インドのコーヒーカフェ市場、オーナー別（チェーン店と独立店）、サービス別（店内飲食とテイクアウト）、製品提供別（コーヒー、紅茶、その他の飲料、スナック、その他（クッキー、菓子、ペストリー、ケーキなど）、チェーンカフェ別（国内ブランドと国際ブランド）、地域別、企業別、予測と機会2019-2029F

インドのコーヒーカフェ市場は2023年に約3億4,012万米ドルと推定され、予測期間中のCAGRは13.21％です。

インドのコーヒーカフェ市場の範囲

インドのコーヒーカフェ市場は、特定のスナックアイテムやその他の飲料の提供に加えて、コーヒーベースの飲料の提供に主眼を置いたカフェの運営を含む食品および飲料業界の一部として定義されます。この市場には、ミレニアル世代、働く専門家、学生、観光客など、さまざまな消費者に対応するために、地元のカフェやチェーンカフェになる可能性のある独立型カフェなど、さまざまな種類のカフェが含まれます。

インドのコーヒーカフェ市場の概要

インドのコーヒーカフェ市場は、消費者の嗜好の変化、都市化、可処分所得のある中流階級の増加に牽引され、近年大幅に成長しています。コーヒーはかつてインドではニッチな飲料と考えられていました。しかし、若い世代の間で人気が高まり、都市のライフスタイルや文化の重要な一部となっています。

特別なコーヒー、職人の淹れ方、ユニークなコーヒー体験の需要が高まるにつれて、消費者は高品質のコーヒー、さまざまな淹れ方、コーヒーカフェの快適な雰囲気を求めるようになり、メニューの提供、淹れ方、店舗デザインの革新が進んでいます。

コーヒーカフェの需要は、インドでは地域によって異なります。都市で見ると、大都市にはコーヒーカフェの店舗が多く、学生や労働者階級のグループからの需要が高まっています。また、南部地域には、コーヒー文化が根付いており、国内でコーヒー豆を提供していることで知られるバンガロール、チェンナイ、ハイデラバードなどの都市があります。インドは、世界で6番目に大きなコーヒー生産国、5番目に大きな輸出国です。さらに、アジア太平洋地域では、インドは3番目に大きなコーヒーの生産国および輸出国と見なされています。ある調査によると、2019年から2020年のコーヒー生産量は約2993億トンで、2020年から2021年には約3420億トンに達した。しかし、同国のコーヒー輸出量は生産量の約70％で、国内消費量は約30％である。

消費者がコーヒーの健康効果（集中力の向上、代謝の促進、抗酸化作用など）を認識するにつれ、より健康的な飲料の選択肢としてのコーヒーの需要が増加している。コーヒーカフェは、従来の茶屋台や他の飲料店よりも高級で健康的な選択肢を提供していると認識されており、最終的には予想される期間にわたって市場の成長を後押しする。

インドのコーヒーカフェ市場の推進要因

コーヒーカフェ文化は、ユニークな体験を求め、高品質のコーヒーと快適なカフェの雰囲気にお金を使うことをいとわないミレニアル世代の間で人気が高まっている。仕事やレジャーのために都市部に移住する人が増えるにつれ、コーヒーカフェは社交、ネットワーキング、リラクゼーションに人気の場所になっています。これらの原動力は、インドのコーヒーカフェ市場の成長を今後も促進すると予想されます。

さらに、コーヒーのトレンドやスペシャルティコーヒーカフェの存在により、インドの消費者は、抽出技術や風味など、さまざまな種類のコーヒーに対する意識が高まり、コーヒーカフェ業界を牽引しています。これにより、ユニークな味覚体験を提供する高品質のスペシャルティコーヒーの需要が生まれ、これらの好みに応えるコーヒーカフェの成長につながっています。さらに、スターバックス、コスタコーヒー、ダンキンドーナツなどの国際的なコーヒーチェーンがインド市場に参入し、標準化された品質、雰囲気、コーヒー文化体験をもたらしています。さらに、インドでのコーヒーカフェの店舗数の増加も、コーヒーカフェ市場の需要の高まりを示しています。たとえば、2023年現在、インド全土に1,384のカフェコーヒーデイの店舗があります。マハラシュトラ州にはカフェ コーヒー デイの店舗が最も多く、259 の小売店があり、インドのカフェ コーヒー デイの店舗全体の約 19% を占めています。これにより、主要都市でコーヒー カフェが急増し、消費者の選択肢が増え、インドのコーヒー カフェ市場の成長が促進されています。

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インドのコーヒー カフェ市場の動向

顧客のためにユニークな雰囲気と体験を作り出すことに重点が置かれるようになったため、カフェのインテリア、装飾、音楽、座席の配置は、快適でリラックスした歓迎の環境を顧客に提供するために慎重に設計されるようになりました。カフェの全体的な雰囲気と体験は、競争の激しいコーヒー カフェ市場で顧客を引き付け、顧客を維持するための重要な要素になりつつあります。コーヒー チェーンや独立系カフェは、大規模な消費者ベースに特化したコーヒーを提供することで、これらの都市の拡大する都市化と変化するライフスタイルの利点を活用しています。この傾向は、非大都市でのコーヒーカフェの成長を牽引し、市場拡大の新たな機会を生み出しています。

インドのコーヒーカフェ業界ではパーソナライゼーションの傾向が強まっており、個人の好みに合わせてカスタマイズ可能なオプションを提供するカフェが増えています。顧客は好みのコーヒー、淹れ方、ミルクのオプション、甘味料、香料を選択できるため、自分の好みにぴったり合うコーヒーを作ることができます。カスタマイズとパーソナライゼーションのこの傾向は、コーヒーカフェの体験に独自性と独占性を加え、パーソナライズされたサービスを求める消費者を引き付けています。これらの傾向は、予測期間のインドのコーヒーカフェ市場を形成しています。

ただし、消費者体験と利便性の浸透を高めるために、店内でのインターネット注文（オンラインで購入し、店内で受け取る）が拡大しています。インドのコーヒーショップ市場もデジタル革命の影響を受けています。モバイル決済、オンライン決済、ロイヤルティ プログラム、パーソナライズされたプロモーションは、コーヒー カフェ市場で人気が高まっています。これは、顧客にコーヒーを購入して楽しむシンプルで便利な方法を提供し、市場の需要を大幅に増加させるためです。

インドのコーヒー カフェ市場の課題

インドのコーヒー カフェ市場では、国内外の多数の企業が顧客基盤をめぐって競争が激化しており、価格競争、積極的なマーケティング手法、消費者ロイヤルティの構築に関する問題が発生しています。

市場拡大のその他の課題には、運営コスト、特に大都市の一等地での過剰な不動産賃貸料、コーヒーの独特の味と風味を作り出すという課題などがあります。実際、この国の農村地域はさまざまな方法でゆっくりと進化しています。インドは徐々にコーヒー国家になりつつありますが、コーヒー製造業者は農村部との交流が必要であり、それが市場拡大の妨げとなっています。

インドのコーヒーカフェ市場の最近の動向：

• 2022年、カナダのコーヒーおよび焼き菓子ブランド「ティムホートンズ」は、デリーとグルガオンに2店舗をオープンしました。
• 2021年、バンガロールを拠点とする「SLAY Coffee」ブランドは、素晴らしいコーヒー体験を民主化するために、インドのデジタルグラブアンドゴーコーヒーバーを立ち上げました。
• 2021年、インドのコーヒー焙煎業者兼ブティックショップ「サードウェーブコーヒー」は、デリーに新しい旗艦コーヒーショップを発表しました。インドのバンガロール、プネ、デリーに拠点を置くこの企業は、インドのグレーター・カイラッシュに21店舗目をオープンしました。

インドのコーヒーカフェ市場の機会

コーヒーは依然として主要な提供品ですが、インドのコーヒーカフェは、差別化された消費者の好みに応えるために多様なメニューを提供しています。これには、スナック、焼き菓子、サンドイッチ、その他の食品が含まれます。その結果、これは予測期間中にインド市場でコーヒーカフェの機会を拡大する重要な要因となります。

さらに、インドのコーヒーカフェ市場では、専門コーヒーショップやカフェは比較的新しい展開であり、顧客の間で急速に人気を集めています。

市場セグメンテーション

インドのコーヒーカフェ市場は、所有権、サービス、製品の提供、チェーンカフェ、地域、競争環境に基づいてセグメント化されています

企業プロファイル

Coffee Day Enterprises Limited、Tata Starbucks Private Limited、Barista Coffee Company Limited、Costa Limited、Brew Berries Hospitality Private Limited、The Coffee Bean & Tea Leaf Restaurant and Cafe (CBTL)、Indian Coffee House (ICH)、Muhavra Enterprises Private Limited (Blue Tokai) は、インドのコーヒーカフェ市場の市場成長をリードするグローバルプラットフォームの主要な市場プレーヤーの一部です。

レポートの範囲：

このレポートでは、インドのコーヒーカフェ市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• インドのコーヒーカフェ市場、所有権別：
• チェーン店
• 独立型店舗
• インドのコーヒーカフェ市場、サービス別
• 店内飲食
• テイクアウト
• インドのコーヒーカフェ市場、製品提供別
• コーヒー
• 紅茶
• その他の飲料
• スナック
• その他 (クッキー、菓子、ペストリー、ケーキ、等）
• インドのコーヒーカフェ市場、チェーンカフェ別
• 国内
• 国際ブランド
• インドのコーヒーカフェ市場、地域別：
• 南部
• 北部
• 西
• 東