インドの調味料市場、製品別（ソースとケチャップ、ピクルス、マヨネーズとドレッシング、その他（調味料など））、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、デパート、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネル、その他（直接販売など））、地域別、競争、予測と機会、2018-2028F
Published on: 2024-10-27 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
インドの調味料市場、製品別（ソースとケチャップ、ピクルス、マヨネーズとドレッシング、その他（調味料など））、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、デパート、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネル、その他（直接販売など））、地域別、競争、予測と機会、2018-2028F
インドの調味料市場は、異文化交流の増加、西洋料理を好む傾向、顧客に価格と利便性を提供する近代的な小売店の増加により、予測期間中に堅調な成長が見込まれており、今後数年間でインドの調味料市場の成長を牽引します。
エキゾチックなソースは、インド人が常に愛してきた伝統的なトマトケチャップと首位を争っています。インド市場の食品サービスおよび小売セグメントでは、チリ、ガーリックチリ、ダークソイ、チリビネガーなどの独特の味の新しい品種が勢いを増しています。
調味料には限界があります。たとえば、多くの調味料は砂糖（ケチャップ）や塩（醤油）を多く含んでいるため、あまり健康的ではありません。マヨネーズ大さじ1杯には、約11グラムの脂肪、100カロリー、85mgのナトリウムが含まれています。しかし、これは一般的に知られていないため、料理や食事がどれだけ健康的であるかを判断する際に考慮されない可能性があります。したがって、これらの調味料のそれぞれにどのような成分が含まれているかを注意深く理解することが重要です。
インドの輸入額が約2,000万米ドルであった2020年と比較すると、2021年には醤油、トマトケチャップ、マヨネーズ、サラダドレッシング、混合調味料などのソースの輸入額は700万米ドルに減少しました。
国際企業の存在感の高まりが市場を活性化
ここ数か月で、特にソースの分野で革新的な製品を携えて新しい外国企業がインド市場に参入しています。たとえば、醤油とオイスターソースは、日本のキッコーマン株式会社によってインドで発売されたばかりです。キッコーマンの醤油は、大豆、小麦、塩、水から自然に作られており、さまざまなアジア料理に使用できます。インドの食品サービス業界では、同社はインド系中華料理セグメントで最も本物のブランドとしての地位を確立したいと考えています。さまざまな料理の人気が高まっているため、この分野では商業およびインド国内の家庭で高い需要が見込まれています。調味料部門では、種類が増え、国際企業の存在感が高まっているため、市場は高い需要で活況を呈しています。
食品サービス業界からの需要の高まりが市場の成長を後押し
ライフスタイルや所得水準の変化により、調味料の消費量が増加し、食品サービス業界が拡大しています。レストランやその他の食品店で食事をする際、顧客は10年前には聞いたことのない、よりエキゾチックな味を求めています。その結果、独特の味を持つ特定のソースの需要が高まっています。Cremica Food Industriesなどの企業が、サラダドレッシング、ディップ、サンドイッチやラップのフィリングとして使用できる、信じられないほど美味しくてやみつきになるさまざまなソースを開発、発売していることは重要です。 Cremica のこのソース ラインは、食品の風味と一貫性を高めると同時に、健康上の利点もある豊富な重要なビタミン、抗酸化物質、リコピンを提供します。
魅力的なパッケージ
たとえば、クラフト ハインツは現在、ケチャップのボトルのような形をしたデバイスであるパケット ローラーをテストしており、これを使用すると、ユーザーは調味料パケットを最大限に活用できます。
市場の細分化
インドの調味料市場は、製品、流通チャネル、地域、および競合状況に基づいてセグメント化されています。製品に基づいて、市場はさらにソースとケチャップ、ピクルス、マヨネーズとドレッシング、その他に細分化されています。流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、デパート小売店、コンビニエンス小売店、オンライン販売チャネル、その他（直接販売など）に分類されます。市場分析では、地域区分も調査し、北、西、南、東に分けた地域市場区分を考案します。
企業プロファイル
Nestle India Limited、GD Foods Manufacturing (India) Pvt. Ltd. (トップス)、
| 属性 | 詳細 |
| 基準年 | 2022 |
| 履歴データ | 2018 – 2021 |
| 推定年 | 2023 |
| 予測期間 | 2024 – 2028 |
| 定量単位 | 2018～2023年および2024～2028年の収益（百万米ドル）、千単位あたりの販売量、CAGR（年間成長率） 2023-2028 |
| レポートの対象範囲 | 収益予測、企業シェア、競合状況、成長要因、傾向 |
| 対象セグメント | 製品流通チャネル地域州企業 |
| 地域範囲 | 北、西、南、東 |
| 紹介されている主要企業 | Nestle India Limited、GD Foods Manufacturing (India) Pvt. Ltd. (Tops)、DEL Monte Fresh Produce (india) Private Limited、Hindustan Unilever、Cremica Food Industries Limited、Dr Oetker India Pvt. Ltd.、Kraft Heinz India Private Limited、Veeba Food Services Private Limited、Weikfield's Food Pvt. Ltd.、Capital Foods Pvt Ltd. (Ching's) など |
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このレポートでは、インドの調味料市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。
- インドの調味料市場、製品別：
- ソースとケチャップ
- ピクルス
- マヨネーズとドレッシング
- その他
- インドの調味料市場、流通チャネル別
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- 百貨店
- コンビニエンスストア
- オンライン販売チャネル
- その他 (直販など)
- インドの調味料市場、地域別
- 北部
- 西部
- 南部
- 東部