クラフトソーダ市場 – 世界の業界規模、シェア、トレンド、競争予測、機会、2018～2028年予測製品タイプ（ナチュラル＆オーガニック）、パッケージ（ボトル、缶、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、フードサービスおよび飲食施設、コンビニエンスストア、オンラインおよびその他（直販、カウンターショップ、モダングローサリー）、地域、競争状況別

世界のクラフトソーダ市場は、ソーダが純粋で健康的な飲料オプションを求める人々のニーズに応え、従来型/伝統的なソフトドリンクのより人気のある代替品になりつつあるため、予測期間中に成長すると予想されています。予測期間を通じて、この傾向は製品需要を促進する上で重要な役割を果たすと予想されます。さらに、可能な限り最大の収益シェアを獲得するために、大手企業はフレッシュとフレッシュを組み合わせて製品ポートフォリオを拡大してきました。

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世界のクラフトソーダ産業の規模は、2021年に6億4,124万米ドルと推定され、2027年までに7億6,808万米ドルに増加すると予想されています。「クラフトソーダ」とは、小規模で生産されるソーダを指します。

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低カロリーのため、ステビア、アガベシロップ、ハチミツなどの天然甘味料は、クラフト飲料でますます人気が高まっています。業界では、天然甘味料を使用した新製品の導入に大きな変化が見られました。多くの企業が、より健康的な代替飲料を市場に提供することで、このようなトレンドの恩恵を受けています。たとえば、米国を拠点とする企業であるSprecher Brewingは、2020年9月に砂糖ゼロの初の缶入りソーダを発売しました。これらの手作り品には、羅漢果、ステビア、砂糖を組み合わせた天然甘味料が使用されています。このような進歩は、おそらく将来の市場拡大にとって良いニュースでしょう。

Fortuneによると、ペプシコは北米最大の食品・飲料メーカーであり、世界で最も有名な企業の1つとなっています。たとえば、Statistaは、ペプシコが2021年に広告に35億ドルを費やしたと推定しています。

COVID-19パンデミック中の健康的なライフスタイルとマインドフルな食事へのトレンドの高まりにより、クラフトソーダの売上と需要が増加しています。消費者は、より栄養価の高い製品、特に飲料を選ぶようになり、食生活を見直すようになりました。パンデミックの間、人々は革新的なパッケージを使用したブランドや企業によるクリエイティブな新製品発売を選び始めました。たとえば、2020 年 6 月の COVID-19 パンデミックの間、高級クラフト飲料メーカーの Jones Soda Co. は、消費者が作成したモチベーションを高めるアートワークを特徴とする限定版の「Messages of Hope」クリームソーダ ラベルを導入して製品ラインを拡大しました。これは、COVID-19 パンデミックに対する消費者の認識を高めるために行われました。

主要企業は、常に変化する消費者の需要に応じて、マーケティング戦術を変更し、新規顧客を獲得しています。たとえば、Gus - Grown-up Sodaを製造する米国の企業であるUtmost Brands, Inc.は、2022年6月にニューヨーク市で開催されたサマーファンシーフードショーで、独自のマンゴーピーチフレーバーを発表しました。この商品はグルテンフリー、コーシャ、非遺伝子組み換え認証を取得しており、甘いピーチジュース、ジューシーなマンゴーピューレ、ほんの少しのサトウキビで作られています

意識的な食事と健康的な生活へのトレンドの高まり

健康的なライフスタイルの人気の高まり、健康への懸念の高まり、若者の本格的な飲料への欲求により、クラフトソーダ市場の需要が高まっています。今日、消費者は健康に対して全体的なアプローチを取り、健康上の大きな利点を提供する飲料を好みます。機能的で健康的な飲料のトレンドは、消費者の間でますます人気が高まっています。消費者は健康意識が高まっているため、従来のソフトドリンクよりも健康的な代替品を選択する用意ができています。強化されたクラフトソーダは、特に健康に良いものを求める消費者の間で大きな市場シェアを獲得しています。

嗜好の変化が市場の成長を牽引

若者は、忙しいスケジュールや運動する時間がない人をサポートする健康的な飲み物を好みます。意識と行動の変化は、現在、予防策に対する若い世代の関心の高まりに見ることができます。これらの若い顧客は、自分の健康を管理する準備が最も整っており、目的を達成するために必要な場合は、より高い料金を支払う用意があります。さらに、世界のクラフトソーダ市場は予測期間中にさらに拡大します。

ソフトドリンクに使用される有害物質に関する消費者の知識の高まり

クラフトソーダ事業は、ソフトドリンクに使用される危険な添加物に関する消費者の知識が高まっているために拡大しています。ソフトドリンクには大量の砂糖が含まれており、インスリンレベルを上昇させ、腫瘍を養います。ソフトドリンクを着色するために使用される化学物質は、乳がん、前立腺がん、膵臓がんを発症する可能性を高める可能性があります。砂糖の摂取量が増えると、糖尿病のリスクが高まります。炭酸飲料が健康に及ぼす重大な悪影響の 1 つは、ソフトドリンクに含まれる加水分解および細胞毒性添加物による虫歯で、体重増加につながります。その結果、予測期間中、クラフト ソーダ市場は成長すると予想されます。

市場の細分化

世界のクラフト ソーダ市場は、製品タイプ、パッケージ、流通チャネル、地域、および競合状況に基づいてセグメント化されています。市場は、製品タイプに基づいて、さらに天然および有機に細分化されています。パッケージに基づいて、ボトル、キャンディ、その他にさらに分割されています。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、食品サービス、飲食施設に分類されます。

企業プロファイル

Jones Soda Co.、PepsiCo、Inc.、The Coca-Cola Company、The Original Craft Soda Company、Crooked Beverage Co.、Appalachian Craft Soda、Rocket Fizz Soda Pop & Candy Shop、Reed's Inc.、Wild Poppy Company、Boylan Bottling Co. は、世界のクラフトソーダ市場の主要な市場プレーヤーの一部です。

このレポートでは、世界のクラフトソーダ市場が、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• クラフトソーダ市場、製品別タイプ
• ナチュラル
• オーガニック
• クラフトソーダ市場、 パッケージ別
• ボトル
• 缶
• その他
• クラフトソーダ市場、 流通チャネル別
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 飲食店
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他
• クラフトソーダ市場、 地域別
• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
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