インドのビスケット市場、製品タイプ別（プレーンビスケット、クッキー、サンドイッチビスケット、クラッカー、その他）、パッケージ別（ポーチ/パケット、ボックス、缶/瓶、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他（デパート））、地域別、競争予測および機会2029年

市場概要

インドのビスケット市場は、2023年に45億米ドルと評価されています。 2023年にはビスケット市場は2023年に拡大し、2029年までの予測期間中に9.4%のCAGRで堅調な成長が見込まれています。

スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなどの近代的な小売チャネルの普及により、ビスケットの流通と入手しやすさが拡大しています。これは、効果的なマーケティング戦略とブランドプロモーションと相まって、より高い認知度と消費者エンゲージメントの強化に貢献しています。

主要な市場推進要因

消費者のライフスタイルと間食習慣の変化

消費者のライフスタイルの急速な進化と新しい間食習慣の出現は、インドのビスケット市場の成長の最大の推進力となっています。都市化、多忙なスケジュール、共働き世帯の増加により、食生活が変化しています。伝統的な食事構造は課題に直面しており、便利な外出先でのスナックの選択肢に対する需要が高まっています。ビスケットは、持ち運びやすく、食べやすく、さまざまな味があり、このトレンドにぴったりです。ビスケットは、いつでもどこでも楽しめる、手軽で満足感のあるスナックであり、現代のインドのスナック市場に欠かせない要素となっています。

健康とウェルネスへの意識

健康とウェルネスへの関心の高まりは、インドのビスケット市場を形成するもう 1 つの重要な原動力です。消費者の健康志向が高まるにつれて、より栄養価の高いビスケットの需要が高まっています。このトレンドに対応するため、メーカーは砂糖、トランス脂肪、人工添加物が少ない、より健康的なビスケットのバリエーションを導入しています。市場では、「ダイジェスティブ」ビスケットや「ニュートリ」ビスケットなどのセグメントが出現しており、伝統的な高カロリースナックの代替品を求める健康志向の消費者をターゲットにしています。この原動力は、食生活や健康目標に合った製品を求める消費者の需要に対する業界の適応力を示しています。

フレーバーの多様化と製品イノベーション

フレーバーの多様化と革新的な製品提供は、インドのビスケット市場の成長を後押しするもう 1 つの重要な原動力です。メーカーは、消費者の関心を惹きつけ、ブランドの差別化を図るために、新しいフレーバー、食感、形式を継続的に導入しています。クラシックなフレーバーから地域の味に触発された斬新な組み合わせまで、市場はこれまでにないほど多様性を受け入れています。季節限定や祭りに特化したビスケット ラインの導入により、この傾向はさらに強まっています。イノベーションはフレーバーだけにとどまらず、パッケージ形式、サイズ、製品カテゴリにまで及び、幅広い消費者の嗜好や機会に対応しています。

流通チャネルの拡大

流通チャネルの拡大、特に近代的な小売業態の成長は、ビスケット市場のリーチとアクセス性の向上に大きく貢献しています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品プラットフォームは、消費者がビスケット製品にアクセスする方法を再定義しました。これらの整理された小売スペースは棚の視認性を高め、メーカーは製品をより効果的に展示することができます。これにより、消費者のエンゲージメントが高まり、強力なブランドプレゼンスを生み出す機会が生まれています。さらに、流通チャネルの拡大により、ビスケットが遠隔地や農村地域に浸透しやすくなり、より広範な市場カバレッジと消費者エンゲージメントが確保されています。

主要な市場の課題

健康と栄養に関する懸念

より健康的なビスケットの種類が増えているにもかかわらず、糖分とトランス脂肪酸含有量の高い伝統的なビスケットの消費が広まっていることは依然として懸念事項です。健康志向の消費者はますます食生活の選択を精査するようになり、多くのビスケット製品の高カロリー性は警鐘を鳴らしています。課題は、味と手頃な価格に対する消費者の要求を満たしながら、より健康志向の選択肢を提供することのバランスを取ることにあります。メーカーは、味と食感を損なうことなく、製品の栄養プロファイルを強化するために、さらなる革新を行う必要があります。消費者に栄養上の利点を効果的に伝えることも、彼らをより健康的な代替品へと導くために重要です。

規制と品質基準

インドのビスケット市場は、規制遵守と一貫した品質基準の維持に関連する課題に直面しています。ラベル、栄養情報、および原料調達に関する厳格な規制により、メーカーはパッケージングと製造プロセスを継続的に監視および更新する必要があります。製品が品質基準と安全規制に準拠していることを保証することは、中小規模の製造業者にとって特に困難な場合があります。さまざまな州や地域にまたがる多様な規制を調和させることは複雑な作業であり、業界の円滑な運営に影響を与え、成長の可能性を妨げます。

競争とブランドの差別化

ビスケット市場における激しい競争は、ブランドの確立と維持を目指す製造業者にとって大きな課題となります。市場には、さまざまな味、食感、価格帯のビスケット ブランドがあふれています。その結果、ブランドの差別化は、消費者の忠誠心と市場シェアを獲得するための重要な要素になります。製造業者は、競争の激しい市場で目立つために、創造的なマーケティング戦略、革新的な製品、記憶に残るパッケージ デザインに投資する必要があります。差別化の必要性と、飽和状態や過剰な製品増殖のリスクとのバランスを取ることは複雑な課題であり、消費者の嗜好や市場動向を深く理解する必要があります。

主要な市場動向

フレーバーの革新とカスタマイズ

インドのビスケット市場では、フレーバーの革新とカスタマイズが急増しています。メーカーは、地域の味覚や世界の料理に触発された多様なフレーバーを模索しています。伝統的なインドのスパイスから国際的な人気料理まで、ビスケットのフレーバー プロファイルは、幅広い味覚に対応するために拡大しています。この傾向は、消費者の冒険的な味覚に訴えるだけでなく、ビスケットの消費に関する目新しさと興奮の感覚も生み出しています。さらに、文化的な祝祭に合わせて季節や祭りに特化したフレーバーが発売されており、消費者のエンゲージメントと市場浸透をさらに強化しています。

プレミアム化と職人技による提供

インドのビスケット市場では、プレミアム化の傾向が勢いを増しています。消費者は、職人技が光る高品質でユニークなビスケット製品に、ますます高い金額を支払う意欲を強めています。高級な材料で作られ、上品なパッケージで提供されることが多い職人技のグルメビスケットは、目の肥えた消費者の注目を集めています。これらの製品は、単なるおやつではなく料理体験を求める消費者のニーズに応えています。メーカーは、自社製品に関連する職人技、信頼性、ストーリーテリングに焦点を当てることで、このトレンドを活用しています。このトレンドは、ビスケットの認識を高めるだけでなく、市場内でのより価値の高い販売にも貢献しています。

持続可能性と倫理的消費

消費者が環境への影響をより意識するようになるにつれて、持続可能性のトレンドはインドのビスケット市場で注目を集めています。メーカーは、責任ある材料調達、環境に優しいパッケージ、食品廃棄物の削減など、持続可能な慣行を採用することで対応しています。オーガニック、グルテンフリー、人工添加物フリーのビスケットは、倫理的な消費を優先する消費者の共感を呼んでいます。持続可能性と社会的責任への取り組みを伝えるブランドは、環境意識の高い消費者とのより強いつながりを築く可能性が高くなります。この傾向は、消費者の価値観の変化を反映しているだけでなく、メーカーが競争の激しい市場で自社のブランドや製品を差別化する戦略的な機会も提供しています。

健康とウェルネスのイノベーション

健康とウェルネスへの傾向は、インドのビスケット市場に大きな影響を与えています。消費者は、味を損なうことなく栄養価の高いスナックを求める傾向が高まっています。これに対応して、メーカーはより健康的なビスケットの幅広い選択肢を導入しています。ダイジェスティブビスケット、マルチグレインの種類、ビタミン、ミネラル、食物繊維を強化したビスケットは、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。さらに、より健康的なスナックの代替品に対する需要の高まりに応えるために、糖分を減らし、トランス脂肪を減らし、天然成分を使用したビスケットが開発されています。この傾向は、より健康的なスナックを求める世界的な動きと一致しており、食事と健康の関係についての認識の高まりを反映しています。

セグメント別インサイト

製品タイプ

クラッカービスケットは、活気に満ちたインドのビスケット市場で需要が大幅に増加しています。独特の食感、サクサク感、汎用性で知られるこれらのビスケットは、進化する消費者の好み、変化するスナック習慣、多様な料理のトレンドとの互換性により人気が高まっています。クラッカービスケットは、さまざまなトッピング、スプレッド、ディップのキャンバスとして機能することが評価されており、伝統的な味覚と現代的な味覚の両方にとって理想的な選択肢となっています。インドの消費者が世界の料理の影響を受け入れ、新しいスナック体験を求めるにつれて、実験とカスタマイズの手段としてのクラッカービスケットの魅力は大幅に高まっています。

利便性という要素がクラッカービスケットの需要をさらに高め、外出先での消費、スナック、または軽食の付け合わせとして、便利ですぐに食べられる選択肢を提供しています。保存期間が長く持ち運びが簡単なため、クラッカービスケットは都会の忙しいライフスタイルに適しています。健康、利便性、多様な味にますます重点が置かれる市場において、クラッカービスケットの需要が高まっていることは、幅広い消費者のニーズと好みに対応できることの証です。メーカーが革新を続け、インド人の味覚に響くフレーバー、原材料、パッケージ形式を導入するにつれて、クラッカービスケットの人気は上昇傾向を維持すると予想されます。

地域別インサイト

北インドは、地域特有の嗜好、変化する消費者習慣、進化するスナック嗜好に牽引され、インドのビスケット市場において有望かつ成長している分野となっています。この地域の豊かな料理の伝統と多様な味覚は、幅広い種類のビスケットのフレーバーとタイプに対する需要に貢献しており、メーカーにとって課題とチャンスの両方をもたらしています。ナムキーンやサモサなどの伝統的なスナックが長い間主流であった北インドでは、ライフスタイルの変化と都市化の進行により、ビスケットの消費が増加しています。この地域で、外出先でも手軽に食べられるスナックを選ぶ消費者が増えるにつれ、ビスケット製造業者は北インドの消費者の独特の味覚や嗜好に合わせて商品を調整しています。

伝統的なビスケットの味と革新的なビスケットの味の両方に対する需要は、北インドの文化的嗜好と一致しています。クミン、アジョワン（オオバコの実）、フェヌグリークなどの地域のスパイスを注入したビスケットは、地元の人々の味覚によく合います。さらに、製造業者は、北インド特有の祝祭行事やお祝いを有効活用し、これらのイベントの精神をとらえた季節の味を導入しています。北インドの都市人口の増加と近代的な小売チャネルの台頭により、ビスケット製品の入手性と入手性が拡大しました。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームにより、都市部と準都市部の両方で消費者にビスケットが届きやすくなり、このセグメントの成長に貢献しています。

最近の開発

• 2022年5月、クレイズビスケットが40種類の異なる品種で発売され、コーリコードキナロール工業団地の国際基準の工場で製造されます。
• 2022年4月、ブリタニアインダストリーズリミテッドは、ブランド初の共同制作ビスケットであるブリタニアマリーゴールドジーラの発売を開始しました。
• 2022年6月、インドのビスケット、スナック、菓子メーカーであるパルレプロダクツは、主力ブランドであるパルレGとキスミのポートフォリオを拡大し、パルレGオーツアンドベリーとパルレG Kismi シナモン ビスケット。

主要市場プレーヤー

• BritanniaIndustries Ltd.
• Parle Products Pvt.Ltd.
• ITC Limited
• Mondelez India FoodsPrivate Limited
• Surya Food & AgroLtd.
• Anmol Biscuit Ltd.
• SAJ Food Products (P)Ltd
• UNIBIC Foods India Pvt.Ltd.
• Dukes Products IndiaLimited
• Cremica Food IndustriesLimited

レポートの範囲

このレポートでは、インドのビスケット市場は、以下に詳述されている業界動向に加えて、次のカテゴリに分類されています。

• インドのビスケット市場、製品別タイプ

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• インドのビスケット市場、 パッケージ別

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• インドのビスケット市場、 販売チャネル別

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• インドのビスケット市場、地域別

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