サウジアラビアの食品サービス市場 - タイプ別（ダイニングサービス（ホテル、レストラン）、QSR（クイックサービスレストラン）、カフェ、その他（カフェテリア、クラウドキッチンなど）、オーナーシップ別（独立型アウトレットとチェーン型アウトレット）、国内ブランドと国際ブランド別（国内ブランドと国際ブランド）、地域別、競争、予測と機会、2028年

サウジアラビアの食品サービス市場は、人口増加、デジタルメディアを多用し、食品サービスの選択肢の幅を認識している若くて活動的な世代の嗜好の変化により成長しており、過去数年間で市場は大幅に成長しており、予測期間中も急速に成長し続けると予測されています。 食品メニューオプションのカスタマイズと創造性に対する需要の高まりは、サウジアラビアの食品サービス市場に影響を与える主な要因の1つです。 eコマースとオンラインプラットフォームの開発、および外出先での食品配達サービスは、この市場の拡大を支える追加の要因です。 さらに、国の食品サービスに対する需要の高まりは、メーカーにとって大きな成長の機会を生み出しています。

COVID-19パンデミックは、サウジアラビアの食品サービス業界に大きな影響を与えました。 2020年、政府が病気の蔓延を阻止するために全国的なロックダウンを実施した後、高級レストランサービスは衰退しました。 宅配サービスの需要の高まりにより、クイックサービスレストラン業界は部分的に回復しましたが、高級レストラン業界はまだ完全に回復していません。 COVID-19ワクチン接種後も、消費者は2021年を通じて自宅での食事を好み、高級レストランを避け続けました。

毎年、ハッジとウムラを行うためにサウジアラビアを訪れる約700万人以上の観光客など、さまざまな国からの幅広い観客を対象に、レストラン、カフェ、クイックサービスレストラン以外のオプションを提供する食品サービスの機会が増えることで、消費者向け食品サービスの売上は予測期間中にさらに増加すると予想されます。

国内のレストランの少なくとも7％が集まるジェッダは、特に開発が進んでいるエリアの1つです。他の都市と比較すると、ジェッダは市場が大きいだけでなく、平均チェック額がメッカに次ぐ、リヤドを30％近く上回るなど、支出レベルも高くなっています。

ショッピングモールのフードコート数の増加

食品サービス業界への投資の推進

いくつかの著名なプレーヤーが存在するにもかかわらず、市場は非常に細分化されています。カジュアルダイニングの受容の高まり、ファーストフードとそのバリエーションの需要の増加、フードコートの拡大の加速により、市場の成長の勢いが著しく高まっています。したがって、市場参加者のパートナーシップ戦略が市場の成長を促進すると予想されます。 2022年1月、Halwani Bros. Co.は、Albaik Food Systems Co.の姉妹会社であるAquat Food Industries Co.に約5,300万ドルを投資しました。同社はこの契約を利用して、エジプトのAlbaikレストランを運営するために必要な地元産の食品を供給したいと考えています。スターバックス、マクドナルド、ドミノ・ピザ、パパ・ジョンズ・インターナショナルなどの有名企業が主要プレーヤーです。

観光・ホスピタリティ部門の増加

サウジアラビアでは観光客が増加しており、それが地元の観光業の繁栄につながっています。最近発表された世界観光機関（UNWTO）の観光指標によると、ハッジ巡礼は、パンデミック前の国際観光と比較してサウジアラビアの観光部門が121％という急成長を遂げる一因となっています。最も多くの観光客を擁するアラブ諸国のリストは、UNWTOによって公表されました。最近発表された統計によると、サウジアラビアは2022年に1,800万人以上の観光客を迎えました。観光客の増加によりホスピタリティ部門が拡大し、国内の食品サービス市場が活性化しました。成長を経験するのは、リヤドとジェッダの主要都市だけではありません。 2019年には、王国の北西部に位置し、サウジアラビア初のユネスコ世界遺産があるアル・ウラで、「タントラの冬」と題したコンサートや音楽公演が数多く開催されました。このイベントのケータリングとして、多数の仮設フードトラックや、アナベルズ、サス・カフェ、ラ・カンティーヌなどの高級ポップアップレストランがオープンしました。

市場セグメンテーション

サウジアラビアのフードサービス市場は、タイプ、所有権、流通チャネル、地域分布、競合環境に基づいてセグメント化されています。タイプに基づいて、市場はさらにダイニングサービス（ホテル、レストラン）、QSR（クイックサービスレストラン）、カフェ、その他（カフェテリア、クラウドキッチンなど）に分割されています。所有権に基づいて、市場はさらにスタンドアロンアウトレットとチェーンアウトレットに細分化されています。地域別に見ると、サウジアラビアの食品サービス市場は西部、中部、南部、東部、北部に分かれています。

市場プレーヤー

Olayan Food Services Co. (OFS)、Alamar Foods Company、Riyadh International Catering Corporation、Kudu Company for Food and Catering、ELBAIK Food Systems Company SA、Herfy Food Services Co. JSC、AL-AHLIA RESTAURANTS CO.、Mawarid Food Company Ltd.、Shawaya House Restaurants Company、およびTanmiah Food Companyは、サウジアラビアの食品サービス市場で活動する主要な市場プレーヤーです。

レポートの範囲：

このレポートでは、サウジアラビアの食品サービス市場は、以下に詳述されている業界のトレンドに加えて、次のカテゴリに分類されています。

• サウジアラビアの食品サービス市場、タイプ別：

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• サウジアラビアの食品サービス市場、所有権別：

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• サウジアラビアの食品サービス市場、所有権別国内ブランドと国際ブランド

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• サウジアラビアの食品サービス市場、地域別