリンスタンドの小売店など））、地域別、競争予測と機会、2026年

世界のベーカリー市場は2020年に4,537億4,000万米ドルと評価され、2026年までに6,726億6,000万米ドルに達し、2026年まで7.02%のCAGRを記録すると予測されています。世界のベーカリー市場は、消費者の嗜好の変化、人々の生活水準の向上、包装食品の消費増加により、着実な成長を遂げています。

ベーカリー製品の人気は、ハンバーガー、スナック、サンドイッチを作るためにそれらを使用するファーストフードビジネスの拡大とともに高まっています。さらに、付加価値のあるパン製品の登場は、業界の拡大を後押ししました。さらに、食習慣の変化、忙しいライフスタイル、西洋の影響などの要因が、ベーカリー製品の需要増加にさらに貢献しています。さらに、ベーカリー製品に使用されている栄養価の高いオーガニック原料の健康効果に関する消費者の意識の高まりが、ベーカリー市場の成長を後押ししています。消費者は、グルテンフリー、低炭水化物、高繊維の健康的なベーカリー製品を食べることの重要性をより意識するようになり、新しい選択肢を求めています。これにより、ベーカリー企業は、低グリセミック指数で高食物繊維のNutrichoiceビスケットを提供するBritanniaなど、健康志向の人々の高まる食欲を満たすために製品を強化するようになりました。

世界のベーカリー市場は、タイプ、流通チャネル、地域、および会社に分類できます。タイプに基づいて、世界のベーカリー市場はさらに、パンとロール、クッキー、ケーキとペストリー、ドーナツとマフィン、パイとタルト、その他に分割されます。 2020年、世界のベーカリー市場ではパンとロールのセグメントが大部分のシェアを占めました。主食であるパンは、毎日の食事の大部分を占めるため、より高い機能的ニーズを満たします。市場は、健康志向の消費者にアピールする新しい低炭水化物、マルチグレイン、強化パンの結果として成長しました。さらに、パッケージの改善、種子、ナッツ、野菜、果物を注入して風味と食感を高めるパンなどの原材料の革新、ベーカリー技術の技術的進歩などの要因が、ベーカリー市場におけるパンの成長をさらに推進しています。

流通チャネルに基づいて、世界のベーカリー市場は、職人のパン屋/専門小売店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパートメント小売店、オンライン、その他に分かれています。職人のパン屋は、その成長と多様なフレーバーの範囲により、世界のベーカリー市場で市場シェアの大部分を占めています。一方、オンラインセグメントは、消費者層が利便性の高い、手間のかからないテクノロジー主導のサービスに非常に傾倒しており、オンラインサービスへの傾向が高まっているため、予測期間中に高いペースで成長すると予想されています。これは、オンラインチャネルに引き寄せられる、ペースの速い多忙なライフスタイルに起因する可能性があります。電子商取引の急成長により、オンライン小売業者は予測期間中に市場シェアのかなりの部分を獲得すると予測されています。

世界のベーカリー市場の主要プレーヤーには、Grupo Bimbo、Mondelēz International、Inc.、Yamazaki Baking Co. Ltd.、Flowers Foods、Inc.、Kellogg Companyなどがあります。これらの企業は、市場での競争力を維持するために、高度な技術を開発し、新製品を発売しています。その他の競争戦略には、合併と買収、新しいサービスの開発が含まれます。

このレポートで考慮された年：

履歴年：2016-

基準年：2020

推定年：2021E

予測期間：2022F-2026F

調査の目的：

2016年から2020年までの世界のベーカリー市場の市場規模の歴史的成長を分析する。
2021年から2026年までの世界のベーカリー市場の市場規模と2026年までの成長率を推定および予測する。
タイプ別、流通チャネル別、地域別、およびに基づいて世界のベーカリー市場を分類および予測する
世界のベーカリー市場における支配的な地域またはセグメントを特定する。
世界のベーカリー市場の推進要因と課題を特定する。
世界のベーカリー市場における拡張、新製品の発売、合併や買収などの競争の動向を調査する。
世界のベーカリー市場で活動している主要プレーヤーのプロファイルを特定し、分析する。
世界のベーカリー市場で市場プレーヤーが採用している主要な持続可能な戦略を特定する。

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marketinsights Research は、この調査のために一次調査と徹底的な二次調査の両方を実施しました。当初、marketinsights Research は製造業者のリストを入手しました

marketinsights Research は、世界の市場規模を計算しました

主な対象者

製造業者、販売業者、エンドユーザー
市場調査会社およびコンサルティング会社
規制当局や政策立案者などの政府機関
ベーカリー市場に関連する組織、フォーラム、およびアライアンス

この調査は、次のような業界の利害関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ちます

レポートの範囲

このレポートでは、世界のベーカリー市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています