缶詰食品市場 – 2018～2028年の世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品別（缶詰肉、缶詰魚介類、缶詰野菜、缶詰果物、その他（缶詰調理済み食品））、タイプ別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、オンライン、その他（百貨店など））、地域別、競合予測と機会
Published on: 2024-11-01 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
缶詰食品市場 – 2018～2028年の世界の業界規模、シェア、トレンド、機会、予測、製品別（缶詰肉、缶詰魚介類、缶詰野菜、缶詰果物、その他（缶詰調理済み食品））、タイプ別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、オンライン、その他（百貨店など））、地域別、競合予測と機会
| 予測期間 | 2024～2028 年 |
| 市場規模 (2022 年) | 764.3 億米ドル |
| CAGR (2023～2028 年) | 4.01% |
| 最も急成長しているセグメント | オンライン |
| 最大市場 | 北米 |
「缶詰食品」という用語は、人間の消費のためにカプセル化され加工された缶詰製品を指します。これには、缶詰や保存食、果物や野菜、その他の食品が含まれます。このセクションでは、劣化した缶詰は、液漏れ、膨張、欠陥がある、または一般に販売できないものであり、明確に除外されています。
缶詰食品の賞味期限は通常、加工後 1 年から 5 年です。これは、通常 3 ～ 7 日である生鮮食品の一般的な賞味期限よりも大幅に長くなります。この長い賞味期限は、環境の持続可能性に大きく貢献する食品廃棄物の削減に役立ちます。
缶詰食品は、畑から缶に輸送するために必要なエネルギーが少ないため、環境に優しい製品です。さらに、輸送中や保管中に冷蔵する必要がありません。これにより、食品廃棄物の処分によって発生する埋め立て地からの温室効果ガスの排出を削減できます。さらに、これらの缶は金属製で、品質を損なうことなく無期限にリサイクルできるため、リサイクル可能です。
一年中手に入る缶詰食品のすぐに食べられる選択肢は、1日の推奨摂取量である5～9食分を簡単に満たす方法です。
缶詰のプロセスには、食品の保存と賞味期限の延長が含まれます。缶詰の利点により、多くの国で広く使用されています。缶詰は、日光、空気、昆虫などの外的要因による食品の腐敗のリスクを軽減するのに役立ちます。さらに、缶詰は食品の栄養価を保存します。多くのファーストフード店やレストランでは、便利で賞味期限が長いため、トウモロコシやトマトのピューレなどの缶詰食品を利用しています。キャンベルやデルモンテ、ネスレなどの大手食品会社は、消費者の注目を集めるために、古い製品を新鮮なパッケージやロゴで頻繁に再導入しています。
世界の缶詰食品市場は、便利で簡単に食べられる食事を好む都市人口の増加により、需要が急増しています。さらに、消費者は、タンパク質、機能性繊維、ビタミン、オメガ3、その他の有益な栄養素が詰まった健康的な食品を求めるようになっています。その結果、消費者は、小さくて簡単に調理できる肉や魚介類、有機缶詰の果物や野菜のニーズに加えて、これらの品質を提供する製品に高い価格を支払う用意があります。さらに、プラスチック包装の環境への影響に対する一般の人々の意識の高まり、より持続可能なソリューションの必要性、および世界的なリサイクル率が、市場の成長にさらに貢献しています。都市部での食品小売店の増加、研究開発への投資の増加、缶詰食品業界が採用するマーケティング戦略は、予測期間中に世界の缶詰食品市場にプラスの影響を与えると予想されます。
缶詰食品市場は、さまざまな要因によって推進されています。まず、就労者数の増加により、すぐに食べられる食品やコンビニエンスフードの消費が増加しています。コンビニエンスフードのカテゴリには、すぐに食べられる食品、冷凍食品、常温保存可能な食品などのさまざまな包装済み食品や、ケーキミックスなどの調理済みミックスが含まれます。これらのコンビニエンスフード製品は、カット済みの果物や野菜、包装済みの瓶詰めや缶詰、冷凍食品やスナック、調理済みですぐに温められる食品、すぐに食べられる食品、包装済みのすぐに食べられる食品、さまざまなプリンミックスなど、さまざまな形で販売されています。消費者の習慣と食品技術が進化するにつれ、調理済み・販売済み（RTE）食品の市場は急成長期を迎えています。大手食品会社はインフラへの投資を増やし、スープ、グレービー、シリアル、その他の朝食オプションを含む新しいコンビニエンスフードのカテゴリーを生み出しています。
第二に、タンパク質、機能性繊維、ビタミン、オメガ3、脂肪酸を多く含む健康食品の需要が世界的に高まっています。消費者は、消費する食品からより高い栄養と健康の結果を求め続けており、栄養価のない空虚なカロリーに幻滅しています。機能性食品に対する理解が深まった消費者は、購入する食品を通じて健康を高めるために取ることができる複数の経路によって力を得たいと考えています。
世界の缶詰食品市場の主なトレンドは、消費者の間でオーガニック缶詰食品の人気が高まっていることであり、これは予測期間中に缶詰食品業界の成長を促進するでしょう。人々の健康への関心の高まりにより、主要な市場プレーヤーはオーガニック缶詰食品を提供するようになっています。これが、高品質、高味、高栄養価の缶詰魚製品の需要を促進しています。オーガニック食品は、従来の食品と比較して農薬や重金属の含有量が少ないため、食品の品質と健康状態の改善に強く結び付けられています。近年、オーガニック食品が好まれるようになったのは、消費者が個人的な理由と環境上の理由の両方でオーガニック製品を購入しているため、リスク認識と健康信念の組み合わせに起因する可能性があります。
さらに、フィットネス志向の人々の間で魚やシーフードの需要が高まっていることも、世界の缶詰食品市場の成長に貢献しています。世界のシーフード業界は、消費のあらゆる分野で前例のない成長を遂げています。シーフードベースの製品の重要性が高まり、ライフスタイルの習慣が進化しているため、魚やその他のシーフードベースの製品の需要が急速に増加しています。
さらに、若い世代の間ですぐに食べられるシーフードの需要が高まっていることも、予測期間中の世界の缶詰食品市場の成長を後押ししています。健康意識の高まりと、調理済みシーフードの人気の高まりが相まって、市場には好影響を及ぼしています。近年、安全で栄養価が高く、手軽に食べられる食品に対する消費者の需要が急増しています。これにより、漁業製品の需要が増加し、世界の漁業資源に悪影響を及ぼし、さまざまな魚種の資源に脅威を与えています。この需要を満たすために、商業用魚の副産物や、技術的に進歩し、栄養価の高い商品に加工された魚種は、消費者の需要を満たすだけでなく、海洋資源の保護にも貢献し、世界の缶詰食品市場の成長に貢献します。
世界の缶詰食品市場は、厳格な規制や国際基準の遵守、競争の激化、主要国での短期的な上限を超えるインフレの予測、原材料価格の変動など、多くの制約を受けています。
缶詰食品は通常、生分解性のないスズやアルミニウムの缶から作られています。使用後、これらの缶は埋め立て地に廃棄され、10年以上も環境中に残留するため、深刻な環境リスクが生じます。缶は、さまざまな非生物的および生物的要因にさらされると、有害なガスや有毒物質を放出します。さらに、世界各国の政府がスズやアルミニウムの包装の使用を控えるよう勧告しており、市場の成長に悪影響を及ぼしています。
- 2023年、食品技術の新興企業であるVgardenは、プライベートブランドの肉と乳製品のポートフォリオを拡大し、魚を使わないツナ缶を追加しました。エンドウ豆タンパク質で作られたこのツナは、世界で最も広く消費されている魚種の1つであるツナ缶に代わる、持続可能でビーガンな代替品を提供するために作られました。
- 2023年、Yumeatは植物由来の缶詰肉を発売しました。これらの製品は、温かくても冷たくても食べることができます。さらに、幅広い料理への適応性も大きな利点です。蒸す、焼く、焼く、炒める、煮込む、揚げるのに適しています。
- 2022年、OTSホールディングスは、植物由来のタンパク質製品の国際市場に参入する意向を発表しました。シンガポール最大の冷蔵、冷凍、乾燥、缶詰肉の生産者の1つであるこの食品大手の植物由来ANEWブランドは、SPAMスタイルの新しい植物由来の缶詰ビーガン肉でデビューします。
世界中でハイパーマーケットやスーパーマーケットなどの大規模小売店が急増していることで、缶詰食品の需要が増加しています。これは、オンライン小売業者を通じて見つかる缶詰食品の膨大な種類と相まって、最終消費者と業界投資家に有利な成長機会を提供しています。
世界の缶詰食品市場は、製品、タイプ、流通チャネル、および地域に分類されています。製品に基づいて、市場は缶詰肉、缶詰魚/シーフード、缶詰野菜、缶詰果物、その他（缶詰調理済み食品）に分類されます。タイプに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、オンライン、その他（デパート小売店など）に分類されます。市場分析では、地域セグメンテーションも研究し、地域市場のセグメンテーションを考案します。
Del Monte Foods、Inc.、Conagra Brands、Inc.、The Kraft Heinz Company、Nestlé SA、Princes Limited、Campbell Soup Company、JBS SA、Thai Union Group Public Company Limited、CHB Group、およびBolton Groupは、世界の缶詰食品市場の市場プレーヤーの一部です。
| 属性 | 詳細 |
| 基準年 | 2022 |
| 履歴年 | 2018 – 2021 |
| 推定年 | 2023 |
| 予測期間 | 2024 – 2028 |
| 定量単位 | 2018～2022年および2023～2028年の収益（10億米ドル）およびCAGR |
| レポートの対象範囲 | 収益予測、企業シェア、競合状況、成長要因、傾向 |
| 対象セグメント | 製品タイプ流通チャネル地域 |
| 地域範囲 | 北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米 |
| 国範囲 | 米国、カナダ、メキシコ、中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、トルコ、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア |
| 主要企業 | Del Monte Foods, Inc.、Conagra Brands, Inc.、The Kraft Heinz Company、Nestlé SA、Princes Limited、Campbell Soup Company、JBS SA、Thai Union Group Public Company Limited、CHB Group、Bolton Group など |
| カスタマイズ範囲 | 購入時にレポートのカスタマイズが 10% 無料で提供されます。国、地域、セグメントの範囲の追加または変更が可能です。 |
| 価格と購入オプション | 調査のニーズにぴったり合うようにカスタマイズされた購入オプションをご利用いただけます。購入オプションを調べる |
| 配信形式 | 電子メールによる PDF および Excel（特別なリクエストに応じて、PPT/pdf 形式のレポートの編集可能なバージョンも提供できます） |
レポートの範囲：
このレポートでは、世界の缶詰食品市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。
- 缶詰食品市場、製品別：
- 缶詰肉
- 缶詰魚/シーフード
- 缶詰野菜
- 缶詰果物
- その他
- 缶詰食品市場、タイプ別
- オーガニック
- 従来型
- 缶詰食品市場、流通チャネル別
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア/食料品店
- オンライン
- その他
- 缶詰市場、地域別
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