飲むヨーグルト市場 - 世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、2018～2028年製品タイプ別（乳製品ベースおよび非乳製品ベース）、フレーバー別（フレーバー付きおよび非フレーバー）、パッケージ別（ボトル、テトラパック、その他（缶、パウチ）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート、オンライン、非小売店）、地域別、会社別

世界の飲むヨーグルトの市場規模は、植物ベースのヨーグルトの導入の増加により、予測期間中に拡大すると予想されます。

世界の飲むヨーグルト市場の範囲

飲むヨーグルトは、ヨーグルトの液体形態です。飲むヨーグルトには、カルシウム、タンパク質、ビタミン、カリウム、マグネシウムが含まれているため、免疫システムと消化器系を強化するなど、さまざまな健康上の利点があります。

世界の飲むヨーグルト市場は、乳製品ベースのヨーグルトドリンクと非乳製品ベースのヨーグルトドリンクの2種類に分かれています。乳製品ベースのヨーグルトドリンクは、タンパク質が豊富で、人の免疫システムを強化するのに役立つアミノ酸を含む牛乳を使用して作られています。非乳製品ベースのヨーグルトドリンクは、大豆、ココナッツ、オート麦、カシューナッツなどの植物由来の原料を使用して作られています。

世界の飲むヨーグルト市場の概要

世界の飲むヨーグルト市場は、より健康的で便利な飲料の需要の増加とプロバイオティクスの人気の高まりにより、予測期間中に成長すると予想されています。幅広いフレーバーが利用可能であることと、外出先でのスナックや食事の代替品としての飲むヨーグルトの利便性も、市場の成長に貢献しています。さらに、幅広いフレーバーが利用可能であることは、市場の成長を促進する重要な要因の1つです。消費者は、好みの味を選択できるさまざまなフレーバーに惹かれます。イチゴ、ブルーベリー、ピーチなどの伝統的なフレーバーは引き続き人気がありますが、マンゴー、パッションフルーツ、ライチなどのよりエキゾチックでユニークなフレーバーの需要も高まっています。一部の企業は、さまざまな消費者の好みに応えるために、チョコレートやコーヒーなどのより革新的なフレーバーも導入しています。

世界の飲むヨーグルト市場の推進要因

健康志向の消費者の間でプロバイオティクス食品と健康的なスナック食品の需要が高まっていることが、予測期間中に世界の飲むヨーグルト市場を牽引する主な要因です。さらに、オメガ3、コラーゲン、アロエベラ、植物ステロールで強化された飲むヨーグルトなど、新しいフレーバーの機能性製品の発売によっても世界市場は後押しされています。たとえば、2022年には、ブランド「Activia」が新しい「Activia+マルチベネフィットプロバイオティクスヨーグルトドリンク」を発売しました。これには、免疫システムを強化するために亜鉛、ビタミンC、ビタミンD（1日の推奨摂取量（DV）の20％）が含まれています。同社は、ストロベリー、ピーチ、ラズベリーなど、さまざまなフレーバーのヨーグルトドリンクを提供しています。

ヨーグルトドリンクは、カルシウム、ビタミン、リン、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含み、ヨーグルトドリンクに栄養を与える健康的なドリンクと考えられています。したがって、ヨーグルトドリンクは、過剰な炭水化物を含まずに体に必要な量のタンパク質を含んでいるため、減量やタンパク質補給に効果的な栄養ドリンクであると考えられています。

同時に、消費者の需要に応えるためにメーカーが市場に無脂肪ヨーグルトドリンクを導入することが増えていることも、予測期間中の世界的な飲むヨーグルトドリンク市場の成長を牽引しています。たとえば、マリーゴールドは、フィットネスフリークの消費者向けに、脂肪分 0% のストロベリーフレーバーの無脂肪飲むヨーグルトを提供しています。ヨーグルトの酸味とさわやかなフルーツジュースを組み合わせて、防腐剤を含まない健康的なドリンクを生み出しています。したがって、これらすべての要因が、予測期間中に世界の飲むヨーグルト市場の成長を牽引しています。

世界の飲むヨーグルト市場の動向

世界の飲むヨーグルト飲料市場の主な動向は、さまざまなフレーバーの人気の高まり、乳製品の入手可能性の急増、ヨーグルトの利点に対する認識の高まり、乳製品を含まない製品（植物ベースの製品とも呼ばれます）の入手可能性です。動物虐待に関する消費者の意識の高まりとビーガン人口の増加により、植物ベースの飲料の導入が増加しています。たとえば、2021年に英国の週刊誌および有料オンラインサービスである「The Grocer」の調査によると、英国の消費者の約42％が乳製品の消費を減らし、約15％が食事から乳製品を完全に排除し、20％が植物ベースの製品をより多く購入することを好むと述べています。

このトレンドに対応し、消費者の要件を満たすために、メーカーは市場で乳製品を含まない飲むヨーグルトを提供しています。たとえば、Califia Farms は、消化器系と免疫系を改善し処理するために 100 億個の活性プロバイオティクスコロニー形成単位 (CFU) で作られた乳製品を含まないヨーグルトドリンクを提供しています。これらのヨーグルトドリンクには、ストロベリー、スーパーベリー、マンゴー、無糖プレーンの 4 つのフレーバーがあります。したがって、市場の企業による乳製品を含まないヨーグルトドリンクの導入は、予測期間中に世界の飲むヨーグルト市場の成長を牽引しています。

世界の飲むヨーグルト市場の課題

ヨーグルトドリンクの製造に使用されるさまざまな防腐剤や添加物は、世界の飲むヨーグルト市場の成長を妨げる可能性があります。これらの防腐剤や添加物は、製品の風味や香りを高めたり、より一貫性を持たせたりするために使用されますが、免疫疾患のリスクを高める可能性があります。さらに、企業間の激しい競争も、予測期間中の世界的な飲むヨーグルト市場の成長を妨げています。

最近の開発

• 2022年、国際的なコーヒーチェーンであるスターバックスは、韓国市場向けにビーガンヨーグルトドリンクを導入しました。パイナップルとココナッツのトロピカルな風味のブレンドドリンクで、甘いココナッツパウダーがトッピングされています。
• 2023年、投資会社であるICV Partners LLCは、Raymundo's FoodGroup LLCから「Desi Natural」および「Noga」ブランドと関連資産を買収しました。ICVは、これらの資産を使用して、米国市場でヨーグルトとヨーグルトドリンクを提供するDesiFresh Foodsという新しいビジネスも立ち上げました。
• 2022年、「Raisio」社は、コレステロールを下げるための新しいヨーグルトドリンクフレーバーを発売しました。ブランド名は「ベネコール」です。ベネコールのレモン＆ハニーヨーグルトドリンクフレーバーには、コレステロールを減らし、免疫力を高めるのに役立つ植物スタノール、ビタミンB1、Cが含まれています。
• 2022年、Petits Filousは、子供たちのビタミン摂取量を増やすのに役立つように設計された栄養素が詰まった飲むヨーグルトの新しいラインを発売しました。新しいヨーグルトドリンクシリーズは、ストロベリー＆ビートルートとピーチ＆キャロットの2つのフレーバーで利用できます

世界の飲むヨーグルト市場の機会

消費者の間でビーガン主義と乳製品不使用製品の傾向が高まっており、メーカーが世界の飲むヨーグルト市場で競争力を持つために乳製品不使用のヨーグルトドリンクを生産する絶好の機会が提供されています。例えば、2021年にビーガン協会が実施した調査によると、新型コロナウイルス感染症の発生以来、英国人の4人に1人が動物由来製品の摂取を減らし、約12％が乳製品と卵の摂取を減らしました。したがって、消費者によるビーガン食の採用の増加は、世界の飲むヨーグルト市場の成長を牽引しています。

さらに、世界中で乳糖不耐症の人々が増加しているため、乳糖不耐症のないヨーグルトの需要が高まっていることも、予測期間中の世界の飲むヨーグルト市場の成長を牽引しています。ボストン小児病院によると、米国では約3,000万〜5,000万人が乳糖不耐症です。したがって、乳糖を含まないヨーグルトの需要の高まりは、消費者の要件を満たすために乳糖を含まないヨーグルトドリンクを製造する企業にとって大きなチャンスとなります。

企業プロファイル

Danone SA、Nestlé SA、General Mills Inc.、Chobani Global Holdings、LLC、Meiji Holdings Co.、Lactalis Group、Benecol Limited、Arla Foods amba、Archway Food Group (Pillars Drinkable Yogurt)、Morinaga Nutritional Foods、Inc. などが、予測期間中の世界的な飲むヨーグルト市場の市場プレーヤーです。

市場セグメンテーション

世界の飲むヨーグルト市場は、製品タイプ、フレーバー、パッケージ、流通チャネル、および地域に分類されています。製品タイプに基づいて、市場は乳製品ベースと非乳製品ベースに分類されています。フレーバーに基づいて、市場はフレーバー付きとフレーバーなしに分類されています。包装に基づいて、市場はボトル、テトラパック、その他（缶、ポーチ）に分類されます。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート、オンライン、非小売に分類されます。市場分析では、地域別市場セグメンテーションを考案するために、地域別セグメンテーションも研究しています。

レポートの範囲：

このレポートでは、世界の飲むヨーグルト市場を次のカテゴリに分類し、以下に詳細に記載されている業界動向も説明しています。

• 飲むヨーグルト市場、製品タイプ別：

• 乳製品ベース
• 非乳製品ベース
  

• 飲むヨーグルト市場、フレーバー別

• フレーバー付き
• 無フレーバー
  

• 飲むヨーグルト市場、パッケージ別

• ボトル
• テトラパック
• その他
  

• 飲むヨーグルト市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 百貨店
• オンライン
• 小売店以外
  

• 飲むヨーグルトヨーグルト市場、地域別

• アジア太平洋
• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• オーストラリア
• 北米
• 米国米国
• カナダ
• メキシコ
• ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• イギリス
• イタリア
• スペイン
• 中東 &アフリカ
• サウジアラビア
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• アルゼンチン
• コロンビア

競争環境

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